“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”中国食疗文化渊远流长，从古至今，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？因此，栏目特意整理了猪油的好处有哪些，相信你能从中找到需要的内容！
在生活中我们大多食用的是植物油，对于动物油一般都很少食用，比如说猪油。猪油是猪的脂肪油，色泽发白，具有猪油的特有香味，也是一种比较受欢迎的动物脂肪油。在一些地区不少人炒菜就是用猪油，甚至还用猪油做一些面点。那么猪油都有哪些好处呢？
动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。奶油在人体的消化吸收率较高，可达95%以上，是维生素A和维生素D含量很高的调料，所含的脂肪比例小于黄油，较适于缺乏维生素A的人和少年儿童。
猪油味甘、性凉； 有补虚、润燥、解毒的作用；可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症；可药用内服、熬膏或入丸剂。外用作膏油涂敷患部。
小儿吃猪油好处：动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进小儿的食欲，对防治小儿厌食有一定的帮助。
孕妇吃猪油好处：孕妇吃猪油，特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。可以增加孕妇食欲，补充充足的营养，并对孕期便秘有防治作用。
女性吃猪油好处：猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量，对女性减肥者具有饱腹感，并可改善肌肤的干燥、干裂等症。
男性吃猪油好处：《随息居饮食谱》记载：猪油炒苦瓜功用：清热，养肝，明目，润脾，补肾，适合男性食用，尤其是上班族，是不错的食疗佳品。
老年人吃猪油好处：合理的素食能够达到营养平衡，从而预防这些问题的发生，老年人应当吃点荤油，吃猪油应适量可有补虚、润燥的功效，一定不能多吃。
通过上边的介绍我们知道了猪油的好处都有哪些，以及各种人群吃猪油都有哪些好处。所以在生活中我们不要总是一味地吃植物油，应该加入一些猪油。但是由于猪油的脂肪含量很高，吃多会容易变胖，所以要少吃更不要乱吃。
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毛豆的好处有哪些
毛豆这种食材我们在生活中食用它对于身体健康是有一定帮助的，因为毛豆含有比较多的植物蛋白质以及矿物质，这对于我们补血以及提高智力是有帮助的，所以小孩子可以适当的食用一些毛豆。毛豆含有的脂肪量比其它蔬菜高，而且含有的脂肪是我们人体所需的不饱和脂肪酸，可以改善我们人体的代谢功能，适当消化不良的朋友食用。
毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于被人体吸收利用，为植物食物中惟一含有完全蛋白质的食物。
毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平。毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低。毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。
此外，毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。
毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。建议大家不妨在此时节多吃点毛豆，还可以弥补因肉蛋类摄入少而导致的蛋白质摄入的不足。
相信大家看完这篇文章介绍的内容后应该都知道毛豆对于我们的身体健康是有哪些帮助了。我们在平时食用毛豆这种食物，可以补充我们人体所需的铁元素以及钾元素，并且毛豆对于降低胆固醇是有帮助的，可以预防冠心病以及高血脂。
茭白的好处有哪些？
现在正是茭白的收获季节，这时候就可以吃到美味新鲜的茭白，可以素炒茭白，可以油焖茭白，可以用茭白炒肉片，无论是哪一种做法，都是非常好吃的一种美食。而且茭白的营养价值和药用价值也是非常高的，食药同源，常吃茭白不但可以补充身体所需要的营养，而且还可以起到健体治病的效果。那么，茭白的好处有哪些呢？
茭白中富含脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素、胡萝卜等微量元素。对人体营养的补充不可估量，经常食用可以有效补充均衡人体营养。茭白味甘、微寒;具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效;主治暑湿腹痛、中焦痼热、烦渴、二便不利以及酒毒、乳少等症。
利尿止渴、解酒毒
茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。
补虚健体
茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。
退黄疸
茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益。用于催乳：茭白30克，通草10克，炖猪脚吃。
减肥美容
茭白热量低、水分高，食后易有饱足感，成为人们喜爱的减肥佳品，茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻。
茭白的营养价值这么高是，所以我们不妨在平时多吃一些茭白，尤其是一些高血压、黄疸病人、经常饮酒的人等。但是食用茭白的时候，还需要注意，因为茭白中含有草酸钙，所以患有结石的病人最好是少吃这种食物的，以免病情加重。
鸭梨的好处有哪些
秋天到了，又是鸭梨上市的时候了。鸭梨是一种对于身体有很大好处的水果。很多人也会比较愿意吃鸭梨。它含有丰富的水分，能让人吃下去之后，感觉到非常的舒爽。另外鸭梨对于某些身体的疾病也会有很好的治疗和预防作用。定期的食用鸭梨是有很多好处的。现在我们就来说一下鸭梨到底有哪些好处。
梨的基本介绍
梨为蔷薇科梨属植物，多年生落叶果树，乔木，叶子卵形，花多白色，果子多汁、可食。8-9月间果实成熟时采收，鲜用或切片晒干。主要品种有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四种，多分布在中国华北、东北、西北及长江流域各省。中国是梨属植物中心发源地之一，亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部，日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地。中国栽培的白梨、沙梨、秋子梨都原产中国。
梨有降血压、清热镇凉的作用，梨皮和梨叶、花、根也均可入药，有润肺、消痰、清热、解毒等功效。梨是“百果之宗”，因其鲜嫩多汗、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。
梨树对土壤的适应能力很强，不论山地、丘陵、沙荒、洼地、盐碱地和红壤，都能生长结果。在一般栽培管理条件下，可获得高产。梨根系发达，垂直根深可达2-3m以上，水平根分布较广，约为冠幅2倍左右。梨干性强，层性较明显。结果早，结果期长，有些品种2-3年即开始结果，盛果期可维持50年以上。
梨的功效与作用
梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。另外，煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
1.降血压
能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。
2.清肺止咳
能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。
3.开胃护肝
增进食欲，对肝脏具有保护作用。
4.防癌抗癌
防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。
5.利尿通便
梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰、清热、解毒。
梨籽：含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
梨木细致，软硬适度，是雕刻印章和高级家具的原料。
鸭梨几乎适合任何的人群食用，是一种非常好的食材。而且价格不贵，任何人都能消费的起。到了秋天鸭梨上市的时候，可以多吃一些鸭梨。另外鸭梨还可以有很多不同的吃法。这样也能不会让人觉得口感单调。需要注意的是，身体比较虚寒的人吃鸭梨时要注意一些。
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