夏季减肥食谱有哪些?谁说要减肥就一定要大汗淋淋,饥肠辘辘,在这里小编告诉你,只要吃对食品了也是可以减肥的。下面,小编为大家带来6种在家就可以自制的减肥餐,让你轻松瘦身,赶紧来学学吧。
一、麻辣羊肉炒蒜头
原料:瘦羊肉丝200克,姜丝10克,葱头100克。
做法:
1、将花生油放锅中烧热,加花椒、辣椒少许,炸焦后捞出。
2、将瘦羊肉丝、姜丝、葱头放入锅内煸炒,炒至八分熟加入盐、味精、醋、黄酒适量,熟透收汁,即可出锅食用。
功效:具有温阳化湿、祛痰利水之功效,对肢冷、畏寒、虚肿之阳虚型肥胖者,减肥效果较佳,同时还可减轻阳虚征象。
二、红烧冬瓜
原料:冬瓜500克,面酱、酱油、清汤、湿淀粉、葱美末,味精、植物油各适量。
制作:
1、将冬瓜去皮洗净,切成片块。
2、加适量植物油,将冬瓜烧至四成热时,加葱姜末、面酱炒散,用小火烧至冬瓜软烂时,加入味精,用湿淀粉勾芡,盛盘即可。
功效:该菜具有清热利尿、消肿止咳、利水化痰等功效。冬瓜含水量大,又含有丙醇二酸,能使食者的皮下脂肪减少及抑制糖的转化,因而具有良好的减肥效果。
三、莲子百合汤
原料:莲子、百合各50克,猪瘦肉250克,葱姜、食盐、料酒、味精适量。
做法:
1、把莲子、百合、瘦猪肉洗净,将莲子去心,把瘦肉切成薄薄的肉块,将莲子、百合、猪瘦肉同时放锅内,加入适量的水,再加入葱、姜、食盐、料酒等调味品。
3、武火至烧沸后使用文火煨烧1小时即可,食用时,加入少量味精,吃莲子、百合、猪肉,喝汤。
功效:益脾胃,养心神,润肺肾,去热止咳。适用于心脾不足的心悸、失眠,以及肺阴虚的低热干咳的肥胖症病人。
四、荷叶莲藕炒豆芽
原料:荷叶200克,水莲子50克,绿豆芽150克,莲藕100克,花生油适量,食盐、味精、水淀粉各少许。
制法:
1、取莲子、荷叶加清水适量,文火煎汤后暂置一旁备用。
2、将鲜藕切成细丝,用素油煸炒至七成熟。
3、加入熟透的莲子和洗净的绿豆芽。
4、将先煎出的汤烧上,加适量的食盐、味精、用水淀粉勾芡,盛出装盘即可食用。
功效:莲子具有养肾补脾,养心养神功效;荷叶升发清阳;绿豆芽清热解毒。因此常吃此菜菜可健脾利湿、轻身消肿。
禁忌:炒菜时不可加酱油。
五、参芪鸡丝冬瓜汤
原料:鸡脯200克,党参、黄芪各3克,冬瓜200克,清水500克,食盐、黄酒、味精各适量。
做法:
1、将鸡脯肉切成丝,连同党参、黄芪一起放入砂锅,加清水,用小火炖至八分熟。
2、将冬瓜切片放入锅内,加盐、黄酒适量,待冬瓜熟透加入少许味精,装盘即可食用。
功效:党参、黄芪均可补中益气、利水消肿、配以鸡脯肉、冬瓜肉制汤有健脾补气、轻身减肥之效。
六、三色糯米饭
原料:红小豆、薏苡仁、糯米、冬瓜籽、黄瓜食粮。
做法:
1、将红小豆及薏苡仁用清水洗净,放进锅内蒸20分钟。
2、将糯米及冬瓜籽洗净加适量水至锅内一起蒸熟,起锅后撒上黄瓜丁即可食用。
功效:具有健脾利水、减肥之功效。
冬季天气寒冷,人们好吃懒动,是最容易长胖的季节,如果不注意的话,来年你最大的收获就是一堆肥肉了,那么在这样的季节里吃什么能有效帮助减肥呢?许多的人都知道减肥的成功与否是离不开饮食的。那么在冬季的时候有哪些比较好的冬季减肥食谱适合减肥的人呢?下面给大家介绍冬季减肥食谱大全推荐,供大家参考。
翡翠鲜贝
材料:蛋清1个,菠菜汁 (泥) 50 g,鲜贝120 g,淀粉1/2汤匙。
做法:鲜贝以大火蒸熟备用;蛋清打散,与菠菜汁 (泥) 混和后,从漏勺上滴入滚水中以成细碎蛋花状,并用淀粉勾芡加盐调味后淋入蒸熟之鲜贝中;滴入数滴香油,食用时可更显美味。
苹果什锦饭
材料:白米饭1碗(约150克),智利嘎啦果1个,火腿3片,番茄1个,青豆、玉米粒少许,芹菜1根,植物油、盐、味精适量。
做法:
1、苹果洗净、切丁,用盐水泡过、捞起,沥干水备用。
2、番茄洗净、切小块;火腿切小块,芹菜去叶、洗净、切小丁,备用。
3、起热锅,放1小匙油,将芹菜丁炒香,加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后,再放进熟米饭,以大火迅速炒匀,即可起锅食用。
五颜六色
材料:魔芋1/2块,牛蒡40 g,木耳20 g,胡萝卜20 g,黄瓜40 g,里脊肉40 g。
调料:橄榄油1小匙,芝麻酱2大匙,料酒1小匙,酱油1大匙,盐少许,淀粉少许。
做法:1. 里脊肉切丝用酱油、料酒先腌渍,加少许淀粉拌匀后,入滚水中烫熟捞起。
2. 其他所有材料切细丝,放入滚水中,快速汆烫捞起,与煮熟的里脊丝拌匀。
3. 芝麻酱加2大匙热开水混合后,与其他调味料拌匀,并淋在做法2料上。
果香脆卷
材料:翠玉苹果2个,鱼肉400克(鲤鱼、草鱼、鲈鱼均可)。哈密瓜半个,春卷皮4张,葱1根,姜1片,盐、淀粉少许,植物油适量。
做法:
1、鱼肉切片,用葱、姜及调味料腌10分钟,备用。
2、苹果与哈密瓜去籽、去皮,切成同鱼肉大小的方形片,淀粉调成糊状。
3、用春卷皮包卷鱼片、苹果与哈密瓜片成长方形状,用淀粉糊粘牢,入油锅中炸酥、捞起、沥干。
4、将每块对切排入盘中即可。
茄汁沙丁鱼米粉
材料:罐头茄汁沙丁鱼100 g,洋葱20 g,番茄50 g,青椒20 g,绿豆芽50 g,干米粉120 g。
做法:1. 将洋葱、青椒切丝,番茄切丁备用。
2. 起油锅爆香洋葱后加入番茄略炒至软,放入高汤及适量罐头沙丁鱼茄汁煮滚。
3. 以水泡开干米粉后,放入烧开之汤汁中,待米粉熟后,加入绿豆芽及青椒丝并用盐调味即可。
苹果蛋饼
用料:苹果2个(约300克),鸡蛋4个,鲜奶100毫升,糖25克,色拉油适量。
材法:
1、将鸡蛋打散,加入鲜奶及糖搅拌。
2、将苹果去核,切成花片。
3、烧热平底锅,加入油,再将蛋浆倒入锅中用小火煎。
4、将苹果片铺在蛋饼上,待底部熟后再翻转煎,然后装盘。
此饼色泽金黄,味美,口感好。可瘦身、排毒,胃口不佳者常食效果好。
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