返回

“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”国人非常看重食疗,随着时间的发展,科学的研究也支持这些俗语的科学性。那些健康达人是如何对待食疗的呢?或许你需要"食疗百科:养生饮食禁忌:腐竹不能和这些食物一起吃"这样的内容,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!

戎盐

该品晶体通常为立方体,集合体成疏松或致密的晶粒状和块状,晶面特具漏斗状之阶梯凹。纯净的石盐为无色透明或白色,但常染成各种颜色,如灰色(染色质常为泥质油点)、黄色(氢氧化铁)、红色(无水氧化铁)、褐色或黑色(有机质)等,有时有蓝色斑点不均匀地分布在其中·

戎盐的功效

性味归经: 咸,寒。入心、肾、膀胱经

功能:凉血,明目

主治:治尿血,吐血,齿舌出血,目赤痛,风眼烂弦,牙痛。

①《别录》:味咸,寒,无毒。

②《日华子本草》:平。

①《本草衍义》:甘,咸。

【归经】入心、肾、膀胱经。

【功用主治】凉血,明目。治尿血,吐血,齿舌出血,目赤痛,风眼烂弦,牙痛。

【用法与用量】内服:煎汤,3~5分;或入丸、散。外用:研末揩牙或水化漱口,洗目。

【宜忌】水肿忌服。《得配本草》:呕吐者禁用。

戎盐的作用

治远年风赤眼肿痛:青盐、硇砂、石胆各一分。上药用醋浆水一小盏:于瓷器中浸,日中曝之,候其药着于瓷器四畔,干刮取如粟米大,夜卧时着眼两眦,不过三、四度。(《圣惠方》)

治风眼烂弦:戎盐化水点之。(《普济方》)

治风热牙痛:青盐一斤,槐枝半斤。水四碗,煎汁二碗,煮盐至干,炒研,日用揩牙。(《唐瑶经验方》)

治肾虚齿痛:戎盐一分,地骨皮一两,细辛半两,生地黄(切,焙)一两。上四味粗捣筛。每服五钱匕,水一盏,煎十余沸,去滓热煠,日三。(《圣济总录》戎盐汤)

治浸淫疮:戎盐二分,大黄四分,闾茹一分。上三味捣散,以酒和敷疮上,日三。(《古今录验方》戎盐散)

治痔疮漏疮:白矾四两,青盐四两。为末,猪尿脬一个盛之,阴干。每服五钱,空心温水下。(《赵氏经验方》)

治小便不利:茯苓半斤,白术二两,戎盐弹丸大一枚。上三味,以水五升,煮取三升,分温再服。(《金匮要略》茯苓戎盐汤)

二、腐竹宜搭的食材

1、带鱼

带鱼营养丰富,有补虚、解毒、止血的功效,腐竹和带鱼搭配,补钙效果很好。

2、西芹

腐竹和西芹搭配,可以抗疲劳

3、白萝卜

腐竹和白萝卜搭配,可以促进消化。

三、饮食宜禁

1、糖尿病、酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。

2、腐竹的营养价值虽高,但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃,否则会加重病情。

3、腐竹须用凉水泡发,如允许使腐竹整洁雅观,如用热水泡,则腐竹易碎。

4、腐竹最适合在中午吃,可以为身体补充足够的能量,以对抗后半天工作的疲劳,还具有良好的健脑作用。中午吃比晚上吃对控制体重更有好处。

5、需要控制体重的人最好别经常吃腐竹,或在吃腐竹的时候适当减少主食的摄入。因为由于制作方式的差异,腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高。

温馨提示:对豆类食品过敏的这类人,最好不要食用腐竹,可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。腐竹适于久放,但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹,要经阳光晒、凉风吹数次即可。含水分过高的腐竹可以晾晒,使水分降低,然后装入食品袋,扎紧袋口,置于阴凉、通风、干燥处。

97mSw.com相关阅读

烹饪知识:养生饮食禁忌 黄鳝不能和这些食物一起吃


麻仁的营养价值

麻仁果实呈卵圆形,长4至5.5毫米,直径2.5至4毫米。表面灰绿色或灰黄色,有微细的白色或棕色网纹,两边有棱角,顶端略尖,基部有一圆形果梗痕,果皮薄而脆,易破碎,种皮绿色,子叶2,乳白色,富油性。气微,味淡。以颗粒饱满,种仁色乳白者为佳。

麻仁主要能补中益气。长时间服食,轻身健康强壮,犹如神仙。它能治中风出汗,治水肿,利小便,破积血,疏通血脉,治妇女产后的疾病。用它来洗头发,可以生发润发。将它炒香后,用小便浸泡,绞成后服用,可使人心情舒畅。孕妇胎位不正,吞下二十七枚麻仁即能生产。还可以滋润五脏,治大肠热。便秘。男子食多了,会滑精、阳痿。妇女吃多了,马上引起白带不正常。

麻仁的功效与作用

11.治疗痔疮

麻仁具有润滑肠道,通便的功效,能预防便秘,促进痔疮愈合。

2养发

用麻仁来洗头发,能生发润发,促进头发乌黑亮泽。

3利尿消肿

食用麻仁能清除人体中的毒素,促进水分代谢,有利尿、消除水肿的功效。

麻仁的选购技巧

选购麻仁应选择颗粒饱满,粒大,果皮薄易捏碎,而且果肉为乳白色且富含油性,气味淡,嚼后稍有麻干舌感的为佳。

麻仁的保存秘诀

麻仁可放在干燥阴冷处保存半个月以上。

麻仁的食用方法

麻仁食量:麻仁一定要控制食量,每次10克以内,大量食用麻仁,可引起中毒。

麻仁煮汤粥:麻仁可放入汤或者粥中煮食,将麻仁剥壳放少许入内煮即可。

麻仁煮茶:麻仁可煮茶饮用,将麻仁磨粉冲茶即可饮用。

麻仁炸吃:麻仁可加油炸吃,是比较健康简便的食法。

4、葡萄

鳝鱼含有丰富的蛋白质和钙等营养成分;葡萄含有较多的鞣酸,鞣酸可以与鳝鱼中的钙结合生成一种新的不容易消化的物质,使鳝鱼原有的营养价值降低,故二者不宜同食。

5、菠菜

菠菜与鳝鱼相克,同食易导致腹泻。鳝鱼性温味甘,可益气补中,除腹内冷气;而菠菜性冷而滑,下气润燥。两者的性味功能皆不相协调,并且鳝鱼油煎多脂,菠菜冷滑,一起吃还可能造成腹泻。菠菜内所含的草酸,会与鳝鱼中的钙相结合,形成草酸钙结晶,还会使肾炎病人的尿色混浊,管型及盐类结晶增多。

6、金瓜

因黄鳝温中补气,金瓜甘寒下气,二者功用大不相同,同食功用互相抵消,无益于身体。且二者生化成分复杂,同食会产生不利人体的生化反应,有害人体,故不宜同食。

7、南瓜

南瓜和鳝鱼一起吃造成作用相互抵消,无益于健康。

专家提醒,食用黄鳝还有很多禁忌。必须要食用活的黄鳝,死的黄鳝,其组氨酸会在细菌的作用下生成一种组氨的有毒物质,食用后致人中毒。食用黄鳝必须烹煮熟,没有完全熟的黄鳝会致人厌食等病症。身体外感发烧,痢疾等病症的人群不可食用黄鳝,否则不仅与人无益,严重还会致人病重。

食疗大全:养生饮食禁忌 白萝卜不能跟这些食物一起吃


果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食过量,即会中毒。据有关专家鉴定,各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养,对感染性高烧、口渴等,都具有很好的疗效。

甜瓜的营养价值

1甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴、除烦;

2甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养;

3 甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏,减轻慢性肝损伤;

4 现代研究发现,甜瓜子有驱杀蛔虫,丝虫等作用;

5甜瓜营养丰富,可补充人体所需的能量及营养素。

6甜瓜含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养素,还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。

甜瓜的功效与作用

1清暑热

解烦渴甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B;、C等,且水分充沛,可消暑清热,生津解渴,除烦等。

2对肾病患者有益

帮助肾脏病人吸收营养甜瓜中含有转化酶,可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养,对肾病患者有益。

3保护肝脏

甜瓜蒂所含的葫芦素B能明显增加实验性肝糖元蓄积,减轻慢性肝损伤,从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生。

4催吐

甜瓜蒂含有苦毒素,葫芦素B、E等结晶性苦味质,能刺激胃粘膜,内服适量,可致呕吐,但不为身体吸收,而无虚脱及中毒等弊端。

5杀虫

现代研究发现,甜瓜子有驱杀蛔虫、丝虫等作用,可广泛用于治疗虫积病症。

6补充营养

甜瓜熟肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等,可补充人体所需要的能量及营养素,帮助机体恢复健康。

适宜人群

宜食:肾病患者宜食用;也适宜夏季烦热口渴、口鼻生疮或中暑的时候食用。每次半个。儿童饮用甜瓜汁,对于防治软骨病有一定作用。

忌食:甜瓜性甘寒,凡脾胃虚寒、腹胀、腹泻便溏者忌食。出血及体虚者不可食瓜蒂。

食用禁忌

甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等同食;

由于甜瓜的助泻利便作用显著,所以一般人吃多了甜瓜,就会出现腹泻腹痛症状。患有脚气病、黄疸症、腹胀、便滑的人及产后的女性、大病初愈的患者尤其不宜食用甜瓜。

萝卜不可以和苹果、葡萄等酸性水果吃

萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病。因为萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。所以,在吃了萝卜之后就不要吃水果。

小编提示:白萝卜与以上6种食物都已经深入人心,在生活中朋友们一定要避免这样搭配吃,吃多了导致各种疾病的发生,为了我们的身体健康,大家一定要有食物搭配禁忌的常识。

专家特别提醒,白萝卜虽然具有良好的助消化作用,但因其性凉,脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。

2023食疗知识:养生饮食禁忌 甘蔗不能和这些食物一起吃


醉酒男遭乞丐当街猥亵摸下体

喝酒后神志不清是很多人的第一反应,但是如果露宿街头就实在太麻烦了!一醉酒男子被街边乞丐猥亵摸下体,不知道这位醉酒人醒来以后会怎么样,难怪有网友调侃这才是年度最佳戒酒广告!

据河南网友,2月23日,南阳中州路一醉酒男子被街边乞丐猥亵,路过的网友拍下了这一幕。网友上传网络后,帖子被戏称为年度最佳戒酒贴。

昨日,河南一男子喝多了趟在路边呼呼大睡,这时被一男乞丐发现了……他把罪恶之手伸进男子的……上面嘴对嘴的亲昵着,好像怕惊醒这个从天而降的男神……BY网络~小编整个人都不好了如果身边有个想戒酒又下不了决心的朋友,请果断@ 他/她!

怎样才能戒酒

喝酒和吸烟一样,有的人能成瘾,但是喝酒多了不仅伤身体,现在的酒驾查的很严,戒酒也成了酒鬼们迫在眉睫的事情,下面介绍一些戒酒方法,希望对大家有所帮助。

1离酒远点

这句话大家一听就明白了,既然喝酒上瘾,先做的离酒远点。首先自己家里不放酒,在你的家里任何地方都不要放酒。其次,不参加聚会或者宴席等活动,这个有时候身不由己,自己要克制自己,不要因为朋友一喊吃饭喝酒就去,学会推辞。

2循序渐进戒酒

戒酒和戒烟一样,既然有了酒瘾,不要一下子要滴酒不沾,要有计划地戒酒,切忌一次戒掉,以免出现成瘾症状。比如每天喝一斤就的朋友,你可以每天减少半两,这样的话20天循序渐进的减少喝酒量,不仅能远离酒精,还不会出现一下子戒酒引起的不良反应。

3以茶代酒

一下子时间长不喝酒对有酒瘾的朋友会出现急躁,食欲不振,失眠等症状,所以建议平时要多喝茶,特别是推辞不掉的聚会或者宴会上,要多喝几杯茶,把肚子先充实一下,不仅能够减少喝酒,还能够避免戒酒的不良反映。

4借助药物

由于饮酒是一种成瘾行为,需要相当努力才能把这种习惯的不良行为改正过来。有时候借助药物的帮助也是必要的,这样能够提高戒酒成功率。但是市面上很多解酒药物都不可靠,购买需谨慎。

5众人帮助

端正戒酒态度之后,要和家人和朋友说清楚,让你的家人监督你饮酒,不让你喝酒,还要和朋友说自己戒酒,不要让朋友强行劝酒,要让朋友在聚会和宴会上不让你喝酒,这样才能长期的戒酒。得不到朋友的理解和帮助戒酒

6饮食习惯

最好多吃富含B族维生素的食物,如燕麦、全麦面包、动物内脏、瘦肉、花生、大多数种类的蔬菜、麦麸、牛奶等。如果习惯,不妨在早上喝点燕麦粥,因为人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性中午很低,喝酒很容易醉酒,早晨喝点燕麦粥,能够帮助降低中午喝酒的欲望;同时,粥类还能够保护胃黏膜。需要注意的是,B族维生素不会贮藏于体内,多余的会完全排出体外,因此,戒酒的人必须每天补充B族维生素。

戒酒秘方让你恢复身体健康

西医对酒依赖的戒瘾治疗效果一直不理想,而传统中医药方法用于戒酒,充分发挥了中医药学的优势,通过调节体内阴阳平衡及脏腑偏盛偏衰,恢复体内平衡,达到戒酒的目的,辅以常用的西医方法,效果更佳。

1瓜蒂酒

中医学认为,慢性酒精中毒者多里蕴湿热,嗜酒过度则酒食助湿生热,而酿成痰浊。痰浊可以上扰清窍、神志迷乱,烦躁不宁,谵妄。《脾胃论·论饮酒过伤》中认为:“酒性大热,伤元气。”湿热之邪上蒙清阳,则头晕、头昏重、失眠,甚至出现幻觉、错觉。

瓜蒂又名甜瓜蒂,苦寒,有小毒,入胃经,主要作用是催吐,退黄疸。具体使用方法:将瓜蒂0.3-0.5g浸泡在500ml白酒中,7到15天后饮用,如果酒量没有明显减少的,瓜蒂剂量可以增加到0.5-0.7g。据统计,饮用者每日饮酒量均能逐渐减少,97.3%的可以达到每日饮酒量100g以下,6个月以上完全戒掉的达20.7%。

2中药戒酒口服液

自制中药戒酒口服液治疗酒依赖,一周有明显起效,而且没有副作用。方药组成是:葛根20g,龙骨40g,牡蛎40g,赤芍20g,白芍20g,黄芪40g,全蝎5g,天麻5g,牛膝15g,桂枝15g,钩藤5g,羌活15g,地龙10g,白术15g,泽泻15g,猪苓15g,茯苓15g,每日一剂,水煎至200ml,分两次口服。据报道疗效较佳。

总结:喜欢朋友对酒精有着很大的依赖,觉得不管什么方法都没有用,怎么都戒不掉。戒酒需要循序渐进。需要顽强的意志,希望以上文章内容对大家有所帮助。

食疗百科:养生饮食禁忌:这些人不能吃红枣


川芎

川芎(学名:Ligusticum chuanxiong)为多年生草本,高40-60厘米,根茎发达,形成不规则的结节状拳形团块,具浓烈香气。花期7-8月,幼果期9-10月。川芎是一种中药植物,常用于活血行气,祛风止痛,川芎辛温香燥,走而不守,既能行散,上行可达巅顶;又入血分,下行可达血海。

川芎的功效

1用于胸胁疼痛,风湿痹痛,症瘕结块,疮疡肿痛,跌扑伤痛,月经不调,经闭痛经,产后瘀痛等病症。

川芎辛散温通,功能活血祛瘀,作用广泛,适用于各种瘀血阻滞之病症,尤为妇科调经要药。治月经不调、经闭、痛经,常配当归等药同用;治胸胁疼痛,可配柴胡、香附等同用;治风湿痹痛,可配羌活、独活等同用;治症瘕结块,可配三棱、莪朮等同用;治疮疡肿痛、跌打损伤,可配乳香、没药等同用。

2用于感冒头痛,偏正头痛等症。

川芎辛香善升,能上行头目巅顶,具有祛风止痛作用,为治头风头痛要药,可配细辛、白芷等同用,亦可跟据头痛属于何经进行适当配伍。对于感受风邪引起的头痛,若可荆芥、防风、羌活等同用治风寒感冒头痛;与菊花、僵蚕等配伍,治风热头痛。

此外,近年来临床常用本品治疗冠心病心绞痛。

川芎的药理作用

1对中枢神经系统的作用 川芎有明显的镇静作用。

川芎挥发油少量时对动物大脑的活动具有抑制作用,而对延脑呼吸中枢、血管运动中枢及脊髓反射中枢具有兴奋作用。川芎煎剂分别给大、小鼠ig均能抑制其自发活动,使戊巴比妥钠引起的小鼠睡眠时间延长,并能对抗咖啡因(20mg/kg)的兴奋作用。日本产川芎的挥发油部分对动物大脑的活动具有抑制作用,而对延脑的血管运动中枢、呼吸中枢及脊髓反射具有兴奋作用,剂量加大,则皆转为抑制。

2对心血管系统的作用

川芎2.1对心脏的作用 川芎煎剂对离体蟾蜍和蛙心脏,在浓度在1O-5-10-4时使收缩振幅增大、心率稍慢。按Englmann氏法试验,川芎20或30g/kgig,也使在位蛙心振幅增大、心率减慢;以40g/kgig,则可使蛙心停搏。川芎嗪iv对麻醉犬也有强心作用,伴有心率加快。去迷走神经的心脏,对川芎嗪仍有明显反应。椎动脉注入较大剂量川芎嗪,其心血管作用不明显。给麻醉犬静脉滴注川芎嗪1,2和4mg/(kg.分钟),连续10分钟,动物出现心率加快,心肌收缩力加强,血管扩张。这些作用随剂量的增加mm),连续10分钟,动物出现心率加快,心肌收缩力加强,血管扩张。这些作用随剂量的增加而加强。

3对平滑肌的作用

川芎浸膏的10%水溶液对妊娠家兔离体子宫,微量时能刺激受孕子宫,使其张力增高,收缩增强,终成挛缩;大量则反使子宫麻痹而收缩停止,用川芎浸膏连续注射妊娠大鼠和家兔,结果胎仔坏死于子宫中,但不坠下,故推论胎仔的坏死可能由于动物子宫受川芎的作用引起挛缩而影响胎仔营养所致。川芎浸膏小量能抑制离体家兔或豚鼠小肠,大量则可使小肠收缩完全停止。川芎中所含的阿魏酸与中性成分(?-Lactone)对平滑肌有抗痉作用。

4抗菌作用等体外试验 川芎对大肠、痢疾(宋内氏)、变形、绿脓、伤寒、副伤寒杆菌及霍乱弧菌等有抑制作用。

川芎水浸剂,1:3在试管内对某些致病性皮肤真菌也有抑制作用。

5抗放射作用 川芎煎剂对动物放射病实验治疗有一定的疗效。

川芎水溶性粗制剂对大鼠、小鼠及犬的放射线照射与氮芥损伤均有保护作用。川芎对大鼠的抗射效果比小鼠好,ip比im给药效果好,im给药较ig效果好。

6其它作用 川芎嗪能增加麻醉兔的肾血流量,并能利尿。

川芎嗪能抑制DNA合成,提示能抑制蛋白质和抗体生成。川芎有某些抗维生素E缺乏症的作用,它能保护雏鸡避免因维生素E缺乏而引起营养性脑病。阿魏酸钠可减少H2O2及O2引起的脂质过氧化反应,有抗OH及丙二醛(MDA)溶血的作用。川芎嗪对以平阳霉素气管内给药制备的小鼠肺纤维化发生有抑制作用。

红枣的几种吃法

中医认为红枣性甘,归脾胃经,有补中益气,养血之功效。同时现代学发现红枣的营养之丰富,甚至可同阿胶相媲美。

1、直接吃。不管是生枣还是熟枣都可直接吃,但是每日食用不可过量。

2、泡水喝。每日用3到5粒的红枣泡水温,可起到温中补气,强身健体补血等多种养生功效。

3、炖汤喝。炖汤时在汤中加几粒红枣可提鲜,同时还可起到补气的作用。

4、做粥。红枣也常常被当作一种特殊的材料同莲子,银耳,百合等一些材料被作成养生粥,日常常吃的八宝粥事实上也是红枣的一种吃法之一。

5、做成糖水喝。红枣木耳,红枣糖水都是地方特色的小吃之一。

6、当成糕点吃。很多点心中都可以见到红枣的身影,其不仅可以起到点缀的作用,同时还具有让糕点更爽口等作用呢?

枣虽然可以经常食用,但养生之道网提醒,吃得过量则可能影响消化功能,会引起胃酸过多和腹胀、便秘等。正常人一次最好别超过15枚,还可以适当配点山楂、陈皮等理气之类的食物。儿童食用红枣时,应将枣核去除,以免造成危险。

感谢您阅读“97美食网”的《食疗百科:养生饮食禁忌:腐竹不能和这些食物一起吃》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了厨房百科专题,希望您能喜欢!