厨房是生产美食的大工厂，美食文化的载体就是厨房，在这里，食材找到了知音，而调料的使用不是任性而为，而美食的工程师--厨师则让一切原料有了生命力。也许以下内容“中药里的姜应该放吗？”合你胃口！不妨参考一下。希望你喜欢！
中药里的姜应该放吗？
我们平时吃的姜，时常用在中药里，医生多嘱咐：回家切几片姜。因为姜是普通的调味品，很多人不重视，觉得可放可不放，事实上，姜在中医里是经常委以重任的，因为姜能健脾温胃祛湿，而且有护卫身体的意思。
姜之所以叫姜，还因为它具备驻守边疆，保护疆域的意思，姜同疆，因为是温性的，能抵御寒邪，所以是人体的一道卫外防线，而这道防线，最容易被寒凉攻破。
中医有冬吃萝卜夏吃姜，上床萝卜下床姜的说法，都是为了让姜去卫外。夏天热，人们会多吃凉的食物，长时间躲在空调房里，所以夏天的感冒受寒的多，和过去保温措施差，没有空调的年代完全相反，所以夏天反倒要多吃姜。
我们吃的任何食物，进入体内被消化之前，必须和体温等温，达到36℃，这个时候消化酶才能开始消化，否则它就不干活。
有湿的人一个典型症状就是身体沉重、困、头脑不清楚，胃口不好，什么都不想吃，甚至还觉得恶心，而且舌苔很腻，这就需要用热性的药物和食物帮助驱散。
姜是温性的，但又不像热性药物那么热，正好适合这种情况，既能温养脾胃，又能燥湿，应该是脾虚人每天餐桌上的必需品。
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红茶水里可以放蜂蜜吗_红茶里能放蜂蜜吗
一、红茶水里可以放蜂蜜吗_红茶里能放蜂蜜吗1.红茶里能不能加蜂蜜2.红茶加蜂蜜的做法3.哪些人不能喝红茶二、红茶还能加什么三、红茶什么时候喝最好红茶水里可以放蜂蜜吗_红茶里能放蜂蜜吗1、红茶里能不能加蜂蜜
红茶是经过发酵烘培而制作成的茶叶,发酵时候茶叶在氧化酶的作用之下,就变味了红色的氧化物,色泽红润透亮,才有了红茶的来头。红茶初入口的时候有点微涩的口味,这是茶叶的通性。这时候混入蜂蜜的第一大好处已经体现了,口感上更为甘醇、细腻。
红茶加蜂蜜,最大的好处是在美容方面,清洁肌肤,消除疱疹、祛斑、养颜美发。因为蜂蜜本身是具有杀菌消炎的作用,直接取少量蜂蜜混合珍珠粉涂抹到脸上,是有着很天然的保健美容效果,可以一致皮肤表面的细菌感染与存活。
因为红茶中含有的钾元素,所以饮用红茶是可以增强心脏血液的循环,能够强健人体骨骼健康。蜂蜜的加入不单是可以综合红茶的口感,还可以帮助女性朋友的肌肤增加光洁。
2、红茶加蜂蜜的做法材料:红茶2-5泡茶汤、蜂蜜。
做法:这道红茶,制作起来非常简单。冲泡出一公道杯茶汤后,把茶汤倒入喝茶的杯子中,冷却一小会,手摸上去温热,再把蜂蜜放入茶汤中,用勺子搅拌均匀,即可饮用。若是喜欢喝甜的,可加2-3勺蜂蜜,若是喜欢不太甜的,加一勺蜂蜜就好。
3、哪些人不能喝红茶肝脏病人忌饮红茶,红茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢。
神经衰弱慎饮红茶,红茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用。
贫血患者忌饮红茶,红茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物。
发烧的人忌喝红茶,红茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。
孕妇和哺乳期妇女不宜饮浓红茶。
尿结石患者忌饮红茶。
儿童不宜喝浓红茶。
溃疡病患者慎饮红茶:红茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮红茶可引起胃酸分泌量加大。
营养不良者忌饮红茶。红茶叶有分解脂肪的功能。
醉酒者慎饮红茶。红茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓红茶会加重心脏负担。
冠心病患者谨慎喝红茶。
红茶还能加什么1、金桔红茶的做法
新鲜金黄的金桔加入到红茶中,红茶的滋味加上金桔的清香,闻上去怡人醒脑。此外,红茶性温,能驱寒暖胃,金桔去火,两者搭配养生效果极佳。
做法:金桔8颗洗净去蒂,开口削成十字花状。将金桔、草莓丁、猕猴桃丁、红茶包以及几颗干玫瑰花一同放入杯中,倒入沸水冲泡,2分钟后即可饮用。
2、柠檬红茶的做法
这是最经典的红茶搭配之一。柠檬的果香和红茶的茶香是天生的绝配,两种截然不同的材料搭配在一起竟是如此的和谐,加入蜂蜜或者冰糖,将柠檬的酸味中和一下,整款茶饮滋味甚佳。
做法:将新鲜柠檬洗净切片,取两片柠檬片放入杯中,加入红茶包,倒入沸水冲泡即可。如果是加冰糖,可以和红茶包一同放入杯中;如果是加蜂蜜,需待茶温冷却后再加。
红茶什么时候喝最好以季节来说,红茶性温和,有暖胃的作用,因此喝红茶最好的季节是冬季。红茶中含有丰富的蛋白质和糖分,对于增强人体抵抗寒冷、暖胃促进消化都有很好的作用。不过由于每个人的饮食习惯都不尽相同,所以并不是说一定要冬季才能喝红茶,其他时间就不可以,最主要还是根据个人的情况而定的。
以一天中的时间来说,在没吃饭之前喝红茶,由于红茶是经过发酵制作而成的,茶叶中所含的茶多酚比绿茶少很多。因此饭前喝红茶不仅不会像喝绿茶那样对肠胃造成伤害,反而能起到增加肠胃蠕动、促进消化、保护肠胃的作用,而且还能起到减肥的作用。
一天中最好的喝红茶时间是在饭前或者是饭后一个小时喝红茶,既能促进消化,又能增加食欲。在晚上的饭后喝红茶,尤其是吃了油腻食物之后,由于人在晚间的消化能力降低,喝红茶不仅有助于消化,还能帮助身体去除油腻物质。但在饭前饭后的半个小时最好还是不要喝茶,以免对肠胃造成不良的影响。
中药潮湿能吃吗
一、中药潮湿能吃吗二、中药为何晒干了才有用三、特殊中药的煎煮方法中药潮湿能吃吗
1、中药潮湿能吃吗
中药潮湿拿出来在太阳底下晾晒一下就可以食用的。记住中药只要不生虫子、表面无黑色的斑点和里面无霉变就可以继续食用。
中药都是各种动植物的干燥品,其吸湿性都比较强。中药材吸收了空气中的水分,可以发生结块等物理性状变化。水分还是各种化学反应的基础条件,药材受潮可能使药材中的成分发生降解、氧化等化学变化。水分又是微生物的滋生条件,中药材受潮后极易发生细菌、霉菌等滋生,形成霉变,就更带来了安全问题。
2、中药生虫能吃吗
中药里面生了虫子,这种情况下最好还是不要再使用这种药物了,出现这种情况有可能是使用的中药时间过长,或者是放置的位置潮湿导致出现的这种症状。
在服用这种药物有可能对身体会造成不同程度的影响,最好还是重新去药店抓药,绝对不可忽视。
3、中药怎么保存
人参、天麻、鹿茸等可将适量的糯米或粘米慢火炒至焦黄,待晾凉以后,与这些药一同放入密封性能良好的玻璃瓶或小口瓷坛里,旋紧盖子,置于阴凉通风处,可保存较长时间。
冬虫夏草虫蛀、发霉、变色是对冬虫夏草的主要危害。其保存前须在阳光下翻晒,待干燥冷却后,放入密封罐内盖严,在阴凉干燥处保存。
海马贮存前先晒干,放凉后拌入花椒或细辛贮存于容器内密封,置阴凉干燥处。梅雨季节可用纸包好,置于石灰缸内或冰箱内保存。
三七必须经过晾晒干燥,存放在阴凉干燥处,可以密封后放冰箱保存。若量多需长期存放,应定期晾晒。
阿胶、鹿角胶、龟板胶遇热、遇潮易软化,遇寒冷、干燥又易碎裂。可用油纸包好放入双层塑料内封口,置阴凉干燥处贮存。夏季最好放入盛有生石灰的缸中密封贮存。
中药为何晒干了才有用可能很多人都有疑问,为何中药都是晒干的,新鲜的不能用么?
第一,中药材晒干是为了方便保存。中药有很多药用部位是全草或者根茎,不阴干的话会生虫或者发霉变质。
第二,减轻重量和体积便于运输。晒干可以减少大部分水分,便于运输;且药材饮片若是不干燥充分,里面水分也是占有重量的,这样处方里各药材就不是预定的比例了,会影响疗效。
第三,中药很多传统炮制方法已经被现代化学理论证明可有效降低毒性,如附子久煎可使乌头碱转变为次碱或新碱大大降低毒性(且疗效基本不减);朱砂水飞可去除毒性大的水溶性汞盐等等。
第四,中药其实也有鲜用的,譬如鲜人参、鲜石斛、生姜之类的,鲜用营养功效更佳。
特殊中药的煎煮方法先煎:贝壳类、矿石类药物,如龙骨、牡蛎、珍珠母、龟板、鳖甲、石决明、磁石等,因其质地坚硬,有效成分难以煎出,宜先煎20~30分钟。
后下:气味芳香、容易挥发的药物,如薄荷、砂仁等,要后下,一般在其他药物快煎好前5分钟入锅,以防有效成分挥发。
包煎:有些药物煎煮后容易使药汁混浊,或对消化道、咽喉有刺激,要用布将药包好入煎,如赤石脂、车前子、旋覆花等。
另煎:某些贵重药物,为最大程度保存其有效成分,需要另煎,如人参、冬虫夏草等。
烊化:一些胶质类、黏性大的药物,如阿胶、鹿角胶、饴糖、蜂蜜等,不能与其它药入煎,应单独加温溶化,或用热药汤将其化开,以免同煎时因粘锅而将药煮焦。
你知道吗？冰箱里的蔬菜这样放才更新鲜
你知道吗？冰箱里的蔬菜这样放才更新鲜
把食物放冰箱可以防止食物变质，还能保持蔬菜新鲜，但并不是把蔬菜一股脑放进冰箱就行了，用冰箱保存蔬菜也要讲究方法。
不耐寒的蔬菜别放冰箱
有的蔬菜不耐寒，如果长期在冰箱中保存，很容易因为低温出现损伤，尤其是夏季成熟的蔬菜，更容易受到低温的影响。因此不耐寒的蔬菜最好常温保存。
冰箱温度别调太低
保存蔬菜时，冰箱的温度并不是越低就越好，调整好冰箱的温度非常重要。一般情况下，冰箱的蔬菜保存温度以5-7度为好。同时，不用将蔬菜放到特别角落的地方，最好在一开冰箱就能看到的地方，以保证及时在蔬菜还新鲜的时候吃掉，避免久置蔬菜。
蔬菜洗净后再放冰箱更好
日本专业营养师和料理师松村真由子认为，将蔬菜清洗后再放入冰箱会更好。这是因为蔬菜中有不少泥土，其中暗藏着寄生虫虫卵和其他的细菌，买回蔬菜直接放入冰箱的做法不卫生。最好在清洗过后用塑料袋包扎后放入冰箱，这样也可以节省下一次烹饪的时间。但需要注意的是，洗完蔬菜后最好控干水分后再放入冰箱，以免多余的水分导致蔬菜腐烂。
保持蔬菜的水分
冰箱是一个相对干燥的环境，蔬菜直接放入冰箱后水分将会大量流失，失去新鲜度。因此，在将蔬菜、尤其是叶菜放入冰箱时，要注意保持蔬菜的水分。具体来说，应当将蔬菜放入塑料包装袋中，再放入冰箱中。在超市购买的蔬菜通常有一端开口，应当使用另外的带子将开口包住后再放入冰箱，以防叶菜的水分流失。
吃中药能吃萝卜吗？
吃中药能吃萝卜吗？
有读者问，她正在吃参苓白术丸，里面有人参，但听说中医讲人参和萝卜是相克的，而这个药医生嘱咐她长期吃，是不是就一辈子因此不能吃萝卜了？
这个问题很有代表性，人参和萝卜相克是过去很多人的传统认识，事实上，没有这么个严格说法，如果一定要说有的话，是人参治疗的是脾气虚的人，而萝卜和萝卜籽就是莱菔子，是有消食导滞效果的，而如果消导过度，确实有可能损伤脾气，但光是凭萝卜的那点消导功能，还不至于把人吃虚了，也更不是吃了人参再吃萝卜，就要发生什么相互结合的不良反应，所以，大可以萝卜人参一起吃，唯一需要禁忌的是，如果这个人已经虚到非常严重，必须靠人参来维持，这个时候吃萝卜就要慎重，其实非但萝卜，任何一点风吹草动，都可以危及他们的生命，萝卜的那点消导破气效果，自然也需要谨慎些。
至于这个人，需要吃参苓白术丸来补脾虚，虽然这个药里含有人参，但整个方子是很平和的补脾药，针对的是比较轻微的脾虚，通过长期服用而慢慢调理，适合吃这个药的人，脾虚的程度肯定不严重，因此，他们更无需忌口萝卜，更不会因为吃萝卜就把人吃虚了。
还有一点就是，萝卜或者其他食物，和药物的冲突发生几率相对低，一个主要原因是，萝卜就是常规食物，并没有经过提纯，就算其中有些成分可以和药物发生作用，但每个萝卜里也含量不多，毕竟它不是像西药那样提纯过的，因此，要想发生人们担心的相互作用，估计要吃很多很多萝卜，至少不是我们生活中吃的量，从这个角度看，萝卜以及一些食物和药物的反应也是很少的。
吃中药可以喝茶吗
97美食网导读：吃中药可以喝茶吗？通常熬煮的中药都会很苦，有的人受不了就用茶水送服。这样会不会影响药效呢，吃中药可以喝茶吗？被这些问题困扰的朋友，不妨看看下文专家的回答吧。
一、吃中药可以喝茶吗？？
专家认为，吃中药期间最好不要喝茶。
因为茶叶中的化学成分不但会降低或影响药物疗效，还会产生一些副作用，故吃药不能用茶水。另外，通常情况下喝中药是不用茶水送服的，因为喝茶会解药。茶叶中含有大量鞣酸，很容易与生物碱发生不溶性沉淀。而很多中药的有效成分都是生物碱，如麻黄中含有麻黄碱和伪麻黄碱，黄连、黄柏中含有小檗碱，百部中含有百部碱。
其他像元胡、大蓟、小蓟、川牛膝、曼陀罗等有效成分也主要是生物碱。当这些药的水煎液与茶水同服，就会发生沉淀而影响药效的发挥。
同时，茶叶中的鞣酸具有收敛作用，会阻止人体对蛋白等营养物质的吸收，因而在服用党参、黄芪、山药等补益药时，饮用茶水，特别是饮用浓茶，也会降低药效。
例如贫血病人会经常服用含铁的补血药物，而茶叶中的鞣酸与铁反应，就会生成不溶性沉淀物鞣酸铁，它不仅会影响药物的吸收，使药物失去疗效，还会刺激胃肠道，引起不适。
其实服用滋补药物时，更不能同时服用浓茶，因为茶叶会与营养物质所含的蛋白质生成沉淀，影响人体对营养物质的吸收。另外，茶叶所含有的咖啡碱、茶碱等成分，具有兴奋高级神经中枢的作用，不利于患者的休息调养，尤其不能用茶水送服镇静催眠类的药物。
鞣酸不仅仅可以与中药成分中的蛋白质、氨基酸反应使用药物治疗作用下降，且会产生毒性代谢物，会导致药物副作用增加，也会影响药物有效成分的胃肠吸收。
药店工作人员也表示，喝了中药确实不好马上喝茶的，浓茶会影响药物吸收。如果中药里含有参类药材，比如有党参、太子参等，更不能喝茶了。最好喝中药期间都不要喝茶。
中医专家表示，茶里含有茶多酚，会和药里的生物碱产生中和反应，降低药物疗效。不管是吃中药也好，吃人参也好，都不建议在此期间喝茶。实在要喝，多泡点水，降低茶的浓度再喝。
二、喝中药时不能吃什么？
1、服用中药时不宜吃萝卜（服理气化痰药除外），因萝卜有消食、破气等功效，特别是服用人参等滋补类中药时，吃萝卜会降低补药的效果使其失去补益的作用而达不到治疗目的。
2、患有消化道疾病，如肝炎、慢性胃肠炎患者服用健脾、温胃和胃药时，禁服大蒜，大蒜中含有蒜素能刺激胃肠粘膜，使粘膜充血，所服的中药就不能有效的发挥其治疗作用。
3、服中药时不能吃辣椒，特别是热性病症，服清热凉血或滋阴降炎药时更不宜吃辣椒，辣椒能使药效降低，使治疗无效或疗效减弱。
以上就是吃中药可以喝茶吗的介绍了，希望能帮助到您。
烧鱼不宜早放姜
做鱼时放姜为的是去除鱼的腥味。究竟什么时候放姜去腥效果最好呢？实验表明，当鱼体浸出液的PH值为5～6时，放姜去腥效果最好。如过早放姜，鱼体浸出液中的蛋白质会阻碍生姜的去腥作用。所以，做鱼时，最好先加热稍煮一会儿，等到鱼的蛋白质凝固了，再放姜，即可达到除腥的目的。
筷子应该如何放细菌才最少？
一日三餐，人们总离不了筷子，可是，你对筷子的使用究竟了解多少？
随着生活水平的提高，人们在饮食上越来越讲究，不但追求食品的色、香、味俱全，就连筷子也要精心挑选。目前市场上筷子花样繁多，琳琅满目，各种材质的筷子应有尽有。究竟如何选择既健康又实用的筷子，那是大有学问的。
竹筷是首选，它无毒无害，而且非常环保，还可以选择本色的木筷。相反，涂彩漆的筷子不要使用，因为涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性，会严重危害人的健康。塑料筷子质感较脆，受热后容易变形、融化，产生对人体有害的物质。骨筷质感好，但容易变色，价格也比较昂贵。银质、不锈钢等金属筷子太重，手感不好，而且导热性强，进食过热的食物时，容易烫伤嘴。
吃饭时人们往往几双或十几双筷子同到一个盘子里夹菜。其实，筷子混用，很容易沾染各种细菌。研究发现，许多病菌都是通过筷子传染的。据检测，一双不干净的筷子上可能带有几万甚至几十万个细菌和病毒。人一旦使用了这样的筷子，就容易染上相关疾病，如肝炎、痢疾、伤寒、急性胃肠炎等。当家长用这样的筷子给孩子喂饭，或餐桌上很多人用筷子夹同一盘菜时，这些病原微生物就会通过筷子传播，引起交叉感染。对此且不可小视之，家里的筷子最好做到专人专用。
实践证明，洗刷过的筷子也并非“干净”。一双筷子用久了之后，表面就不再光滑，而且经常搓洗也容易使筷子变粗糙，筷子上面细小的凹槽里就会残留许多细菌和清洁剂，在这种情况下致病的机会很多。建议家中筷子最好半年换一次。
由于筷子经常使用，特别是我们在洗刷筷子时往往把整把的筷子放在水龙头下搓，筷子上极易残留细菌、病毒。为此要定期消毒，筷子最好存放在通风干燥的地方，以防霉菌污染，放筷子的盒子也要定时清洗、消毒。
喝完中药能喝茶吗
一、喝完中药能喝茶吗1.喝完中药能喝茶吗2.喝完中药后的饮食禁忌3.喝中药不苦的小窍门二、喝中药的最佳时间三、不宜煎煮的中药喝完中药能喝茶吗1、喝完中药能喝茶吗
1.1、喝中药期间喝茶可以降低药效,因为茶有一定的解药功能,我们喝中药的目的是治病,如果因为此期间喝茶而耽误了药效,那就不值得了。
1.2、喝中药期间喝茶容易产生副作用,茶叶中含有一些化学成分,这些化学成分与中药成分容易产生冲突,形成一些副作用,这样就会加重患者的病情。
1.3、喝中药期间喝茶容易产生类似结石的不溶性沉淀物,因为茶叶中含有鞣酸,而中药中含有生物碱,两者的结合容易产生不溶性的沉淀物,沉积在患者体内无法排出。
1.4、喝中药期间喝茶容易影响营养物质的吸收。患者生病期间不仅仅要对症用药,同时还应该增加营养,我们患者患病期间增加营养的同时喝茶,影响了蛋白质的吸收,那自然就会弊大于利。
1.5、喝中药期间喝茶容易导致大脑兴奋,尤其是对那些神经衰弱的患者,想通过服用中药来调节睡眠的,那么如果此时喝茶,药效尽失不说,还加重兴奋的程度,睡眠质量不但不能改善,反而会下降,完全达不到治疗的效果。
2、喝完中药后的饮食禁忌2.1、忌吃萝卜:不过服用理气化痰类的药物除外,因为萝卜是有着消食以及破气的功效,而如果服用像人参或黄芪等滋补类的药物,就会削弱了这些药物的补益作用,就会降低药效。
2.2、忌吃生冷性的食物:生冷性的食物是具有寒凉性的,不太容易消化。而且这些食物还会对胃肠道产生刺激,也就会影响到胃肠道对中药的吸收。故在治疗“寒症”服中药如温经通络、祛寒逐湿药,或健脾暖胃药,不可不忌生冷食物。
3.3、忌辛辣油腻的食物:像葱、蒜辛辣之品,会抵消中药的效果,甚至还会促发炎症,引起出血。尤其是服用清热败毒、养阴增液、凉血滋阴等中药更要忌辛辣食物。而油腻性食物与中药混合的话,会影响到药效的吸收。
3、喝中药不苦的小窍门3.1、放凉后再喝:人体口腔内的温度为36.2℃—37.2℃,味觉神经纤维大多分布于舌面,当汤药温度与舌的温度相近时,味觉神经处于最佳工作状态,对五味的感知最灵敏,此时喝汤药味道最苦。因此,中药汤剂的温度控制在15—36℃,既可防止烫嘴,又可减轻苦味。
3.2、加快服药速度:实践证明,中药汤剂在口腔中停留的时间越长,感到的苦味就会越大。因此,一口气喝下汤药是减少药液苦味的好办法。
3.3、适当多喝温开水:服用中药汤剂后,如果能立即喝些温开水,可以减少药液在口腔内的残留,在一定程度上能减少药液的苦味。
喝中药的最佳时间1、饭前服:一般在饭前30～60分钟服药。病位在下,应在饭前服药,以使药性容易下达,如肝肾虚损或腰以下的疾病。治疗肠道疾病,也宜在饭前服药,因为在胃空状态下,药液能直接与消化道黏膜接触,较快地通过胃入肠,从而较多地被吸收而发挥作用,不致受胃内食物稀释而影响药效。
2、饭后服:一般在饭后15～30分钟服药。病位在上,应在饭后服药。如治疗心肺胸膈、胃脘以上的病症,在饭后服用,可使药性上行。对胃肠有刺激作用的药,在饭后服用可减少对胃肠黏膜的损害。毒性较大的药,也宜在饭后服用,避免因吸收太快而发生副作用。
3、睡前服:一般在睡前15～30分钟服用。补心脾、安心神、镇静安眠的药物,以及有积滞、胸膈病等,服药后宜仰卧;有头、口、耳病等,服药后宜去枕而卧;有左右两肋病症时,服药后应按药性的升降作用选择睡姿,如药性升发,应择健侧卧,如药性沉降,应择患侧卧。
不宜煎煮的中药1、贵重药:此类药物主要成分多为皂甙、蛋白质、脂肪、激素等,由于皂甙本身的化学结构比较复杂,而蛋白质又具有不稳定因素,一旦煎煮就会发生复杂的化学变化,进而影响其疗效。因此,要保存其有效成分,正确的做法应该是研末冲服。这类药物有三七、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草等。
2、芳香药:此类药物均含有在常温下极易挥发的有效成分,根本不能煎煮,否则药效几乎全失,故不宜人煎剂,宜入丸散或外用。这类药物有麝香、冰片、樟脑、苏合香、安息香等。
3、消食药:此类药物主要有效成分是其中所含的活性物质,如谷芽中的淀粉酶、转化糖酶、蛋白质分解酶等。这些物质均不耐高温,如果经过煎煮,则活性降低,会影响疗效。又如鸡内金中的胃激素,能促进胃腺分泌,但易受高温破坏。谷芽如果煎煮,其效力将减少为干粉的5%;而麦芽煎剂的消化淀粉效力,则只有干粉的三分之一。所以,上述药物用生品或微炒后,研末冲服为佳。
喝中药能喝茶吗 如何避开喝中药的禁忌
喝中药能喝茶吗 如何避开喝中药的禁忌
喝中药能喝茶吗?为了保证中药的疗效，我们在喝中药的时候需要注意很多事情，很多人都有疑问，喝中药的时候能喝茶吗?其实，不仅是喝茶，喝中药是还有很多注意事项。一起来从下文了解吧。
喝中药期间最好不要喝茶
中医认为，吃中药期间最好不要喝茶。因为茶叶中的化学成分不但会降低或影响药物疗效，还会产生一些副作用，故吃药不能用茶水。另外，通常情况下喝中药是不用茶水送服的，因为喝茶会解药。茶叶中含有大量鞣酸，很容易与生物碱发生不溶性沉淀。而很多中药的有效成分都是生物碱，如麻黄中含有麻黄碱和伪麻黄碱，黄连、黄柏中含有小檗碱，百部中含有百部碱。其他像元胡、大蓟、小蓟、川牛膝、曼陀罗等有效成分也主要是生物碱。当这些药的水煎液与茶水同服，就会发生沉淀而影响药效的发挥。同时，茶叶中的鞣酸具有收敛作用，会阻止人体对蛋白等营养物质的吸收，因而在服用党参、黄芪、山药等补益药时，饮用茶水，特别是饮用浓茶，也会降低药效。
喝中药时还有哪些禁忌：
1、服用中药时不宜吃生萝卜(服理气化痰药除外)，因萝卜有消食、破气等功效，特别是服用人参、黄芪等滋补类中药时，吃萝卜会削弱人参等的补益作用，降低药效而达不到治疗目的。
2、油腻食物性多粘腻，助湿生痰，滑肠滞气，不易消化和吸收，而且油腻食物与药物混合更能阻碍胃肠对药物有效成分的吸收，从而降低疗效。服用中药期间，如进食荤腻食物，势必影响中药的吸收，故对痰湿较重、脾胃虚弱、消化不良、高血压、冠心病、高脂血症、高血粘度以及肥胖病等患者更须忌食动物油脂等油腻之物。
3、人在喝中药之前的半个小时以及之后的一个小时之内不要吃东西，特别是少吃一些蔬菜以及水果。这是因为有一些的蔬菜和水果中含有一些能够和中药产生化学反应的物质，这样就会令中药的一些药效发生改变。特别是一些寒凉性的水果，例如雪梨、山楂、香蕉以及柿子等等。
4、热性辛辣食物性多温热，耗气动火。如服用清热败毒、养阴增液、凉血滋阴等中药或痈疡疮毒等热性病治疗期间，须忌食辛辣。如葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等辛辣热性之品，如若食之，则会抵消中药效果，有的还会促发炎症，伤阴动血(出血)。
5、喝中药的时候出了不能够喝茶以及一些寒凉的食物之外，牛奶也最好别喝，特别是一些高血压患者。牛奶中含有丰富的酪胺，这种物质会在我们的体内大量的蓄积，最终容易导致血压上升以及心率不稳的情况。如果是高血压患者用牛奶送服重要，那么不仅不能够令身体获得更好的保健，甚至还有可能出现生命危险。
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