“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你是不是有在寻找这些菜谱呢？小编花时间专门编辑了海带怎么做好吃？海带的做法食谱，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值。
排骨绿豆海带粥绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体重要脏器增加营养所必需。
食谱所需用料：
海带70克、大米100克、猪大排100克、绿豆100克、食盐2克、酱油适量、姜适量、胡椒粉适量。
做法步骤：
1、排骨斩件，加姜、盐、油、胡椒粉、酱油腌十五分钟。
2、海带用流动的水冲洗干净后，切成小片。
3、绿豆、大米洗净后，一同放入锅内，煮至绿豆和大米都开花成粥。
4、倒入排骨，煮十分钟，再倒入海带，再小火煮十分钟，适当加些盐来调味即可。
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绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。
绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值。
此食谱的功效：绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需。
海带冬瓜排骨汤
冬瓜含维生素C较多，能够提高准妈妈免疫力，促进胎宝宝健康发育。
食谱所需用料：
海带1根、猪小排400克、冬瓜1小块、姜5克、蒜7-8瓣、食盐5克、葱白5克
做法步骤
1、将排骨入冷水锅中去掉血腥味，水沸后关火，捞出排骨。将锅洗净，加入半锅温水和排骨，加入姜片和葱段，大火烧开转小火煨制。
2、将海带提前1-2小时泡软身，洗净后切成粗条或方块，冬瓜去皮洗净切小块。
3、汤煨制半小时左右放入海带，再煨20分钟左右加入冬瓜、蒜粒和盐，大约20分钟至冬瓜熟制后即可关火。
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冬瓜不能炖太久，时间太久容易使冬瓜过于软烂，影响口感。
冬瓜富含的蛋白、糖类、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。
此食谱的功效：冬瓜含维生素C较多，能够提高准妈妈免疫力，促进胎宝宝健康发育。
海带绿豆汤
小海带也很薄，但是相比裙带菜来讲，裙带菜比小海带还要薄。口感上，小海带稍硬，可以炖着吃，炒着吃，凉拌吃都可以。
食谱所需用料：
绿豆1小碗、海带1大块、冰糖1小把。
做法步骤：
1、将绿豆清洗干净，用冷水浸泡；浸泡3小时以上；
2、将深海小海带浸泡3小时，洗干净；将小海带切成条；
3、将泡好的海带和绿豆放入汤锅内，添入足量的清水，盖好盖，大火煮开转小火20分钟；
4、加入冰糖，继续煮10分钟；熬好的海带绿豆粥，温凉食用，解暑降温。
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孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
此食谱的功效：海带含藻胶酸、昆布素、甘露醇、半乳聚糖、海带聚糖、海带氨酸、氧化钾、碘、钙、钴、氟、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、P，蛋白质、脯氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等氨基酸，营养物质丰富，可适当食用。
海带烧肉
海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。
食谱所需用料：
海带200克、五花肉500克、冰糖1小把、姜2片、香叶2片、五香粉1茶匙、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、植物油1汤匙、黄酒1/2汤匙。
做法步骤：
1、将海带泡去盐份洗净，卷成卷，切手指略宽的段，将海带条打成结；
2、五花肉成块，洗净控干水；
3、锅里倒入少许植物油，烧热后，放入五花肉；
4、煸炒变色出油后，放入姜片和香叶，继续炒；
5、加入老抽和生抽，冰糖一把，适量黄酒，五香粉；
6、加入过滤后的水，没过肉就好，大火煮开，转小火炖半小时；
7、加入海带结，继续炖20分钟即可。
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海带不能长时间浸泡，虽然食用海带前应用水漂洗，但是时间不宜过长，一般说浸泡6小时左右就可以了，浸泡时间太长海带中的营养物质，会溶解于水，营养价值就会降低。
脾胃虚寒者忌食，身体消瘦者不宜食用。
此食谱的功效：海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。
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海带蛋炒饭
海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。 海带风味独特，食法很多，凉
食材配方
主料：
海带
鸡蛋
米饭
盐
料酒
鸡精
胡椒粉
葱
做法 共7个步骤
1.准备食才 海带放开水焯一下捞出，用冷水漂净，切碎。 鸡蛋打匀
2.锅里油热，放下海带，加些料酒，煸炒一下，盛出
3.锅里油热，放下蛋液煸炒熟，盛出
4.锅里放点油，放下米饭煸炒
5.放下海带与鸡蛋，炒匀
6.加盐，胡椒粉
7.放些葱花，鸡精，煸匀即可
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在北方生活，喜欢上了吃杏仁，特别喜欢吃生杏仁，不炒，不煮的那种，吃到嘴里，原始的美味让我不能停嘴。但据介绍杏仁最好不吃生的，所以只好把它煮了剥皮吃，在不冲突然的
食材配方
主料：
泡发海带
200g杏仁
50g辅料：油
适量盐
适量葱
适量蒜
适量豆瓣酱
适量
做法 共11个步骤
1.海带提前泡好
2.泡好的海带洗净切丝
3.坐锅烧水，水开后把海带丝下锅焯熟备用
4.杏仁下锅煮五分钟然后泡在清水里
5.杏仁去皮
6.把杏仁和海带放在大碗里
7.蒜和葱切末
8.也放在碗里
9.坐锅烧油，油热后加入豆瓣酱炒香
10.炒香后浇在葱蒜末上面
11.加入少许盐拌匀即可
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海带鸡蛋汤
海带是一种营养价值很高的蔬菜，含碘量很高，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用
食材配方
主料：
海带
50g鸡蛋
2个辅料：油
适量盐
适量味精
适量葱
适量花椒粉
适量料酒
适量做法 共10个步骤
1.海带洗净切小条，葱切末
2.热锅热油，葱花爆香
3.放海带翻炒
4.加入适量的盐和花椒粉炒匀
5.倒入适量的清水
6.盖盖，大火烧开
7.鸡蛋加少许料酒和盐搅匀
8.锅开后，转圈倒入蛋液
9.待蛋液凝固后再搅动
10.加少许盐和味精调味即可盛出
海带龙骨汤怎么做好吃 海带龙骨汤的做法大全
海带龙骨汤
海带有长寿菜的美称，除了富含人们熟知的碘以外，钾、铁和维生素B12的含量也很高。海带还可以防止便秘，能滑肠防生内痔。有助于消除动脉硬化和降低血脂。它含有促进人体
食材配方
主料：
龙骨
250g海带
200g辅料：油
适量鸡粉
适量做法 共10个步骤
1.食材：海带和龙骨。
2.将龙骨和海带洗净，灼烫一下，再次洗净。
3.重新放入锅中，一次性注入适量的清水。
4.盖锅盖，大火煮滚。
5.揭盖，即可关火。
6.整锅食材倒入电炖锅内。
7.盖锅盖，通电。
8.大火煲2.5小时，揭盖，放入适量的鸡粉调味，拌匀。
9.即可断电。
10.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
【海带鸭子汤怎么做好吃】海带鸭子汤的做法,步骤
海带鸭子汤
鸭肉的性味甘咸而平和，有滋阴养胃、利水消肿之功效，治疗痨热骨蒸、咳嗽、水肿、小儿惊痫、头生疮肿等症，白毛乌骨者，被认为是补养虚劳的圣药。然而肠风膨胀、下血者不可
食材配方
主料：
鸭子
600g海带
200g鲜玉米
200g辅料：
油
适量盐
适量啤酒
1罐蘑菇精
适量白胡椒粉
适量
做法 共7个步骤
1.鸭子去头脚
2.鸭子剁成小块，准备啤酒，姜片，海带，玉米
3.锅里少油，热后下鸭块翻炒至出水变色
4.倒入少量啤酒，炒至啤酒蒸发变少
5.鸭肉捞出放入炖锅，放入切段的甜玉米和海带，姜片
6.放入剩余的啤酒，加凉水没过食材
7.等汤开撇去浮沫，放入盐，胡椒粉适量炖一到一个半小时，最后加蘑菇精适量，出锅
丝瓜海带汤怎么做好吃 丝瓜海带汤的做法大全
丝瓜海带汤
丝瓜是夏季最好的清热解毒的食物了，而海带则是夏季最好的减肥食物了 炎热的夏季来碗清热解毒的减肥素食汤吧
食材配方
主料：
丝瓜
200g海带
150g辅料：油
适量盐
适量高汤
适量
做法 共9个步骤
1.准备好丝瓜和海带
2.准备一些高汤
3.丝瓜去皮并切成滚刀块
4.海带切开
5.先将高汤放入锅中烧开
6.然后加入海带
7.接着加入丝瓜
8.最后加点盐
9.炖熟即可
猪蹄海带汤怎么做好吃 猪蹄海带汤的做法,步骤
猪蹄海带汤
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。而海带中含有较高的锌元素，可以参与皮肤的正常代谢
食材配方
主料：
猪蹄
500g干海带
100g辅料：盐
适量葱姜
适量胡椒粉
适量花椒
适量做法 共8个步骤
1.准备食材 海带 猪蹄
2.海带提前泡好洗净；让打海带结备用，新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下，洗净斩块备用；准备姜片适量；花椒几粒。
3.砂锅放入凉水；把斩块的猪蹄洗净放入砂锅内；加姜片，花椒四五粒；滴上几滴白醋大火煮开
4.用勺子撇去浮沫
5.盖上盖转小火炖一小时
6.等猪蹄熟烂汤汁奶白就可以放入海带了
7.放入海带炖20分钟
8.最后加盐；胡椒粉调味即可
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