食材明细:
材料:
猪瘦肉300克,黑木耳30克,红枣20个。
黑木耳瘦肉红枣汤的做法步骤:
做法:
猪瘦肉洗净切片,用调料腌10分钟;黑木耳浸泡并洗净,红枣去核洗净。把黑木耳、红枣放入锅内煮沸,改用文火炖20分钟,放入瘦猪肉炖熟,加入味精、细盐即可。
可佐餐食用。
用途:
活血润燥 清肤除斑 面部色斑 面色萎黄暗黑 阴亏津枯 口渴欲饮
北方人喜欢喝汤,当然,很多南方人也喜欢喝汤,多数黑木耳都是由腐朽的树木来种植的,黑木耳吸收腐朽树木的养分,多数黑木耳都在寒冷的时候喝一口美味的汤水,那将是一种别样的享受,当然肯定有很多人喜欢喝黑木耳汤,因为其味道鲜美很受广大朋友们的喜爱,黑木耳银耳红枣汤也广受人们的喜爱。
黑木耳对胆结石肾结石膀胱结石等,内源性异物也有比较显著的化解功能,黑木耳所含的发酵和主见,具有促进消化道和位于要道各种腺体分泌的特性,并协同这些分泌物催化结石,滑润管道使结石排出。
另外红枣还能能补虚益气、养血安神、健脾和胃等,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。
银耳还可以用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
总的来说,黑木耳银耳红枣汤对人们属于一种养生保健的汤,对那些内脏不好,肠胃不好的病人是非常有帮助的,当然,由于里面还有红枣所以,很多生完孩子的孕妇也是很好的,有利于这些孕妇的快速恢复,补血,调节妇女的月经不调,气血不足的作用,黑木耳银耳红枣汤对我们身体保健可是很有用的哦。
丝瓜翠绿鲜嫩,清香脆甜,是夏日里清热泻火、凉血解毒的一道佳菜。丝瓜不仅营养丰富,而且有一定的药用价值,浑身都是宝。其所含的干扰素诱生剂,能刺激人体产生干扰素,达到抗病毒、防癌的目的。
一般来说,吃嫩丝瓜口感、营养和治疗效果都更好。丝瓜性寒凉味甘甜,有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用,还可治疗大小便带血,帮助产妇下乳,但多食也会引起滑肠腹泻,久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良的人还是少吃为宜。
丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸,还能使人皮肤变得光滑、细腻,具有抗皱消炎,预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。厨房中的祛斑大行动---如果说少女时代脸上的小雀斑还算是可爱的标志,那么对于成熟女性,那些斑斑点点却是成为美颜的大敌!来,现在就动手,让脸上的瑕疵消灭在厨房里。
百用丝瓜
1、青白丝瓜:
做法:爆香姜丝,倒入丝瓜炒香,加青椒及少许大蒜,待丝瓜熟透,再放入百合略煮,即可起锅。
2、冰肌玉骨:
做法:将丝瓜去除皮,洗净,切成1.5厘米小段,用猛火隔水蒸丝瓜7分钟,倒掉瓜汁,烧锅下油,爆香蒜茸后,淋上丝瓜,再加少许酱油、麻油。
3、丝瓜叶煎汁浴:用鲜丝瓜叶煎汁洗澡,可洁肤除皱、清暑解毒,也可防治痱子。
4、疮疥肿毒:取嫩丝瓜1条,捣烂外敷。
“饮食要控量,三餐要按时,米粥易消化,清淡尤为佳”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,时间的推移,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?根据大家的需求,小编特意准备了“食疗养生知识:黑木耳营养价值高 食用有禁忌”,欢迎阅读,希望能为大家提供一些参考!
本文导读:木耳是我们常见的家常菜,也是传统的滋补品。因为它的健康特性,许多追求健康的人还会特意多吃。但是,并不是所有人都适合多吃黑木耳。
黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因此有 素中之荤 的美誉;此外维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高,说道补铁,一般都认为菠菜,瘦肉,动物肝脏中含量丰富,其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高,是菠菜的20多倍,猪肝的7倍多。因此是养颜补血,预防缺铁性贫血优质的食物来源。
2、减肥清道防结石
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
3、预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素K和丰富的钙,镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
二、黑木耳的饮食禁忌
1、不适宜人群
①有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食;
②孕妇不宜多吃。
2、选购要注意
①朵型小而碎,耳瓣卷而粗厚或有僵块,身湿肉薄、表面色暗,体质沉重,朵灰色或褐色的为次;
②选购黑木耳时要选择朵大适度、体轻、色黑、无僵块卷耳、有清香气、无混杂物的干黑木耳;
③黑木耳不应混有其他杂物;
④取适量黑木耳入口略嚼,应感觉味正清香,如果有涩味,说明用明矾水泡过;有甜味是用饴糖水拌过;有碱味是用碱水泡过。
3、烹调禁忌
干木耳烹调前宜用温水泡发,泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。
①、在温水中放入木耳,然后再放入盐,浸泡半小时可以让木耳快速变软;
②温水中放入木耳,然后再加入两勺淀粉,之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。
4、食用禁忌
①黑木耳滋润,易滑肠,患有慢性腹泻者应甚食,否则会加重腹泻症状;
②大便常稀溏者不宜食用黑木耳;
③发霉及有腐败味的黑木耳严禁食用,以防中毒。
5、同食禁忌
①木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食;
99热心医生温馨提醒,黑木耳经过高温烹煮后,才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度,有助于吸收利用,所以黑木耳一定要煮熟,不要泡水发起后就直接食用
(责任编辑:陈碧玲)
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