美食来自于厨房，厨房并不简单是一个炒菜的地方，在这里，食材被精挑细选，而调料则放大了食材的味道 ，美食就在厨师的手中由“丑小鸭”变成“小天鹅”。小编现在向你推荐小心！每天这件事没做好，胃癌会找上门！，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
小心！每天这件事没做好，胃癌会找上门！
很多人不把晚餐当回事儿，经常随便吃点东西打发肚子。其实，晚餐什么时候吃、吃什么、吃多少都是有讲究的。今天蓉儿就给大家来具体说说吃晚餐该知道的这些问题，一定要记住哦。
晚餐什么时候吃比较好？
理想的晚餐时间是距离就寝时间3-4小时左右。也就是说，如果晚上10点休息，那么晚餐应当在6-7点。要给胃足够的时间去消化，胃里食物残留不多，才不会影响夜间的睡眠质量。
但我们上班族如果要自己准备晚饭，基本不可能6点就吃得上。可以适当推迟，但尽量不要超过晚上9点。晚上9点之后也最好不要再吃任何固体食物。晚餐不能吃太迟，要不然的话，会给我们的身体带来这些风险：
①增加体重
首先，饿久了的我们，回到家首先是翻箱倒柜找出任何能马上吃的东西先缓缓，而这些东西往往都是拆袋即食的高热量食品。
其次，吃饭时间太晚，很多人还没消化完就躺着了，直接睡觉吧，吃进去的食物堆在体内，过剩的热量就容易转化为脂肪，导致发胖。等它消化完吧，那你就不得不熬夜了。
②影响消化
食物进入胃肠道，4-5小时才能完全排空，即便在此之前你去睡觉了，胃肠还是要加班工作。如果机体的其他器官进入代谢缓慢的“修整”状态，而只有胃肠工作，就很容易造成机体部分状态不平衡，长此以往，很容易引起人体消化功能的紊乱和对营养吸收的不良。
③破坏睡眠
胃肠被迫“加班”会直接影响睡眠，甚至失眠等问题，轻者胃消化不良，导致入睡困难或多梦、浅眠，重者会加剧腹胀、恶心，甚至夜间在你深睡时容易发生胃内食物反流进入气管，引发肺炎。
④增加中风几率
2011年，在欧洲心脏学会年会上公布的一项研究显示，晚饭吃得越晚中风几率越高。相反，早点吃饭，保证吃饭时间与睡觉间隔60~70分钟以上的人，发生中风的几率可降低66%。
⑤增加患胃癌风险
2014年，日本东京大学通过对30-40岁胃癌患者患病前生活饮食习惯的调查，发现他们大都有吃夜宵的习惯，其中晚餐时间无规律者占38.4%。进行这项研究的栗田英男教授分析称，太晚吃饭，食物留在胃里，会促进胃液大量分泌，对胃黏膜造成刺激，导致抵抗力减弱，出现溃疡。如果常吃一些油炸、烧烤、腊制食品，里面的致癌物质会进一步伤害胃部。
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趴着睡真不好 分分钟胃炎找上门
趴着睡真不好 分分钟胃炎找上门
你知道健康午睡的姿势吗?不就是吃完饭后，收拾桌面，把所有的心都收起，趴在桌上么?并不是，这样睡对损害肠胃健康。
每天经过一上午的工作，脑子里的细胞消耗得差不多了，利用午睡时间补充一下体力是非常明智的选择。但是要怎样补才正确呢?办公室中至少有八成的人会选择趴在桌子上午睡。原因就是中午时间短，而且又没提供任何睡觉的装备(床、枕头、被子)，而趴着睡是最方便的。但是，刚吃完饭的你，睡醒后胃舒服吗?我们的胃需要一个小时才能把吃进去的食物消化掉，而趴着睡就会压着胃部，增加蠕动负担，容易造成胃部胀气，不仅影响食物的消化吸收，还会降低消化能力，严重的导致胃炎。
午睡的正确姿势
首先，装备要全。
如果公司没有提供装备，那就得自己准备。可以准备一条毯子、一个枕头、一个简易的帆布床(可折叠)。其次，找准睡觉的最好位置。
说到睡觉的最佳位置，当然非办公室莫属了。一般情况下，办公室在中午是空置的，这时就可以把装备搬进去，好好的睡觉了。
最后，调好时间。
还需要注意的是，不要饭后马上睡觉，这时胃里的食物还未消化，睡着也会感到胃不舒服，可以在睡前走动一下，或者站着做一些小运动，有助于食物的消化。
午睡是一种良好的习惯
很多人没有午睡的习惯，所以会利用中午时间赶任务或者浏览网站。其实午睡是一种健康的生活习惯，即使不累，你工作了一上午，眼睛和脑子都需要休息，躺着闭目20分钟，你也会发现下午的精神更好，工作效率更高。
有资料证明，在一些有午睡习惯的国家和地区，其冠心病的发病率要比不午睡的国家低得多，这是因为午睡能使心血管系统舒缓，还能降低人的紧张度。
入睡时间有讲究
人们最容易入睡的时间是在早上起床后8小时或是晚上睡觉前8小时，大概是在中午1点钟左右。因为这个时候人的警觉处于自然下降期，经过一个上午的工作学习会感到疲惫，这个时候午睡能更好的恢复精力。
健康的身体是养出来的，良好的生活习惯和饮食习惯同样重要，但是这并不是一朝一夕就能办到的，贵在坚持，慢慢就会发现身体到处散发着健康的气息。
北风吹 腊味垂 开吃也要慎防疾病找上门
北风吹 腊味垂 开吃也要慎防疾病找上门
北方有寒冷的冬天，南方也有瑟瑟的秋意，这个时节，吃点腊味最美不过！广东有美味的蒸腊味饭，湖南有腊味合蒸，还有各种自制的腊肠熏肉……吃法多多，美味也多多，难怪多年来一直都是餐桌上的美味佳肴。只是，腊味虽然很美味，其中暗含的问题也不少：含盐量偏高，脂肪量也不小。怎样才能吃得健康呢？
“秋风起，吃腊味。”一到秋冬季节，不管是南方还是北方，家家户户都开始飘出浓郁的腊味香。腊味是我们饭桌上常见的菜肴。最常见的有腊肠、腊猪肉、腊牛肉、咸鱼、火腿、风肉、板鸭等等。
腊肉本身具有一种很独特的风味，各地的腊味也有很大不同。比如，在四川，腌制腊肉除了放入沙姜、八角等大料外，还多会放花椒，显出特色的花椒香味;在湖南，腊肉则多数用特定的树枝熏制;江浙一带，则可见到独门酱料腌制的腊肉。因此，同是制作腊肉，却有很多方法，风味不同，代表了不同的地方特色。
此外，用盐腌制腊肉时，肉类进行了一次脱水，因此腊肉吃起来更爽脆，脂肪也显得没那么软而腻。腊肉正是因这种独特的口感和味道，受到很多人的喜爱。不过，腊味是含高脂肪、高胆固醇、高盐食物。所以，即使腊味再美味，也不能多吃，吃的时候要注意这些细节，否则可能引发身体不适哦。
1、腊肉的脂肪含量非常高
脂肪含量达50%——虽然在腊肉制作过程中，盐使细胞水分减少了，但丝毫没有使脂肪流失，相反却使脂肪的相对含量增加了。不仅如此，胆固醇也“浓缩了”——每100克腊肉含胆固醇123毫克，比猪肉要高50%。毫无疑问，这正是导致高脂血症的危险因素。
2、腊肉的含盐量较高
100克腊肉含盐量约为2.1克，超过同等重量猪肉含盐平均量的十几倍，而人体每天摄入3克食盐就基本达到生理需要量了。长期大量进食腊肉，很容易造成盐分摄入过多，从而加重或导致血压升高或波动。所以在烹制过程中，应该先用水泡一段时间，减少咸味。
3、不能用腊肉取代新鲜肉食
其实，腊肉在制作过程中，肉中很多维生素和微量元素等丧失殆尽，如维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。所以，腊肉的营养并不如鲜肉那么高，爱吃腊肉同时也要补充一些鲜肉。
女人每天必须做好五件事
厨房是制作美食的地方，厨房让美食文化不断演进，在这里，食材找到了知音，而调料则赋予食材新的生命力，厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。为满足你的需求，小编特地编辑了“女人每天必须做好五件事”，有需要的朋友就来看看吧！
女人每天必须做好五件事
一个西红柿：在水果和蔬菜中，西红柿是维生素C含量最高的一种，所以每天至少保证一个西红柿，可以满足一天所需的维生素C。
一杯酸奶：从补钙角度看，女人是最容易缺钙的一个群体，而牛奶的补钙效果优于任何一种食物，特别是酸奶，更容易被人体吸收，所以，女人应每天保证一杯酸奶。[97美食网]
一杯醋：对于女人来说，除了饮食之外，在化妆台上加一瓶醋，每次在洗手之后先敷一层醋，保留20分钟后再洗掉，可以使手部的皮肤柔白细嫩。如果你住地的自来水水质较硬，可以在每天的洗脸水中稍微放一点醋，就能起到养颜的作用。
早晚两杯白开水：充足的水分是健康和美容的保障。特别是女性，缺水会使她们的身体过早衰老，皮肤因“缩水”而失去光泽。但由于女人的代谢比男人要慢，消耗也比男人要低，女人往往比男人喝水要少，这就会使身体和皮肤的问题同时出现。女人要做的是，至少早晚各一杯白开水。早上的一杯可以清洁肠道。补充夜间失去的水分，晚上的一杯则能保证一夜之间血液不至于因缺水而过于黏稠。血液黏稠会加快大脑的缺氧、色素的沉积，使衰老提前来临。因此，每晚饮水的作用不能低估。
一袋茶叶：女人一定要喝茶的，如果胃没有毛病，绿茶和乌龙茶最好。特别是那些想要减肥的女性，茶是最天然、最有效的减肥剂，再没有什么比茶叶更能消除肠道脂肪的了。
每天一个橙子不得胃癌
每天一个橙子不得胃癌
澳大利亚联邦科学和工业研究组织发现，每天吃柑橘类水果，还可以使中风的发生率降低19%。
柑橘类水果是水果第一大家族，包括橙子、橘子、柚子、葡萄柚、金橘、柠檬等多个品种。其中橙子传统上被看作是西方膳食当中维生素C的主要供应来源，也能提供相当数量的胡萝卜素和钾、钙、铁等矿物质。
柑橘类水果能够抗氧化，强化免疫系统，抑制肿瘤细胞生长，并使肿瘤细胞转变成正常细胞。澳大利亚的科学家称，在所有的水果当中，柑橘类中所含 的抗氧化物质最高，其中有170种以上的植物化学物质，包括60多种黄酮类物质， 还有17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、抗肿瘤、强化血管和抑制凝血的作用，类胡萝卜素则具有很强的抗氧化功效。这些综合的生理活性成分使得柑橘类水果对多种癌症的发生具有抑制作用。
橙子皮炒肉丝实际上，柑橘类水果并不是每一种营养素含量都非常高。若论钾、镁、铁等矿物质含量和维生素C的含量，比不上鲜枣；若论黄酮类物质的含量，比不上山楂；若论类胡萝卜素的含量，比不上木瓜和芒果。然而，柑橘类水果产量丰富、价格便宜、四季可食，在膳食中的营养意义受到人们更多的重视。柑橘类水果的营 养共性很强，价格高的、进口的品种并不就比价格便宜的国产品种营养更好。
柑橘类水果的果皮里含有大量果胶，其中的芳香油有开胃效果，橘瓣皮中含有大量膳食纤维，橘络有止咳化痰的效果。然而，这并不意味着没有咳嗽痰多和食欲不振问题的人也非要吃橘皮和橘络。
橙子鸡丁柑橘类水果也不宜过多食用。只有在营养平衡的基础上，各种食物对健康的促进效果才能充分体现出来。不能因为本来爱吃橙子，因为追求营养更是每天都吃上几斤，那样容易患上橘皮病，使人皮肤发黄。空腹吃大量柑橘类水果还会对胃产生刺激作用。
最后需要注意的问题是，如果仅仅喝橙汁，橙子的保健效果就会大打折扣。因为在加工橙汁过程中，维生素C、黄酮类物质和类胡萝卜素损失很多，而果胶以外的其他膳食纤维几乎就全部损失了。
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