“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”中国对食疗有着非同寻常的重视，随着人们观念的进步，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？经过收集并整理，小编为你呈上2023食疗知识：春季养生吃什么 十大禁忌食物你要知道，希望对大家有所帮助。
1.少碰太咸食物
食物中的钠含量过高,容易使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态,进而导致记忆力下降、大脑早衰。饮食力求清淡,限制食用加入过量盐的食品,如腌腊制品、咸鱼等。
2.少碰酒精饮料
习惯性饮酒,酒精会使得大脑体积缩小、重量减轻及智力衰退。建议嗜饮酒的人,应适可而止。
3.少碰含过氧化脂的食物
过氧化脂质会损伤某些代谢系统,破坏脑细胞、促使脑部早衰或痴呆。常见于高温煎炸的食物,及长时间在阳光下曝露的食物,如熏鱼、烤鸭等。
4.少碰含铝食物
铝会抑制脑部酶活性,促使人体的记忆力逐渐减退,思考力降低,甚至诱发失智症。油条中的明矾是含铝的无机物,不宜多吃;也少用铝制品烹调食物。
5.少碰含铅食物
铅是脑部一大杀手,吃下含铅食物,例如爆米花、皮蛋、罐头食物等,铅会随着血液进入脑部,使脑部的氧气及营养供应不足,破坏脑细胞,造成记忆力减退、脑部的氧气及营养供应不足,破坏脑细胞,造成记忆力减退、脑部组织受损。
6.少碰太甜食物
超量的糖摄取,不容易为人体所消化分解,糖会渗入血液中,破坏细胞及身体各部位细胞,并且会使体质变成酸性。因此,少吃甜食,尤其是含砂糖、糖精食品,头脑才会聪明。
7.少碰味精调味料食物
味精的主要成份谷氨酸,在人体的消化过程中会产生一种抑制神经的物质,影响神经系统,损伤脑部组织。尤其是脑部发育未成熟的婴幼儿及孕妇,均应该避食用味精调味的食物。
8.少碰酸性食物
现代人的饮食习惯偏酸性,容易使体内酸硷不平衡,变为酸性体质,影响脑部功能,记忆力减退、注意力不集中。建议每日饮食的酸硷比例维持在二比八,减少肉类海鲜等酸性食物的摄取,适度增加蔬果等偏硷性食物。
9.少碰高脂肪食物
身体需要大量的血液来代谢摄取的脂肪,长期下来容易导致脑部氧气不足,脑筋变得迟钝。
10.少碰含农药食物
农药大都具有神经毒性,长期累积容易造成脑部退化。
结语:适合春季养生的食物大家都记住了吧!大家在春天的时候一定要多吃点这些食物哦!还有一些吃了会导致脑早衰的食物,大家一定要注意哦!
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2023食疗知识：胆固醇高十大饮食禁忌
导致胆固醇偏高的原因是多样的，遗传、压力、饮食不协调都有可能使胆固醇偏高，而高胆固醇的人需要注意饮食控制，如果饮食控制不当，很可能导致动脉硬化。下面我们就来看看胆固醇高十大饮食禁忌有哪些。
胆固醇高十大饮食禁忌
1.控制高胆固醇的摄入
高胆固醇血症患者首先应该控制高胆固醇的摄入，每天摄入的胆固醇控制在200毫克以下。蛋黄、动物内脏(肝、肺、肾、胰、心等)、鱼籽、脑(猪脑、羊脑等)、虾籽、肥肉、蟹黄，等等，都是富含胆固醇高的食物，日常饮食中要尽量不吃，或是少吃控制食用量。
2.忌吸烟喝酒
高胆固醇患者，还应该尽量少喝酒，少吸烟，以减轻对肝肺的伤害，否则对胆固醇的降低不利。如果可能，尽量戒烟戒酒。
3.控制高胆固醇食物的食用
对于高胆固醇的人来说，最应该注意的就是要控制高胆固醇食物的食用，也就是说，高胆固醇含量的食物要尽量减少摄入，像是动物内脏、蟹黄，尽管吃起来口感非常好，吃了还想吃，但是考虑到自己的身体情况，还是尽量少吃。
4.忌过多摄入动物油脂
对动物性油脂不用如对毒药般的拒绝。过多过量摄入动物性脂肪，是有害身体健康的，这个是众所周知的事实。但是，长期单一性地依靠植物性油脂来作为人体脂肪来源，也是有害身体健康的，这个事实很多人没有认识到。高胆固醇患者一定要减少动物性油脂的摄入量，但不能完全拒绝摄入，要适量补充，这样更能保护血管。
5.忌含维生素C食物摄入不足
现代科学研究证实，当人体内维生素C中度缺乏时，可导致：一是血和肝的胆固醇含量升高；二是胆固醇转化成胆汁盐的速率降低，这将增加胆固醇的积累；三是即使食物中未含胆固醇，也容易出现动脉粥样硬化病变。
6.摄入过量的饱和脂肪酸
高胆固醇血症患者摄入过量的饱和脂肪酸，会导致冠状动脉粥样硬化，引起血栓等症。动物油脂富含饱和脂肪酸，而植物性油脂富含不饱和脂肪酸，因而，平时饮食要用植物性油脂来烹饪，如花生油、橄榄油、葵花籽油等。
7.忌贝类和软体类水产的摄入
鱼类等水产确实比鸡肉猪肉等更适合高胆固醇患者食用，但千万不要误以为所有水产都是适合的。贝类和软体类水产往往富含胆固醇，不适合患者食用。而鱼类里脂肪含量高的也不适宜食用。像螃蟹、鱿鱼、龙虾、墨鱼、鳝鱼、泥鳅、鲫鱼、生鱼，等等，都不适宜频繁大量食用。
8.控制热量和糖份的摄入
众所周知，长期摄人过多的食物热量就会导致肥胖。而热量低的食物可以防止肥胖，所以也就间接地减低了胆固醇的合成。老年人因平时活动量减少，故不宜吃得过多过饱，这可避免身体发胖。要限制糖摄人过量，动物试验中果糖可合成肝脏中的脂肪而形成脂肪肝，实际上肥胖症患者即使不再食用糖，如果不通过治疗，血中的胆固醇和脂肪也在增加。
9.忌椰子油及奶油、黄油的摄入
植物油里的椰子油是个例外，富含胆固醇，不宜食用。奶油、黄油等及其制品，也尽量少食用。除了在烹饪油脂上注意，还需要注意避免食用富含脂肪的肉类，以及其他富含脂肪的食物。油炸一类的食品也应该尽量不食用，市场上很多油炸食品都是使用动物油脂。
10.含纤维素食物摄入不足
医学研究表明，饮食中有丰富的纤维素摄人，正常人的血液中的胆固醇自然保持平衡。纤维素在肠内可与胆固醇代谢产物胆酸结合，随粪便排出体外，从而降低血脂水平。值得注意的是，富含纤维素的食物会对脂类食物升高血胆固醇的作用产生拮抗。所以，保持一定量纤维素的摄人，对降低血中胆固醇十分有益。
相信大家看完上文的介绍后，对胆固醇高十大饮食禁忌已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家。
2023食疗知识：女人吃什么补肾 十大滋补汤粥推荐
益智粳米粥
功效：补中益气，健脾养胃，适合于肾虚、腹中冷痛等症状。材料：益智粳米粥是绝大多数女性朋友们经常会选择的补肾美食，因为制作它的材料非常简单，只要50克硬米和5克的益智仁就能够轻松的起到补肾养颜的用。做法：益智粳米粥是一道美食，原料是粳米50克，益智仁5克。首先将益智仁研成粉末，将粳米淘洗干净放入砂锅中，加入清水，先用大火煮沸，再转用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及调味品，稍煮片刻即可。
阿胶糯米粥
功效：滋阴补虚，养血止血补血，润肺安胎，尤适于孕妇。材料：阿胶20～30克，糯米100克，红糖15克。做法：阿胶20克，糯米100克，红糖适量。将糯米洗净，入锅加清水煮制成粥，再加入捣碎的阿胶粒，边煮边搅均匀，加红糖待粥稠胶化即可取食。
玫瑰猪蹄
功效：理气通经，活血化淤。材料：玫瑰花15克，山楂30克，猪蹄1只;辅料：黄酒30克，生姜;调料：红糖，食盐各适量。做法：玫瑰猪蹄是一道美食，制作原料主要有玫瑰花、山楂、猪蹄。
1.先将猪蹄洗净切成6—7块。
2.然后将诸味同入锅，加清水1000毫升。
3.用小火煮2小时，去药渣，加食盐再煮5分钟，加糖凋味收汁即可取食。
四物木耳汤
功效：补血、活血、养血，常服可令颜面红润、皮肤细腻。材料：当归6克、熟地9 克、白芍6 克：辅料： 川芎3克、大枣5枚、黑木耳(干)15克、红糖30克做法：
1.先将诸药洗净切片并装入纱布袋;
2.黑木耳水发后去杂质;
3.然后同入锅加清水1000毫升;
4.然后同入锅加清水1000毫升，用文火煮1小时，去药袋后加红糖调味，煮沸后即可饮服。
归地烧羊肉
功效：温中补虚，益气摄血;适用于气虚所致月经量多，色淡质虚，面色无华，神疲气短，懒言，舌质淡，脉弱无力。材料：当归、生地各15克，干姜10克，羊肉200克，黄酒、盐、糖、酱油各适量。做法：将药物装入纱布袋，羊肉洗净切成小块，干姜切片，酱油、盐、糖、黄酒，清水各适量随后同入锅;加清水适量用文火煮1小时，用文火煮至酥烂，弃去药袋，加糖收汁即可取食。
二黄鸡块
功效：调经，益脾血，补肝肾，除疲劳。材料：黄精15克，地黄10克，天门冬3克，鸡肉200克，黄酒、食盐、味精各适量。做法：
1.先将3味药洗净切片，装人纱布袋中。
2.鸡肉切成小块。随后将药物与鸡肉同入锅，加清水1000毫升，用文火煮2小时，去药袋，
3.加入调料，再煮20分钟，加入味精即可取食。
枸杞羊肉汤
功效：补肾养血，适用于肾阳亏虚而致月经少材料：羊肉600克，老姜1大段，枸杞8克。盐2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙。做法：羊肉洗净切块，倒入沸水中加醋，氽烫去腥，捞起。老姜不去皮刷净后，拍裂;炒锅加热放入植物油，爆香姜段，并下羊肉块拌炒，续入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢炖约1小时。待肉熟烂，加盐调味即可熄火。
高丽参炖乌鸡
功效： 高丽参炖乌鸡有大补元气、健脾补肺的作用，补血调经、对气虚体弱、精神不振、心悸、畏寒等，有养心提神强身健体的功效。材料：老鸡350克，香菇15克，高丽参8克，龟板6克，姜10克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法：
1.乌鸡切成块，去血，洗净;高丽参切片。
2.锅中放入适量的水，放入切好的鸡块，水开后捞出沥干待用，此步骤是为了去除鸡肉的血污和腥味。
3.重新起锅，加足水，放入切好的高丽参片、香菇15克，龟板6克，姜10克。调味料：鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克，大火烧开后下鸡块，加入适量的盐，转小火炖两个小时。
4.盛出，撒上香菜末即可。
山药枸杞粥
功效：肾精不足、脾胃不和、脾肾阳虚、肝血不足材料：山药600克，米1/2杯，枸杞5克，面粉1杯;调味料：冰糖1大匙做法：
1.枸杞洗净;山药洗净，去皮，磨成泥，放入碗中，加入面粉拌匀成面团，以汤匙舀入滚水中煮至浮起，捞出备用。
2.米洗净，放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、煮熟的山药丸子及盐，略煮1-2分钟即可。
枸杞红枣乌鸡汤
功效：补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用材料：乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒做法：
1.将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
2.枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。
3.红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。
4.瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。
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