俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。食疗文化和中国饮食文化相伴而生，随着时间的推移，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“海带炒黄瓜的营养价值是什么”，欢迎你的品鉴！
很多人都非常喜欢黄瓜这种蔬菜，不仅吃起来十分的清爽，而且还有很多的女性把它作为面膜来养护皮肤，黄瓜的营养和食用价值都非常的高，尤其是和其他的菜品搭配食用效果更佳，那么今天就来介绍一款和黄瓜搭配的养生菜，配菜就是海带，这道菜非常的可口并且老少皆宜，下面具体了解一下这道菜的营养价值。
海带素有“含碘冠军”、“长寿菜”的美誉。海带中矿物元素含量很高，其钙含量是牛肉的10倍，钾、铁、硒等都超过牛肉;另外海带低脂、低能量、无胆固醇，是老年人健康饮食佳品。海带中还含有一些生物活性成分，比如岩藻多糖和甘露醇等，这些活性成分具有降血脂、降血糖、调节免疫力、清热解毒等作用。中医认为，海带性味咸寒，具有散结、消炎、平喘、祛脂、降压等功效。
黄瓜含钾、镁等矿物质高，水分含量充足，含有众多对人体健康有益的活性成分，具有消炎、消肿、抗氧化、清除活性氧自由基等作用。中医认为，黄瓜味甘，性凉、苦，具有除热、利水利尿、清热解毒的功效。
如上所述，这两种菜搭配在一起的营养价值非常的高，也能够对于身体健康有很大的调节作用，那么建议经常熬夜工作，爱上火的人多吃一些，有利于调节身体内部的湿热平衡。除此之外，这道菜也非常的适合居家的老人食用 ，很多的中老年人上了年纪血压容易升高，这道菜很有利于调节血压。
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炒黄瓜的营养价值
黄瓜这种食材是我们在生活中比较常见的，而且我们对于黄瓜这种食材的制作方法也是比较多的，我们可以制作出黄瓜炒鸡蛋，也可以制作成黄瓜炒肉片，关键还是看大家喜欢将黄瓜制作成哪种食物吧。而且炒黄瓜这种食物的营养价值比较高，对于抗肿瘤以及抗衰老是有很大作用的。
营养价值
1、抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎;
2、抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效;
3、防酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒;
4、降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低;
5、减肥强体：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6、炒黄瓜片具有利尿、清热解毒、防癌抗癌等功效。盐分能促使蔬菜出水，所以炒的时候要尽量把水分沥干，以免出水太多汁。黄瓜性平味甘，具有清热解毒、利尿的功效。
以上是一篇关于炒黄瓜营养价值的介绍，相信你们应该都知道炒黄瓜这种食物的营养价值有哪些。其实，对于炒黄瓜鸡蛋的做法，它是一种可以起到美容减肥的食物，对于对于黄瓜炒胡萝卜是一种可以调理肠胃的食物，所以炒黄瓜的营养价值大家可以正确的利用它。
莲雾营养价值是什么
对于莲雾这种水果相信很多人都是没有听说过的，因此根本就没有吃过这种水果，其实莲雾是一种可以治疗很多种疾病的水果，尤其是在夏天里面如果经常吃的话就可以预防中暑的情况发生，是夏天里面不可多得的一种最佳的水果，这种水果当中富含有的清热解暑的功效要比西瓜，还有哈密瓜等瓜类都要好的很多，而且这种水果还被当作一种比较好的中药材。
莲雾的营养成份有蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等，带有特殊的香味，是天然的解热剂。小孩有消化不良时，用莲雾伴食盐食用，有帮助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。除此之外，莲雾还具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能。
莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛，主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。经常食用莲雾，可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要，对人体有较高的营养保健功能。如有尿频习惯的人不宜吃太多，因为它有利尿的作用。
莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。莲雾果实中空(也有实的)，状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃，美其名曰“四海同心”。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。
如果是自己出现痔疮的话就可以多吃莲雾的，因为本身痔疮发生人们的身体是比较虚弱的，如果是再用一些药物的话就会起到相反的作用，这个时候就不妨去吃一些莲雾，就可以很好的去缓解自己的相关症状，不会再次出现痔疮出血的情况，但是对于一些尿频尿急的患者千万不要吃莲雾的，免得让症状加重。
鳙鱼营养价值是什么
鳙鱼是一种比较常见的淡水鱼，营养价值是非常丰富的，因为鳙鱼的鱼脑里面是含有人体当中所需要的鱼油，这种鱼油里面是包含着非常丰富的不饱和脂肪酸的，是一种人体当中必须要的营养成分，可以起到改善我们大脑功能的效果，正是因为如此才是受到大家的喜爱，很多家庭里面都经常的制作鳙鱼这道菜肴吃的，不过鳙鱼这道菜肴不适合去吃太多的，容易患上皮肤疾病。
食用
鳙鱼的鱼脑中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含多不饱和脂肪酸，是一种人体必需的营养素，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，水分充足，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。
宜食：鳙鱼，其味甘、性温，一般人都宜食用，体质虚弱、脾胃虚寒、营养不良者食用更佳。经常食用还能够润泽皮肤。上火的人群宜食用。.适宜体质虚弱、脾胃虚寒、营养不良之人食用；咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎和身体虚弱者宜食用。
忌食
鳙鱼不宜食用过多，否则容易引发疮疥。此外，患有瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病等病症者不宜食用。而且，鱼胆有毒不要食用。. 鳙鱼性偏温凉，热病及有内热者、荨麻疹、癣病者、瘙痒性皮肤病应忌食。
1、鳙鱼性偏温，热病及有内热者、荨麻疹、癣病者、瘙痒性皮肤病应忌食，食用过多容易引发疮疥。
2、鳙鱼胆性味苦、寒，有毒，用以静脉注射有短暂降压作用，但降压有效剂量与中毒剂量非常接近，故临床上使用需要慎重。
营养
鳙鱼属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类，每100克鳙鱼中含蛋白质15.3克、脂肪0.9克。另外，鳙鱼还含有维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等营养物质。鳙鱼对心血管系统有保护作用。富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，常吃能暖胃、祛眩晕、益智商、助记忆、延缓衰老、润泽皮肤。
毕竟无论是什么样的食材都是有它的利弊关系的，所以就算是营养物质再好的食材都只能是适当进行食用，不过鳙鱼确实是属于一种比较高蛋白，而且低脂肪的鱼类，这种食材是现在大家身体当中所需要的，而且这种鱼类当中还含有非常丰富的维生素，还有钙质的，对于自己的心脑血管方面的系统有很好的保护作用。
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