中国人历来对美食有着不懈的追求，国人历史对美食极其看重，没有美食就没有生活，美食让生活对人更加具有吸引力，所以美食在人心中的地位是很高的。美食于你，起到的作用是什么呢？以下是小编精心收集整理的美食问答：冬季喝酒能御寒吗？冬季喝酒为什么越喝越冷呢！？,带给大家。有需要的朋友就来看看吧！
天气寒冷，大街上羽绒服、厚大衣随处可见，在餐厅、饭店中，边吃饭边喝点酒的现象也逐渐增多起来，经常听到有人会说，“喝点酒吧，可以暖和暖和，防寒!”。“酒越喝越热，水越喝越冷”，这是流传已久的话语和观念。但是，殊不知，在冬季喝酒不但不能起到御寒取暖的效果，反而会越喝越冷，进而引发一些机体问题。
喝酒越喝越冷，
为什么会这样
人们都有这样的体验，酒度越高，饮酒后身体越是热辣，我们就会错误地认为，酒本身含有的热量很大，其实酒的主要成分是酒精和水，水就不用多说，而酒精本身所含的热量也极为有限，根据测定，每克乙醇在人体内能够释放大约7000卡的热量，如果人体喝下去一两左右的白酒，其散发的热量仅仅相当于25克油或者50克糖所产生的热量，能够看出，这些热量对于人体温度的影响可以说是微乎其微的。
喝酒发热的感受，
怎么来的
当酒进入身体后，酒精的吸收与代谢就开始了，酒精本身和其代谢产物，比如乙醛都具有扩张血管的作用，从而使人体肌肤上的毛细血管得到扩张，血液循环会随之加快，这样一来，就会造成人体内的热量较快地散发到体表，人体就会感到身体发热。此外，酒精及其代谢产物，也会对中枢神经系统有一定程度的麻醉作用，这样就让肌肤对外界温度的敏感性降低。
但值得注意的是，这种身体内部热量的散失，仅仅是短时间的过程，也就是说，酒后的“暖意”是一种暂时的现象。没有多少时间，饮酒者就会感到格外的寒冷，这是因为体内的热量散失的原因，所以越喝就越感到冷，也就不足为怪。
与此同时，这种所谓的“酒后寒”，更容易让人患上感冒或者冻伤，尤其需要提醒的是，靠饮酒御寒对老年人更为不利。老年人本来就对体温变化不十分敏感，如因喝酒引起体温中枢调节紊乱，更容易损伤其调温功能。
其实，冬天喝少量酒是对身体有益的，能够起到舒筋活血、开胃生津的效果。但是，以酒来御寒是不可取的行为，此外，在冬季饮酒还应该更加小心谨慎，根据流行病学的调查研究表明，冬季饮酒诱发的出血性疾病比夏季多出十几倍。这类疾病比如脑溢血、胃出血等等，心肌梗塞也多发在这个时节。酒精的刺激会加重这类疾病的患病几率和严重程度。
到底吃什么能御寒
实际上，对于御寒保暖而言，主要应该考虑两方面的因素，一方面是要进食有营养、热量高的食物，来帮助身体增加热量;另一方面是多加强保暖和进行体育锻炼。第二个方面毋庸多言，而第一方面，可以选择的御寒食物很多。
比如，在冬季，多食用和饮用一些维生素含量高的食物，有助于提高机体的抗寒能力，这类食物诸如动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A，新鲜的米面、粗杂粮等富含B族维生素，新鲜蔬菜、水果等富含维生素C。此外，也有研究表明，冬季多食用一些铁含量高的食物，也有助于御寒暖身，这类食物诸如动物肝脏、牛羊肉、菠菜、蛋黄等。
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美食问答：为什么要少吃粉丝？
喜欢吃粉丝的人可真不少，有的一次能吃上一大碗，甚至把粉丝当主食而充饥。
其实这种吃法是不科学的。因为粉丝在加工制作中，其粉浆中加入了0.5%左右的明矾。加入的明矾与粉浆凝聚在一起很少分离，而随着粉丝的成形和干燥，明矾的含量会有增无减。众所周知，明矾中含有较多有铝盐，因此粉丝是含铝食物，大量吃粉丝，也就大量摄入了铝。
铝对人体的毒害是多方面的。世界卫生组织早在1989年就正式将铝定为食品污染物并要求严加控制。
根据科学测试，每人每日允许摄入的铝量为每公斤体重1毫克。又据测定，我们日常使用铝制餐具可以摄入约4毫克的铝，经常食用含铅食物则可摄入10毫克以上的铝。从这一计算出发，你大致可以算出，一个人每天可食用粉丝的上限量是很小很小的。
对老年人而言，若将粉丝作为主食，无疑是等于“慢性自杀”。因为经科学研究表明铝更是引起老年性痴呆症的重要原因。
美食问答：为什么不能过量食用辣椒？
辣椒虽然富含营养，又有重要的药用价值，但食用过量危害人体健康。
因为过多的辣椒素会强烈刺激胃肠黏膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃痛、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺痛，诱发胃肠疾病，诱发痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，均应少吃或忌食辣椒。由于辣椒的性味是大辛大热，
因此，牙痛、喉痛、咯血、疮疖等火热病症，或阴虚火旺的高血压病、肺结核病，也应慎食。
另外，从中医角度讲，瘦人多属阴虚和热性体质，这一类人常常表现为咽干、口苦、烦躁易怒，如多吃辣椒，不仅会使上述症状加重，且容易导致出血、过敏和炎症，严重时还会发生疮痈感染等。
美食小知识：冬季喝香菇木耳生姜汤？
现代营养学研究发现，香菇中所含有的一种叫香菇太生的物质，可以预防血管硬化，还具有降血压的作用。另外，香菇中富含多种维生素、矿物质以及钙、磷等微量元素，对于糖尿病、高血脂能起到一定的治疗作用。
从中医角度讲，香菇具有补肝肾、益气血的作用。冬天经常吃一些香菇，可以补气养血。刘新灿教授说，香菇味道鲜美、易消化，非常适合老年人。
由于冬天诱发心脑血管病的因素很多，如感冒、便秘、受寒等。建议可以用香菇等食物做一道“香菇木耳生姜汤”，效果会更好。选新鲜的香菇50克、干木耳30克用水泡开、生姜丝10克、盐2克。然后，把这几样一同倒入砂锅中，加入300毫升水，煎至200毫升即可。
在这道汤中，香菇、木耳、生姜齐“上阵”，不仅可以降血压、降血脂、降胆固醇、防止动脉硬化，还能增强免疫力、防寒保暖、抵御感冒。
美食知识问答：阴虚的人可以吃茯苓吗，阴虚为什么不能吃茯苓？
阴虚最明显的特征就是身体比较干燥，而茯苓有利水渗湿的功效，会导致患者体内水分流失更多，让阴虚症状更加严重。
阴虚患者不适合吃茯苓的说法，最早起源于《本草衍义补遗》：“茯苓，仲景利小便多用之，此治暴新病之要药也，若阴虚者，恐未为宜。”
《本草衍义补遗》只是说“若阴虚者，恐未为宜”，并没有明确指出阴虚患者一定不能吃茯苓，只是说阴虚患者吃茯苓可能不太好。
民国时期的中医教育家彭子益认为，“凡除湿之品，皆伤津液”，就是说凡是能除湿的中药材，都会损耗身体的津液。
但是，话又说回来了，很多患者既是阴虚体质又兼有湿气，这样的患者难道不能服用“除湿之品”，显然不对。针对这种类型的患者，很多中医专家建议先除湿，再滋阴，“除湿之品”必须得吃。
那么阴虚的人到底能不能吃茯苓呢？我感觉咱们应该这样理解——
人体内的津液，归根结底是以体内的水分和营养精华为原料，经过脾的运化而生成。
阴虚患者本身就比较干燥，如果再服用除湿之品，会导致体内水分流失更多，脾将水分和营养精华转化为津液的工作就会受阻，因为缺少水这种原料。
如果单纯从这个层面上来讲，阴虚患者确实不适合吃茯苓等除湿之品，尤其是阴虚火旺的患者更不能吃。
但是，现实生活中既有湿气又有阴虚症状的患者极为常见，而这种类型的患者还必须先除湿再滋阴，不吃除湿之品还真的不行。
其实，阴虚患者并非绝对不能吃茯苓，正确的说法应该是阴虚患者不宜过量服用单味茯苓。
一是因为茯苓的药性较为平和，《药鉴》认为“茯苓虽曰淡渗，然味尚甘美，于阴虚者，亦无妨也”，就是说阴虚患者吃点茯苓也没啥大不了。
二是因为中医用药是讲究配伍的，阴虚患者虽然不宜过量服用单味茯苓，但在正确配伍的情况下适量服用完全可行。比如，茯苓和怀山药搭配服用有滋阴功效，再比如茯苓生脉饮可治疗阴虚型心力衰竭等等。
综上所述，阴虚患者尽量不要服用单味茯苓等除湿之品，更不能过量服用，但在正确配伍的情况下适量服用则是完全可行的。
注意事项：
服用茯苓期间要忌食醋类等酸味食物，因为酸味有敛气的作用，会降低茯苓利水渗湿的效果。
美食知识问答：拔丝苹果的营养价值, 越详细越好,？
苹果：苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；在空气污染的环境中，多 吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响；苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒；苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效；苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害；苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。 鸡蛋清：鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用。 淀粉(蚕豆)：蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育；蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病；蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用；现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。 小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效。能量1448.8千卡 维生素B60.04毫克 蛋白质20.6克 脂肪52.3克 碳水化合物231.54克 叶酸43.15微克 膳食纤维8克 维生素A15微克 胡萝卜素100微克 硫胺素0.58毫克 核黄素0.44毫克 烟酸2.16毫克 维生素C20毫克 维生素E31.8毫克 钙81.3毫克 磷185.7毫克 钾830.5毫克 钠96.56毫克 碘1.45微克 镁66.4毫克 铁7.64毫克 锌1.38毫克 硒11.44微克 铜0.51毫克 锰0.5毫克
美食知识问答：为什么蛋糕房的奶油可以长久定型？
随着私家烘焙的兴起，动物奶油逐渐进入了视线，在这之前，很少有机会见到。动物奶油是纯动物乳脂提炼，乳脂含量35以上，具有味道鲜美，奶味浓重，稳定性差等特点。
动物奶油非常娇贵，温度高一点，就立马化给你看！有时候夏天取蛋糕回家的路程中，蛋糕也能“哭花了妆”。
这就让人不禁产生疑问，为什么蛋糕店的奶油会定型那么久呢？而动物奶油像冰激凌一样娇贵的需要呵护呢？
一般的蛋糕店会采用植物奶油制作蛋糕，植物奶油有一定的奶香味，但是它打发后，组织稳定，遇到高温，甚至常温放置几天都能保持很好的形态，它的主要成分是：氢化植物油脂，乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、水、香精。
它的造价低，稳定性好，打发后体积大却用量少，不会因为温度原因改变性状。逐渐被很多蛋糕店所喜爱。
但是说全部蛋糕店都使用植物奶油也不能以偏概全，现在随着动物奶油在中国市场的进入，很多蛋糕店也开始使用动物奶油进行制作。虽然有些商家为了降低成本，也会使用植物奶油和动物奶油调和的混合奶油，这种奶香味也没有纯动物奶油那样浓重，但是胜在稳定性好，常温下放置2小时以上问题也不大。
当然有些蛋糕店也会采用纯动物奶油。这个需要在购买前提前问下蛋糕店哦！
植物奶油虽含反式脂肪酸，吃多对心脑血管有影响，但都在一定的食品安全范围之内，只要不过多食用，就不要有过多担心哦；动物奶油容易消化，易被人体所吸收，但是动物奶油乳脂含量高，多吃容易造成胆固醇高。
蛋糕是人最甜蜜的记忆，生活那么苦了，来点甜吧！
了解美食：白酒和红酒能一起喝吗？吃海鲜可以喝白酒吗？
红酒和白酒是不可以一起喝的。
这主要是因为一个人一天的饮酒的酒精含量不能超过10克，不然会对增加肝脏的发病率，因为白酒和红酒的酒精含量相对来说比较高，只要你喝完白酒，基本上就不能在摄取含有酒精的饮品，如果把白酒和红酒一起喝，这样会给你的肝癌和肝增加发病率，所以红酒和白酒尽量不要一起喝。
喝红酒有什么好处？红酒有助于减肥、美容养颜，还能保持身材哦。红酒对皮肤的抗氧化性较高，主要是因为红酒中提炼的SOD活性特别高。红酒是经过自然发酵酿造出来的果酒，葡萄汁的含量最多，其中葡萄籽富含营养物质多酚，其抗衰老的能力比维他命的抗衰老能力还要高。
喝红酒对于女性来说比较受益，红酒有助于减肥，因为红酒中算含有的单宁酸能抑制细菌的繁殖，有助于消化，其中它含有的维他命C、E以及胡萝卜素，都具有抗氧化的能力，而且还能防老化，保持身体的代谢能力。
美食问答：汉堡对人有害吗?？
1.营养损失 经过高温加热后，食用油中的有益营养成分会遭到不同程度的破坏，且随着油温的升高和煎炸时间的延长，营养成分被破坏的程度更加明显;被炸食物中的许多营养素也会因高温等因素遭受严重破坏，故过多食用油炸食物会使人发生营养失衡。 2.难以消化 食物经油炸后，表面被大量的油脂包裹，而消化油脂的难度比较大，所以，过多食用油炸食物后，会使人感到腹部饱胀不适，尤其是肝、胆、胰腺、胃肠道功能较差的人，可能因此而诱发或加重某些疾病。一些平常较易消化的食物也可因高温的作用发生变性，而变得难以消化。故过多食用油炸食物不仅加重消化道的负担，而且降低了食物的消化吸收率。因此，胃肠功能不佳的糖尿病病友最好不要选择油炸食物。 3.损害健康 食用油经高温加热后分子结构发生变化，如不饱和脂肪酸下降，部分脂肪酸变为反式结构;如果使用的是氢化油，则在煎炸前就已经改变了油的分子结构。油脂的这些变化均不利于对心、脑血管疾病的防治。 4.热量大增 食物经油炸后，原本不含或含脂肪极少的食物其脂肪成倍地增加。比如同为面条，每100克普通面条脂肪含量仅为0.7克，而方便面(要经油炸)每100克的脂肪含量为21.1克，为普通面条的30倍;又如100克富强粉含脂肪为1.1克，制作成油条后脂肪含量增至25.9克，制作成油饼后脂肪含量可增至40克。脂肪是高热能的食物，虽然难已消化，但吸收率高，过多摄入必然导致热量过剩。如果不通过增加运动来消耗过剩的热量，日积月累，就造就了一个大胖子。肥胖则导致心、脑血管疾病和高血压、血脂紊乱、糖尿病、痛风及某些癌症的发生几率大大增加，也使已有的糖尿病变得更加难以控制。 总之，汉堡虽好吃，但贪食对健康有害无益。
美食问答：胖大海能治疗哪些疾病，胖大海和什么配伍泡水喝效果好？
胖大海适合治疗肺热肺燥引起的干咳等症状，以及肠燥引起的便秘等症，根据具体情况单独使用或与桔梗、甘草、蜂蜜等配伍泡水喝。
一、治疗急性扁桃腺炎
取胖大海4～8枚，用沸水闷泡半小时左右，徐徐喝完，尽量让茶水在咽喉处多停留一会。第一泡喝光后，隔4小时左右再加沸水闷泡服用1次。
用上述方法治疗急性扁桃腺炎效果很好，治愈率高达68%，明显好转率达21%，多数人服用2-3天即可治愈。
二、治疗肺热咳嗽及咽痛音哑
1、取胖大海3-5枚，甘草3克，用沸水冲泡饮用（可加少许冰糖调味），可治疗风热感冒引起的咽喉燥痛、干咳无痰、嘶哑失音、牙龈肿痛等不适症状。
2、取胖大海2个，桔梗10克，甘草6克，煎汤饮用，可治疗肺热肺燥引起的咳嗽、咽痛音哑等症，以及用嗓过度引起的声音嘶哑等症。
三、治疗大便出血
取胖大海5-6枚，用沸水泡发后除去果核，加冰糖调味后服用，可治疗因大肠燥热引起的便血。
四、治疗肠燥便秘
取胖大海4枚，用沸水闷泡后加蜂蜜调味饮用，可治疗因肠道燥热引起的大便秘结。
五、治疗上火
据《纲目拾遗》记载，取胖大海4-5枚，用沸水冲泡饮用，可“治火闭痘，并治一切热症劳伤吐衄下血，消毒去暑，时行赤眼，风火牙疼，虫积下食，痔疮漏管，干咳无痰，骨蒸内热，三焦火症。”
注意事项：
用胖大海治疗上述疾病时，务必做到见好就收，连续服用2-3天无效就要及时看医生，以免耽误病情。
美食科普：这些食物越新鲜越糟糕？
警惕！这些食物越新鲜反而越糟糕
人们大都喜欢把鲜嫩油绿的蔬菜买来后趁着新鲜烹调食用，认为这样做的菜对人体健康有益。但食用太过新鲜的蔬菜，也会招来麻烦。因为刚刚采摘的蔬菜，常常带有多种对人体有害的物质。
这些食物越新鲜越糟糕
现在农作物的种植生产中，均大量使用化肥和其他有机肥料，特别是为了防治病虫害，经常施用各种农药，有时甚至在采摘的前一两天还往蔬菜上喷洒农药，这些肥料和农药往往是对人体有害的。
其实，新鲜并不一定意味着更有营养。科学家研究发现，大多数蔬菜存放一周后的营养成分含量与刚采摘时相差无几，甚至是完全相同的。
据美国一位食品是否学教授发现，西红柿、马铃薯和菜花经过一周的存放后，它们所含有的维生素 c有所下降，而甘蓝、甜瓜、青椒和菠菜存放一周后，其维生素c的含量基本没有变化。经过冷藏保存的卷心菜甚至比新鲜卷心菜含有更加丰富的维生素c。
所以，生活中我们切不可为了单纯追求蔬菜的新鲜，而忽视了其中可能存在的有害物质。
对于新鲜蔬菜我们应适当存放一段时间，等残留的有害物质逐渐分解减弱后再吃也不迟；而对于那些容易衰败的蔬菜，也应多次清洗之后再食用。
此外，以下所例举的食物，新鲜的反而是有诸多不利影响的。
新茶
这些食物越新鲜越糟糕
从营养学角度来讲，最新鲜的茶叶其营养成分不一定最好。因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶因为没有经过一段时间的放置，有些对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被完全氧化。
如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻治疗、腹胀等不舒服的反应。太新鲜的茶叶对更年期病人来说更不好，一些患有胃酸缺乏的人，或者有慢性胃溃疡两性的老年患者乙肝，更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜，产生药物肠胃不适，甚至会加重病情。
鲜海蜇
这些食物越新鲜越糟糕
海蜇含有五羟色胺、组织胺等各种毒胺及毒物肽蛋白。人食后易引起腹痛、呕吐急诊等中毒症状。
因此，鲜海蜇不宜食用，必须经盐、白矾反复浸渍处理，脱去水和毒性黏蛋白后，方可食用。
鲜咸菜
这些食物越新鲜越糟糕
新鲜蔬菜都含有一定量的无毒的硝酸盐，在盐腌过程中，它会还原成有毒的亚硝酸盐。
一般情况下，盐腌4小时后亚硝酸盐开始明显增加，14～20天达到高峰，此后又逐渐下降。因此，要么吃4小时内的咸菜，否则宜吃腌30天以上的。亚硝酸盐可引起青紫等缺氧症状，还会与食品是否中的仲胺结合形成致癌的亚硝胺。
美食问答：海水珍珠可以做成珍珠粉吗，为什么说海水珍珠粉都是假货？
海水珍珠做不出真正的纯珍珠粉，就算强行把它打磨成粉末，也不能当作珍珠粉使用，所以凡是海水珍珠粉都是假货。
养殖海水珍珠必须人工植入珠核，这种珠核是用猪蹄蚌的贝壳打磨而成的，将其植入珍珠蚌的贝体后，珍珠质覆盖在珠核表面就形成了海水珍珠。
海水珍珠的品相很好，颗粒看起来很大而且圆润，但其实覆盖在珠核表面的珍珠质却很少，厚度仅有0.1-0.3毫米。
因此，用海水珍珠打磨的粉末不能称为珍珠粉，因为这种粉末的主要成分就是猪蹄贝的贝壳粉，珍珠质的含量却很少，业内称它为珍珠层粉，是不能当作珍珠粉使用的。
有些人可能会说，如果把海水珍珠去除珠核后打粉行吗？理论上是可行的，但是，要把珠核去除干净需要很高的成本，实践上是行不通的。
所以，海水珍珠是做不成珍珠粉的，市场上所有的海水珍珠粉都是假货，真正的珍珠粉全部都是淡水珍珠粉。
冬季喝豆浆好处多 如何搭配是关键
豆浆一直以来是很多人非常喜欢喝的一种饮品，尤其是早餐的时候都会选择喝上一杯豆浆，豆浆中含有非常多的蛋白质以及各种人体所需要的营养元素，所以说对于我们来讲喝豆浆是可以带来很大的保健功效的，那么下面我们就一起去了解一下，冬季喝豆浆的好处哪些作用?
营养学者认为，喝豆浆有如下好处：
1、防止脑中风
豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
2、防治癌症
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
3、防止支气管炎
豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
4、防止衰老
豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使**的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
5、强身健体
每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
6、防止糖尿病
豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
7、防治高血压
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。
钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
8、防治冠心病
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
平时我们接触最多的是传统的黄豆浆，其实豆浆还有很多花样，如这4种食物：红枣、枸杞、绿豆、百合，是豆浆的最完美搭档！
1、红枣豆浆润燥养颜
红枣是进补的首选食物，有补血养颜的作用，而豆浆味甘、性平，有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效。两者结合无疑是进补食物的佼佼者，这款红枣豆浆具有很好的冬润燥养颜的功效。
2、百合豆浆美白肌肤
这是一款适合冬日饮用的养生豆浆。百合润肺止咳，清心安神，薏米美白祛湿，配合黄豆滋阴润燥。此豆浆有助于提高睡眠质量，更有美白肌肤的功效。
3、绿豆浆清热解毒
豆浆味甘、性平，有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效；绿豆更有清热解毒的作用，这款豆浆具有很好的润肤美容的功效。
4、枸杞豆浆滋补肝肾
枸杞子味甘，性平，入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜，培元乌发等功效，是提高男女性功能的健康良药。枸杞豆浆含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、钙、磷等成分。
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