生活的意义，一定程度是吃好，国人历史对美食极其看重，没有美食就没有生活，当人看见美食时会心情愉悦，所以很多人热衷美食是有道理的。你也是这样的看法吗？小编现在推荐你阅读一下了解美食：桑叶泡水喝可以降三高吗，说说桑叶茶降三高的正确方法？，请收藏并分享给你的朋友们吧！
桑叶泡水喝对降三高有一定辅助作用，但不能代替降三高的药物，而且必须掌握正确用法，才会发挥更好的效果。
喝桑叶茶到底能不能降三高呢？其实，自古以来，中医就将桑叶作为治疗消渴证的中药应用于临床了，消渴也就是现代医学所说的糖尿病。
现代医学研究也认为，桑叶中的确含有降三高的成分，尤其是降血糖的效果，相对来说会更好些。
我国著名糖尿病专家何绍奇，他在治疗糖尿病的时候，常用自拟“四桑汤”为基本方，进行加减治疗。
四桑汤的组方就是桑叶、桑椹、桑白皮、桑寄生这4味中药材，方中桑叶甘寒微苦，古方如桑杏汤、清燥救肺汤都用它来治疗燥热伤肺。
但是，咱们在日常生活中用桑叶泡水喝，由于剂量较小且配方不正确，往往达不到理想的效果。
为了让桑叶茶具有更好的降三高效果，中国中医科学院西苑医院心血管病中心常务副主任徐浩，推荐了一款小药茶——
组方：生山楂10克、桑叶5克、菊花5克、枸杞子5克、决明子5克。
用法：上述各味中药材放入茶壶中，烧开后用小火煮20-30分钟，滤出汤汁代茶饮用即可。1剂药可冲泡2次，每天服用1-2剂均可。
这个茶疗方肝脾肾同治，药性比较平和，适用于不同体质的患者，是可以长期饮用的，坚持饮用一段时间，可在一定程度上缓解三高的症状。
如果患者平时大便稀软，可去掉决明子；如果患者大便偏干，则可适当增加决明子的用量；血糖不高的患者还可以加少量冰糖调味。
需要说明的是，桑叶茶无论单味使用，还是配伍使用，都仅适用于血脂、血压、血糖轻度升高的患者，对升高明显或心脑血管病高危患者，仅能作为辅助治疗措施，不能替代西药。
多说两句：
桑叶茶性味苦寒，请不要擅自增加用量，长期过量饮用桑叶茶会导致脾胃虚寒。
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美食百科：桑叶茶的饮用禁忌，哪些人不宜喝桑叶茶？
用桑叶泡水喝有非常不错的养生作用，但如果不掌握桑叶茶的饮用禁忌，随便乱喝同样也会危害健康，今天就聊聊喝桑叶茶要注意哪些禁忌。
禁忌1：不宜过量
桑叶性味苦寒，据《本草纲目》记载，长期过量服用会导致精血受损，脾胃虚寒。所以，咱们用桑叶泡水喝一定要注意适量，过量服用只会反受其害。
那么咱们每天服用多少桑叶茶比较合适呢？《中国药典》规定的用量为5-10克，所以咱们每天的用量尽量不要超过10克，但特殊情况下的用量需要遵守医嘱。
禁忌2：月经期忌用
由于桑叶具有苦寒之性，所以女性月经期是不适合饮用桑叶茶的，否则可能会导致气滞血瘀，引发痛经等妇科疾病。
禁忌3：不宜空腹饮用
在空腹的情况下饮用桑叶茶，会加重肾脏的负担。所以，咱们要尽量把桑叶茶的饮用时间放在饭后。
禁忌4：孕妇忌用
怀孕期间要尽量忌用苦寒之品，所以桑叶茶也不适合孕妇饮用，否则极有可能会导致流产。
禁忌5：寒性体质不宜饮用
寒性体质如果饮用桑叶茶，会让体内的寒气加重，所以寒性体质者不宜饮用桑叶茶养生。
多说两句：
以上就是桑叶茶的饮用禁忌，如果你打算用桑叶茶泡水喝来养生，请一定要牢记上述饮用禁忌。
美食科普：霜桑叶是黄色的吗，什么是真正的霜桑叶？
很多人把霜桑叶简单理解为被霜打过的桑叶，从而认为霜桑叶应该是颜色发黄的桑叶，如果真是这么想就完全错了，真正的霜桑叶其实是绿色的。
可以入药的霜桑叶，不能简单地理解为被霜打过的桑叶，因为并不是所有被霜打过的桑叶都能入药。
药用霜桑叶的采收时间和采收方法很有讲究——
霜降过后，桑枝上的所有桑叶都被霜打过，这些桑叶都能入药吗？！当然不能。
桑叶被霜打过以后，部分桑叶开始枯萎死亡，被风一吹就会掉落下来。先掉下来的这部分桑叶，要么是刚萌发不久的嫩桑叶，要么是快要死掉的老桑叶，这两种桑叶都没有药用功效。
掉落下来的桑叶只能当作垃圾扔掉，但有些奸商却把它们收集起来，做成桑叶茶出售，这种桑叶茶颜色发黄，本不堪入药。
但由于大多数人不知道什么才是真正的霜桑叶，所以奸商就把这种发黄的垃圾桑叶茶称为“真正的霜桑叶”，上当受骗的人为数还不少。
那么，到底什么才是真正可以入药的霜桑叶呢？！听我继续分解。
等到桑叶掉落的差不多了，树枝上大约还剩下1/3桑叶的时候，才是采收桑叶的最佳时间。
剩下的这些桑叶经过数次霜打，却依然能够颜色青绿的傲立于枝头，足见其生命力是多么旺盛，它们才是桑叶中的精华，是真正意义上的“药用霜桑叶”，也叫冬桑叶或霜后桑叶。
这种霜桑叶采收下来以后，再经过系列工序加工成桑叶茶，颜色依然是青绿色的，泡出的茶水带有浓郁的天然桑叶清香气味。
多说两句：
我国至少有26个桑种，分布于全国各地，并不是所有桑叶都能入药，只有四川盐亭县才是国家认可的药用桑叶道地产区，是中国国家地理标志产品。
桑叶蛋汤怎么做好吃 桑叶蛋汤的做法大全
桑叶蛋汤
年后98岁高龄的奶奶一直生病住院，每天医院，工作，家，三点一线的生活。 每天忙于照顾奶奶，没了时间做美食和拍美食！更没时间在好豆混了。 每餐食不知味，总是希望奶
食材配方
主料：
鸡蛋
2个桑葚叶
50g辅料：橄榄油
适量盐
适量枸杞
适量
做法 共5个步骤
1.准备桑葚叶适量、鸡蛋两枚
2.放入清水中洗净备用
3.切成丝或细末
4.锅中加水烧开后磕入鸡蛋，小火烧开煮至蛋五成熟
5.最后加入切好的桑葚叶丝煮沸，调入盐、枸杞和少许橄榄油即可出锅
了解美食：烹调白肉的正确方法？
如今越来越多的人认识到，科学健康的饮食应少吃“红肉”而多吃“白肉”，因为鸡鸭鱼这类“白肉”比猪牛羊这类“红肉”中饱和脂肪酸含量更少。
但这并不意味着人们应完全拒绝吃红肉。专家指出：白肉虽好，但吃法不正确或过量会有害，红肉中较多的饱和脂肪酸也并非一定有害，红肉富含矿物质尤其是铁元素，更是白肉不能替代的。饱和与不饱和脂肪酸含量是相对的，几乎所有天然脂肪食品都同时含有二者。
北美肥胖研究协会营养专家西木博士指出，不饱和脂肪酸中的亚麻酸、亚油酸是大脑、眼睛、关节、血液以及免疫系统所必需的，但在人体中不能合成，必须从食物中摄取。但不饱和脂肪酸不稳定、易氧化，尤其是高温处理时极易被破坏，血液中的血脂和坏胆固醇正是脂肪被氧化后形成的固化物堆积所致。白肉在高温烹饪（如油炸、微波炉等）环境下，不饱和脂肪酸被氧化后产生的自由基即毒素，已足以将其营养价值变成负值。北京协和医院营养科副教授于康也认为，不饱和脂肪酸在人体中也不是越多越好，过多就容易被氧化对身体不利。
红肉中所含饱和脂肪酸较多，但天然的脂肪都是好东西。据西木介绍，美国哈佛等大学的研究证实，导致血脂、坏胆固醇升高的“元凶”，其实并不是天然的脂肪食品，而是对天然脂肪食品不健康的加工方式，如油炸或氢化以及过度加工的精制面粉和糖。饱和脂肪酸稳定、不易被氧化破坏，因此烹调红肉不会产生太多的自由基。此外，红肉富含矿物质，尤其是丰富的铁元素更使红肉因此而呈现为红色。西木认为，在现代大型养殖场拥挤的鸡舍、鸭舍以饲料圈养的鸡鸭，普遍存在着少运动、少营养、多毒素的特点，而牛羊则多采取放养方式，具有运动多的特点，在品质上较白肉略胜一筹。
于康说，红肉与白肉的营养元素相似，人们可交替食用。但进食白肉时，烹饪方法要科学，尽量清蒸或是清炖，而少用油煎油炸。如果一定要用油，也尽可能使用植物油，有条件的家庭可用橄榄油。
美食知识科普：川芎可以长期泡水喝吗，说说川芎的副作用及禁忌？
川芎是治疗头痛的常用中药材，但它也有许多副作用和服用禁忌，千万不要把它当成养生品长期泡水喝。
一、川芎可以长期泡水喝吗
川芎是治疗头痛的良药，故前人有“头痛不离川芎”之说。《医学传心录》也有记载:“头痛必须用川芎，不愈各用引经药”的论述。
话有三说三解，川芎虽是良药，但它毕竟不是药食同源的中药材，不能当作养生品随意服用。
俗话说是药三分毒，川芎也有许多副作用及服用禁忌，千万别把它当成养生的药材长期泡水喝，否则后果可能比较严重。
沈括在《梦溪笔谈》中曾经记载：他一个侄子喜欢服用川芎，当时的医生郑叔熊见了以后告诫他，说“芎不可久服，多令人暴死（芎就川芎）。”后来，这个侄子果然无缘无故的突然死了。
《梦溪笔谈》还记载了一件与川芎有关的事件：说他的亲家张子通之妻因患了脑风服用川芎，结果也突然暴亡。
沈括素有治学严谨的美誉，自称：“必目睹其验，始著于篇。”也就是说，不是他自己亲眼目睹的事情，就不会写入书中，所以他记载的这两件事应该确实可信。
当代也有一个著名的老中医，曾经用川芎治疗一名严重头疼的患者，重用川芎至60克，患者的头痛症状虽然迅速缓解了，但几天后却突然死掉。
由此可见，川芎不能久服的说法确实是有依据的，所以咱们服用川芎一定要谨遵医嘱用量和用法，不能随意增加用量，更不能当成养生品泡水喝。
二、川芎的副作用
多数人服用川芎后，不会出现明显不舒服的症状，但少数人服用川芎后，消化系统容易出现不舒服的症状，比如——
有些人服用川芎后肚子疼、胃部不舒服等，还有些人服用后嘴里发干、嗜睡或头晕，女性则可能会有月经量增多的表现等等，这都是川芎的副作用。
但是，对于大多数人来说，服用川芎不会有明显的副作用，可以放心服用。
服用川芎后如果有不适症状，问题也不是很大，停止服用就可以了。
三、川芎的服用禁忌
1、孕妇绝对禁止服用川芎。
2、草乌和川穹相克，过量服用可能会引起死亡。
3、川芎是活血通气的，女性在经期服用，会引起经量过大。
4、服用川芎之后，不要很快就饮用绿茶，否则会让川芎的功效会大大降低。
5、川芎其性辛温走窜，故阴虚火旺、肝阳上亢之头痛，用之当慎。
多说两句：
川芎虽然具有许多副作用，但它治疗头痛的效果相当好，该用的时候咱们还是要用，只要严格遵守医嘱的用量和用法，就没有问题。
了解美食：蒲公英治实火还是虚火，虚火可以用蒲公英泡水喝吗？
很多人认为蒲公英性味苦寒，只可以用来治疗实火，但其实蒲公英适合一切虚火实热之证，实火和虚火都可以服用蒲公英。
中医认为，凡性味苦寒者，都是用来治疗实火的，所以蒲公英适合治疗实热之证，而虚火患者不宜服用蒲公英，但明末中医泰斗张锡纯并不这么认为。
在张锡纯所著的《医学衷中参西录》中，记载了一个用单味蒲公英治疗眼疾的方子——
组方：鲜蒲公英四两，根叶茎花皆用，花开残者去之，如无鲜者可用干者二两代之。
用法：上一味煎汤两大碗，温服一碗。余一碗乘热熏洗。
功效主治：有清热解毒之功效，主治眼疾肿疼，或胬肉遮睛，或赤脉络目，或目睛胀疼，或目疼连脑，或羞明多泪，一切虚火实热之证。
张锡纯在这个方子里明确指出，蒲公英适合“一切虚火实热之证”。由此可见，无论实火还是虚火，皆可服用蒲公英去火。
中医常说虚火不可泻，而蒲公英是泻火的，张锡纯为什么要说蒲公英适合“一切虚火实热之证”呢？这其中的道理我也想不明白。
但是有一点是完全可以肯定的，作为明末时期的中医泰斗，张锡纯是绝对不会信口胡说的，更不会把毫无根据的东西写进《医学衷中参西录》。
了解美食：粗盐可以炒菜吃吗？
粗盐要经过加工才能食用
“粗盐”是指未精炼的海盐，湖盐或井盐，主要由不法商贩私自销售的，有些人认为散装的大粒结晶的“粗盐”，盐分高，价格便宜，喜欢买来直接食用或用来腌菜等，因此，常常发生中毒，尤其在农村地区多见，有的称为“痺病”。
“粗盐”中主要有毒成份为氯化钡，食用后进入人体，主要分布在肌肉中，它是一种肌肉毒，可使中毒人出现面部、四肢针刺样发麻感，肌肉震颤、痉挛、抽搐 ;严重者肌肉逐渐瘫痪，瞳孔扩大而不能调节，舌肌麻痹发音困难;呼吸肌麻痹而出现呼吸困难者，随时可因心脏停搏和呼吸肌麻痹而死亡。
误食“粗盐”中毒后：
1、应立即催吐将钡剂排出，洗胃前，口服硫酸钠20-30g，并多饮水，使毒草物变为一水溶性的硫酸钡，再用2-5%的硫酸钠液或温水洗胃，直至澄清为止。
2、洗胃后将琉酸钠10-30g溶于200-300ml水中内服或灌入胃内，1小时后可重复应用。
3、严重者可用1%硫酸钠10ml缓慢静注，每隔30分1 次，直至症状消失。也可用1-2%硫酸钠注射液500-1000ml缓慢滴注，可连用2-3天。中毒较轻，可用硫酸钠内服。如无硫酸钠，可先用10-20%硫代硫酸钠10-20ml静注，再设法用硫酸钠静注。
4、注意补钾，防治心律失常，营养心肌。
5、呼吸麻痹时，应立即进行人工呼吸，必要时作气管插管或切开，给予呼吸中枢兴奋剂。
服工业盐中毒要比蔬菜等引起的亚硝酸盐中毒严重，其表现和治疗与其相同，请参考“食含亚硝酸盐中毒及处理”。
了解美食：蒲公英可以饨猪肉吗？
可以的蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱蒲公英-原植物，略有苦味，味鲜美清香且爽口。凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。食疗：①蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清热解毒，消肿散结；②蒲公英茵陈红枣汤：蒲公英50克，茵陈50克，大枣10枚，白糖50克，制成汤，是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物；③蒲公英桔梗汤：蒲公英60克，桔梗10克，白糖少许，一起煎成汤，对痈有一定疗效；④蒲公英玉米汤：蒲公英60克，玉米蕊60克，加水浓缩煎服或代茶饮，用于治疗热淋，小便短赤。
了解美食：白酒和红酒能一起喝吗？吃海鲜可以喝白酒吗？
红酒和白酒是不可以一起喝的。
这主要是因为一个人一天的饮酒的酒精含量不能超过10克，不然会对增加肝脏的发病率，因为白酒和红酒的酒精含量相对来说比较高，只要你喝完白酒，基本上就不能在摄取含有酒精的饮品，如果把白酒和红酒一起喝，这样会给你的肝癌和肝增加发病率，所以红酒和白酒尽量不要一起喝。
喝红酒有什么好处？红酒有助于减肥、美容养颜，还能保持身材哦。红酒对皮肤的抗氧化性较高，主要是因为红酒中提炼的SOD活性特别高。红酒是经过自然发酵酿造出来的果酒，葡萄汁的含量最多，其中葡萄籽富含营养物质多酚，其抗衰老的能力比维他命的抗衰老能力还要高。
喝红酒对于女性来说比较受益，红酒有助于减肥，因为红酒中算含有的单宁酸能抑制细菌的繁殖，有助于消化，其中它含有的维他命C、E以及胡萝卜素，都具有抗氧化的能力，而且还能防老化，保持身体的代谢能力。
美食科普：不花钱治疗高血压，说说鬼针草泡水喝能降血压吗？
用鬼针草治疗高血压，是韦绍群推荐的茶疗方，简单有效，安全无毒，高血压患者完全可以放心尝试。
鬼针草本是治疗肠炎、痢疾等疾病的民间中草药，后来，广西融水县组织部离休干部韦绍群同志，经过长达8年的研究及亲身实践，认为用鬼针草泡水喝有良好的降血压效果。
据报道，很多患者采纳了韦绍群推荐的茶疗方以后，一致认为鬼针草确实是治疗高血压的好药。
有关专家也对鬼针草治疗高血压进行了研究，并将其应用到临床实践中，结果证明鬼针草治疗高血压效果很显著，有效率达100%，痊愈率98%。
鬼针草治疗高血压的正确用法——
每天取鬼针草干品10克（可换成鲜鬼针草50克），洗净后加500-1000毫升清水煎汤，代茶饮用即可。
服用鬼针草治疗高血压期间，患者尽量戒烟酒，坚持服用1-2周即可明显见效，血压稳定后，改为每隔几天喝一次就行了。
鬼针草为什么能治疗高血压呢？
现代医学研究认为，鬼针草中的某些成分对血压有良好的双向调节作用，血压高的人服用后能降血压，血压低的人服用后能让血压升到正常水平，血压正常的人服用后没有变化。
现代医学研究还认为，鬼针草有明显的降胆固醇作用，经常服用能有效地抑制脑血栓的形成，是防治血脑血管疾病的良药。
当然，高血压有多种不同类型，并不是所有类型的高血压服用鬼针草都有效果。但是，鬼针草安全无毒，而且价格很便宜，自己动动手不花钱也能采集到。
所以，凡是被高血压困扰的朋友都可以尝试一下鬼针草，就算它对你来说没有降血压的效果，对身体没有伤害。
了解美食：烤鸡翅的三个窍门？
1、开刀：腌制鸡翅前先在鸡翅上划两至三刀，方便调料入味；
2、按摩：鸡翅涂上调料后用手戴上一次性手套按摩几分钟，可以更好地入味；
3、上色：烤制鸡翅前刷上老抽、蜂蜜等上色，可以使烤制好的鸡翅色泽更加诱人。
烤鸡翅的做法：
1、在鸡翅身上划两至三刀，加入生抽、老抽、盐、黑胡椒粉、孜然粉、生姜粉、蒜蓉的调料中，戴上一次性手套给鸡翅按摩几分钟；
2、放入冰箱腌制两个小时以上；
3、烤箱预热二百度，将鸡翅放入烤箱中层，烤十分钟；
4、取出鸡翅，将老抽、蜂蜜、色拉油混合，刷在鸡翅上，放入烤箱继续烤五分钟；
5、取出鸡翅，翻面，刷上调料上色，继续烤五分钟即可。
了解美食：正宗地三鲜的做法？
地三鲜做法：1.土豆一个，茄子一个，青椒一个半，这个是首次尝试的量，熟悉了以后可以按比例增加（我个人开始做的时候是这个比例）2.土豆切块或者稍厚的片，按喜好，茄子滚刀切块不要太小，青椒随便切，如果图美观，切菱形片（建议用薄一点的菜刀---各位MM小心手哦）3.下油，东北菜一般油很大，吃前考虑好。油是用来炸土豆的，所以熟手看着下，生手就约莫着土豆下锅以后能漫过土豆稍多些，大概就是一点五个土豆块的高度4.油温80C以后下锅炸土豆，一般一个土豆的量是两分半到3分左右，捞出来，下茄子，茄子一般来讲说是要炸到金黄色不过个人认为那样茄子就太软了，所以我一般炸两分钟到三分钟之间炸好以后捞出，下青椒，下了以后利马捞出来三个东西装成一盘5.油沥出，重新下少许油，葱花，拍好的蒜，有时间的可以倒蒜茸，爆香6.把三鲜倒进锅里，然后按日常炒菜顺序下生抽，黄酒，鸡精，盐，如果有荤汤（比如排骨汤，猪脚汤）可下一勺，别太多猛火煮一分钟，再加少许淀粉（南方叫生粉？）略炒，出锅，开吃。哈哈，希望您喜欢！地三鲜〕材料：土豆1个,茄子2个,青椒1个调料：烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量做法：1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块；青椒手掰成小块。2、锅中到入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用.。3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起.。4、以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块，略炒.。5、加入水生粉大火收汁即可－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－PS：我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜，指的是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆（或是蒜苗），炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春，地三鲜成了当地的名菜。现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道的东北菜。
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