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“银燕抱福来(鱼唇炖三宝)、喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)、永结喜同心(生炒糯米饭)”相信你看过这类似的菜谱,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。厨师穷其一生的精力,都在研究怎么将菜的味道做得更好,你是不是在研究这些菜谱呢?或许你需要"三道豆腐家常做法 让你吃出翘臀"这样的内容,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!

三道豆腐家常做法 让你吃出翘臀

我们很多人都是会经常的深蹲的,因为我们都知道不深蹲无翘臀的,但是其实光是深蹲也是不足够的,我们应该在饮食中多多的选择一些有利于我们翘臀的食物才是王道的,而吃豆腐其实就是一个不错的选择的,下面我们就给大家说说哪些豆腐大餐能让你拥有翘臀。

鱼香豆腐

材料:豆腐一块、木耳3朵、胡萝卜一根、 糖、盐、 醋、 淀粉、 大蒜瓣3枚、香葱、番茄酱。

做法:

1、先把豆腐切成2厘米见方的小块,用淡盐水浸泡10分钟(防止一会儿炒碎)。

2、木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,小香葱切末,大蒜剁碎。

3、2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用。

4、豆腐从盐水中捞出沥干水分,热锅凉油,放入蒜末爆香,放胡萝卜木耳翻炒,听到木耳爆出响声,放豆腐翻炒,至金黄色,放调好的汁小火咕嘟一下,放一勺盐,待汤汁浓稠后关火,出锅装盘撒上小香葱即可。

肉末蒸豆腐

材料:豆腐、肉末。

做法:

1、榨菜切成碎。豆腐切小块,排入蒸碗中。撒上榨菜碎。

2、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸,水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好。

小诀窍:

1、此菜选择绢豆腐最好,超市可以买到盒装的。太硬的豆腐不入味,太软又不成形。

2、肉泥可选用颈背肉,也可加少许五花肉泥。可根据自己的口味儿来炒,加辣椒,或者别的都好吃。

3、榨菜可以多放一些,口味比较好。若怕咸,可以把榨菜多冲洗几片,挤干水份。

凉拌豆腐丝

材料:白玉豆腐丝一把,葱丝,醋,辣椒油,盐,鸡精

做法:

1、买白玉豆腐丝一把,切段放到一个大盆里(比较好拌),倒入葱丝,醋,盐少许,辣椒油,鸡精,搅拌。

2、搅拌均匀后放香菜,OK啦!好看又好吃,还营养。

上面的三种美食,如果能在饮食中有效的配合好深蹲,那么我们就能比较轻松的达到翘臀的目的了,也能让我们吃的更加的健康的。

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“三白汤”让你白又嫩


流传比较广泛的中医美容方,可能要数明代(16世纪)医学著作《医学入门》记载的三白汤,“白芍、白术、白茯苓各5克,甘草2.5克,水煎,温服”。这个方子最初治疗伤寒虚烦,后来发现可以补气益血、美白润肤,遂在民间流传开来。此方配伍精当,适于气血虚寒导致的皮肤粗糙、萎黄、黄褐斑、色素沉着等。中医认为人的皮肤悦泽与否和脏腑功能有密切关系,如果脏腑病变,气血不和则皮肤粗糙,面部生斑。因此,该方剂从调和气血、调理五脏的功能入手,从而美白祛斑。

白芍、白术和白茯苓是传统的润泽皮肤、美白的药物,它们与甘草一起还可以延缓衰老。在中医理论中,白芍味甘、酸,性微寒,有养血的作用,可以治疗面色萎黄、面部色斑、无光泽;

白术性温,味甘、苦,有延缓衰老的功效;

白茯苓味甘、淡,性平,能祛斑增白;

甘草性平,味甘,有润肤除臭的功效,用于脾胃虚弱所导致的口臭以及皮肤皲裂等。

现代的药理研究也证实了上述各药的美容作用:白芍有清除自由基、抗氧化的作用;白术、白茯苓可以增强免疫功能,扩张血管;甘草有免疫调节作用,外用可以防晒,增白消斑,防止皮肤粗糙等,因此不少美白护肤品中都含有甘草提取液。

女性朋友可以到药店购买这4种药,用水煎汤喝。如果嫌麻烦,还可以自制袋泡茶,取白术、白芍、白茯苓各150克,甘草75克,分别研成粗粉末,混合均匀,装入30个小包中,每天取1包用沸水冲泡,当茶喝。

其实,中药美容的历史悠久、源远流长,除了三白汤,晋代葛洪的《肘后救卒方》首创了用鸡蛋、香粉、杏仁制成的美容面膜。有美白、祛斑作用的方剂也不少,如《洪氏集验方》中记载的琼玉膏(由人参、生地黄、白茯苓、白蜜组成)有益气养阴、润肤增白的作用。

家常三鲜豆腐


食材明细:

虾仁,笋切丁,青豆,玉米,胡萝卜,薄芡粉汁,姜,内酯豆腐

家常三鲜豆腐的做法步骤:

1.将水烧开,倒入姜丝,烧滚。

2.虾仁放盐,胡椒粉稍抓匀,腌制片刻。也放入水中汆烫至变色。

3.将除虾以外的所有食材都汆烫,变色后捞起沥干。

4.另起锅,倒入少量水烧开,加盐,胡椒粉香油,芡粉汁,烧至粘稠。

5.将2次汆烫过的食材,倒入芡粉汁中煮开即可。

小贴士:

做这个菜最好用内置豆腐,比较软。如果喜欢,不要用刀切,直接把豆腐划散也可。如果喜欢口味重点就把虾仁用油加盐炒熟。

两款家常鲤鱼做法 让你轻松享受美味


两款家常鲤鱼做法 让你轻松享受美味

鱼肉是很多人都非常喜欢吃的一种食物,尤其是鲤鱼,但鲤鱼怎么做好吃的问题却很少有人知道。做鲤鱼需要一定的技巧才会更加的好吃,下面我们就给大家介绍几种简单好吃的家常鱼的做法吧。

一、红烧鲤鱼

食材:大葱、姜、蒜、香菜、胡萝卜、花椒、酱油、盐、白糖、陈醋、料酒;主料:鲤鱼2-3斤、五花肉2-3两

做法:

1.先将准备好的利于掏出内脏刮去鱼鳞后清洗干净,并且用刀在鱼的两面都斜着片几下,这样才能方便入味,切好后备用;接着再把五花肉切片,薄厚适度即可。

2.接着再把准备好的葱姜蒜等都清洗干净,先把葱白切大约三公分的一段切成葱花,而姜片则切成薄片。胡萝卜清洗干净后同样切成薄片备用;

3.在锅中放入适量的食用油,油烧热后放入大料三瓣,花椒、薄姜片、蒜末、胡萝卜、五花肉等食材,等到差不多的时候再放入适量的清水,最后放入除醋,酒,香菜以便于去除鱼的腥味。

二、糖醋鲤鱼

食材:鲤鱼一条,酱油,精盐,味精,料酒,醋,白糖,湿淀粉各适量

做法:

1.杀好的鱼清洗干净,然后在鱼背上切两条3厘米的口,然后将精盐料酒撒入其中稍腌备用,同时再把各种准备好的调料对成芡汁备用;

2.在刀口处撒上湿淀粉后在七成热的油中炸至外皮变硬,然后移微火浸炸三分钟,之后再放在旺火中炸至金黄色捞出摆盘,用手将鱼捏松。这个时候再把葱姜蒜放入锅中炸出香味后倒入对好的芡汁,起泡时用炸鱼的沸油冲入汁中,快速的略炒后迅速浇到鱼上即可食用。

让豆腐


食材明细:

主料:鲜豆腐1500g,瘦肉200g,蘑菇4-5个,红萝卜1小段,糯米饭150g,河虾50g

辅料:香菜少许,海天蒸鱼酱油2勺,蚝油1勺,盐适量,葱2条,长豆角3条

让豆腐的做法步骤:

1,鲜豆腐切成8块大小差不多的正方形?。

2,开始炸豆腐?。

3,夹起待用??

4,泡水中降温?

5,准备食材??

6,河虾提前炒干脆,所有食材剁碎(还有姜茸哦,去腥提鲜,忘了拍照啦??

7,糯米饭提前做好?

8,热锅下油先煸瘦肉,然后依次放胡萝卜,蘑菇…放盐,蠔油,酱油,再倒入糯米饭煸炒均匀…

9,炒好盛起???

10,开始让豆腐,先掏个孔,把炒好的糯米饭塞进去…

11,让好一个啦???

12,锅底垫上长豆腐,以防糊底,摆好豆腐,加1碗水,开火炖煮???

13,收汁,最后用红薯粉,酱油加水勾芡,浇上去。

14,盛盘,摆好???。

15,开始吃啦???好吃哦,和妈妈的差一些??。

小贴士:

1:这次糯米饭炒多了,只有8块豆腐?你们做时掌握量哈?
2:妈妈做这个是用猪婆菜再把豆腐包着煮的(也叫根达菜)。绿绿的特别有食欲??

三款拔丝地瓜的做法让你甜蜜一夏


三款拔丝地瓜的做法让你甜蜜一夏

三款拔丝地瓜的做法让你甜蜜一夏

蜜糖拔丝地瓜

材料:地瓜,白糖,清水,香油,花生油,用量视乎个人喜好。

做法:1、将地瓜去皮洗净,切成滚刀盛在小盆里;将鸡蛋打破,蛋清倒入盛地瓜的盆里,均匀撒上干淀粉并搅匀。

2、在炒锅内倒入一斤油,当油烧至7成熟时将地瓜放入锅内油炸。待地瓜炸熟时将其捞出控干油。准备一个盘底抹一层熟油的盘子,防止糖粘在盘底。

3、将锅内炸剩的油倒出另盛一个碗里,把锅洗净,掺入一汤勺水,将白糖放入锅内搅化,再加一瓶盖熟油加油的目的是使菜色泽鲜亮,丝持续得长一些,中火熬糖。这倒菜的关键之处就是看糖熬得是否成功。待糖汁沸腾后改小火熬注意,一边熬要一边用勺搅糖汁。待糖汁用勺舀起来起细丝时,把炸好的地瓜放入锅内搅匀,再盛入盘底抹满熟油的盘子里,吃时准备一小碗清水即可。

糖浆拔丝地瓜

材料:紫心地瓜3只、白砂糖2/3杯、清水1/2杯、生菜1棵、油1碗。

做法:1、地瓜去皮,切成滚刀块;生菜掰开,洗净沥干水,铺于盘中待用。

2、烧热1碗油,放入地瓜块,以中火炸5分钟,炸至能被筷子捅穿,捞起沥干油待用。

3、烧热5汤匙油,先倒入2/3杯白砂糖,以小火炒至糖融化,呈微黄色。

4、浇入1/2杯清水炒匀,开中小火不断搅拌至糖浆起大泡。

5、糖浆要经过起大泡和变小泡且色变深和再起大泡变黏稠的过程,并能拉出细丝来。

6、倒入地瓜块翻炒几下,让其均匀地裹上糖浆。

7、将拔丝地瓜放在生菜叶上,便可趁热食用。

炸拔丝地瓜

材料:地瓜500克,白糖150克,清水100克,香油30克,花生油1000克。

做法:1、地瓜洗净去皮,切成滚刀块。

2、勺内加花生油烧至90℃时,把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。

3、勺刷净加清水、白糖,用慢火熬糖,从水大泡变成水小泡;从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时,倒入炸好的地瓜离勺、颠勺,使糖液完全沾在地瓜上;倒入抹过香油的盘内,上桌的时候要上碗白水,沾着吃,才不沾牙。

翘头炒烧肉


食材明细:

烧肉500g,翘头500g,油10mI,盐少许,蚝油少许

翘头炒烧肉的做法步骤:

第1步翘头洗干净,分开切,头叶分开,头打斜切方便入味倒少许油热锅

第2步再将切好片的五花加入加将翘头加入炒1分钟

第3步加盐再加入蚝油炒熟

第4步最后加入叶子炒熟即可装盘

小贴士:

加入叶子炒熟即可,调味注意咸淡哦,烧肉是有味滴。

红烧翘嘴鲢


食材明细:

翘嘴鲢2条,蒜头适量,生姜几片,香葱2跟,料酒适量,盐适量,冰糖适量,辣椒干适量,花椒适量,茴香适量,香叶适量,酱油适量

红烧翘嘴鲢的做法步骤:

第1步鱼清洗干净,两面划刀,盐、料酒、生姜腌制半小时;期间处理生姜、蒜头、葱花。将鱼下油锅煎制两面金黄,放入生姜、蒜头、葱白炸香。淋入生抽、料酒,放入冰糖适量。

第2步加开水漫过鱼,放辣椒段、茴香、花椒、香叶、少量料酒、盐,大火烧至汤汁变浓。快出锅放入少量鸡精、五香粉,出锅散上葱叶。

第3步色香味美的红烧翘嘴鲢就完成了。

豆腐三菌汤怎么做?家常豆腐三菌汤的做法


主料:姬菇适量、金针菇适量、白玉菇适量、豆腐适量

配料:胡椒粉适量、小葱适量、盐适量、香油适量、鸡精适量、青菜适量。

豆腐三菌汤的家常做法详细步骤:

1、将姬菇洗干净直接用手撕成条状,香菇洗干净切成片,金针菇切除根部也同样用手撕,然后再清洗干净。

2、准备一个碗,碗里加适量的清水以及适量的盐。然后再把豆腐切成块状,按照自己的想法,看是切大块一点还是小块一点,切好的豆腐放入碗中,盐水浸泡。

3、青菜清洗干净,切成丝,主要是起到点缀的作用。

4、起锅烧水,把水烧到沸腾冒泡的时候,就可以把姬菇、香菇都放到锅中开始煮,先烫熟,因为相对金针菇而已,这两种难熟一点,所以先放进去煮,大概五分钟的样子就可以加入豆腐、金针菇、青菜开始煮,不要忘了加入适量的盐,煮个五分钟。

5、准备一个大碗,在碗底放入适量的胡椒粉以及鸡精、葱花,将锅里的东西悉数倒入碗中,再淋上一点点的香油,这道汤就完成了。

豆腐三菌汤的家常做法小贴士:

1、豆腐用盐水浸泡的效果就是可以把豆腐中的那种豆腥味去掉很大一部分。

2、这里面的每一种食材都是有着很高的营养价值的,所以说这道汤是对人体非常有好处的,特别是老人还有小孩子。

正宗家常豆腐,家常豆腐的简单做法


豆腐所含有的营养价值是非常高的,更是在我们的日常中容易买到的食材。家常豆腐的制作更是简单且方便,做出来也是相当的美味可口,再加上这道菜的口味十分地适合于大多数的人,所以更是家常饭桌上的一道好菜。

食材:老豆腐2块,干木耳适量,胡萝卜半根,红辣椒2个,青椒2个,洋葱半个;

辅材:食盐适量,酱油适量,蚝油适量,白糖少量,鸡精少量,淀粉适量,大蒜3小瓣;

家常豆腐的制作方法步骤:

第一步:干木耳提前使用温水进行浸泡;

第二步:将豆腐切片,胡萝卜去皮后切片,青、红辣椒洗净后切片,大蒜切片;

第三步:将瘦肉切成片,调入少量的酱油,鸡精,淀粉,食盐进行腌制;

第四步:将开火将平底锅烧热,放入一定量的油,将豆腐放入锅中煎制,直到两面变至金黄盛出;

第五步:在锅内倒油,放入大蒜片,炒香;

第六步:将肉片倒入锅中翻炒至变白;

第七步:放入胡萝卜片翻炒;

第八步:放入泡好的木耳,青、红辣椒片持续翻炒;

第九步:放入煎好的豆腐片;

第十步:倒入蚝油;

第十一步:在小碗中倒入少量的酱油、白糖、淀粉、3小勺的水,拌匀后倒入锅中;

第十二步:放入适量的食盐,翻炒均匀后即可出锅。

小贴士:

1、将食材进行翻炒时,保持大火;

2、豆腐的选择尽量选择老一点,不容易碎。

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