不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你感兴趣？小编特地为你收集整理“覆盆子怎么做好吃_覆盆子的做法大全”，希望能帮助到你的学习和工作！
别名：悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子禁忌人群：肾虚火旺、小便短赤者、怀孕初期妇女慎食。适宜人群：一般人群均可食用。适宜肝亏虚者、阳痿者、遗精者、不孕不育者、小便频繁者、视物不清者。97msw.Com扩展阅读
覆盆子慕斯
覆盆子的果实是一种聚合果，有红色，金色和黑色，在中国大量分布但少为人知，在东北地区有少量栽培，东北林地、山地亦有分布，江浙一带山林也有大量分布，属于野果，极少有人养殖和贩卖，成熟季节在东北有小范围市场。覆盆子植物可入药，有多种药物价值，其果实有补肾壮阳的作用。覆盆子油属于不饱和脂肪酸，可促进前列腺分泌激素。
材料：
主料：覆盆子200克，，
辅料：牛奶100毫升，淡奶油100毫升，吉利丁1片，白砂糖100克，
覆盆子慕斯的做法步骤：
1. 准备原料；吉利丁片提前泡软
2. 牛奶隔水加热后，加入泡软的吉利丁片搅拌均匀至溶化
3. 覆盆子打成果泥备用
4. 步骤2与3混合
5. 淡奶油打至8分状态，呈现弯曲的小角
6. 与步骤4混合物慢慢拌匀
7. 杯中倒入少许慕斯液，放入一块刷薄荷糖浆的蛋糕片
8. 倒入剩余慕斯液，冷藏3-4小时左右即可食用
覆盆子&腰果粥
食材明细：
主料：：燕麦1杯，水1杯，杏仁牛奶2杯，香草精适量，腰果1汤匙（花生酱），覆盆子100克，
辅料：：枫糖浆1茶匙，浆果粉1-2茶匙，
覆盆子&腰果粥的做法步骤：
1.在平底锅中，放入燕麦、水和一半的牛奶低温加热。 一旦燕麦开始变稠，继续搅拌并加入其余的牛奶。
2.加入腰果酱和香草精，在低温中完成制作。
3.与此同时，在另一个锅中用中火加热覆盆子直至融化。
4.加入枫糖浆和Arctic Power Berries果粉直至完全融合。
5.在燕麦粥中添加你喜欢的配料，如浆果粉让其变得更有营养和抗氧化剂。
【覆盆子慕斯】
食材明细：
主料：：覆盆子果泥200g，全脂牛奶100ml，淡奶油100ml，细砂糖100g，吉利丁片1片（5g），
【覆盆子慕斯】的做法步骤：
1.准备原料；吉利丁片提前泡软
2.牛奶隔水加热后，加入泡软的吉利丁片搅拌均匀至溶化
3.覆盆子打成果泥备用
4.步骤2与3混合
5.淡奶油打至8分状态，呈现弯曲的小角
6.与步骤4混合物慢慢拌匀
7.杯中倒入少许慕斯液，放入一块刷薄荷糖浆的蛋糕片
8.倒入剩余慕斯液，冷藏3-4小时左右即可食用
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