清明节古诗

清明节吃什么？

说到清明节吃什么，不同地方有不同的饮食习俗，如江南吃青团子、客家人吃艾粄、厦门吃薄饼……具体清明节吃什么？不妨来看看清明节的传统食物吧。

1、青团子

清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。

2、艾粄（bǎn）

客家人有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。首先是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净，放锅中煮熟后捞起，沥干水份，煮艾草的水要保留备用。然后将煮熟的艾草剁成草泥，草泥剁得越细越烂越好。艾草泥剁好后，用煮艾草的水，加上糯米粉一齐和拌成团。然后把准备好的芝麻、眉豆、花生等馅料包进面团里，再封口捏成圆形、长形等形状，放入锅中隔水蒸15-20分钟后即可出炉。

3、暖菇包

暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。每年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，毛茸茸、鲜嫩嫩的，正是采摘的好时节，也是制作暖菇包的好季节。在泰宁，制作暖菇包南北片有些差异。南片制作，用的是新鲜采摘的暖菇草原料，形似圆月，类似包子；北片的用暖菇粉制作，形似弯月，更像水饺。南片的一般在清明前夕吃，图的是新鲜口味，不讲太多规矩。

4、馓子（sǎn）

我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料；南方馓子精巧细致，多以米面为主料。

5、鸡蛋

民间习俗认为，清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗，多日的禁火寒食，煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。清明节这天鸡蛋除了吃，还可以玩，大致分为两种，一种是“画蛋”，另一种则是“雕蛋”。画的五颜六色鸡蛋可以吃；而“雕蛋”则仅供玩赏。

6、子推馍

“子推馍”，又称老馍馍，类似古代武将的头盔，重约250—500克。里面包鸡蛋或红枣，上面有顶子。顶子四周贴面花。面花是面塑的小馍，形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。圆形的“子推馍”是专给男人们享用的。已婚妇女吃条形的“梭子馍”，未婚姑娘则吃“抓髻馍”。孩子们有燕、蛇、兔、虎等面花。“大老虎”专给男孩子吃，也最受他们喜欢。

7、薄饼

厦门民谚有云“清明吃薄饼”，意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃。如今，闽南多数地方还保留这样的风俗习惯。老厦门人卷薄饼时，一般喜欢在薄饼皮里放点酥了油的海苔、油煎的蛋丝，或抹一点辣酱等，卷后趁热吃更有滋味。其中所包的各种蔬菜，预示着将使农苗兴旺、六畜茁壮，有的地区还认为吃了包卷芹菜、韭菜的薄饼，会使人们更勤（芹）劳，生命更长久（韭），家业更兴旺。

8、大葱和蛋饼

清明节，青岛许多人家都要吃大葱和蛋饼，寓意聪明伶俐，这个习俗一直延续至今。此外，旧时青岛地区有的人家还要捏面花，称作“蒸小燕”，吃白面小鸡和鸡蛋。寓意小燕子来了，真正的春天到来了。清明这天早晨全家人一定要吃鸡蛋和白面小鸡，心明眼亮不得病，很多学生要带鸡蛋给老师以表敬仰。

9、朴籽粿（guǒ）

制作朴籽粿，首先将朴籽树叶和果实（核）捣烂，与大米舂成粉末，然后发酵再配糖，最后再用陶模型蒸或梅花模型蒸熟而成。一般朴籽粿有梅花型和桃型两种，也有叫碗酵桃的。蒸熟的朴籽为草绿色，个个咧开嘴大笑，总是给人春天很美好的感觉。粿品呈浅绿色，味甚甘甜，据说吃了还可解积热，除疾病。

10、芥菜饭

清明时节，闽东各地无论城乡，大多有吃芥菜的食俗。据说每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜饭”可以终年不长疥疮。也有在三月三，煮泥鳅面祭祖送人习俗。

11、枣

枣糕又叫“子推饼”，北方一些地方用酵糟发面，夹枣蒸食。他们还习惯将枣饼制成飞燕形，用柳条串起挂在门上，可以冷食，以纪念介子推不求名利的高尚品质。糕就是谷物类，谷物类加上枣，符合春季养生增甘的目的，可以增加脾的功能来限制一下肝气过分的往外张扬。

12、清明饭

每逢清明节前夕，家家户户都要从野外采集各种供食用的青草药，用来制作清明叛。常用的草药有艾草、?麻叶、鸡矢藤、清明菜（白公翁）、荠菜、枸杞叶等。将需用草药洗净、去梗、煮熟，拌在预先浸透滤干的糯米（加适量大米）中，用碓皿番成饭团，添进红糖搓匀，制成饭块蒸熟即成。

食材明细：

主料：苨青适量，面粉适量

辅料：芝麻馅适量，马兰毛笋肉丝馅适量，糯米适量

清明节的青团子的做法步骤：

1，这是"苨青"，煮熟。有的地方叫“艾草”什么的，反正是绿色的草叶。

2，将煮熟的"苨青"和上面粉。

3，面粉和好了。

4，这是馅，一个是甜的芝麻馅，一个是咸味马兰毛笋肉丝馅。

5，把馅包到团子里然后放到糯米里滚一下，这道工序由我负责。

6，准备下锅蒸了。点上红点是为了区分不同的馅。

7，雪团子，出锅了。

清明节吃什么？

说到清明节吃什么，不同地方有不同的饮食习俗，如江南吃青团子、客家人吃艾粄、厦门吃薄饼……具体清明节吃什么？不妨来看看清明节的传统食物吧。

1、青团子

清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。

2、艾粄（bǎn）

客家人有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。首先是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净，放锅中煮熟后捞起，沥干水份，煮艾草的水要保留备用。然后将煮熟的艾草剁成草泥，草泥剁得越细越烂越好。艾草泥剁好后，用煮艾草的水，加上糯米粉一齐和拌成团。然后把准备好的芝麻、眉豆、花生等馅料包进面团里，再封口捏成圆形、长形等形状，放入锅中隔水蒸15-20分钟后即可出炉。

3、暖菇包

暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。每年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，毛茸茸、鲜嫩嫩的，正是采摘的好时节，也是制作暖菇包的好季节。在泰宁，制作暖菇包南北片有些差异。南片制作，用的是新鲜采摘的暖菇草原料，形似圆月，类似包子；北片的用暖菇粉制作，形似弯月，更像水饺。南片的一般在清明前夕吃，图的是新鲜口味，不讲太多规矩。

4、馓子（sǎn）

我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料；南方馓子精巧细致，多以米面为主料。

5、鸡蛋

民间习俗认为，清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗，多日的禁火寒食，煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。清明节这天鸡蛋除了吃，还可以玩，大致分为两种，一种是“画蛋”，另一种则是“雕蛋”。画的五颜六色鸡蛋可以吃；而“雕蛋”则仅供玩赏。

6、子推馍

“子推馍”，又称老馍馍，类似古代武将的头盔，重约250—500克。里面包鸡蛋或红枣，上面有顶子。顶子四周贴面花。面花是面塑的小馍，形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。圆形的“子推馍”是专给男人们享用的。已婚妇女吃条形的“梭子馍”，未婚姑娘则吃“抓髻馍”。孩子们有燕、蛇、兔、虎等面花。“大老虎”专给男孩子吃，也最受他们喜欢。

7、薄饼

厦门民谚有云“清明吃薄饼”，意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃。如今，闽南多数地方还保留这样的风俗习惯。老厦门人卷薄饼时，一般喜欢在薄饼皮里放点酥了油的海苔、油煎的蛋丝，或抹一点辣酱等，卷后趁热吃更有滋味。其中所包的各种蔬菜，预示着将使农苗兴旺、六畜茁壮，有的地区还认为吃了包卷芹菜、韭菜的薄饼，会使人们更勤（芹）劳，生命更长久（韭），家业更兴旺。

8、大葱和蛋饼

清明节，青岛许多人家都要吃大葱和蛋饼，寓意聪明伶俐，这个习俗一直延续至今。此外，旧时青岛地区有的人家还要捏面花，称作“蒸小燕”，吃白面小鸡和鸡蛋。寓意小燕子来了，真正的春天到来了。清明这天早晨全家人一定要吃鸡蛋和白面小鸡，心明眼亮不得病，很多学生要带鸡蛋给老师以表敬仰。

9、朴籽粿（guǒ）

制作朴籽粿，首先将朴籽树叶和果实（核）捣烂，与大米舂成粉末，然后发酵再配糖，最后再用陶模型蒸或梅花模型蒸熟而成。一般朴籽粿有梅花型和桃型两种，也有叫碗酵桃的。蒸熟的朴籽为草绿色，个个咧开嘴大笑，总是给人春天很美好的感觉。粿品呈浅绿色，味甚甘甜，据说吃了还可解积热，除疾病。

10、芥菜饭

清明时节，闽东各地无论城乡，大多有吃芥菜的食俗。据说每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜饭”可以终年不长疥疮。也有在三月三，煮泥鳅面祭祖送人习俗。

11、枣

枣糕又叫“子推饼”，北方一些地方用酵糟发面，夹枣蒸食。他们还习惯将枣饼制成飞燕形，用柳条串起挂在门上，可以冷食，以纪念介子推不求名利的高尚品质。糕就是谷物类，谷物类加上枣，符合春季养生增甘的目的，可以增加脾的功能来限制一下肝气过分的往外张扬。

12、清明饭

每逢清明节前夕，家家户户都要从野外采集各种供食用的青草药，用来制作清明叛。常用的草药有艾草、?麻叶、鸡矢藤、清明菜（白公翁）、荠菜、枸杞叶等。将需用草药洗净、去梗、煮熟，拌在预先浸透滤干的糯米（加适量大米）中，用碓皿番成饭团，添进红糖搓匀，制成饭块蒸熟即成。

清明节即将到来，这是中国传统节日之一。在这一天，人们会踏青祭祖，表达对逝去祖先的尊重和怀念之情。97美食网的编辑认真整理了一些写得不错的清明句子，供大家参考，希望能帮助您更好地理解和感受这个节日的内涵。请务必收藏以下句子，以便下次阅读。

清明节的诗句(1--17条)

1、纵有远情难写寄。何妨解有相思泪。

2、幸遇清明节，欣逢旧练人。刻花争脸态，写月竞眉新。 ——骆宾王《镂鸡子》

3、雨是黑暗的，花儿在哀悼；雨绵绵，青山维系思念；雨帘飘飘，松柏等待回家；雨声沙沙作响，纸钱流着泪。清明时节愿细雨为逝者带来清净天地。

4、清明见底不留尘，日射澄沙动玑贝。——张耒《洛水》

5、愿随泼火清明雨，洗却钱塘十里尘。——袁宏道《小妇别诗》

6、盈盈，斗草踏青。人艳冶，递逢迎。向路旁往往，遗簪堕珥，珠翠纵横。欢情，对佳丽地，信金罍罄竭玉山倾。拚却明朝永日，画堂一枕春酲。

7、汛扫松楸家已近，犹余七日是清明。——方回《舟行青溪道中入歙十二首·野桃篱落鹊双鸣》

8、柳近清明翠缕长，多情右衮不相忘。——郑谷《次韵酬张补阙因寒食见寄之什》

9、花落草齐生，莺飞蝶双戏。——孟浩然《清明即事》

10、满眼游丝兼落絮，红杏开时，一霎清明雨。——冯延巳《鹊踏枝·六曲阑干偎碧树》

11、一切都已成为过去，一切都已成为烟云。走了，轻轻的带走了这个世界。雨淋湿了家，雨淋湿了异乡，雨淋湿了清明这一天，雨也淋湿了人们的思念！亲人的手再也握不住了；亲人的失踪仍在继续。

12、几宿春山逐陆郎，清明时节好烟光。——来鹄《清明日与友人游玉粒塘庄》

13、故园兄弟别来久，应到清明犹望归。—— 崔道融《寒食客中有怀》

14、愁病春来次第加，清明寂寞类僧家。——文征明《清明日陈淳过访》

15、鸭试溪水暖正好，踏青莫忘带诗魂。

16、新冢嵯峨古冢平，冢头浇酒又清明。——释文珦《原上曲》

17、《清明》宋杨公远清明又向客中过，忆著家山事若何。未及扫松徒怅恨，偶因得句漫吟哦。六旬身切忧怀少，九十春光阴雨多。对景岂宜虚负却，把杯须拚醉颜酡。

清明节的诗句(18--34条)

18、我见到了我的祖父母，他们是我生命中最重要的老人。当他们努力照顾我时，我看到他们脸上的笑容，当他们的孙女努力改变世界时，他们眼中的泪水。这位老人给了我生命，在我成长的过程中呵护着我，他感受到我对这个世界的爱。

19、天遣清明作小寒，人从赤壁上青山。——项安世《夹得胡仲芳诗次韵》

20、千红万翠。簇定清明天气。——周邦彦《万里春·千红万翠》

21、扁舟不及清明约，紫笋朱樱未负君。——贺铸《送毕彦祖先之京师》

22、烟景昼清明，九峰争隐嶙。——孙逖《和登会稽山》

23、村落清明近，秋千稚女夸。——郑谷《旅寓洛南村舍》

24、春寒未定。是欲近清明，雨斜风横。——朱敦儒《桂枝香·春寒未定》

25、再遇清明撒细雨，杳思远念遍插旌。

26、妆镜巧眉偷叶样，歌楼妍曲借枝名。晚秋霜霰莫无情。

27、莫惜金钱买玉英，担头春老过清明。——黄庭坚《次韵景珍酴醾》

28、清明未雨下秧难，小麦低低似剪残。——刘克庄《春早四首·清明未雨下秧难》

29、池塘夜歇清明雨，绕院无尘近花坞。——韩偓《秋千》

30、了知空洞元无物，须信清明自有神。——仇远《集虚书院》

31、大堤时节近清明，霞衬烟笼绕郡城。——司空图《杨柳枝寿杯词十八首》

32、双脚跪拜坟墓地，锦绣难把悲伤揩。

33、风日迟迟弄轻柔，花径暗香流。清明过了，不堪回首，云锁朱楼。

34、清明节早上好关诗词句，，清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，借问酒家何处有，木童遥指杏花村

清明节的诗句(35--51条)

35、从我的罗迪亚窗帘看，这是什么明月？悲伤睡不着，扯不起衣服流浪。早回来胜过寻欢作乐。独自走出门外彷徨，当悲伤告诉谁！牵回房间，湿衣服下的眼泪。

36、单夹衣裳，半栊软玉肌体。——杜安世《鹤冲天清明天气》

37、江乡时节逢寒食，花落未将春减色，岭南能有几多花，寒食临之扫春迹。——郑刚中《寒食》

38、啼红正恨清明雨。——出自于：赵令畤《蝶恋花·欲减罗衣寒未去》

39、熟睡起来，宿酲微带。——晁冲之《感皇恩寒食不多时》

40、执宪纠奸邪，刊书正讹谬。——崔元翰《清明节郭侍御偶与李侍御、...》

41、乡山月冷寒江碧，向谁去、孤单意。

42、每年的清明节，时刻思念父母！烧纸钱时喃喃自语，安慰父母很好，在烛光下祝福，尽情倾诉思念爱情！天地两隔，此恨无绝期。

43、清明节即将来临，我们怀念逝去的亲人，也让他们沉淀，把余生放得最圆满，祝父母来世幸福。

44、开岁频风雨，清明气始和。——陆游《幽居杂题·开岁频风雨》

45、前旬风雨逼清明，柳色天高雪絮轻。——宋庠《清明》

46、画眉烦女伴，央及流莺唤。——纳兰性德《菩萨蛮阑风伏雨催寒食》

47、黄莺乱啼门外柳，雨细清明后。——张可久《清江引·春思》

48、清明寒食山头哭，到处犹传旧风俗。——程嘉燧《清明舟中》

49、魏紫姚黄欲占春。不教桃杏见清明。——毛滂《浣溪沙·魏紫姚黄欲占春》

50、山屏醉缬，连棹东西岸。——吴文英《瑞龙吟德清清明竞渡》

51、《二拾一·寄清明》，一时之举，误你一世，若能遥寄清明，愿能就雨伴你。

52、杜鹃啼血清明近，单注着离人断魂。——汤式《醉高歌带红绣鞋·客中题壁》

小编力推的《清明节扫墓说说》与众不同非常值得一读，清明寒食经旬是，笑问风寒更几馀，马上就要到清明节的时候了。生活中有关清明时节的句子有哪些呢？希望本文句子能为您的工作和生活提供助力。

1、常年来墓地里面的污垢要及时清理，保证墓地的整洁。

2、扫墓祭祖，是我们深入革命老区并发掘历史文化的一种方式。

3、扫墓要注意人文环保，用行动传达文明礼仪，彰显中华民族文明的底蕴。

4、先人的智慧和勇气成为了我们最好的遗产，我们将一直保持对他们的崇敬之情。

5、清明节文明扫墓从传统习俗发展，不仅让文化传承得以延续，也能让逝者安息。

6、清明节，让我们一起缅怀逝去的亲人，展现我们的团结和凝聚力。

7、扫墓祭祖，不仅是一种习俗，更是一种精神寄托。

8、扫墓时，不要将节日收获带入墓地，如烟花爆竹、糖果等，避免破坏墓地和墓主人的安息。

9、清明节扫墓，让我们用芳香的鲜花，将我们对先辈深切的情感表达到尽致。

10、在清明节期间，我们要文明扫墓，尊重先人，传承文明礼仪。

11、让我们用最高的礼仪来缅怀先人。

12、长夜将至，来生需要自己打照顾，扫墓只是其中之一。

13、文明祭扫是一种文化表现，我们要在文明祭扫活动中体现传统文化的魅力与魄力。

14、清明节是感恩与献爱的时刻，让我们用行动，彰显人类文明精神。

15、清明节扫墓，爱国敬业、团结互助、崇尚科学、守法文明。

16、清明节扫墓，让我们一起为逝者尽一份心意，为自己的人生充充电。

17、尊重先人是我们的责任，也是我们应尽的义务。在祭扫活动中，要敬重先人，尊重生命。

18、清明祭拜，彰显了中华民族尊老、敬祖的传统美德。

19、我们对父母的怀念之情一幕幕浮现着，却再也听不到父母谆谆教诲的原音。我们虽然懂得，人的死是不容安插任何的希望，但情感不容我们不伤悲这亲人离散的现实，理智又不容我们有超自然的幻想，已故的双亲却永远地不会再有回头与音讯。

20、自尊自重，用最好的方式来缅怀先人。

21、清明节扫墓，是对逝去亲人的一份最美的祭奠。

22、在文明扫墓的过程中，做好社会责任，不仅要尊重先人，还要尊重周围的社会环境。

23、扫墓虽为祭祀，但也要做到文明祭扫。

24、扫墓和文化传承是不可分割的，我们应该通过文明扫墓活动，让这种精神永流传。

25、扫墓时，要用文明礼仪向逝者致敬，不要在墓地上大声说话，或玩手机等。

26、清明节是扫墓祭祖的一个重要节日。

27、直面先人故里，让我们更好地领略了传统文化的魅力。

28、文明扫墓，尊重墓地，表达对先人的敬意和怀念。

29、扫墓时，要带上鲜花、牵着孩子，教育他们爱国、尊老、敬祖。

30、不要在墓地内随意嬉戏，要尊重他人的情感，保持肃穆庄重。

31、扫墓不要大声喧哗，让墓地安静，尊重逝者，体现文明素质。

32、在文明扫墓的过程中，不仅要注意礼仪，还要注意卫生环保。

33、清明节扫墓活动是我国传统文化的重要组成部分。

34、清明节扫墓，是为了传承先人的精神与道德，为我们繁荣发展打下坚实的基础。

35、在祭扫活动中，我们应该注重秩序、密度、安全、便捷，让祭扫更有品质，更有文明，更有尊严。

36、盼望着春和景明，但对先人的怀念，又是一年清明。

37、实际行动，回报对逝去先人的感激和缅怀。

38、众所周知，清明节是祭扫先人的重要节日，我们应该用文明的方式进行祭扫活动。

39、我们要学习传承优秀文化传统，用文明标准推进清明节祭扫活动。

40、扫墓祭祖，是我们感恩祖先、敬仰祖宗的一种表现。

41、扫墓时，要注意安全，不要跳墙、爬坡，避免不必要的伤害。

42、扫墓祭祖，是永久怀念先人的一种方式。

43、祭拜先人，缅怀先贤，永久铭记历史，文明扫墓从我做起。

44、清明来临，祭奠先人。让我们用文明礼仪向逝者致敬！

45、不要乱爬乱跳，不在墓地内吵闹，让每个人都可以安静祭拜和追思。

46、清明节文明扫墓，珍惜历史，缅怀先人，传承文化。

47、保持场地干净整洁，是我们前往墓地祭扫的基本素质，也是体现我们敬重先人的态度。

48、扫墓时，不要乱扔垃圾、随地吐痰等行为，保护墓地环境，共享文明祭祀。

49、祭扫墓地要遵循文明礼仪，经过然后停留下来，不要站在墓地内或墓碑旁边。

50、继承优秀家风，传承先人的精神文化，才是真正的文明扫墓。

51、清明节，祭拜先人，严格遵守墓地管理规定。