1.清明节古诗句38句
乌啼鹊噪昏乔木,清明寒食谁家哭,今年的清明节即将来临。清明是二十四节气之一,但它与纯粹的节气又有所不同,哪些清明时节的句子值得借鉴呢?清明节古诗句的句子 均为编辑收集和整理的,希望能为你提供更多的参考!
清明节古诗句(1--19条)
1、春日(宋)朱熹 胜日寻芳泗水滨,无边光景一时新。等闲识得东风面,万紫千红总是春。
2、木兰花·乙卯吴兴寒食(宋)张先 龙头舴艋吴儿竞,笋柱秋千游女并。芳洲拾翠暮忘归,秀野踏青来不定。行云去后遥山暝,已放笙歌池院静。中庭月色正清明,无数杨花过无影。
3、观澜兴罢春风软,濯足歌残夜月孤。
4、西子妆慢·湖上清明薄游(宋)吴文英 流水麹尘,艳阳醅酒,画舸游情如雾。笑拈芳草不知名,乍凌波、断桥西堍。垂杨漫舞。总不解、将春系住。燕归来,问彩绳纤手,如今何许。欢盟误。一箭流光,又趁寒食去。不堪衰鬓著飞花,傍绿阴、冷烟深树。玄都秀句。记前度、刘郎曾赋。最伤心、一片孤山细雨。
5、寒食上冢(宋)杨万里 迳直夫何细!桥危可免扶?远山枫外淡,破屋麦边孤。宿草春风又,新阡去岁无。梨花自寒食,进节只愁余。
6、念奴娇·春情(宋)李清照 萧条庭院,又斜风细雨,重门须闭。宠柳娇花寒食近,种种恼人天气。险韵诗成,扶头酒醒,别是闲滋味。征鸿过尽,万千心事难寄。
7、清江引·春思(元)张可久 黄莺乱啼门外柳,雨细清明后。能消几日春,又是相思瘦。梨花小窗人病酒。
8、浣溪沙·清晓妆成寒食天(唐)韦庄 清晓妆成寒食天,柳球斜袅间花钿,卷帘直出画堂前。指点牡丹初绽朵,日高犹自凭朱栏,含嚬不语恨春残。
9、清明节一日(清)李渔 正当离乱世,莫说艳阳天。地冷易寒食,烽多难禁烟。战场花是雪,驿路柳为鞭。荒垅关山隔,凭谁寄纸钱?
10、鹊踏枝·清明(五代)冯延巳 六曲阑干偎碧树,杨柳风轻,展尽黄金缕。谁把钿筝移玉柱?穿帘海燕惊飞去。满眼游丝兼落絮,红杏开时,一霎清明雨。浓睡觉来慵不语,惊残好梦无寻处?
11、淡烟疏雨晴明日,飞絮落花游子心。
12、长安清明(唐)韦庄 蚤是伤春梦雨天,可堪芳草更芊芊。内官初赐清明火,上相闲分白打钱。紫陌乱嘶红叱拨,绿杨高映画秋千。游人记得承平事,暗喜风光似昔年。
13、照貌不须临玉镜,洗心常得近冰壶。
14、鹤冲天·清明天气(宋)杜安世 清明天气。永日愁如醉。台榭绿阴浓。薰风细。燕子巢方就,盆池小,新荷蔽。恰是逍遥际。单夹衣裳,半栊软玉肌体。石榴美艳,一撮红绡比。窗外数修篁,寒相倚。有个关心处,难相见、空凝睇。行坐深闺里。懒更妆梳,自知新来憔悴。
15、无俗念·灵虚宫梨花词(宋)丘处机 春游浩荡,是年年、寒食梨花时节。白锦无纹香烂漫,玉树琼葩堆雪。静夜沉沉,浮光霭霭,冷浸溶溶月。人间天上,烂银霞照通彻。浑似姑射真人,天姿灵秀,意气舒高洁。万化参差谁信道,不与群芳同列。浩气清英,仙材卓荦,下土难分别。瑶台归去,洞天方看清绝。
16、但是关于清明节的古诗,其他的诗人有写过
17、寒食清明春事好,公家霁月光风。
18、蝶恋花·春暮(宋)李冠 遥夜亭皋闲信步。才过清明,渐觉伤春暮。数点雨声风约住。朦胧淡月云来去。桃杏依稀香暗渡。谁在秋千,笑里轻轻语。一寸相思千万绪。人间没个安排处。
19、《清明》宋张嵲园幽春去远,山暗绿初成。雨过林姿润,风回池面平。十年空潦倒,万里近清明。泪尽新阡树,如今青叶生。
清明节古诗句(20--38条)
20、临江仙·清明前一日种海棠(清)顾太清 万点猩红将吐萼,嫣然回出凡尘。移来古寺种朱门。明朝寒食了,又是一年春。细干柔条才数尺,千寻起自微因。绿云蔽日树输囷。成阴结子后,记取种花人。
21、清明(宋)王禹偁 无花无酒过清明,兴味萧然似野僧。昨日邻家乞新火,晓窗分与读书灯。
22、《清明》宋晁公溯便觉近长夏,温风蚕欲成。冠欹知发少,衣薄喜身轻。初荻青穿水,繁阴绿满城。朝来试新火,茶鼎听松声。以上供参考。
23、清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。五句的一般为宋代及之后的词。
24、《清明》宋黄庭坚佳节清明桃李笑,野田荒冢只生愁。雷惊天地龙蛇蛰,雨足郊原草木柔。人乞祭余骄妾妇,士甘焚死不公侯。贤愚千载知谁是,满眼蓬蒿共一丘。
25、送陈秀才还沙上省墓(明)高启 满衣血泪与尘埃,乱后还乡亦可哀。风雨梨花寒食过,几家墳上子孙来?
26、比较一下七言和五言,就会感到:七言意味深长,不紧不慢,让人感受到:清明时节,细雨纷纷,恰桃李吐芳,雨贵如油。
27、风入松·听风听雨过清明(宋)吴文英 听风听雨过清明。愁草瘗花铭。楼前绿暗分携路,一丝柳、一寸柔情。料峭春寒中酒,交加晓梦啼莺。西园日日扫林亭。依旧赏新晴。黄蜂频扑秋千索,有当时、纤手香凝。惆怅双鸳不到,幽阶一夜苔生。
28、几回鱼跃鸢飞际,识破中庸率性图。
29、喜迁莺·清明节(唐)薛昭蕴 清明节,雨晴天,得意正当年。马骄泥软锦连乾,香袖半笼鞭。花色融,人竟赏,尽是绣鞍朱鞅。日斜无计更留连,归路草和烟。
30、风筝(清)曹雪芹 阶下儿童仰面时,清明妆点最堪宜。游丝一断浑无力,莫向东风怨别离。
31、清明即事(唐)孟浩然 帝里重清明,人心自愁思。车声上路合,柳色东城翠。花落草齐生,莺飞蝶双戏。空堂坐相忆,酌茗聊代醉。
32、湘春夜月·近清明(宋)黄孝迈 近清明。翠禽枝上消魂。可惜一片清歌,都付与黄昏。欲共柳花低诉,怕柳花轻薄,不解伤春。念楚乡旅宿,柔情别绪,谁与温存。空樽夜泣,青山不语,残月当门。翠玉楼前,惟是有、一波湘水,摇荡湘云。天长梦短,问甚时、重见桃根。这次第,算人间没个并刀,剪断心上愁痕。
33、《清明》宋杨公远清明又向客中过,忆著家山事若何。未及扫松徒怅恨,偶因得句漫吟哦。六旬身切忧怀少,九十春光阴雨多。对景岂宜虚负却,把杯须拚醉颜酡。
34、纵有远情难写寄。何妨解有相思泪。
35、青门引·乍暖还轻冷(宋)张先 乍暖还轻冷,风雨晚来方定。庭轩寂寞近清明,残花中酒,又是去年病。楼头画角风吹醒,入夜重门静。那堪更被明月,隔墙送过秋千影。
36、清明日自西午桥至瓜岩村有怀(唐)张继 晚霁龙门雨,春生汝穴风。鸟啼官路静,花发毁垣空。鸣玉惭时辈,垂丝学老翁。旧游人不见,惆怅洛城东。
37、红窗月·燕归花谢(清)纳兰性德 燕归花谢,早因循、又过清明。是一般风景,两样心情。犹记碧桃影里、誓三生。乌丝阑纸娇红篆,历历春星。道休孤密约,鉴取深盟。语罢一丝香露、湿银屏。
38、改成词的话,可以是其一:“清明时节,雨纷纷,路上,行人欲断魂。
2.关于清明节的诗句图片文案有哪些
97美食网为此仔细地整理了以下内容《关于清明节的诗句图片文案有哪些》,燕子飞来春又晚,去年曾此看清明,又是一年春草绿,又是一年清明至。有哪些优秀的清明节句子能给我们参考呢?供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
关于清明节的诗句图片文案有哪些(1--23条)
1、寒食寒未归,清明清晓时。——赵蕃《呈亦韩》
2、杜鹃啼血天鸣哀,凄风苦雨泪满腮。
3、清明禁烟,雨过郊原,三四株溪边杏桃,一两处墙里秋千。——张养浩《中吕·十二月兼尧民歌》
4、有心再赴婺源春,思故里,流连江右。
5、旧游人不见,惆怅洛城东。——张继《清明日自西午桥至瓜岩村有怀》
6、垢雪残冰逢季损,枯枝弱柳死生轮。
7、春寒逼清明,袖帽犹在顶。—— 全室宗泐《再用韵》
8、古堤老柳藏春烟,桃花水下清明前。——欧阳修《送宋次道学士赴太平州》
9、清明已近芳菲日,鼓角偏伤迟暮心。——居节《新晴寺阁》
10、清明看又过,桃李独无言。——蔡羽《春尽还山中》
11、执宪纠奸邪,刊书正讹谬。——崔元翰《清明节郭侍御偶与李侍御、...》
12、题门惆怅,堕履牵萦,数幽期难准。——《渡江云三犯·西湖清明》 宋·吴文英
13、名字因农具,襟怀属钓蓑。——《寒食》 宋·张镃
14、念楚乡旅宿,柔情别绪,谁与温存。——《湘春夜月·近清明》 宋·黄孝迈
15、乡山月冷寒江碧,向谁去、孤单意。
16、山屏醉缬,连棹东西岸。——吴文英《瑞龙吟德清清明竞渡》
17、柘弹何人发,黄鹂隔故宫。——《清明日》 唐·温庭筠
18、关于清明节寒食习俗的诗句,最著名的一篇:
19、又是一年桃花春,燕剪翠柳风戏云。
20、云白山青万余里,愁看直北是长安。——《小寒食舟中作》 唐·杜甫
21、鼎中炼熟丹砂。——谢枋得《沁园春寒食郓州道中》
22、花落草齐生,莺飞蝶双戏。——《清明即事》 唐·孟浩然
23、西园日日扫林亭。——《风入松·听风听雨过清明》 宋·吴文英
关于清明节的诗句图片文案有哪些(24--46条)
24、好风胧月清明夜,碧砌红轩刺史家。——《清明夜》 唐·白居易
25、时节近清明。睡起卷帘无一事,匀面了,没心情。 ——张泌《江城子·碧阑干外小中庭》
26、满眼游丝兼落絮,红杏开时,一霎清明雨。浓睡觉来慵不语,惊残好梦无寻处?
27、泣雨殇魂,鞠躬鹤唳,丝丝细雨心头系。
28、六曲阑干偎碧树,杨柳风轻,展尽黄金缕。——《鹊踏枝·清明》 五代·冯延巳
29、欲减罗衣寒未去,不卷珠帘,人在深深处。残杏枝头花几许。啼红正恨清明雨。
30、家山北望虔诚揖,先父西归化羽成。
31、鸟丝阑纸娇红篆,历历春星。道休孤密约,鉴取深盟。语罢一丝香露、湿银屏。
32、标榜同惊俗,清明两照奸。——柳宗元《酬韶州裴曹长使君寄道州吕八大使因以见示二十韵一首》
33、清明胜赏尚容追,不减觞浮曲水时。——陈造《次韵程帅游习池三首·清明胜赏尚容追》
34、清明天气醉游郎。莺儿狂。燕儿狂。翠盖红缨,道上往来忙。——秦观《江城子·清明天气醉游郎》
35、怎如柳絮帘栊,梨花庭院,好天气清明时候。——高明《戏文·蔡伯喈琵琶记》
36、垂帘独衰疾,击缶酬金奏。——崔元翰《清明节郭侍御偶与李侍御、...》
37、风日迟迟弄轻柔,花径暗香流。清明过了,不堪回首,云锁朱楼。
38、清明初过酒阑珊,折得奇葩晚更妍。——苏轼《座上赋戴花得天字》
39、人世只宜常放逸,杏花多爱逼清明。——张镃《卧疾连日殊无聊赖客有送二省闱试题者因成四》
40、病卧淮阳太昊城,牡丹丛畔过清明。——张耒《寓寺八首·病卧淮阳太昊城》
41、雨霰疏疏经泼火。巷陌秋千,犹未清明过。——苏轼《蝶恋花·雨霰疏疏经泼火》
42、了知空洞元无物,须信清明自有神。——仇远《集虚书院》
43、恰适近清明,祭先祖,聊表心声。清流俯泪,苍山亦恸,难忘亲情。
44、杜鹃啼血清明近,单注着离人断魂。——汤式《醉高歌带红绣鞋·客中题壁》
45、趁得清明几日闲,不禁连雨作春寒。——刘克庄《寒》
46、听风听雨过清明,愁草瘗花铭。——吴文英《风入松·听风听雨过清明》
3.厨房烹饪:清明节吃什么?清明节传统食物有哪些
清明节吃什么?
说到清明节吃什么,不同地方有不同的饮食习俗,如江南吃青团子、客家人吃艾粄、厦门吃薄饼……具体清明节吃什么?不妨来看看清明节的传统食物吧。
1、青团子
清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油。团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,这便大功告成了。
2、艾粄(bǎn)
客家人有句老话,叫“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。首先是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净,放锅中煮熟后捞起,沥干水份,煮艾草的水要保留备用。然后将煮熟的艾草剁成草泥,草泥剁得越细越烂越好。艾草泥剁好后,用煮艾草的水,加上糯米粉一齐和拌成团。然后把准备好的芝麻、眉豆、花生等馅料包进面团里,再封口捏成圆形、长形等形状,放入锅中隔水蒸15-20分钟后即可出炉。
3、暖菇包
暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草,又叫佛耳草,当地人称为暖菇草。每年清明前夕,田间地头长满鼠曲草,毛茸茸、鲜嫩嫩的,正是采摘的好时节,也是制作暖菇包的好季节。在泰宁,制作暖菇包南北片有些差异。南片制作,用的是新鲜采摘的暖菇草原料,形似圆月,类似包子;北片的用暖菇粉制作,形似弯月,更像水饺。南片的一般在清明前夕吃,图的是新鲜口味,不讲太多规矩。
4、馓子(sǎn)
我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品,香脆精美,古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行,但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异:北方馓子大方洒脱,以麦面为主料;南方馓子精巧细致,多以米面为主料。
5、鸡蛋
民间习俗认为,清明节吃个鸡蛋,一整年都有好身体。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗,多日的禁火寒食,煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。清明节这天鸡蛋除了吃,还可以玩,大致分为两种,一种是“画蛋”,另一种则是“雕蛋”。画的五颜六色鸡蛋可以吃;而“雕蛋”则仅供玩赏。
6、子推馍
“子推馍”,又称老馍馍,类似古代武将的头盔,重约250—500克。里面包鸡蛋或红枣,上面有顶子。顶子四周贴面花。面花是面塑的小馍,形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。圆形的“子推馍”是专给男人们享用的。已婚妇女吃条形的“梭子馍”,未婚姑娘则吃“抓髻馍”。孩子们有燕、蛇、兔、虎等面花。“大老虎”专给男孩子吃,也最受他们喜欢。
7、薄饼
厦门民谚有云“清明吃薄饼”,意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃。如今,闽南多数地方还保留这样的风俗习惯。老厦门人卷薄饼时,一般喜欢在薄饼皮里放点酥了油的海苔、油煎的蛋丝,或抹一点辣酱等,卷后趁热吃更有滋味。其中所包的各种蔬菜,预示着将使农苗兴旺、六畜茁壮,有的地区还认为吃了包卷芹菜、韭菜的薄饼,会使人们更勤(芹)劳,生命更长久(韭),家业更兴旺。
8、大葱和蛋饼
清明节,青岛许多人家都要吃大葱和蛋饼,寓意聪明伶俐,这个习俗一直延续至今。此外,旧时青岛地区有的人家还要捏面花,称作“蒸小燕”,吃白面小鸡和鸡蛋。寓意小燕子来了,真正的春天到来了。清明这天早晨全家人一定要吃鸡蛋和白面小鸡,心明眼亮不得病,很多学生要带鸡蛋给老师以表敬仰。
9、朴籽粿(guǒ)
制作朴籽粿,首先将朴籽树叶和果实(核)捣烂,与大米舂成粉末,然后发酵再配糖,最后再用陶模型蒸或梅花模型蒸熟而成。一般朴籽粿有梅花型和桃型两种,也有叫碗酵桃的。蒸熟的朴籽为草绿色,个个咧开嘴大笑,总是给人春天很美好的感觉。粿品呈浅绿色,味甚甘甜,据说吃了还可解积热,除疾病。
10、芥菜饭
清明时节,闽东各地无论城乡,大多有吃芥菜的食俗。据说每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜饭”可以终年不长疥疮。也有在三月三,煮泥鳅面祭祖送人习俗。
11、枣
枣糕又叫“子推饼”,北方一些地方用酵糟发面,夹枣蒸食。他们还习惯将枣饼制成飞燕形,用柳条串起挂在门上,可以冷食,以纪念介子推不求名利的高尚品质。糕就是谷物类,谷物类加上枣,符合春季养生增甘的目的,可以增加脾的功能来限制一下肝气过分的往外张扬。
12、清明饭
每逢清明节前夕,家家户户都要从野外采集各种供食用的青草药,用来制作清明叛。常用的草药有艾草、?麻叶、鸡矢藤、清明菜(白公翁)、荠菜、枸杞叶等。将需用草药洗净、去梗、煮熟,拌在预先浸透滤干的糯米(加适量大米)中,用碓皿番成饭团,添进红糖搓匀,制成饭块蒸熟即成。
4.清明节的青团子
食材明细:
主料:苨青适量,面粉适量
辅料:芝麻馅适量,马兰毛笋肉丝馅适量,糯米适量
清明节的青团子的做法步骤:
1,这是"苨青",煮熟。有的地方叫“艾草”什么的,反正是绿色的草叶。
2,将煮熟的"苨青"和上面粉。
3,面粉和好了。
4,这是馅,一个是甜的芝麻馅,一个是咸味马兰毛笋肉丝馅。
5,把馅包到团子里然后放到糯米里滚一下,这道工序由我负责。
6,准备下锅蒸了。点上红点是为了区分不同的馅。
7,雪团子,出锅了。
5.2024关于清明节吃什么?清明节传统食物有哪些
清明节吃什么?
说到清明节吃什么,不同地方有不同的饮食习俗,如江南吃青团子、客家人吃艾粄、厦门吃薄饼……具体清明节吃什么?不妨来看看清明节的传统食物吧。
1、青团子
清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油。团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,这便大功告成了。
2、艾粄(bǎn)
客家人有句老话,叫“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。首先是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净,放锅中煮熟后捞起,沥干水份,煮艾草的水要保留备用。然后将煮熟的艾草剁成草泥,草泥剁得越细越烂越好。艾草泥剁好后,用煮艾草的水,加上糯米粉一齐和拌成团。然后把准备好的芝麻、眉豆、花生等馅料包进面团里,再封口捏成圆形、长形等形状,放入锅中隔水蒸15-20分钟后即可出炉。
3、暖菇包
暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草,又叫佛耳草,当地人称为暖菇草。每年清明前夕,田间地头长满鼠曲草,毛茸茸、鲜嫩嫩的,正是采摘的好时节,也是制作暖菇包的好季节。在泰宁,制作暖菇包南北片有些差异。南片制作,用的是新鲜采摘的暖菇草原料,形似圆月,类似包子;北片的用暖菇粉制作,形似弯月,更像水饺。南片的一般在清明前夕吃,图的是新鲜口味,不讲太多规矩。
4、馓子(sǎn)
我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品,香脆精美,古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行,但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异:北方馓子大方洒脱,以麦面为主料;南方馓子精巧细致,多以米面为主料。
5、鸡蛋
民间习俗认为,清明节吃个鸡蛋,一整年都有好身体。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗,多日的禁火寒食,煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。清明节这天鸡蛋除了吃,还可以玩,大致分为两种,一种是“画蛋”,另一种则是“雕蛋”。画的五颜六色鸡蛋可以吃;而“雕蛋”则仅供玩赏。
6、子推馍
“子推馍”,又称老馍馍,类似古代武将的头盔,重约250—500克。里面包鸡蛋或红枣,上面有顶子。顶子四周贴面花。面花是面塑的小馍,形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。圆形的“子推馍”是专给男人们享用的。已婚妇女吃条形的“梭子馍”,未婚姑娘则吃“抓髻馍”。孩子们有燕、蛇、兔、虎等面花。“大老虎”专给男孩子吃,也最受他们喜欢。
7、薄饼
厦门民谚有云“清明吃薄饼”,意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃。如今,闽南多数地方还保留这样的风俗习惯。老厦门人卷薄饼时,一般喜欢在薄饼皮里放点酥了油的海苔、油煎的蛋丝,或抹一点辣酱等,卷后趁热吃更有滋味。其中所包的各种蔬菜,预示着将使农苗兴旺、六畜茁壮,有的地区还认为吃了包卷芹菜、韭菜的薄饼,会使人们更勤(芹)劳,生命更长久(韭),家业更兴旺。
8、大葱和蛋饼
清明节,青岛许多人家都要吃大葱和蛋饼,寓意聪明伶俐,这个习俗一直延续至今。此外,旧时青岛地区有的人家还要捏面花,称作“蒸小燕”,吃白面小鸡和鸡蛋。寓意小燕子来了,真正的春天到来了。清明这天早晨全家人一定要吃鸡蛋和白面小鸡,心明眼亮不得病,很多学生要带鸡蛋给老师以表敬仰。
9、朴籽粿(guǒ)
制作朴籽粿,首先将朴籽树叶和果实(核)捣烂,与大米舂成粉末,然后发酵再配糖,最后再用陶模型蒸或梅花模型蒸熟而成。一般朴籽粿有梅花型和桃型两种,也有叫碗酵桃的。蒸熟的朴籽为草绿色,个个咧开嘴大笑,总是给人春天很美好的感觉。粿品呈浅绿色,味甚甘甜,据说吃了还可解积热,除疾病。
10、芥菜饭
清明时节,闽东各地无论城乡,大多有吃芥菜的食俗。据说每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜饭”可以终年不长疥疮。也有在三月三,煮泥鳅面祭祖送人习俗。
11、枣
枣糕又叫“子推饼”,北方一些地方用酵糟发面,夹枣蒸食。他们还习惯将枣饼制成飞燕形,用柳条串起挂在门上,可以冷食,以纪念介子推不求名利的高尚品质。糕就是谷物类,谷物类加上枣,符合春季养生增甘的目的,可以增加脾的功能来限制一下肝气过分的往外张扬。
12、清明饭
每逢清明节前夕,家家户户都要从野外采集各种供食用的青草药,用来制作清明叛。常用的草药有艾草、?麻叶、鸡矢藤、清明菜(白公翁)、荠菜、枸杞叶等。将需用草药洗净、去梗、煮熟,拌在预先浸透滤干的糯米(加适量大米)中,用碓皿番成饭团,添进红糖搓匀,制成饭块蒸熟即成。
更新时间:2023/11/04