我们每个人都离不了一日三餐,而且我们的三餐中应该最少有一餐是粥类。我国的美食众多,粥的种类也非常的多,最常见的有小米粥、玉米粥、绿豆粥、红豆粥等,粥中的食材不同,功效就不同。那么,如果把花生和红豆放在一起熬粥,会有什么功效呢?这种粥应该怎么熬呢?
制作方法
1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分。2.红豆、花生仁分别洗净,用温水浸泡回软。3.陈皮洗净备用。4.锅中加入约2000毫升冷水,将红豆、花生仁、陈皮放入,烧沸约10分钟,加入粳米,用小火慢熬煮,待米烂豆熟时,加入红糖拌匀,即可盛起食用。
营养解析
粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
赤小豆:赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;还有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。
花生仁(生):花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平,味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。
用花生、红豆、粳米等食材一起熬粥喝,可以说是营养价值及其高,可以缓解许多疾病的症状。而熬法非常的简单,所以我们平时都可以自己熬一些来喝。不但可以增加身体中所需要的营养,而且还可以起到健胃、养胃等作用。
红豆薏米粥是现在大家经常都会自己在家做的一个菜,也是一种主食,味道还是非常好吃的,做的时候,只要把红豆和薏米先泡几个小时,然后煮粥的时候一起放进去,就可以了,人还会在里面加一些其它的食材,比较常见的是燕麦,红枣,红豆薏米燕麦粥怎么做我们了解下吧!
主料:红豆4份,薏米3份,燕麦1份,黑米1份,黑麦1份。辅料:清水2倍半。红豆薏米燕麦粥的做法:1. 红豆4份清水浸泡12小时。2.将浸泡好的红豆和薏米,燕麦,黑米,黑麦放入电压力锅,加入2倍半清水,煮粥档30分钟。
中医认为,红豆性平,味甘酸,无毒,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能,特别适合各种水肿病人的食疗。现代研究发现,红豆中也含有一种皂甙类物质,能促进通便及排尿,对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。
燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;
经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧;
它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;
平时适当的多吃一些这样的食物对身体还是会有很多的好处的,主要的原因是由于,像这种半流质的食物,吃起来对胃比较好,而且能够养胃清理肠道,也更加利于消化,里面还有很多的营养元素,是粗粮,适当的吃粗粮对身体也是很好的。
对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"红豆薏米红枣粥的功效",请您翻阅!
薏米是常用的中药,性味甘淡微寒,又是普遍、常吃的食物,是中国传统的五谷之一,具有丰富的营养和药用价值,能够用于健脾渗湿,除痹止泻。为常用的利水渗湿药。具有利水渗湿、健脾补肺、清热排脓之功效,能够用于美容作用。那么,红枣薏米红豆粥的功效是什么?
薏米是常用的中药,性味甘淡微寒,又是普遍、常吃的食物,是中国传统的五谷之一,具有丰富的营养和药用价值,能够用于健脾渗湿,除痹止泻。为常用的利水渗湿药。具有利水渗湿、健脾补肺、清热排脓之功效,能够用于美容作用。那么,红枣薏米红豆粥的功效是什么?
谈到粥,我先说说为什么推荐大家喝粥。因为一般家庭都是两三个人吃饭,还有一个人吃饭的,可是要想做到食材丰富多样化并不容易,做多了要剩,做少了呢肯定品种单调、营养不足。所以最好的办法,就是在一份食物当中综合尽可能多的原料。这样既不会增加总量,又能够增加品种,保证营养均衡。
红枣薏米红豆粥具有良好的减肥 功效,既能减肥,又不伤身体,效果非常好。
红枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。
红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。红枣对慢性肝炎、肝硬化 、贫血、过敏性紫癜 等病症有较好疗效;红枣含有三薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气,最适合春季食用。
薏米特别适合于脾胃虚弱、便溏腹泻、小便不利、手足拘挛、酸楚疼痛、肺痈、妇女带下病、消化道癌、子宫颈癌 等人群服用。
萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抗癌、抗过敏作用。
现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。
常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,随着社会的进步,这些俗语并非简单的顺口溜,而有着其科学性。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?以下是由小编为大家整理的“红豆薏米山药粥的功效”,仅供参考,欢迎大家阅读。
相信在日常喜欢喝粥的人群都能够明白粥比牛奶更加含有营养,因为粥里面含有一些微量元素是我们人体需要的,通过搭配一些豆类和五谷杂粮能够更加凸显粥的美味和营养。红豆薏米山药粥是一种比较常见的饮品,我们在日常经常食用可以很好的补充营养,营养价值比牛奶更加的营养。
山药和薏米熬粥之后呈现的口感是非常的软绵,非常的可口,味道比较容易让人们接受。而且红豆相对来说可以帮助我们日常用养胃,对于经常性瞌睡和肾虚的人群更加需要和红豆薏米山药粥。
山药薏米红豆粥是山药熬粥类的一款粥品。山药细嫩白泥,红豆色泽暗红,薏米煮熟之后颗粒饱满,煮成的山药薏米红豆粥绵软香甜,浓稠可口。
嫩白色的山药吃起来绵软香甜,红豆煮过后面甜清香,煮成的粥软糯可口,香甜美味。且山药可以健脾养胃,益肾固精,薏米有很好的除湿效果,红豆补心养胃,都是温补类的食材,做成的山药薏米粥不仅口感美味,还有很好的温补作用。
① 神色晦暗、精神不足,甚至心悸、贪睡、心中空虚: 薏米红豆加桂圆。
② 烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘: 薏米红豆加百合、莲子。
③ 胃中寒痛、食欲不佳、怕冷: 薏米红豆加生姜。
④ 肾虚: 薏米红豆加黑豆。
⑤ 脚气: 薏米红豆加黄豆。
⑥ 咳嗽: 意米红豆加梨。
⑦ 食欲不振、身体羸瘦: 薏米红豆加山药。
⑧ 泄泻、腹痛、糖尿病: 薏米红豆加南瓜。
⑨ 体虚、早泄、遗精、夜尿过多: 薏米红豆加芡实。
相信经过本文我们了解了关于红豆薏米山药粥的一些做法和功效,这些营养保证都是我们在日常必须要的。在日常的营养搭配中红豆能够温养我们的肠胃是一种不错的选择,在天气寒冷肾虚的人群可以增加一些生姜驱寒保暖是很好的搭配。
喜欢《薏米红豆粥的功效禁忌症是什么》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炼乳是什么专题,希望您能喜欢!