金丝瓜怎么做好吃_金丝瓜的做法大全

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的重点就是食材，你对哪些食材了解较多？小编特意收集和整理了金丝瓜怎么做好吃_金丝瓜的做法大全，或许你能从中找到需要的内容。

金丝瓜为葫芦科南瓜属我国早年引时美洲，明朝始见栽培。该瓜以老瓜作为食用，或加工成食用礼品，瓜瓤如粉丝，能分离成2-3毫米亮晶黄白色瓜条，形似粉丝，脆如海哲，晶莹透亮，味美清香，微甜，营养丰富，其它瓜内所没有的葫芦巴碱，能调节人体新陈代谢，具有减、补中益气、抗癌等功效，食用方便。

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金丝瓜烩三鲜

金丝瓜去皮去籽洗净后切成条，胡萝卜、小土豆去皮切大片;青椒用手掰成瓣，葱、蒜切碎取一小碗，把葱、蒜与所有调味料混合拌匀炒锅倒底油，依次把小土豆、胡萝卜、金丝瓜煎制

材料：

主料：金瓜150克，，

辅料：土豆4个，胡萝卜1小根，青椒1个，生抽2大匙，蚝油1大匙，蒜适量，葱适量，开水2大匙，

金丝瓜烩三鲜的做法步骤：

1. 金丝瓜去皮去籽洗净后切成条，胡萝卜、小土豆去皮切大片;青椒用手掰成瓣，葱、蒜切碎

2. 取一小碗，把葱、蒜与所有调味料混合拌匀

3. 炒锅倒底油，依次把小土豆、胡萝卜、金丝瓜煎制成金黄色取出

4. 留少许底油，放入青椒煸炒出味，把煎好的三鲜翻炒，加调味汁翻炒几下出锅即可

金丝卷怎么做

变着花样做面食金丝卷

原料：面粉南瓜

牛奶发酵粉油

金丝卷的做法

1、南瓜洗净，去皮和瓤，切片，放入蒸锅中蒸熟。

2、用搅拌机搅打成泥，放入发酵粉，面粉揉成稍硬的面团，南瓜泥比较稀，我就没加水。至面团发到两倍大。

3、另取一个盆，放入面粉，挖个洞，放入发酵粉，倒入适量的牛奶，待发酵粉融化后，合成软硬适中的面团，饧发至两倍大。

4、把发好的南瓜面团和白面面团，分别擀成长方形薄片。

5、把南瓜面擀好的长方形薄片，刷上油，切成细长条。

6、把白面擀成的长方形薄片，刷上油。

7、把切好的南瓜面的面条放在白面面皮上，用白面面皮把面条卷起，切成大小均匀的卷肧。

8、把饧发好的金丝卷放入烧开的蒸锅里，大火蒸15分钟，关火即可。

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南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

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