“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”中国人非常讲究食疗，随着社会的不断发展，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。你对健康食疗有什么样的看法呢？在这里，你不妨读读冬枣的营养价值，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
冬枣也被称做是冻枣、果子枣等，由于其成熟期比较晚，在10月左右，所以称为冬枣。冬枣虽然成熟期晚，但是其它的营养价值，药用价值等不压于其它的枣，那冬枣的营养价值有哪些？
冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳，是至今北方落叶果树中的高档鲜食品种；成熟后落在地上能开裂；汁多无渣，甘甜清香；可溶性固形物35-38%，肉厚核小，可食率达96.1%。
冬枣营养极丰富。含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，总含量为0.985mg/100g；含蛋白质1.65%；膳食纤维2.3%，总量17.%；总黄酮0.26%；烟酸0.87mg/100g；胡萝卜素1.1mg/kg；维生素b10.1mg/kg；维生素b22.2mg/kg；维生素c的含量尤其丰富，达352mg/100g；是苹果维生素c含量的70倍，梨的100倍，金丝小枣的20倍，有“活维生素丸”之美誉。
此外，冬枣果实还含有较多的维生素a、维生素e、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效，有防癌之功效。营养价值为百果之冠，有“百果王”之称。
冬枣利用价值高，不仅有食用，还可药用，尤其是很多的中药在煎熬时，都需要用枣来做药引子，这样药效会更显著。
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青枣的营养价值有哪些
青枣这是在秋冬季节大量上市的一种水果，受到了许多人的喜欢，青枣虽然名字有一个枣字，但是不同于其他的枣类，青枣的个头非常的大，而且非常的脆，水分很足，因此吃的时候感觉非常的清甜。青枣的营养价值非常的高，这是从台湾引起的水果品种，因此在台湾还有着热带苹果的称号，青枣对于人们的作用是非常多的，那么你知道青枣的营养价值有哪些吗？
青枣的营养价值
1、增强人体免疫力：大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
2、增强肌力，增加体重 ：验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
3、保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。
4、抗过敏：大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。
5、镇静安神：大枣中所含有黄酮-双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。
6、抗癌，抗突变：大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
青枣的营养价值有哪些，看着上面的介绍相信大家都已经了解到了青枣对于我们的健康有着多么大的帮助了吧，我们经常会说一日三枣，长生不老，虽然青枣不会让我们成为长生不老的妖怪，但是青枣提供的营养价值可以让我们的身体变得更加的健康，也希望大家能够经常的食用青枣哦。
枣的营养价值及功效有哪些？
大枣是一种具有养生保健作用的营养佳品，大多数人都知道红枣可以起到补气养血的作用，因此通常会在月经期间吃一些，以便能够起到调理的效果。那么除了这些之外，主要是有什么样的营养价值以及食物功效呢？下面小编就会对此作出比较详细的讲述，一起来了解一下吧。
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。同时也可以起到养血安神的作用，女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到舒肝解郁的功效。另外，红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药所会产生的一些副作用，并帮助保护正气。
总的来说大枣的营养和药用价值都是非常高的，大家在日常饮食中就可以多吃一些，可以熬制汤粥或者是直接生吃，味道都是很不错的。不过小编要格外的提醒一点，再营养丰富的食物，都要保证适当哦，要不然也是会产生不利影响的。
乌冬面的营养价值有哪些
随着人们生活水平的提高，在饮食上越来越讲究健康与营养，下面介绍一道面食，就是乌冬面。乌冬面在南方和日本等地深受欢迎，具有很高的营养价值。同时它还具有一定的减肥功效。这是因为其成分中所含的脂肪非常少，另外它口感很好，长期食用具有营养与食疗的效果，下面我们来看一下。
乌冬面，在中国大陆及港澳地区也被称为乌冬面，是一种以小麦为原料制造的日本面，圆面的截面直径要在1.7毫米以上，角面的宽度在1.7毫米以上的作为“乌冬面”，以下的则为“日式凉面”(宽度1.2~1.7毫米，厚度为1.0~2.0毫米)，以此区分。
1.减肥
乌冬面含有高质量的碳水化合物，几乎不含脂肪和反式脂肪酸，是减肥人士理想的代餐食品。
2.充饥饱腹
乌冬面热量虽少，但营养丰富，能用作充饥饱腹，美味可口。
保存秘诀
乌冬面常温冷藏均可，保质期有所差异。比如伊田面馆乌冬面常温保质期10个月，冷藏保质期12个月。
烹调方法
乌冬面煮制酱汤时注意用小火，否则容易糊底。
乌冬面是用小麦粉制成的粗面条，既可做汤面，又可做炒面，而且因为乌冬面水煮不会软烂，口感极佳。
食用方法
入夏的时候，可以使用“割烹清水”的方法做日式乌冬面，清爽可口。
乌冬面可以搭配炸虾蔬菜天妇罗和扎肌肉，可以去除才的油腻，为凉面增添味道。
乌冬面可以放入火锅涮食，口感佳，味道美。
以上就是关于乌冬面的一些基本知识，如果您有兴趣，可以到正规的超市等处去购买，常吃乌冬面，能够很好的调养肠胃，利于通便和去火。另外它的营养也是很合理的，脂肪很少，但却富含多种碳水化合物，是平时生活中不错的方便食品。
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