“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”中国对食疗有着非同寻常的重视，随着历史的演变，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？经过收集，小编整理了覆盆子的功效与作用，仅供参考，希望能为你提供参考！
很多人知道覆盆子好吃，而且有药效，但是却不知道覆盆子的功效与作用。
一、覆盆子的营养成分
覆盆子富含有机酸、糖类及少量维生素c。果实中还含有三萜成分、覆盆子酸、鞣花酸和β-谷甾醇。
二、覆盆子的功效与作用
许多古书上有记载覆盆子的功效与作用，比如说，《本草通玄》：“覆盆子，甘平入肾，起阳治痿，固精摄溺，强肾而无燥热之偏，固精而无疑涩之害，金玉之品也。”《本草经疏》：“覆盆子，其主益气者，言益精气也。肾藏精、肾纳气，精气充足，则身自轻，发不白也。苏恭主补虚续绝，强阴建阳，悦泽肌肤，安和脏腑。甄权主男子肾精虚竭，阴痿，女子食之有子。大明主安五脏，益颜色，养精气，长发，强志。皆取其益肾添精，甘酸收敛之义耳。”《本草述》：“覆盆子，方书用之治劳倦虚劳等证，或补肾元阳，或益肾阴气，或专滋精血，随其所宜之主，皆能相助为理也。”等等。可见覆盆子的功效主要是益肾、固精、缩尿，用于肾虚遗尿、小便频数、阳痿早泄、遗精滑精。
此外，覆盆子还具有健脑益智、美容养颜、防治癌症的功效，因为覆盆子中所含的抗氧化剂，能有效地防止自由基对大脑的损伤，并改善大脑的血液及氧气供应，从而达到健脑益智的作用;而覆盆子中所含的黄酮类物质，除了具有抗菌消炎、降低血压及抗过敏等作用外，它们在护肤养颜方面也身手不凡。这类物质可以改善皮肤血液循环，增强皮肤毛细血管弹性，促进皮肤细胞再生，从而发挥美容养颜的功用;再者，覆盆子中含有一种非常有益于健康的成分——花色素苷，它具有清除自由基、防治癌症发生之功用。
甚至，覆盆子也是天然的减肥良方，覆盆子含有烯酮素，能够加速脂肪的代谢燃烧，效果比辣椒素强三倍，比平常进食加快5倍脂肪代谢燃烧。日本等发达国家主要用于化妆品和减肥产品，且临床效果十分明显。
97msw.com精选阅读
覆盆子茶的功效与作用分别是什么？
现在有很多的人都非常的喜欢喝茶，茶有很多的功效，最普通的就是提神，而且还可以清胃。像绿茶、红茶、普洱茶、龙井、碧螺春等茶叶都是销路很好的，受到广大消费者的喜爱，还有很多人会喝一些有特定功效的茶，就比如金银花茶可以治疗牙疼，小编接下来就给大家介绍一种新茶，覆盆子茶并说说它的功效和作用都是什么。
覆盆子的作用及功效介绍：覆盆子常被误认为樱桃，然而它的滋味甜美多汁，并不输给樱桃。在科学尚未发达的时代，妇女在生产前的二个月，就开始以覆盆子叶泡茶饮用，以调整子宫肌肉的松紧度，增加骨盆的力量，以帮助分娩顺利；因为其中含有可滋补强身、调整体质的类黄碱素，所以在生完产后的妇女，也会继续饮用覆盆子叶茶数周，以帮助子宫恢复并促进乳汁分泌。经痛、喉咙痛和口疮疼痛时，覆盆子叶也具有很好的舒缓效果。覆盆子叶具有收敛的作用，其中所含的烯酮素能加速体内脂肪和废物代谢，可以帮助减重和维持消化道机能。覆盆子含有铁和有机酸，能使人脸色红润，并且强化肝脏功能。滋润肌肤，减少白发产生，生产时增加骨盆的力量，明目、补肝等。
注意事项：覆盆子注意事项：请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。怀孕期间（生产前）不宜使用；女性饮用茶汤时不宜过浓。因覆盆子茶会加强子宫收缩能力，影响妇女的生殖系统，因此在冲泡时，要尽量淡一些，而且不宜经常喝。即使在品评时，亦可搭配一些起司蛋糕等转移其毒性 。
覆盆子适合单泡，不适宜搭配其他花茶。
泡法：以一茶匙干燥覆盆子茶浸泡于热开水中10分钟即可；以三匙干燥覆盆子茶浸泡于温水中10至15分钟，再以浓茶汤来漱口，可以改善喉咙痛或咳嗽的不适。可加糖或蜂蜜，使味道更香甜。
覆盆子茶的功效确实还是很多的，像是对于女性，常喝对于女性的子宫有很多的好处，而且对于孕妇来说，还能够有助于胎儿的分娩。以及对于坐月子的女性，都有很好的保健作用，男性常喝，对自己的肾脏也是很好的，不过泡茶的时候不要放的太多，一点点就可以。
覆盆子怎么吃
覆盆子怎么吃？覆盆子是药食两用功能的宝物，所以覆盆子的食用方法一般可以有以下两种：
一、作为水果的食用方法
覆盆子与一般水果一样，洗干净了就可以直接吃。最好是把它洗干净后用水泡个一刻钟(加些盐为宜)，然后涮干净后就可以吃了，色味都要比桑葚要好的多。
二、作为药材的食用方法
覆盆子药用的食用方法，普通人可以将其以辅料形式添加到汤、粥中做成药膳；阳痿早泄、遗精滑精的人，可单用研末服，亦可与沙苑子、山茱萸、芡实、龙骨等补肾涩精药配伍；肝肾亏损，精血不足，目视昏花的人，可单用久服，亦可与桑椹子、枸杞子、怀生地等相配。
下面给大家介绍药膳覆盆子的几种做法。
一、覆盆子粥
材料：粳米、覆盆子、蜂蜜。
做法：首先将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;将覆盆子洗净，用干净纱布包好，扎紧袋口；然后取锅放入冷水、覆盆子，煮沸后约15分钟；再拣去覆盆子，加入粳米，用旺火煮开后改小火煮至粥成，下入蜂蜜调匀即可。
二、三子核桃肉益发汤
材料：猪肉(瘦)、女贞子、菟丝子、覆盆子(干)、核桃以及姜、盐适量。
做法：首先将女贞子、覆盆子、菟丝子分别洗净；核桃去壳略捣碎；瘦肉洗净原件下锅；然后将全部材料共置瓦煲，加水8碗，煲至出味；加姜、盐调味，去渣，即可饮用。
三、固精益肾猪肚
材料：猪肚、覆盆子(干)、山药(干)、猪脬以及黄酒、盐适量。
做法：首先快速洗净淮山药、覆盆子；打碎山药，加黄酒10克湿润，备用；将猪肚、猪脬初洗一次再用细盐将内外壁反复擦洗，再用冷水洗净；洗干净后先把山药、覆盆子放入猪脬内；然后在猪肚切开一个大口子，将猪脬放入猪肚内，空隙部分放入糯米适量；再者用线将切口缝牢，并将猪肚的两头用线扎紧；然后将猪肚放入大砂锅内，加水浸没，用旺火烧开后加细盐、黄酒10克，再改用小火约煮3小时；直至将猪肚烧烂则离火。稍凉后，剖开猪肚，拆线，取出糯米、猪脬、山药、覆盆子，并将猪脬切碎，一起烘干，研成粉末，装瓶。最后将猪肚切片后放入汤内，再煮片刻，离火，即可。
健康食疗《覆盆子的功效与作用》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了覆盆子专题，希望您能喜欢！