女性白领预防头痛可以吃香蕉
职业女性的偏头痛与工作压力密切相关。临床调查也发现,许多患有偏头痛的职业女性通常有这样的感觉,当加班、烦燥、忙碌、长时间用脑过后,偏头痛出现的几率就会大一些。女性白领预防头痛可以吃香蕉。
河南中医学院一附院神经内科金杰博士说,偏头痛偏爱女性,以职业女性更为突出。
因此,消除紧张烦躁的情绪十分重要,可以试试行为疗法。在前阵子热播的幽默武侠剧《武林外传》中,侠女郭芙蓉非常容易发怒,于是吕秀才就教了她一个方法,在将要发怒的时候先说这样几句话世界如此美妙,我却如此暴躁,这样不好,不好……果然,郭芙蓉在发怒时一说这几句话脾气就小了很多。
如果因为工作紧张、烦躁、想发脾气前,先深呼吸一口气,心情就会平静下来。总体来讲,要学会随时随地放松。另外,如果偏头痛真的来了也不用怕,深呼吸后,用手指分别按摩太阳穴、风池穴,几分钟后,就会发觉症状已经有所缓解。
有一些研究表明,偏头痛与饮食有密切关系。调查发现,罐头、冷藏食品、肉类熟食、火腿类等食品中含有亚硝酸盐等成分,也会诱发偏头痛的产生。因此,偏头痛女性要及早改口。多吃含镁的食物,如香蕉、坚果、海产品等。
如果头痛得非常厉害,也可选用一些活血、疏风、安神类的中药进行调整,如防风、白芷、菊花、川芎等。另外,也可到正规的中医院进行针灸穴位治疗。
1、睡前吃多了会影响睡眠吗
宝宝睡前吃东西,食物的消化会刺激消化液的增加,延长胃肠蠕动时间,难以保证尽快进入深度睡眠,影响到夜间生长激素的分泌。所以睡前吃多了会影响睡眠。
“吃饱饱,睡大觉……”儿时的歌谣依稀还回荡在耳边。吃饱了就睡觉等着长个是很多家长习以为常的做法,还有些老辈人看到孩子睡不好就认为是没吃饱,硬让再吃点东西。其实,这样反而会影响到夜间的身体发育。
2、睡前吃东西的其他影响
而且人体夜间新陈代谢能力最低,尤其是儿童,消化及代谢系统都比较弱,睡前饮食同样会加重体内代谢负担,引起消化不良,久之还会导致肥胖。
此外,睡眠后唾液分泌减少,进食后难以保证口腔清洁,还易诱发咽部感染及龋齿。
儿童处于生长发育期,要睡得好、睡得足,医师建议,最好不要让孩子在睡觉前吃东西,并尽量保证十点钟前入睡,这样才能在沉沉的睡梦中享受生长激素的滋润,快快长大。
3、晚上吃辛辣食物会影响睡眠
研究者发现,人在摄入较辣的食物后,在睡眠的第一周期,体温会上升,而这也会导致睡眠质量降低。研究者表示,多种原因可以解释辛辣晚餐对睡眠的影响,最明显的一种是辣味食物对肠胃的刺激作用。
事实上麻辣的确会对人的睡眠造成一定影响。据专家介绍,这主要和三方面因素有关。首先,辣椒所含的辣椒碱等刺激性物质会通过刺激人体舌尖,进而刺激大脑中枢神经和身体各部分的神经末梢,导致心跳加快、体温上升和较长时间的兴奋感;同时,辣椒、花椒、胡椒、大蒜、生姜等食材对肠胃的刺激也很大,并易造成胃有灼烧感;此外,辛辣食物在消化过程中会消耗掉体内的促睡眠介质。这些都是影响睡眠的重要原因。
所以尽管大啖麻辣美食,酣畅痛快,感觉很爽,但是如果你想睡个安稳好觉,最好还是离火锅、麻辣香锅、麻辣烫、水煮鱼和香辣蟹们远一点。
睡前喝水多有害吗晚上睡觉前1个小时别喝水,最好是在7点以后都别喝水,晚上摄入过多的水分,不仅会加速心脏的负担,而且身体浮肿,最为明显的就是眼睛,早上眼睛会肿肿的,时间长了就容易产生眼袋了,那就不可逆转了,
如果早上起来发现眼睛肿了,可以用冰袋或是冰冰的毛巾敷在眼部消除肿胀。每天喝8杯水能加速你的新陈代谢,可以带走你体内的毒素,无论对你的身体还是皮肤来说都是十分好的,而且每天早上起来喝一杯淡淡的盐水可以清洁肠胃。
睡前少喝、睡后多喝也是正确饮水的原则,因为睡前喝太多的水,会造成眼皮浮肿,半夜也会老跑厕所,使睡眠质量不高。而经过一个晚上的睡眠,人体流失的水分约有450毫升,早上起来需要及时补充,因此早上起床后空腹喝杯水有益血液循环,也能促进大脑清醒,使这一天的思维清晰敏捷。
睡前吃什么能提高睡眠质量1、杏仁
杏仁中不但有丰富的蛋白质、维生素等营养成分,和蜂蜜一样,也含有色氨酸和松缓肌肉的良药--镁。经常吃有助于缓解焦虑情绪,睡眠。同时杏仁还有利于心脏健康,还能帮你“清洁”肠道。
2、香蕉
香蕉实际上就是包着果皮的“安眠药”,它除了含有丰富的复合胺和N-乙酰-5-甲氧基色胺之外,还富有能使肌肉放松的镁。
3、温奶
睡前喝杯温奶有助于睡眠的说法早已众人皆知,因为牛奶中包含一种色氨酸,它能够象氨基酸那样发挥镇静的功效。而钙能帮助大脑充分利用这种色氨酸。将温和的牛奶盛在奶瓶中,那更会带给你一种回到幼年的温馨之感,轻轻地告诉你“放松些,一切都很好”.
睡前喝这些有助睡眠还减肥
从中医角度来说,睡觉不仅仅是恢复体力和精力的方式,也是身体自我修复的最佳阶段,想要提高睡眠质量,最好的方式还是要通过饮食,因为饮食中一些营养素对睡眠很有帮助,但是睡觉前吃东西是一大禁忌,很容易会致人发胖的,而一些饮品则一样可以起到助眠效果,而且还不会发胖,有的饮品甚至还有减肥的功效,那么在睡前喝哪些饮料有助睡眠还能减肥呢?
一、蜂蜜茶
蜂蜜是生活中经常见到的滋补品,因为其性温味甜,加上有着极高的营养价值,所以一直备受人们的青睐。蜂蜜中含有丰富的镁元素,镁元素最主要的功效就是会对大脑中枢神经起到镇静作用,也就是人们常说的可以使人静下心来。另外,睡前喝一杯蜂蜜茶还可以消除掉人们的紧张心理,缓解压力,这对于一些因为压力大导致的睡眠不佳患者是一大福音。
蜂蜜茶的另一大好处在于可以帮助减肥,因为蜂蜜中蕴含的脂肪酸能促进肠道活性蠕动,丰富的维生素及矿物质又具调整肠胃的功能,能排走体内毒素,改善便秘情况。很多人担心蜂蜜甜甜的,会对身体健康不佳,实际上蜂蜜中含有的都是天然的葡萄糖和果糖,这两种糖并不会对肠胃造成负担,相反还有助美容养颜,增强人体对营养的吸收,所以营养学家非常推荐我们食用蜂蜜。
蜂蜜百合汁二、醋
如果人长期处在一个紧张的状态,身体就会产生大量的乳酸,从而会产生紧张性疲劳,这种紧张性疲劳让人非常不舒服,让人难以轻松入睡。食醋中的醋酸可以有效抑制身体乳酸的生成,同时还可以加速乳酸的氧化,从而可以消除或减轻身体紧张性的疲劳感,没有了这种疲劳感,人体就可以轻松入睡了。
食醋中富含的氨基酸还可以促进人体脂肪的代谢,使体内过多的脂肪转化为体能被消耗掉,还可以促进摄入的糖类与蛋白质的新陈代谢,增强身体对脂肪的代谢作用,从而起到很好的瘦身减肥作用。如果实在无法接受食醋,那喝点果醋也是可以的。
三、酸奶
其实要说到最佳的助睡饮品,那么牛奶一定名列前茅,因为牛奶中含有两种能使人产生疲倦欲睡的物质,一种是色氨酸,能够促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质五羟色胺;另一种是对生理功能具有调节作用的肽类,让人感到全身舒适,有利于解除身体疲劳,使人迅速进入到睡眠状态,所以每天晚上睡觉前喝一杯牛奶是可以快速入睡的。
但是牛奶有一大弊端,牛奶中的脂肪含量和蛋白质含量非常高,通常一杯200毫升的牛奶有着108大卡的热量,人们需要花费74分钟的散步时间才能消耗掉这些热量,所以说喝牛奶会让人发胖的。而经过发酵得来的酸奶,有着牛奶一样的功效,热量却比牛奶少得多,而且酸奶中含有丰富的益菌因子,可以促进肠道因子变得活跃,进而提高肠道蠕动能力,改善便秘状况,还有助排毒。
自制原味酸奶四、红酒
睡前喝一杯红酒是可以帮助入睡的,因为葡萄中含有的褪黑激素可以辅助睡眠,褪黑激素是大脑中松果腺分泌的一种物质,与睡眠之间有着密切的关系,褪黑激素的分泌可以帮助人体快速入眠。另外,红酒还可以帮助调节睡眠周期,使不正常的睡眠情况得到改善,另外红酒中还含有大量的抗氧化成分,所以在睡前喝一杯红酒还有着留住青春的功效。不仅如此,红酒的热量其实非常低,而且还可以加速全身脂肪的燃烧,促进肠道的蠕动,所以睡前喝一杯红酒有着很好的减肥功效。
不过归根结底还是属于酒,一旦饮用过量,所含的酒精就会对身体造成伤害,所以医学家表示,睡前喝红酒,一定不要超过50毫升。
红酒大虾厨房是厨师们施展厨艺的地方,厨房里的学问非常非常的多,在这里,来源不同的食材走到一起,而调料则让食材味道锦上添花,厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。以下是小编为大家整理的“睡前吃什么东西有助睡眠”,希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
睡前吃什么东西有助睡眠
许多人认为睡前吃东西对身体不利,尤其是注意身材的女性,更觉得睡前吃东西不容易消化,会影响身材,其实,有些食物在睡前吃却有助于睡前放松,提高睡眠质量。
1、香蕉
香蕉实际上就是包着果皮的“安眠药”,它除了含有丰富的复合胺和N-乙酰-5-甲氧基色胺之外,还富有能使肌肉放松的镁。
2、菊花茶
菊花茶之所以成为睡前配制茶饮品的首选,主要是因为其柔和的舒眠作用,是凝神静气的最佳天然药方。
3、温奶
睡前喝杯温奶有助于睡眠的说法早已众人皆知,因为牛奶中包含一种色氨酸,它能够象氨基酸那样发挥镇静的功效。而钙能帮助大脑充分利用这种色氨酸。将温和的牛奶盛在奶瓶中,那更会带给你一种回到幼年的温馨之感,轻轻地告诉你“放松些,一切都很好”。
4、蜂蜜
大量的糖份具有兴奋作用,但是少量的葡萄糖能够适时地暗示大脑分泌orexin(苯基二氢喹唑啉),这是一种新发现的与思维反应相关的神经传递素。所以滴几滴蜂蜜到温奶或者香草茶中也是有助于睡前放松的。
5、土豆
一个小小的烤土豆是不会破坏你的胃肠道的,相反它能够清除那些妨碍色氨酸发挥催眠作用的酸化合物。如果混合温奶做成土豆泥的话,效果会更加的棒哦!
6、燕麦片
燕麦是很有价值的睡前佳品,含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷类,加少许蜂蜜混合其中是再合适不过了。试试大口大口的用力咀嚼,足以填补你的牙洞了。
7、杏仁
杏仁同时含有色氨酸和松缓肌肉的良药——镁。所以吃少量的利于心脏健康的坚果也是催眠的又一妙招喔!
8、亚麻籽
亚麻籽可称作“振奋情绪的天然食品”,富含Omega-3和脂肪酸。当你的生活遇到阻碍,情绪低落之时,不妨试着在你的舒睡燕麦粥上洒上两大匙的亚麻籽,也许会产生意想不到的效果。
9、全麦面包
一片土司,搭配茶和蜂蜜,能够帮助人体释放一种胰岛素,这种胰岛素能够使得色氨酸达到人脑并在那转化为复合胺。就好像有人在耳边低语:“是时间睡觉了喔”。
10、火鸡
每到感恩节,人们都能打上香香的盹儿,这些都归功于火鸡,它被认为是色氨酸的最好来源。但是这也只是现代民间传说而已。当你的胃基本处于空腹状态而非饱腹,有相当的碳水化合物而非大量蛋白质时,色氨酸就会开始工作了。深夜在若干全麦面包上放上一两片薄薄的火鸡切片,也许你会在厨房就开始你的睡眠之旅。
假如以上的食物都不能有助于你进入梦乡,也许你得检查一下你的睡眠习惯,到底是什么原因让你在深夜仍然保持那么兴奋的状态。
水果也可以帮助止泻
哪些水果可以止泻?腹泻就是平常说的拉肚子。在医学上准确的定义,为一天排便超过三次,粪便中脂肪含量有所增加,或含未消化的食物,称为腹泻。腹泻的治疗容易陷入误区:一出现腹泻就服用抗生素;不同类型的腹泻用同一种抗生素;用西药才能快速治好腹泻等等。
腹泻是一种常见的胃肠道疾病的症状,给患者的日常生活带来了困扰,严重影响了患者的正常生活。腹泻患者可以口服健胃消食片、藿香正气水,多喝温的盐开水,多吃清淡易消化的食物,避免生冷的食物以及辛辣等刺激性食物,三餐定时定量,有条件者可以少量多餐。患者还要讲究个人卫生,注意保暖以免胃及腹部着凉,避免暴饮暴食给肠胃造成不必要的伤害。
除了服用药物止泻,还可以食物止泻。哪些水果可以止泻?宜吃葡萄、石榴、乌梅、杨梅等具有收敛止泻作用的水果。不能单靠水果来止泻,虽然这些水果有止泻的效果,但是效果是不明显的,只能在腹泻期间适当地食用。腹泻患者不能食用梨、香蕉、苹果等润肠的水果,以免加重症状。
腹泻期间要注重补水,腹泻并不致命,但是腹泻造成的脱水和电解质絮乱会危及生命。同时,避免食用含粗纤维的食物,如薯类和蔬菜,也不要进食高脂油腻不易消化的食物 水果止泻效果比较好的有熟苹果,可以将苹果煮熟食用,材料简单易操作,味道酸甜可口。既可以止泻,又可以当做美味的加餐,补充维生素。
腹泻会给生活带来诸多不便,一旦出现腹泻的情况,应马上止泻。可以药物治疗或输液治疗,症状严重时应尽早看医生,接受治疗。若频繁腹泻,有患上肠易激综合征的可能。
六种食物帮助调节日常睡眠
随着生活节奏的加快,再加上劳逸结合不好,人的精神经常处于紧张状态,引起许多人失眠,因而带来了诸多痛苦和烦恼。服用安眠药,虽能暂时解除失眠的烦恼,但是药三分毒,长期服用不仅会有副反应,还会产生药物依赖。日常生活中可以通过饮食调理达到调节睡眠的效果。
1.牛奶
牛奶中含有两种催眠物质:一种是色氨酸,能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质五羟色胺;另一种是对生理功能具有调节作用的肽类,让人感到全身舒适,有利于解除疲劳并入睡。对于由体虚而导致神经衰弱的人,牛奶的安眠作用更为明显。睡前喝1杯牛奶可催人入睡,对中老年人尤为适合。
香甜牛奶蛋羹2.小米
在所有谷物中,小米含色氨酸最为丰富。此外,小米含有大量淀粉,吃后容易让人产生温饱感,可以促进胰岛素的分泌,提高进入脑内的色氨酸数量。
3.核桃
是一种很好的营养滋补食物,已证明可以改善睡眠质量,因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是配以黑芝麻,捣成糊状,睡前服用15克,效果非常明显。
牛奶核桃露4.葵花子
葵花子含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,改善脑细胞抑制机能,起到镇静安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子,还可以促进消化液分泌,有利于消食化滞,帮助睡眠。
5.大枣
含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等营养成分,有补五脏、益脾胃、养血安神的作用。对气血虚弱引起的多梦、失眠、精神恍惚有显著疗效。晚饭后用大枣煮汤喝,或取红枣去核加水煮烂,加冰糖、阿胶文火煨成膏,睡前食1~2调羹。
6.醋
含有多种氨基酸和有机酸,消除疲劳的作用非常明显,可用一汤匙食醋加入温开水中服食。饮后静心闭目,有助入睡。
老醋花生晚上喝小米粥能改善睡眠质量
看似普通的粥,养生的妙处却是无穷。我国传统医学认为,喝粥能滋生精液,培养胃气,助消化。不仅如此,不同的粥在不同时段喝也有不同的好处,比如早上喝玉米粥能提神,晚上喝小米粥则可以一夜安眠。
早上喝一碗玉米粥,能够让人精力充沛。玉米粥曾被康熙写进御膳房的食谱。玉米中不但含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素,还含有核黄素、钙、镁、硒、谷胱甘肽、多种维生素(特别是维生素E)和脂肪酸等营养物质。最重要的是,玉米中谷氨酸的含量较高,脑组织只能氧化谷氨酸,故谷氨酸可以为大脑提供能量,有效促进脑细胞的代谢。因此常喝玉米粥可起到健脑提神的功效。
晚上更适合喝小米粥,不但好消化,而且能改善睡眠质量。小米含有丰富的色氨酸,它能促进大脑细胞分泌出一种使人昏然欲睡的神经递质——五羟色氨,使人的大脑活动受到暂时的抑制,因此容易入睡。《黄帝内经》载有的“半夏秫米汤”就是现在的小米粥,是历代医家治疗失眠不寐的一个经典方剂。每晚熬小米粥喝,不仅睡得快、睡得香,而且第二天早晨面色红润,精力充沛。小米可单独熬粥,也可添加大枣、红豆、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。
美食的制造离不开厨房,人们将厨房里的一切称之为百科,在这里,各种食材“走”到了一起,而调料的使用也非常有讲究,厨师则让一切原始的混沌的原因被制造为一盘盘菜肴。下面是小编为大家收集的“吃香蕉减肥小心贫血”,赶紧看看对您有没有帮助吧,喜欢请收藏哦!
吃香蕉减肥小心贫血
香蕉的营养非常丰富,除了含有淀粉、蛋白质、糖分和果胶以及多种维生素外,还含有钙、磷、铁等多种矿物质。
前不久在日韩掀起的“香蕉减肥热潮”最近传入国内,不少减肥人士竞相效仿。对此,广州中医药大学第一附属医院消化科主任刘凤斌教授指出,虽然香蕉营养比较丰富,但所含的人体所需维生素及矿物质并不齐全,若长期以减肥为目的将香蕉当成正餐主食,易导致营养失衡,甚至患上贫血或其他疾病。
弊:吃香蕉减肥脾胃或“遭罪”
“ 早上吃香蕉配白开水,午餐、晚餐照常吃就会瘦”,据说这是日本最近流行的香蕉减肥法。据报道,日本胖女星森美公子体验香蕉减肥法,在一个半月内瘦了七公斤,立即造成轰动。有信奉这种减肥法的人士分析称,香蕉的卡路里不高,据称一根100克左右的香蕉只含有87卡路里,而一碗100克的白饭约含150卡路里,因此以香蕉当主食,摄入的热量更低。而且早餐吃几根香蕉配开水,可让胃产生饱足感,中午吃过午饭后,再吃两根香蕉,可丰富胃中的酵素,让消化变快,使得照常摄入的中、晚餐不会在胃肠中囤积增加脂肪。
对此,刘教授认为,香蕉和水喝出饱胀感的做法不宜提倡,“从某种意义上说,这种饱胀、不想吃东西的状态是一种病态,胃肠不会感到舒适的。”他指出,有人认为香蕉所含的卡路里不多,那得看摄入量,如果一天只吃一两根,问题不大。但若一天吃五六根,先不说热量问题,可能不少脾胃虚寒或消化功能不良的人早就受不了。“我们一般吃完香蕉会有一层厚厚的舌苔,这是因为它性寒湿重。”刘教授指出,因此,想尝试这种“香蕉减肥法”的人得事先掂量好自己的肠胃,可别让脾胃无辜“遭罪”。
另外,长期空腹食用香蕉,非但对胃酸分泌不利,还可因营养摄入过于单一造成贫血。而对于患有急慢性肾炎、肾功能不全的人群来说,这种减肥方法更是大忌。因为香蕉中含有较多的钾盐,如果食用过量会增加肾功能的负担,延缓病情的好转,并有引起病情恶化的可能。另外,香蕉含淀粉和糖分比较丰富,因此,糖尿病患者也要注意摄入量,以免血糖异常引发疾病。
利:适当吃香蕉,可防多种病
“不可否认,香蕉的营养非常丰富,除了含有淀粉、蛋白质、糖分和果胶以及多种维生素外,还含有钙、磷、铁等多种矿物质。”刘教授指出,日常适当吃点香蕉,可以预防以下几种疾病:
可治便秘:在便秘时吃一两根香蕉可帮助通便。因为香蕉内含丰富的果胶,能帮助调整肠胃功能,促进消化,有润肠通便的功效。
助降血压:香蕉中所含的钾对体内的钠具有抑制作用,高血压患者根据自己的体质,每天适当吃一两根有助于降低血压。
缓解忧郁:医学界公认香蕉对失眠或情绪不良有一定的疗效。据称香蕉中含有一种叫“羟色胺”的物质,能起到安神镇静的作用。因此,患有忧郁症的人,医生有时也会建议他们适当吃些香蕉。
香蕉内含有丰富的糖和纤维物质,有利于消化和通便等功效。香蕉中有较多的镁元素,空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。因为空腹时,胃肠内几乎没有可供消化的食物,此时若是吃香蕉,将会加快肠胃的运动,促进血液循环,增加心脏负荷,易导致心肌梗塞。
香蕉空腹时食用,会使血液中钾含量高于正常浓度,会出现明显的感觉麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等现象,这时开车就容易发生交通事故。因此驾驶员不宜空腹吃香蕉。
2、吃香蕉的禁忌香蕉与芋头相克同食会使胃不适,感觉胀痛。香蕉与红薯同食会发生不良生化反应,引起身体不适。土豆与香蕉同食会发生不良生化反应,致使面部生斑。酸牛奶与香蕉同食会发生不良生化反应,产生致癌物。阿司匹林与含糖多的食品,如香蕉等同食,容易形成复合体,从而减少初期药物的吸收速率。
急性肾炎患者不能食用香蕉。香蕉中含有较多的钠盐,如吃大量香蕉,和摄入钠盐一样,使患者血液中出现钠水潴留,使浮肿加重,肾脏负荷加大,加重病情。
3、香蕉的吃法香蕉黄油烤吐司的做法
材料:香蕉1根、白吐司2片、黄油25g、红糖15g、椰蓉适量。
做法:黄油切丁放平底锅中加热融化。黄油融化后关关,把香蕉切片放在黄油当中拌均,加红糖。把香蕉均匀的拌开,每一片上都裹上黄油和红糖。再把香蕉铺在白吐司片上,撒上一层椰蓉,入180度的烤箱中屋烤8分钟。出炉后再撒上一层椰蓉,从中间切开。
糖果香蕉的做法
材料:香蕉1根、馄饨皮50g、油适量。
做法:香焦去皮,切小段,分十字切开。把香蕉段包在馄饨皮里,包到最后边上沾点水。两边象糖果纸那样拧几下,全部包好。锅中放油烧至180度,放入香蕉炸,外皮微黄时、捞出沥油装盘。
香蕉冰棍的做法
材料:香蕉。
做法:用那种熟透的非常甜的香蕉,切段,插上牙签,放冰箱冷冻。
如何挑选香蕉挑选时,应找那些果形端正、大而均匀、整把香蕉无缺损和脱落、色泽鲜亮的;此外,要注意,新鲜的香蕉应该果面光滑,无病斑、无创伤,果皮易剥离,果肉稍硬,捏上去不发软,口感香甜、不涩、无怪味。如果皮黑肉软,或果柄泛黑,枯干皱缩,很可能已开始腐坏,不可购买。
自然成熟的香蕉,能闻到一种果香味,而催熟的香蕉不仅没有果香,甚至还有异味,此外,如果是催熟的香蕉,很容易变黑,发生腐烂。
香蕉的保存方法用保鲜膜包裹香蕉根茎部可使香蕉保存更长时间。其原理是,香蕉释放乙烯气体,乙烯可加速香蕉自身变褐变熟,也会加速附近任何水果的成熟进程。大部分的乙烯气体来自香蕉根茎部位,裹住香蕉根茎部位可以缓解香蕉成熟进程,延长保鲜时间。
如果想让香蕉保鲜一周,可以将整把香蕉拆开,用保鲜膜将每一根香蕉的根部裹紧。另外,在切开的香蕉根茎部抹点柠檬汁或食醋也有助防止香蕉变成褐色。
香蕉对所有人来说都不陌生,尤其是南方的朋友,基本一年四季都能见到香蕉的身影。香蕉含有非常丰富的营养物质,而且香蕉软糯可口,极好消化,不管是老人小孩还是身体较虚弱的人都能放心食用。香蕉对于便秘患者来说,效果也是相当显著的。香蕉还有治愈功能,当你心情不好的时候,吃一根香蕉,便能缓解你的郁闷情绪。怪不得有人天天都吃香蕉呢。不过,本文也说了,香蕉虽然对人体有益,但空腹吃却是会损害健康的。所以,为了健康着想,一定要在饭后再吃香蕉比较好。每天把香蕉当水果吃,你也会吃腻。不妨试试上文介绍的香蕉新吃法吧,会有新鲜的口感哦。
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