藕片怎么做好吃 糖醋藕片的做法

“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“藕片怎么做好吃 糖醋藕片的做法”，相信能对大家有所帮助。

莲藕切成片，碗中加白糖和香醋，搅拌均匀，做成糖醋汁，糖醋汁里面加入少许盐，搅拌均匀，炒锅里面加食用油，烧热后，加入莲藕片大火炒3分钟左右，改小火，倒入调好的糖醋汁，翻炒均匀，莲藕炒至断生，盛出即可。

藕片怎么做好吃

材料：

莲藕200克，白糖适量，香醋半勺，盐少许

糖醋藕片的做法：

1.莲藕洗净，切成片。

2.碗中加入白糖和香醋，搅拌均匀，做成糖醋汁。

3.糖醋汁里面加入少许盐，搅拌均匀。

4.炒锅里面加食用油，烧热后，加入莲藕片大火炒3分钟左右。

5.改小火，倒入调好的糖醋汁，翻炒均匀。

6.莲藕炒至断生，盛出即可。

小贴士：

糖醋汁的味道可以根据自己的口感进行调节，喜欢吃酸的可以多加香醋。

藕片炒制的时间不能太长，因为炒太久，藕片清脆的口感就没有了。

97msW.com相关推荐

如何做糖醋藕片 糖醋藕片怎么做好吃

莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，含大量蛋白质、淀粉、维生素B、维生素C、脂肪、糖类及钙、磷、铁等多种矿物质。莲藕有清润的功效，尤其适合身体燥热或长有暗疮者食用。富含铁质，体弱贫血者可以多吃。

因为最近不想吃太油腻的食物，我这次的做法比较清淡入味，做了一款糖醋藕片，没想到口感还真是相当的好吃，脆脆滴酸酸甜甜，真是太好吃了，制作非常方便，有兴趣滴亲可以试试

糖醋藕片

材料：藕片500克、老抽一勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精一勺、淀粉一勺、盐适量、葱适量

糖醋藕片的做法

1、藕洗净切片备用

2、锅内烧开水，把藕片放进去焯一下，想烂一点就多煮一会

3、老抽一勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精一勺和盐适量放入碗中拌匀做成汤汁

4、锅底倒入色拉油，烧热，放入藕片翻炒

5、炒8分熟倒入汤汁继续翻炒

6、淀粉加入适量的水，倒入锅内勾芡

7、翻炒收汁即可出锅装盘。

网站小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。

章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

【爆炒藕片怎么做好吃】爆炒藕片的做法,步骤

爆炒藕片

藕具有药用价值，生食能清热润肺，凉血行瘀；熟吃可健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。 喜欢藕的清香，脆脆的口

食材配方

主料：

藕

125g

辅料：

油

适量

盐

适量

青椒

适量

姜

适量

做法 共5个步骤

1.洗净藕和青椒备用

2.将青椒切块，藕切片

3.将姜切末，热锅冷油，将姜末放入锅内熬一会儿

4.然后倒入青椒爆炒一会儿

5.然后将藕片倒入锅内，爆炒片刻即可，如果太干就稍微加点水

相信《藕片怎么做好吃 糖醋藕片的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了藕片怎么做好吃专题，希望您能喜欢！