自制土豆泥
我甚爱吃土豆,不管是咖喱的、醋溜的还是奶油的,无一不是我所爱。 这次做的是不添加奶油的版本,基于热量的原因,所以奶油就免加了。
食材配方
主料:
土豆
鲜牛奶
油
盐
鸡精
胡椒粉
做法 共11个步骤
1.鲜牛奶约600毫升
2.土豆250克,浸泡洗净后去掉外皮,切块。
3.放入水中煮熟。
4.煮熟后的土豆捞起沥干
5.我没有用面擀去把土豆压烂,就用刀的两则把其压成泥。
6.土豆泥放入锅内
7.倒入牛奶,以没过土豆为宜
8.先开高火搅拌,大概10分钟后调为中火慢慢煮,期间要不停搅拌,不然会焦的
9.炖至软烂后加入鸡精及胡椒粉适量
10.搅拌均匀后可以关火出锅
11.软软糯糯的土豆泥
肉酱土豆泥
扑鼻而来的马苏里拉乳酪香,浓浓的土豆香加上肉酱的香味,让爱乳酪的你无法抗拒。肉酱是自己熬的哦,有兴趣的豆亲也可以试试,当然也可以买现成的。 肉酱做法链接:htt
食材配方
主料:
土豆
胡萝卜
鲜玉米
青豆
肉酱
盐
马苏里拉乳酪
做法 共11个步骤
1.准备所需材料。
2.土豆去皮洗净切成块。
3.土豆上锅蒸熟。
4.取出蒸熟的土豆压成泥。
5.青豆洗净用开水焯烫断生,胡萝卜去皮洗净切成小丁,玉米削成粒,马苏里拉奶酪切碎。
6.将青豆、玉米粒、胡萝卜丁加入土豆泥中。
7.加入少许盐。
8.然后拌成土豆馅。
9.将土豆馅放入烤碗中。
10.加入肉酱。
11.最后撒上马苏拉里乳酪,放入预热烤箱250度烤15分钟,至乳酪呈金黄色即可。
飘香土豆泥
肯德基的鸡汁土豆泥味道还不错。可惜太贵了,那一小碗,够买一斤多土豆呢。算了,还是咱们自己做土豆泥吧。新下来的土豆皮是透明的,绵软沙甜,作成土豆泥,再好不过了。
食材配方
主料:
土豆
蒜沫
盐
香油
鸡精
蚝油
做法 共7个步骤
1.土豆两只约500g
2.土豆削皮切块
3.蒜切沫
4.把土豆块蒸熟,晾凉。
5.晾凉的土豆捣成泥,我用的是擀面丈,也可以用料理机之类的。
6.捣好后放入蒜沫、蚝油、香油、盐、鸡精
7.拌均匀即可开吃。
番茄土豆泥
香滑的土豆泥,配上番茄酱酸酸甜甜的味道。真的是别有风味。营养又美味,也是瘦身的绝佳菜肴,应为土豆是可以燃烧脂肪的哦,减肥也要减的健康,快来为自己做一道瘦身土豆泥
食材配方
主料:
土豆
番茄酱
沙拉酱
做法 共6个步骤
1.土豆去皮切小块,放入蒸锅蒸15分钟左右,熟烂后用勺子压成泥
2.加入番茄酱
3.拌匀
4.用模具装上拌好的土豆泥
5.脱模摆盘
6.挤上适量沙拉酱
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