“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你对哪些美食感兴趣呢？小编特别整理来自网络的苋菜怎么做好吃？苋菜家常做法，请阅读后分享你的朋友！
苋菜是夏季桌上的一道常见菜，味道甘香，受到不少家庭的喜爱，一些地方甚至称它为“长寿菜”，苋菜具有很高的营养价值，对于它的做法和吃法也很多。苋菜的家常做法主要有哪些呢？
一、苋菜饼
材料：
苋菜，面粉，盐，葱花，植物油做法
1、将苋菜洗净切碎，放上葱花;
2、把面粉拌入苋菜中，不用加水哦，面粉也只用一点点;
3、用加热平底锅，抹上植物油，不要太多哦，太多了就油腻了;
4、平底锅中的油五成热时，把拌好面粉的苋菜倒入锅中，铲平，稍微压实。煎饼的表面变色后翻面继续煎一会。大约二分钟即可盛出，哈哈，由于放的面粉较少，油也比较少，等盛出来时都碎了;
5、蒜倒成蒜泥，加少许醋，香油调成蒜汁，把煎饼夹起来沾蒜汁吃，真的非常美味哦。
二、蒜炒苋菜
材料：
苋菜500克，蒜瓣适量，细盐，味精，油各适量。做法
1、将苋菜根、老茎、老叶去掉，洗净，沥干水分，切段;蒜瓣用刀拍松。
2、锅置旺火上，放入油烧热加细盐，将苋菜入锅煸炒，放入蒜瓣，炒至菜瘪汤汁出即可起锅食用。
三、鱼丸苋菜汤
材料：
1/2 杯 鱼肉馅，1/2 lbs 白苋菜，3 杯高汤，10-15只枸杞，调味：盐适量、胡椒粉少许、麻油几滴做法
1、苋菜摘好，洗干净，煮滚高汤，把鱼肉馅在沾水的手掌上搓成丸子，加入高汤内煮大约2-3分钟。
2、加入苋菜，盐和胡椒粉调味。然后加入枸杞，滴入麻油，就好了。
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苋菜肉饼
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食材配方
主料：
中筋面粉
250g苋菜
200g猪肉馅
50g辅料：
油
适量盐
适量酱油
适量蚝油
适量香油
适量十三香
适量大葱
适量姜
适量花椒油
适量
做法 共14个步骤
1.面粉中加入2克盐，加入140克温水，10克油揉成光滑面团，醒30分钟，
2.苋菜洗净，切碎，
3.大葱切末，
4.猪肉馅中加入姜末，酱油、蚝油、花椒油和十三香顺一个方向拌匀，
5.加入葱末搅拌均匀，
6.最后加入苋菜、香油和盐拌匀即可，馅料完成，
7.取一半面，擀成圆皮，尽量薄一些，
8.抹匀馅料，
9.延中心切一刀，以三角型卷起，
10.最后成型是三角形，
11.用擀面杖将饼剂子按压开，
12.电饼铛双面加热，将饼放入，
13.烙至两面金黄，
14.出锅切成小块即可食用。
盐水苋菜怎么做好吃 盐水苋菜的做法
盐水苋菜
超简单的一道家常小菜，盐水苋菜--马齿苋（简称苋菜），就这样用水滚熟，都好好吃，最紧要买的时候是要选择鲜嫩的菜来买，煮熟就美味啦。
食材配方
主料：
苋菜
500g辅料：
油
5ml盐
6g姜
2块清水
3000ml杞子
数粒
做法 共6个步骤
1.苋菜去除根部，清水洗3次，洗干净，捞起备用；
2.煲里注入清水；
3.加点油放入姜片，煮沸；
4.放入苋菜；
5.盖上盖子，重新再煮沸约5分钟，调入盐花与杞子调味；
6.将可装碟享用。
上汤苋菜怎么做好吃 上汤苋菜的做法大全
上汤苋菜
吃蔬菜也可以补钙！ 苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛（抽筋）。它含有丰富的铁、钙和维生素K，具
食材配方
主料：
苋菜
500g高汤
200g辅料：盐
适量蒜头
适量做法 共6个步骤
1.苋菜泡水里，根部撕开，洗净
2.洗净，控干水分
3.油锅爆香蒜头
4.放入苋菜，炒至菜叶变软
5.加入上汤，盖上盖子，煮到菜杆软
6.加盐调味，出锅
苋菜热量和好吃的苋菜家常做法
苋菜因其呈红色颜色鲜艳，并含有比较丰富的钙质，苋菜热量较低，可以帮助减肥的人在减肥期间食用。每100克苋菜所含热量约为21大卡。因此，大家可以放心食用，常见的苋菜做法有哪些呢？
苋菜豆腐汤的做法
1、将苋菜洗净后用开水焯一下，然后切成细末备用。
2、将豆腐冲净，切成小块备用。
3、将苋菜和豆腐煮熟后，调入盐、味精即可。
苋菜豆腐汤的功效与作用
1、苋菜有清热解毒，明目利咽的功效，此外，苋菜含有丰富的铁和维生素K，可以促进凝血、造血等功效。
2、豆腐豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。
3、苋菜豆腐汤促进凝血，增加血红蛋白含量，促进造血功能，对骨折的愈合有一定的食疗价值。
苋菜皮蛋汤的做法
原料：白苋菜300克、皮蛋(松花蛋)1只。
调料：油、大蒜(白皮)2瓣、鸡汤一碗(无鸡汤就用清水+味精代替)、盐适量。
做法：
1、苋菜洗净，用手撕成两段(根归根放，叶归叶放)，大蒜去皮拍碎。
2、皮蛋去壳，用刀背碾碎，讲究点就小心切成瓣吧(刀刃沾醋，皮蛋不粘刀，沾一次醋切一下蛋)。
3、坐锅，油4成热时，倒入大蒜中火爆香。
4、转大火放入苋菜，先放菜根炒再放菜叶炒匀，加鸡高汤中火煮沸。
5、放皮蛋煮至苋菜软熟，放盐调味即可出锅。
苋菜凉粉怎么做好吃 苋菜凉粉的做法,步骤
苋菜凉粉
我们这里的人都喜欢吃芭蕉芋淀粉调制的凉粉，芭蕉芋淀粉是芭蕉芋加工成的，芭蕉芋属美人蕉属，又叫旱藕、蕉藕、姜芋。芭蕉芋淀粉颗粒粒径大，糊化温度低，糊透明度好，成膜
食材配方
主料：
芭蕉芋淀粉
100g苋菜
100g辅料：盐
适量蒜
适量酱油
适量油辣子
适量芝麻油
适量花椒油
适量味精
适量
做法 共10个步骤
1.芭蕉芋粉倒入碗里，加入适量水调成水淀粉。
2.煮锅烧开一大碗水，放入择洗干净的苋菜煮熟。
3.把煮熟的苋菜捞在小碗中，并舀入半碗水放凉备用。
4.把芭蕉芋粉搅匀，缓缓倒入煮苋菜的水中，小火边倒边搅动。
5.芭蕉芋粉搅匀后，用小火煮沸两三分钟即可关火。
6.把调好的凉粉倒入大碗里放凉。
7.把放凉的凉粉切成适量大小的凉粉条。
8.蒜去皮拍散剁成蒜泥，放凉的苋菜切成小段。
9.把苋菜和蒜泥放入预留的苋菜汁中，调入盐、酱油、油辣子、芝麻油、花椒油、味精调成味汁碗。
10.把调好的味汁浇在凉粉里拌匀即可食用。
盐水野苋菜怎么做好吃 盐水野苋菜的做法
盐水野苋菜
苋菜原本是一种野菜，近几年才摆上餐桌。有的地区把苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质，且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质，提高机
食材配方
主料：
野苋菜
300g猪肉
100g冲菜
50g辅料：
姜
适量蒜
适量盐
适量鸡精
适量做法 共5个步骤
1.将肉、冲菜、姜、蒜等配料切好。
2.起油锅，将肥肉炸出油，然后爆香姜蒜、冲菜。
3.将瘦肉稍微翻炒后，下苋菜。
4.添水（可以添多点水）将菜煮熟即可。
5.菜熟时，下适量的盐、鸡精调味就行了。
苋菜糯米桃子派怎么做好吃 苋菜糯米桃子派
苋菜糯米桃子派
不一样的点心派，其实也是每次活动的两种食材，总想要把它们搭配在一起，比如这周的苋菜和桃子，不相干的两种食材硬生生的给绑在了一起，却碰撞出华丽的火花。。。 酥皮做
食材配方
主料：
苋菜
1把桃子
2个酥皮
2张辅料：
糖
1勺糯米
适量盐
少量芝麻
少量做法 共13个步骤
1.备好所需材料，用了蜜桃和油桃
2.水烤开放少许盐后下苋菜焯水一分钟
3.焯过水的苋菜挤出汁用来泡糯米3个小时
4.加入一勺白糖调下味后直接倒入电饭锅中像平常煮饭一样煮熟
5.煮糯米饭的时间处理桃子，把两种桃子去皮切小块放淡盐白开水中防止氧化
6.飞饼皮室温后两张放一起擀开成四方形
7.煮好的苋菜糯米饭，用勺子使劲搅拌至米粒变碎粘稠
8.把打碎细腻的糯米铺在飞饼皮上
9.再排上桃子
10.卷起来，放入烤盘
11.刷上鸡蛋液并撒芝麻提香
12.入200度的烤箱15分钟烤至金黄出炉
13.切小块即可
猪肝瘦肉苋菜汤怎么做好吃 猪肝瘦肉苋菜汤的做法
猪肝瘦肉苋菜汤
这款汤非常适合忙碌的上班族，特别是女性朋友们。因为猪肝可以补血，苋菜有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。这款汤用料简单，做法也简单快捷。
食材配方
主料：
苋菜
200g猪肝
150g瘦肉
100g辅料：
油
适量盐
适量生姜
适量生抽
适量玉米淀粉
适量
做法 共8个步骤
1.猪肝切薄片用盐水浸泡后清洗干净。
2.瘦肉切片用生粉，生抽和盐腌制。
3.苋菜清洗干净。
4.锅中放入姜片和油烧开。
5.滑入肉片煮2分钟。
6.加入猪肝再煮2分钟。
7.最后加入苋菜。
8.苋菜变软时加入盐调味即可。
感谢您阅读“97美食网”的《苋菜怎么做好吃？苋菜家常做法》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了莴笋怎么做好吃专题，希望您能喜欢！