秋天是大枣成熟的季节,新鲜的大枣对于身体是有好处的。在秋天吃大枣对于健康是有帮助的,这是因为大枣有滋阴补阳的效果,晒干后的红枣是女性补血利器,新鲜大枣也是如此,吃大枣也是能够起到补血的功效。在《本经》中记载:大枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神功效。
秋季吃什么水果能够养生?
秋季吃什么水果能够养生?
苹果
说到秋天的水果怎么少得了苹果,苹果是市面上见到最多的水果,多吃苹果对于健康是有好处的。苹果是很多养生人士极力追捧的水果,多吃水果对于身体是有好处的,能够达到保健的功效。在苹果中有丰富的维生素C,维生素C可以说是心血管的保护伞,对于心血管疾病有很好的预防,同时对于心脏病有很好的治疗。
在秋天多吃苹果是能够有效的预防感冒,不少医生是建议患者多吃苹果的,多吃苹果可以防止多种疾病的发生。因而苹果也有全科医生的美誉。
苹果微酸,有生津止渴、益脾止泻的功效,对于便秘有很好的治疗。在国外有:一天三苹果,疾病远离我的说法,可见吃苹果是能够有效的远离病症。苹果中糖分含量是较多的,其中的胶质元素和微量元素铬能够有效的稳定血糖,因而糖尿病人可以吃苹果来稳定血糖。
大枣
秋天是大枣成熟的季节,新鲜的大枣对于身体是有好处的。在秋天吃大枣对于健康是有帮助的,这是因为大枣有滋阴补阳的效果,晒干后的红枣是女性补血利器,新鲜大枣也是如此,吃大枣也是能够起到补血的功效。在《本经》中记载:大枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神功效。在大枣中有丰富的蛋白质、糖分、有机酸、维生素A以及氨基酸等微量元素。
经常食用大枣能够减少胆结石的发生,同时,吃大枣能够有效的防治骨质疏松症状,对于贫血有很好的治疗。在大枣中还有芦丁,芦丁能够有效的软化血管,对于降低血压是有帮助的。因此,在秋天可以吃一点大枣。
梨子
换季时节,不少人会感觉到身体的免疫力有所下降,以现在来说,很多会患上感冒,这是因为在白天的时候气温和夏天没有多大区别,但是,在夜间,温度是极低的,是非常容易引起感冒的。不少人在秋天会感觉到咳嗽,这样的咳嗽一方面是因为感冒引起,另一方面是因为身体免疫力变差的缘故。而在秋天吃点梨是能够很好的帮助身体去除感冒,对于咳嗽也是能够很好的治疗。
这是因为梨子属于微酸、性凉的食物能够入肺,有生津止渴、清热解毒、化痰的作用,对于感冒引起的热毒有很好的治疗。梨子同时属于水分较多的水果,吃梨子能够很好的补充身体的水分,在生活中补水是非常重要的,健康的身体离不开水分的补充,喝水是补水的一种方式,摄取水果也是能够补充水分的。
身体内水分多是能够调节血液的循环,对于新陈代谢是有帮助的。不少咳嗽的人会用梨子、冰糖熬制汤水,这样的汤水对于治疗咳嗽是有帮助的。同时,吃梨子能够降低身体的胆固醇,对于肥胖有很好的治疗。同时,梨子的糖分很高,糖尿病患者要减少食用,以免造成血糖的升高。
石榴
秋天是石榴成熟的时节,在秋天吃石榴对于身体是有好处的。在中国文化中把石榴当作了吉祥物,同时,将其当作多子多福的象征。在秋天吃石榴对于健康是有好处的,这是因为石榴胃酸,能够有效的抗氧化,对于身体内的氧化胆固醇有很好的减少,同时能够延缓衰老,对于秋天止渴是有很好的疗效。
石榴也是能够补血的,多吃石榴对于贫血有很好的治疗。因而,在秋天对于贫血较重的人来说,可以吃石榴进行补血。在石榴中有丰富的花青素,花青素对于眼睛有帮助,对于视力较弱的人来说,吃石榴是可以有效的保护眼睛的。在最新的研究中表明,吃石榴是可以有效的预防前列腺炎的发生,这是因为在石榴中有大量的抗氧化剂,这些氧化剂对于前列腺病症有很好的治疗。同时这些氧化剂是能够有效的缓解癌症的,对于癌症的病发有很好的治疗。
秋季会随着天气的变化慢慢到来,而人们也应该有所准备,准备秋季如何养生保健;四时养生所指的就是,各个节气的养生法则,而秋季又应该如何养生保健呢?今天本网站就告诉大家,秋天应该经常食用的养生食物有哪些?
红枣薏米银耳羹
秋季多吃什么食物对身体好
1、银耳
银耳又称白木耳,味甘淡、性平,无毒,入肺、胃、肾三经,具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用,适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。
银耳被誉为长生不老药、延年益寿品、菌中之王,具有滋润而不腻滞的特点,对体虚、久病初愈,不宜用其它补药的病人及阴虚内热,内热而有出血倾向者更为适用。
注意:感冒初起口干者忌用,或风寒感冒,如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者,忌服。
2、百合
《神农本草经》记载,百合有主邪气心痛,利于大小便,补中益气等作用。中医认为,百合味甘,微苦,性微寒,入心、肺二经。具有养阴润肺、清心安神、清热利尿的功效。百合能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症,常用的药膳方有蜜煎、香米粥、猪肺汤、鸡子汤、煨肉等;临床常用的方剂有汤、汤、滑不散、皂角汤、黄丹泥、野泥、膏、干粉、新鲜汁等。
注意:百合虽是滋补佳品和名食,但因其甘寒质润,凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞,肾阳衰退者均忌用。
3、梨子
梨子自古被尊为百果之宗,有润肺、止咳、消痰、降火等功用。若因气候过度干燥,继而出现口渴、便秘、干咳等;或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状,可多食梨。
4、葡萄
葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿,初秋时多吃还能帮助机体排毒,解内热。红色葡萄可软化血管、活血化淤,心血管病人不妨多吃。白葡萄有润肺功效,适合咳嗽、呼吸系统不好的人吃。绿葡萄则偏重清热解毒。紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老。黑葡萄滋阴养肾的功效更为突出。葡萄最好整颗吃。葡萄也可以和酒酿、糖桂花等一起熬制酒酿葡萄羹;煮甜粥的时候放一些也不错。另外,自制家酿葡萄酒,也很美味天然。
5、黄耆
能保护肝脏,防止肝醣降低,活血袪瘀防中风,利尿消水肿及脚气。
6、红枣
能缓和药性,解除痉挛,有镇静及利尿功效,对疏肝解郁、调补脾胃有一定的效果。
7、蒺藜子
可改善肝阳上亢所导致的头昏眼花,舒缓肝气郁结所引起的胸胁不畅。
8、油菜
保护细胞胶原质及血管健康,其嫩花蕾和新发茎叶富含营养,最益养肝。
9、山楂
能消除油腻,及因吃太多肉类、脂肪所引起的消化不良,预防脂肪肝、高血脂。
10、白芍
具柔肝止痛、养血调经、止汗效果,改善肝气不和所起的胸胁疼痛。
11、高丽菜
含有多种抗癌成份,能促进肠胃消化功能及加速排泄体内废物。
12、黄豆芽
能提供优质的高密度脂蛋白,维护血管健康,防止动脉硬化,有益肝细胞的代谢。
13、莲藕
荷莲一身宝,秋藕最补人。入秋后空气干燥,人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥,比如:梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等,其中莲藕为首选。
莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显益血益气的功效,也可增强人体免疫力。
莲藕的食用方法生熟两相宜。作为水果生吃的,味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸,粉红透明,软糯清润,是秋令美味小菜;和排骨炖汤,健脾开胃、营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生。
温馨提示:
秋天是个丰收的季节,希望大家的身体,也随着秋的喜悦而越发的健康,以上都是一些生活中的常见食材,建议大家多多食用。
秋季吃什么养生?盘点秋季饮食的三宜八忌
立秋后,在饮食上要增酸,以增强肝脏的功能,抵御过盛肺气侵入。中医认为,秋季是夏冬两季的过渡时期,气温由热向寒转变,养生也应从养阳转向养阴。营养学家认为,立秋后,最适宜吃以下食物。
黄绿色蔬果
即橙黄色蔬果和绿叶菜。夏天人们吃蔬菜、水果以瓜豆为主,比如黄瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、西葫芦之类,四季豆、豇豆、毛豆等。除了西瓜、四季豆之外,瓜豆类中胡萝卜素含量较低。
所以,到秋季来临,人们体内维生素A储备容易减少,如不及时补充,到了冬春季节容易发生夜视能力下降、眼睛干涩、呼吸道容易感染之类的问题。因此要多吃橙黄色蔬菜,比如南瓜、胡萝卜、西红柿等。另外,瓜豆类食物维生素C含量也很低,如果维生素C长期缺乏会造成免疫力下降,在换季的时候容易感冒。因此,多吃绿叶蔬菜补足维生素C也很必要,比如芥蓝、菠菜、绿菜花等。
发酵食品
到了秋天,应适当多吃营养丰富又帮助消化的食品,发酵食品就有这个好处。发酵时微生物产生大量B族维生素,同时微生物的作用消除了食物中抗营养因素,部分分解了其中的蛋白质,使微量元素和各种活性物质能够更好地吸收利用。主食可以选择发面饼、馒头等发酵面制品,尤其推荐杂面发糕,粗细粮搭配营养更高。副食可以多吃豆类发酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐、麻豆腐、豆汁,奶类发酵制成的酸奶,还有大米发酵制成的醪糟等。
各种薯类
秋季正是薯类出产的旺季。薯类食品多有强健身体的作用,其中富含B族维生素和钾、镁等矿物质。传统认为薯类食物能补中气,现代研究又认为它们作为主食食用,有利于预防肥胖和多种慢性玻经常吃山药、甘薯、芋头、马铃薯等,作为精白米面的替换品,是非常好的养生措施。
秋季饮食八忌
忌暴饮暴食
一般人到了秋季,由于气候宜人,食物丰富,往往进食过多。摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积,使人发胖。在秋季饮食中,要注意适量,不能放纵食欲,大吃大喝。
忌吃辛辣生冷的食物
秋天还应当少吃刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒等。也要避免各种湿热之气积蓄,凡是带有辛香气味的食物,都有散发的功用,因此提倡吃辛香气味的食物如芹菜。另外,由于秋季天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷,以免造成肠胃消化不良,发生各种消化道疾患。
忌吃过燥的食物
中医学认为,苦燥之品易伤津耗气。秋季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季燥气相通,容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以,秋令饮食养生应忌过燥的食物,比如一些煎炸类食物.
另外,为迎接冬季的到来,人体内还会储存御寒的脂肪。因此,热量的摄取大于散发,稍不小心,体重就增加,所以肥胖者秋季更应注意减肥,应多吃低热量的减肥食品,如红豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等。此外,普通人立秋后在饮食上要增酸,以增强肝脏功能,要多吃苹果、葡萄、山楂、柚子等偏酸、多汁的水果,对高血压、冠心并糖尿病等疾病都有疗效。
忌吃油腻、煎炸的食物
油腻煎炸的食物不易消化,积聚在胃中,加重体内积滞的热气,不利于润燥,许多慢性呼吸系统疾病常在秋季复发或加重,就是因为这个原因。
忌吃水生植物
水生植物大部分在秋季成熟,但同时也是带Zui 多囊蚴的时节,这时生吃水生植物易受其感染,导致肠黏膜发炎、出血、水肿、溃疡、腹泻、食欲不振,儿童脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象,严重者甚至因衰竭或虚脱导致死亡。
忌不按食物安全期吃
有些食物虽然有较好的养生作用,但在某些时间段里却不宜食用。如食物本身处于危险期,或我们的身体处于和某种食物特质相冲突的阶段时,要格外加以注意。比如蜂蜜有滋阴润肺的作用,但要注意在农历七月时不要吃蜂蜜,这是因为大多数有毒植物都在农历七月开花,蜜蜂采集了有毒植物的花后,酿出的蜂蜜也会含毒。农历八九月份,正是秋冬养阴的补给期,应该多吃养阴润肺的食物。而生姜是辛辣食物,食用后易使人生秋燥,导致耗气伤神,所以Zui.好不要吃。瓜类属于阴寒食物,吃多伤脾胃,因此秋天要少吃。
忌盲目控制饮食
人所需要的营养物质和能量储备应全面而均衡,必须通过丰富的饮食提供。
忌盲目吃蟹
秋季正是蟹肥时,这个季节的螃蟹个大、体肥、味美,而且进入秋季,螃蟹会爬到岸上极易捕捉。因此,秋季成为了吃蟹的Zui.好时机。蟹虽好吃,但却有许多讲究。蟹要洗净,蟹体内有大量细菌和污泥,如果不处理干净,这些病菌和污泥中的寄生虫就可能带至体内,使美味蟹变成杀手蟹,对健康产生极为不利的影响。
以上就是小编的解析了,希望小编的解析能够给大家带来一定的帮助。生活处处留心皆学问,养生无处不在。养生和饮食有着密切的关系,健康和饮食有着紧密的联系。因此,小编提醒大家,为了自己的健康和养生大计,赶紧养成良好的生活习惯和饮食习惯吧。
“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,随着历史的演变,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?以下是小编细心准备的《食疗大全:秋季吃什么能预防流感 秋季养生食谱》,供大家参考,希望能为大家提供些许帮助。
秋天是流感的多发季节,那么有什么简单的方法能够有效的预防流感呢?大家不要着急,下面小编介绍的知识将会让你知道秋季吃什么能预防流感,事不宜迟,赶快跟上小编的步伐一起去看看吧!
秋季养生之道
秋梨膏
原料:制作秋梨膏的材料十分的简单,取梨2000克,蜂蜜500克以及款冬花、麦冬、百合以及川贝母分别30克就完全足够了。
制作方法:将梨削去皮,切成小块,用榨汁机榨成汁,备用;款冬花、百合、麦冬、川贝母放入锅内,加水煎煮,去渣取汁,共3次,将汁液混合,以文火煎熬浓缩至黏稠如膏,加入蜂蜜,加热至沸,停火待冷,装瓶备用。每次15克,沸水冲泡,每日2次。
方解:此方中主料是梨,味甘、微酸、性凉,具有滋阴润燥,润肺止咳的功能;款冬花辛温润肺下气,止咳化痰;百合与麦冬皆有润肺养阴之功;川贝母苦甘微寒,善于清热化痰;蜂蜜甘平,润肺健脾。诸物相合,可润肺止咳,生津润燥。
俗话说:“三分医,七分养,十分防。”由此完全可以看出,养生对我们有多么的重要。但是在绝大多数人眼中,养生一般只有老年人才需要,其实并不是这样,因为养生是一辈子的事,走的越早,收到的好处也就越多。
薄荷梨粥
原料:薄荷3克,梨1个,大枣6个,小米50克。
制作方法:鸭梨削皮、切小块,大枣切开、去核,将薄荷、梨块、大枣放入小米中,加适量水煮沸即可食用。
方解:方中薄荷辛、凉、气香,有疏散风热、清热解表、祛风消肿、利咽止痛之功,现代研究证实,具有抗病毒、祛痰、镇痛抗炎、解痉、兴奋中枢神经、杀菌等药理作用。
小米具有非常明显的健脾的作用和胃补益虚损的效果,能够有效的起到和中益肾,除热,解毒等多种养生保健的功效,再加上大枣所具有的补血的作用,次方不但可以作为预防流感的佳方,而且还能够为平时虚火旺盛者起到保健的作用。
梨汁粥
原料:梨5个,大米60克。
制作方法:将梨洗净,榨汁,大米淘洗净。加水适量,煮粥,将熟时倒入梨汁,再煮片刻,搅匀食之。
方解:此方具有清热,润肺止咳之功。梨与大米同煮食之,可缓其寒凉之性,而增其滋养之功。
苹果葡萄汁
原料:苹果1个,葡萄100克。
现在有很多人的生活方式都是不健康的,久而久之可能就会导致自身出现肾虚的症状。这时有一部分人可能会选择去购买补肾的药物治疗,但是却会带来一系列的不良反应,因此最好是在自己的饮食中进行调理。那么适宜秋季补肾的食物都有哪一些种类呢?来看看小编的介绍吧。
1、黑米。具有健脾暖肝、补血益气之效。其维生素B1和铁的含量是普通大米的7倍。冬季食用对补充人体微量元素大有帮助。用它煮八宝粥时不要放糖。
2、黑豆。有暖肠胃、明目活血、利水解毒之效。也是润泽肌肤,乌须黑发佳品。富含优质蛋白、维生素C以及维生素D等,还含有核黄素、黑色素。对防老抗衰、增强活力、美容养颜有帮助。
3、泥鳅。泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘,性平,有 补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质,有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。
4、黑木耳。中医认为其具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。现在研究表明,黑木耳胶体具有较强吸附力,能够清洁肠胃。还含有核酸、卵磷脂成分,具有健美、美容,延缓衰老之效。黑木耳是一种可溶性膳食纤维,能补血,高血脂、心梗、脑梗患者多食可溶栓,降低血小板数量。
小编介绍的这几种食物都是补肾佳品,而且在生活中比较常见,因此建议有需要的朋友们,可以在日常膳食中适当添加上述食品,以便能够改善肾虚的症状。另外,也要注意营养补充的均衡全面,不可有挑食偏食等不良饮食习惯。
柿子味甘涩,性寒。生食有润肺祛痰,止咳,解酒毒的作用,凡肺痨咳咳嗽日久不愈咳嗽痰多,虚劳略血,均可食用。红软熟柿有清肺胃蕴热、生津止渴作用,可治口干唇烂、心中烦热等症。取未成熟鲜柿,捣泥取果汁加蜜调服,对治疗甲状腺肿有效。
秋季吃什么水果好?秋季应煮食水果
秋季吃什么水果好?
葡萄:
葡萄性味甘酸平。生食能滋肝肾阴液,强筋骨。凡久病肝肾阴虚、心悸盗汗,干咳痨嗽、腰腿酸痛者,均可为补养食品。常食鲜葡萄有补益气血、通利小便的功效,适于脾虚气弱,气短乏力,面浮肢肿、小便不利等症。煎汤加酒饮,可治风湿痹痛。捣取汁加糖调服治赤粒
梨:
梨性味甘寒。生食有清热解毒、生津润燥、清心降火作用。凡心中蕴热,或邪热作阴,口渴心烦,或热病后期,宜用以滋养食疗。煎水或加蜜熬膏,有清热润肺、化痰止咳的功效,可治阴虚肺燥、咳嗽、咽干音哑、喘促气急、便秘等症。
苹果:
苹果性味甘凉。生食或熬膏(果酱),有补脾气、养胃阴的作用。凡中气不足、神疲纳差者,可和为滋补食品;捣汁服用,有生津开胃、润肺悦心的功效,可治心烦、口渴、咳嗽、盗汗等症。
柿子:
柿子味甘涩,性寒。生食有润肺祛痰,止咳,解酒毒的作用,凡肺痨咳咳嗽日久不愈咳嗽痰多,虚劳略血,均可食用。红软熟柿有清肺胃蕴热、生津止渴作用,可治口干唇烂、心中烦热等症。取未成熟鲜柿,捣泥取果汁加蜜调服,对治疗甲状腺肿有效。
秋季应煮食水果
煮柚子降脂
柚子能理气化痰、润肺清肠、健脾降脂。煮柚子最常见的方式是蜂蜜柚子茶。用刀把柚子皮薄薄地刮下来,柚子肉撕成小块;切好的柚子皮放入清水,中火煮10分钟;再放入果肉熬1个小时,放凉后加入蜂蜜,搅拌均匀即可。
蒸山楂健脾开胃
山楂含有大量的有机酸、果酸等,生吃会对胃有一定的刺激,而且还会有倒牙的状况。蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。具体做法是,将山楂除去核,放在碗里,加入冰糖,放到蒸锅上蒸15分钟即可。蒸出来的山楂色泽鲜明,酸酸甜甜,可增进食欲,帮助消化。
煮梨润肺
秋季是养肺的最佳时节,多吃梨能润肺清火、补阴润燥。梨性寒,把梨煮成汤后使其寒性降低,润燥清火作用更佳。有人喜欢煮梨时削掉梨皮、挖去梨核,此举不可取,梨皮润肺止咳作用最好,煮汤时把梨洗净、直接切块煮即可。
煮苹果防腹泻
每年11月份前后,是秋季腹泻的高发期,而煮苹果可以帮助缓解腹泻症状。苹果内含有鞣酸和果胶,鞣酸是肠道收敛剂,能使大便内水分减少,果胶煮熟后也有收敛、止泻的作用。苹果果皮含鞣酸丰富,果胶也分布在果肉内近皮处,因而苹果煮水也不要削皮,以免有效成分流失。
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