俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。每个中国人都懂得一定的食疗知识，随着社会的进步，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。你对健康食疗有什么样的看法呢？小编收集并整理了“喝鸡汤有什么好处？炖鸡汤的方法”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
男性就应该多吃公鸡炖补，例如酒煮雄鸡这类添加米酒的炖煮法。公鸡可以帮助男性补充丰富营养还有雄激素，此外长期摄取少量酒精，能活血化瘀改善动脉硬化，减少血管狭窄，如此便能有效让身体血流顺畅。这样不仅可以改善手脚发冷（四肢血管硬化），还能有效改善阳痿的状况。
喝鸡汤有什么好处？炖鸡汤的方法
喝鸡汤有什么好处？
吃鸡肉到底有多好？想起每次进补，不管是烧酒鸡、鸡汤，还是炖鸡，尽管烹调方式百百种、进补食谱厚厚一叠，鸡都是我们想要调养身体时的第一首眩既然这样我们就应该好好了解一下，鸡对于我们到底有什么好？鸡的蛋白质含量比较高，有人体必需的所有胺基酸，而且容易被人体吸收，脂肪含量也较低；可以预防心血疾病，再加上丰富的维生素，鸡肉也能有效增强体质。不过说到滋补，最好的还是选用炖汤这种方法。
女性
对于女性滋补来说，母鸡是最好的选择，可以选用当归龙眼炖母鸡这类食谱。不过要注意的是，往往大家都认为母鸡炖汤，要选就要选老母鸡，但其实童子鸡是最好的。不仅肉质较嫩，肉蛋白也较多，对于人体吸收、消化都比较容易。但孕妇生完小孩后进补，就应该吃公鸡。因为母鸡所拥有的雌激素会让母体迅速补充雌激素，反而造成分泌乳汁不易。
男性
女性吃母鸡，而男性就应该多吃公鸡炖补，例如酒煮雄鸡这类添加米酒的炖煮法。公鸡可以帮助男性补充丰富营养还有雄激素，此外长期摄取少量酒精，能活血化瘀改善动脉硬化，减少血管狭窄，如此便能有效让身体血流顺畅。这样不仅可以改善手脚发冷（四肢血管硬化），还能有效改善阳痿的状况。
土豆炖鸡的方法
1、鸡剁块洗干净备用；
2、锅烧热放入适量油放入葱花、姜末、花椒、料等等调料爆香放入洗鸡块略炒依放入酱油、料酒略炒放汤炖。
3、炖鸡同土豆削皮、切块；
4、待鸡块快炖烂放入土豆块依放入盐、味精稍炖土豆、鸡块都酥烂汤汁收差锅即可。
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胡椒根炖鸡汤
食材明细：
鸡650克，胡椒根40克，党参40克，枣(干)40克
胡椒根炖鸡汤的做法步骤：
1. 如鸡洗净，去尾及肥脂，切块；
2. 胡椒根、党参、红枣(去核)均洗净；
3. 全部材料放入炖盅内，加水滚水；
4. 加盖，隔滚水文火炖3小时，放盐调味可供饮用。
小贴士：
1. 此汤温中补虚、散寒止痛、凡口淡不渴、时泛清涎、常喜热饮。或风寒湿痹、关节疼痛，可饮此汤作食疗；2. 胡椒根，止痛、温通经络、祛除风湿、党参、扶正祛邪。鸡肉，营养丰富、健脾补中、益气养血、补而不腻滞、使脾胃功能健旺、有利于祛散寒邪、温暖胃气；3. 常饮此汤，有补虚，湿胃，止痛之功效。党参：不宜与藜芦同用。
石斛灵芝炖鸡汤
食材明细：
主料：：母鸡半只，
辅料：：石斛适量，虫草花适量，灵芝适量，
配料：：盐适量，味精适量，
石斛灵芝炖鸡汤的做法步骤：
1.将鸡切大件。
2.石斛虫草花灵芝洗净。
3.所有材料入锅加水烧开，文火煮一小时，加盐、味精调味就好了。
4.放入碗中。
瑶柱炖鸡汤
食材明细：
主料：：鸡一只，瑶柱5粒，黄豆适量，
辅料：：葱姜适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，
瑶柱炖鸡汤的做法步骤：
1.黄豆要提前一夜浸泡。
2.把鸡胸的部分切下来。鸡胸炖汤会很老，所以可以拿来做其他菜。
3.把切过的鸡洗一下。
4.加入姜片，葱段，入锅中焯水之后洗净。
5.焯水的同时备好煮汤用的葱段，姜片。瑶柱稍微用热水泡一下。
6.洗干净的鸡和黄豆一起放进锅里。
7.加姜片，葱段和瑶柱。
8.一次性加足水，我一般加两碗。
9.倒入适量料酒，盖盖子煲2小时。
10.开盖加盐调味。
11.加少量胡椒粉。再煲10分钟左右即可。
小贴士：
不喜欢油的盛汤之前可以用饭勺撇一次。
瑶柱不要放太多，否则就盖过鸡本身的味道了。
清炖鸡汤(1)
食材明细：
主料：：鲜鸡适量，
辅料：：玉竹适量，党参适量，茯苓适量，薏米仁适量，枸杞适量，蜜枣适量，淮山适量，红豆适量，杏仁适量，
配料：：盐适量，
清炖鸡汤的做法步骤：
1.主料
2.我买回来的鸡是已经去除过内脏的了。冲洗一下后，去除鸡脖子上的淋巴，尾部体内很厚的两片左右脂肪也去掉，用滚水焯一下捞出
3.将所有材料冲洗一下，枸杞用温水略泡一下
4.姜切片
5.将处理好的鸡放入九阳压力煲内胆，放入所有材料，并加入足量水
6.通电后选择“营养炖”的“煲汤”键
7.压力锅提示烹饪结束后，打开盖，加适量盐就可以享用美味的汤了
鱼腥草炖鸡汤
食材明细：
主料：：土鸡适量，鱼腥草适量，
辅料：：盐适量，大葱适量，姜适量，
鱼腥草炖鸡汤的做法步骤：
1.把鸡肉洗净，剁成小块。
2.鱼腥草杂草清洗干净切两段
3.大葱切段，姜切末
4.煲内加清水烧开，放入鸡肉焯烫去血水，然后捞起冲洗一下。
5.放入鸡肉和鱼腥草（是凉水入锅）加入适量清水，
6.大火煲沸，盖上盖子转小火煲1.5个小时左右
7.待煲至汤看起来很浓厚，最后加入适量的盐调味即可
小贴士：
1.鸡肉得先焯水在炖
党参黄芪炖鸡汤(2)
食材明细：
主料：母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只，党参50克，黄芪50克，
辅料：红枣10克，姜片，
调料：料酒，精盐，味精
党参黄芪炖鸡汤的做法步骤：
(1)将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核；将党参、黄芪用清水洗净、切段。
(2)将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。
香菇炖鸡汤的营养价值有哪些
“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，自有历史记载以来，一些食疗方法已被科学所证明。如何避免健康食疗的误区呢？面对这些问题，小编为大家收集了“香菇炖鸡汤的营养价值有哪些”，敬请阅读，希望能给大家提供一些帮助！
进入新时代以后，人们渐渐的开始注重保养了，每个人都希望自己变得健健康康的，其实我们生活中有很多保养方法，香菇炖鸡汤就是一种特别有效的方法，大家都知道香菇的营养价值是很高的，学会做这道菜的话，对你对你全家都是非常大的好处，好身体才是革命的基础，钱再多也没用，身体好才是关键。
香菇炖鸡汤既然如此奇妙，味道霸道，且营养价值高，那么，香菇炖鸡汤到底有多高的营养价值呢？其实，香菇炖鸡汤的营养价值可以和很多补药媲美，为什么那么多的产妇都会频繁的食用香菇炖鸡汤，就是为了更好的利用香菇炖鸡汤来滋补身体，达到补气血、提高身体免疫力，甚至养颜的作用。
1、香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率;
2、补气血、养颜、提高免疫力。
3、鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
香菇炖鸡汤是一道做法简单，味道鲜美的滋补靓汤。这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
如果想要健康的话就可以去试试这道菜，我相信以后的日子里会给你带来好多好处的，让疾病远离你，从此以后要爱自己让自己不再受疾病的困扰，走出疾病带出的痛苦，俗话说身体是革命的本钱，希望所有人都是健健康康的，每个人都远离病魔的缠绕。
无花果香菇炖鸡汤
食材明细：
主料：：鸡肉400g，
辅料：：香菇10朵，红枣10颗，无花果10颗，姜片适量，
配料：：盐适量，
无花果香菇炖鸡汤的做法步骤：
1.备齐食材：鸡肉半只，香菇，红枣，无花果，姜片。
2.锅内烧一锅水，放入几片姜片，水开后把鸡肉放入焯水3分钟，同时砂锅内也放入水烧开。
3.焯过水的鸡肉直接放入烧开水的砂锅内。
4.放入姜片。
5.把泡发好的香菇倒入砂锅内。
6.放入清洗干净的红枣和无花果。
7.盖上锅盖大火烧开锅后改细火慢炖30分钟即可。
8.喝之前加盐调味。
小贴士：
1.煮好的鸡肉捞出切成大小合适的块，可以跟鸡汤一起吃，也可以蘸豉油吃。
2.鸡肉先焯烫水把里面的血水烫掉后再煮汤，那样煮出的汤比较干净。
双黄炖鸡汤的做法和功效
有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”健康食疗是中国饮食文化的核心，随着时间的推移，这些食疗文化并非随意编说。如何避免健康食疗的误区呢？以下是小编细心准备的《双黄炖鸡汤的做法和功效》，欢迎阅读，希望小编的分享可以为您带来帮助。
双黄炖鸡汤是一到很美味的菜，对于人们的身体调养是有一定的益处的，那么双黄炖鸡汤的做法和功效有哪些呢？其实要做好这道菜，一定要把握好火候，避免炖煮的时间太久，经常的喝双黄炖鸡汤对于人们降火补血有一定的帮助，可以养肝补肾，是一道很好的滋补汤。
做法
1食材：黄芪、野生黄精、枸杞、花旗参和鸡。
2将鸡洗净，放入煮锅中，注入适量的清水。放入黄芪、黄精和枸杞。
3煮开，将水倒掉，再次洗净一遍。重新一次性注入适量的清水。
4放入花旗参，盖锅盖，大火煮开。揭盖，关火。
5整锅倒入电炖锅中。盖锅盖，通电，大火煲2小时，即可断电。
鸡补五脏、益心力。黄芪补气，黄精补血，两味药就起到了气血双补的作用。同时，因为黄芪比较热，吃多了容易上火，而这个花旗参又比较凉，所以二者共同作用起到了一个中和的作用。还有就是枸杞，补肝肾的，肝藏血，肾纳气，人的气血亏虚大多和这两个脏器有关系，所以需要滋补。
双黄炖鸡汤的做法其实是很简单的，只要亲自操作一下就会做了，而且这道汤对于老人和孩子也是一个很好的滋补产品，经常的喝一些这样的汤，会让人们的身体更健康，也让自己的生活更增添一些乐趣。
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