返回

俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”中国人历来讲究食疗,随着文化的进步,这些俗语并非简单的顺口溜,而有着其科学性。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?也许"秋季饮食有主次 哪些食物要常吃?"就是你要找的,请收藏并分享给你的朋友们吧!

秋季饮食有主次 哪些食物要常吃?

我们知道,秋冬的季节特点是温度渐低,气候是越来越干燥的,这个季节我们要防病的重点就是养肺,从饮食的角度讲,秋季是个丰收的季节,我们想要养肺润肺,要先知道食物自己的特性,然后有选择食用才能起到养生保健的目的。那么秋天我们应该多吃哪些食物呢?

秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病。病邪从口鼻侵入,初起即有津气干燥的症状,如鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。燥有两种不同的性质:一偏于寒,一偏于热,秋燥是外感六淫的病因之一,人体极易受燥邪侵袭而伤肺,出现口干咽燥、咳嗽少痰等各种秋燥病症,临床上分为凉燥、温燥二种类型。

秋冬交季时节,空气干燥,气温逐渐降低,饮食应贯彻少辛多酸的原则,以平肺气、助肝气,以防肺气太过胜肝,使肝气郁结。尽可能少食用葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品。秋季养生适宜多摄取的食物有如下几类。

养肺润燥平补的食物:鸭肉、猪肉、猪肺、泥鳅、鹌鹑蛋、牛奶、花生、杏仁、山药、芋艿、白木耳、百合、冰糖、蜂蜜、无花果、胡萝卜等。

清肺润燥的食物:鸭蛋、白萝卜、菠菜、冬瓜、丝瓜、白菜、蘑菇、紫菜、梨子、柿子、柿饼、罗汉果、橙子、柚子等。

秋燥引起肺气虚时,可多选用百合、薏米、淮山药、蜂蜜等补益肺气;肺阴虚时应多选用核桃、芡实、瘦肉、蛋类等食物滋养肺阴;如伤及胃阴肝肾阴精时,可用芝麻、雪梨。

97msw.Com扩展阅读

有润肺作用的食物要常吃!


现在天气干燥,人们容易出现肺热、肺燥的问题,这个时候,润肺是关键。在众多食材中,有一些健康饮食就能起到润肺效果。什么食物可以帮助我们润肺呢?接下来,就具体介绍了一些可润肺的食物。

润肺养肺的食物之一要数山药为首,山药正是这个季节可以吃的食物之一,山药既是一种食物又可以作为药材治病,洗干净之后蒸熟就可以吃,觉得没有味道可以蘸点白糖,小孩子们肯定爱吃,山药也可以熬粥,洗干净去皮切块与大米一同下锅就可以了。

润肺的食物中梨的功效也是相当不错的,梨的汁特别多,有清热解毒的作用,并且梨还有化痰止咳的功效,一般对于肺热型的咳嗽有良好的功效,直接食用或者与川贝、蜂蜜一共蒸,效果会更好。

提到蜂蜜,也是润肺的食物之一,有着润燥解毒的功效,对于缓解便秘的效果也很好,长期喝蜂蜜的人美容养颜润肺解毒。虽然说柿子不是现在这个季节盛产的食物,但是柿子的润肺止咳效果也是不错的,尤其是对痰多的患者。

这个季节咳嗽多数都伴有浓痰,而痰液在身体里面又难以排出,导致久咳不愈,尤其是对于小宝宝,他们咳出来的痰又咽了回去,形成了恶心循环,那么吃一些化痰的食物可以帮助宝宝病情尽快痊愈,一般在食物中颜色可以决定其功效,一般润肺的食物都是白色的,比如梨,山药,冬瓜,百合,菜花,白菜,银耳,白萝卜等等,这些食物都是白色的。

像萝卜、冬瓜这些都是适合冬季吃的食物,萝卜汤、冬瓜汤没事的时候可以多喝一些,我们的身体必须要在平时的时候注意保养,在关键时刻才能抵抗住疾病的侵袭,想要让身体健康必须要增强抵抗力,增强抵抗力光吃润肺的食物是不行的,还要吃一些维生素多的食物,以及其他含有蛋白质以及微量元素的食物,总之就是一句话,要懂的养生,不能随便减肥或者挑食。

以上这些健康食物,都有润肺好效果。你在日常饮食中,可利用它们来起到润肺好效果。肺,作为人体重要器官,需要积极养护。很多食物都有不错的润肺效果 ,你可以经常吃这些食材,来得到润肺效果。

秋季进补的食物有哪些?秋季饮食的注意事项


秋季是指从立秋至立冬三个月,秋季的特点是由热转寒,阳消阴长。秋季天高气爽,空气干燥,气温逐渐降低,湿度逐渐减少,天气忽冷忽热,变化急剧。因此,饮食保健要以润燥益气为主。

秋季进补的食物有哪些?秋季饮食的注意事项

秋季宜进补的饮食

专家说,秋天,气候凉爽,这时五脏属肺,食物五味中的辛味散肺气之郁,饮食原则应以甘平为主,即多吃有清肝作用的食物,少食酸性食物。祖国传统医学认为,秋季多吃酸,则克脾,引起五脏不调,而多食甘平类的食物,则以增强脾的活动,使肝脾活动协调。

可食茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。茭白能降低血脂、解热毒、利二便;南瓜能润肺益气,止痛安胎;莲子益脾养心,固精止泻,开胃安神;桂圆治贫血、神经衰弱、产后血虚;黑芝麻补肺助脾、润肠通便、益肌肤;红枣养脾平胃、安中益气、补血益阴;核桃补肾养血、润肺润肌,防治神经衰弱和腰腿痛。

专家认为,秋天每餐进食宜简不宜繁,这是由于人体阳气衰弱,胃气亦弱,每餐吃品种繁多的食物,不易消化,容易导致胃病。老人脾胃虚弱者,宜食温热熟软的食物。

秋季的饮食搭配

专家说,秋季天气逐渐变凉,秋风一起;雨水减少,温度下降,气候变燥,人体会发生一些秋燥反应,此时,饮食营养宜多吃具有清淡滋润清肝作用的食物。

主食:可吃些大米、小麦、糯米,再配食松子粥,可预防秋季肺燥咳嗽,肠燥便秘;副食可选食鱼肉、牛肉、乌骨鸡、鸡蛋、豆制品等;蔬菜可吃些芹菜、豆芽菜、萝卜、冬瓜、西红柿、藕、菠菜、苋菜、菜花、胡萝卜、荸荠、茭白、南瓜、小白菜、卷心菜等;水果可吃些苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂、香蕉、菠萝、梨,以及南瓜子、栗子、莲子、桂圆、蜂蜜、白木耳等;饮料方面可多吃豆浆、稀粥、牛奶及多喝水,以维持水代谢平衡,防止皮肤干燥、邪火上侵。

秋季食物吃得丰富很重要,因为它既补充了夏季的消耗,又为越冬做准备,但也不能大吃大喝,要防止摄入热能过多,应合理安排,做到平衡膳食。另外,秋季饮食中应少吃辛辣刺激、油炸、烧烤食物,还有忌食生冷,不洁食物以免引起腹泻。

秋季慢性病患者的饮食宜忌

专家认为,初秋的来临,呼吸系统疾病患者饮食宜清淡、低盐、少量多餐。避免辛辣、刺激性食物,可多吃平咳、祛痰食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋、莴笋、芹菜、菜花、白木耳、芝麻、冰糖、梨等。

心血管疾病患者饮食应低脂、低胆固醇、低盐,富维生素饮食,可多吃新鲜蔬菜、水果,如山楂可开胃、扩血管、降血压、降胆固醇、强心;茄子、板栗可降低胆固醇;莴笋、土豆、板栗含钾比较丰富。

胃肠疾病患者秋季饮食宜温和,少吃生冷食物、不洁、腐败变质食物,可吃些小白菜、卷心菜、面食、鱼类、苹果、酸奶等,且烹调方法应以蒸、煮、烩、炖为主,忌油煎炸食物。

饮食上如何控制高血压 饮食要忌口避免吃升压食物


随着我们的生活水平的进步,却也带来了很多比较常见的问题。高血压可以算得上是很多人最大的困扰。一些上了年龄,但是却有着不良生活习惯的人们是高血压的主要受众。高血压并不完全看人的体型,不管你是偏瘦,还是偏胖,高血压都可能找上你。高血压分为很多种类型的,至于是什么类型,以后再为大家介绍。今天为大家介绍的,是在饮食上如何控制高血压,下面,和本网站一起看看吧。

第一,关于食盐的控制

很多人都有特别重的口味,总是去吃一些川菜或者是其他口味重的菜,这些菜虽然它的口味是非常重的,但是你尝不到它的咸味,是因为其他的味道把这种咸味给掩盖住了。而大家回到家中,总是觉得自己家做的饭菜是没有味道的,特别的清淡。

其实,高血压的患者每天最好只食用一小勺的食盐,再加上一些调味品,总共控制在五克之内,如果超过这个量,吃盐过多的话,会使我们的血管中的血液流速较快。

第二,食用水果的宜忌

不管是年轻人还是老年人,水果对身体都是有比较大的好处的,但是你要分自己的体质,如果你的体质特别的虚寒,平时脾胃也不怎么好的话,水果要适当的吃,但不能多吃,如果平时身体是比较好的话,脾胃功能也比较健康,那就可以多吃一些水果。

水果中大多数所含的钾元素是比较高的。而纳和钾是可以发生平衡互换的,所以就能够起到降低血压的作用。提到水果,其实像是香蕉,就非常的有利于降血压,大家如果不喜欢它的味道,最好也要坚持的吃下去。

第三、要减少我们的体重

平时,我们要少吃一些热量高的食物,比如说油炸食品等等。对于这些食物,只能浅尝辄止就可以,千万不要大量的吃,如果吃太多的话,也要运动,把自己体重给降下来。

第四、要适当的补充铁元素。

其实很多老年患者患有高血压,是因为体内的铁元素很低,所以,如木耳的等含有铁元素的食物,这些食需要多吃一些,还可以预防贫血,患者一定要对糖类,还有酒类都不要过分的食用,尤其是一些糖果,面包,因为这些东西含糖量都比较高,对于那些所谓的低糖面包,其实也应该尽量少吃的。

食物伤胃 要少吃的食物有哪些?


当胃酸分泌过多时,可喝牛奶、豆浆,吃馒头或面包以中和胃酸;当胃酸分泌减少时,可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁,以刺激胃液的分泌,帮助消化。注意食物酸碱平衡。

食物伤胃 要少吃的食物有哪些?

盘点最伤胃的食物有哪些?

薄荷

薄荷能够有效的放松食道括约肌,从而增加泛酸的几率。吃含薄荷的东西都要小心,像薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖之类的。

汽水和果汁

这两种饮料含有许多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖,从而导致胃肠不适。

咖啡

咖啡会刺激胃,使其分泌过多的胃酸,导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。

冷饮

冷饮过量会让胃内温度过低,影响胃酸分泌和消化酶作用。因此,佐餐时最好喝些热饮料,比如茶和热柠檬水。而冷饮最好放在两餐之间喝。

巧克力

巧克力含大量的可可碱,会让食道括约肌放松,胃酸容易反流进食道。

豆类

豆类含有低聚糖,人体难以消化,因此会导致肠道产气。适当吃些发酵豆制品,比如腐乳、纳豆、豆豉等就能改善。

西兰花

西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解,并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。

番茄

番茄的酸性很高,可能刺激胃产生更多的胃酸。因此,吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。

油腻食物

脂肪含量过高的食物。例如油炸食品,这些食品会增加泛酸和肠易激综合症的机会。因为高脂肪的食物是难以消化的,人体会自动分泌出更多的胃酸。同理,吃的过多也会刺激胃酸分泌过多。

保养胃部的生活细节:

多吃些高蛋白食物及高维生素食物,保证机体内各种营养素的充足,防止贫血和营养不良,如瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等。每餐最好吃2~3个新鲜山楂,以刺激胃液的分泌。

注意食物酸碱平衡。当胃酸分泌过多时,可喝牛奶、豆浆,吃馒头或面包以中和胃酸;当胃酸分泌减少时,可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁,以刺激胃液的分泌,帮助消化。要避免食用引起腹胀气和含纤维较多的食物,如豆类和豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。当患有萎缩性胃炎时,宜饮酸奶,因为酸奶中的磷脂类物质能对胃黏膜起到保护作用,增加胃内的酸度,抑制有害菌分解蛋白质产生毒素,同时使胃免遭毒素的侵蚀,有利于胃炎的治疗和恢复。

当口服抗菌素治疗某些炎症性疾病时,也应同时饮用酸奶,这样可以补充营养,避免抗菌素对人体产生的副作用,保护了胃黏膜。

以少吃多餐、增加营养、减轻胃部负担为原则,同时要忌烟酒。胃炎患者一定要忌食花生,特别是新花生,否则会引起严重的消化不良,使症状加重。

慢性胃炎者不宜大量喝啤酒。饮用一定量的啤酒,病人会比较普遍地感到上腹胀满,烧灼感加重,嗳气频繁,食欲减退;萎缩性胃炎患者饮后症状尤为明显。

饮食禁忌

忌食生冷食品。过食生冷食品,可致脘腹受凉、气血凝滞,呕吐清水或酸水,胃痛加重。忌饮用汽水、可乐和进食辛辣刺激性食物。

忌大鱼大肉以及油煎炸品,饮食宜清淡可口。因为大鱼大肉,脂肪过量,不易消化吸收,易诱发胃痛。

忌烟酒。若急剧过量饮酒能使胃黏膜充血、水肿,甚至糜烂,可产生急性胃炎。长期饮烈性酒,对胃黏膜细胞会有严重损伤,可使慢性胃炎的发病率明显增高。烟草中的有害成分能引起胃酸分泌增加,对胃黏膜产生刺激。过量吸烟还可导致幽门括约肌功能紊乱,引起胆汁返流,使胃黏膜受损。据调查,每日吸烟20克以上者,有40%会发生胃黏膜炎症。

常吃柿子有哪些好处


常吃柿子有哪些好处

一、柿子营养价值很高,含有大量胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖及碘、钙、磷、铁等矿物元素,享有果中至品之誉。柿果肉含糖类、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素C以及碘、钙、磷、铁等。

其中碘含量居果品之首,糖类和维生素C比一般水果高出1~2倍。由于柿中所含糖分,大部分是可溶性糖,所以它的果肉甘甜如饴,汁浓如蜜。如放入冰箱冷藏,则甘甜凉爽、沁人肺腑。

柿子与苹果相比,柿子中的膳食纤维含量比苹果多一倍,钾、钠、镁、钙、铁、锰等矿物质和抗氧化剂含量也比苹果高得多,只有铜、锌的含量少于苹果。

二、柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。据测,每100克柿子含碳水化合物15克以上,糖分28克,蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素c16毫克,还含有胡萝卜素等多种营养成分。它既可生食,也可加工成柿饼、柿糕,并可用来酿酒、制醋等。 柿子不但营养丰富,而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效,另外,柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。

三、柿子不仅具有较高的营养价值,其果实及其加工品还具有较高的药用价值。柿饼中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。柿饼有降压止血、清热润肠之作用。柿饼上的白霜叫柿霜,柿霜能治咽喉干痛、口舌生疮、肺热咳嗽、咯血等症。用柿霜10克,薄荷5克,冰片0.5克放在一起磨细,涂擦,可治口疮、口角炎。

四、中医认为,柿子味甘、涩,性寒,有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以,柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮,也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。

五、柿子、柿饼中都含有转化糖、蔗糖、苹果酸和甘露醇等物质,并且还含有单宁。柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血滋润肠道的作用,能缓和痔疮肿痛,止痔疮出血及直肠出血等。用柿叶加工制成柿叶茶,常饮能增强人体新陈代谢净化血液使机体组织细胞复苏,增加冠状动脉血流量的作用,是高血压冠心病患者最佳的保健饮料。用柿树皮烧成炭,磨成粉,用植物油调和一下,还可治疗烫伤。

柿子虽然好吃,但是不宜多吃,多吃会得柿石的,一般每天3个左右是没有问题的,另外糖尿病人不要吃柿子,吃了会使血糖升高的,会加重病情,另外吃柿子后要漱漱口,以防止鞣酸侵蚀牙齿。

常吃樱桃有哪些好处


常吃樱桃有哪些好处

一、美容驻颜

樱桃的营养很全面,它富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素等对于美容养颜有积极作用的物质,可以帮助女性朋友去除皱纹,让气色看起来红润有光泽。特别是樱桃中还富含铁,能够帮助女性朋友补血,让女性朋友保持健康的体态。

二、止痛

樱桃止痛在民间是广为流传的,如果发生了烫伤和冻伤,有人就会将樱桃汁涂抹于患处,对于缓解疼痛有很明显的作用。樱桃中富含花青素,所以樱桃也具有抗氧化作用,具有抗炎的功效。

三、美白祛斑

樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑,可谓美白又祛斑呢。

四、抗贫血,促进血液生成

樱桃中的含铁量位居多种水果之首。铁的作用在人体中是非常大的,它作用于血红细胞,生成新鲜血液,对于体内代谢也起着重要作用。所以经常食用适量的樱桃可以补充体内的铁含量,促进血红蛋白的生成,起到抗贫血、增强体质的作用。

五、促进角质层

樱桃是含铁及胡萝卜素较多的一种水果,它的营养非常丰富,对气血较虚的人能起到补血补肾的作用,饭前食用200-300克可以调理肠胃功能,对消化功能差的人很有好处。樱桃中丰富的维他命c能滋润嫩白皮肤,有效抵抗黑色素的形成。另外,樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成。

吃樱桃虽然好处多多,但是对于有消化不良的人群,不宜食用。体质虚弱的人也要少吃,樱桃属于热性的食物,所以本来就是就属于热性体质的人不宜多吃,比如儿童就属于热性体质,就不要多吃了。

相信《秋季饮食有主次 哪些食物要常吃?》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了食材有哪些专题,希望您能喜欢!