俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”健康食疗是中国饮食文化的核心，随着生活的不断好转，国人相信通过饮食可以提升健康。有关健康食疗你是怎么看待的呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《逢年过节胖3斤 年后刮油食物推荐》，欢迎你的品鉴！
逢年过节胖3斤 年后刮油食物推荐
刮油食物推荐
水果篇
苹果
每餐饭前吃一个红苹果，不仅能促进体内胆固醇的代谢，增加饱腹感，减少食物摄入，而且富含的维生素C，对皮肤有很大好处。
苹果中的半乳糖荃酸有助于排毒；果胶则能避免食物在肠道内腐败产生毒素；苹果富含锌，可预防老年痴呆，延缓衰老；其可溶性纤维素能促进粪便的排泄。
柠檬
柠檬能帮助人体溶解多余的脂肪，清除身体器官（肝、肾、肺、淋巴系统以及皮肤）的废物和毒素，净化血液，改善血质，促进新陈代谢，使脂肪分解加快，能更好地排出体内。用柠檬帮助消脂，完全排清体内的毒素只要短短的5到7天！
蔬菜篇
胡萝卜
容易发胖的人，大多是因为代谢能力低，循环功能不佳，结果就让多余的脂肪及水分累积在体内。而胡萝卜汁就像一把强有力的刀，用来切断这种恶性循环。春节期间吃点胡萝卜，能让你眼睛依然保持明亮，远离便秘困扰，因为它蕴含的胡萝卜素能补肝明目，植物纤维则能加强肠道的蠕动。
番茄
番茄味道好容易有饱肚感，而且热量极低，一个蕃茄（约200克）只有30卡路里，相等于约八分一碗白饭的热量！番茄含有丰富食物纤维，可以吸附肠道内多余脂肪，再排出身体。饭前吃一个番茄，更可以阻止食物中的脂肪被身体吸收及有助脂肪燃烧。此外它还有胡萝卜素和维生素C 两大法宝，爱美的你自然不能错过。
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2023关于专家推荐八种能刮油的食物
“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”中国人从古至今都很看重食疗，随着生活的不断好转，这些食疗文化并非随意编说。我们该如何去看待健康食疗呢？下面是小编精心整理的"2023关于专家推荐八种能刮油的食物",欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
本文导读：燕麦、玉米、山楂等食物，能排除油腻、起到保护心血管的作用。日常饮食中，不妨多吃以下八种有助化解油腻的食物。
1.燕麦：具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。
2.洋葱：洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。
3.玉米：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。
4.山药：山药有 神仙之食 的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。
5.海藻：素有 海洋蔬菜 的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。
6.银耳：银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。
7.芹菜：含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。
8.山楂：山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻，促进消化。
（责任编辑：廖露）
春节油腻食物太多 6种刮油清肠胃食物推荐
到年底了，随之而来的就是各种聚会的增多，有时候，刚赶完一场饭局，另外一场饭局也随之而来，自然也是到了每逢佳节，胖三斤的时候，这其中的食物，少不了多油高脂的食物，外出大吃大喝，总是避免不了吃了太多的油腻食物，今天本网站就给大家推荐6种刮油的食物，帮助你清清肠胃，有效的抑制脂肪生长。
1.绿茶
绿茶是很好的化解我们食物中油腻的饮品，当然不是你平常喝你那种绿茶饮料，是我们绿茶茶叶，绿茶中的儿茶素能够刺激脂肪水解，促进脂肪燃烧。
2.海带
海带的热量是很低的，其中丰富的钾元素和碘元素，可以帮助排出肠道内的油脂和废物，并且能降低血脂，有利于我们脂肪的分解，也是非常好的刮油食物。
3.西兰花
西兰花被誉为蔬菜皇冠，自然是有它的道理，其中的营养价值非常的丰富，热量低，含有大量的膳食纤维，促进我们消化，帮助我们体内多余的油脂排出，它也是我们减肥增肌首选的蔬菜，其中它含有的萝卜硫素可以分泌加速脂肪代谢的酶类物质，有助于减肥。
4.梨
梨在我们的印象中自然是，解热清肺的食物，它也被称为肠胃清洁工可以帮助我们排出，油脂和废物，它其中的水分和B族维生素也相当丰富，这些都是我们减肥不可缺少的东西。
5.白萝卜
白萝卜自然也不用多说，热量低，它其中还含有大量的胆碱物质和天然芥子油，这些可以帮助我们促进肠道的油脂分解，同时也可以加快我们油脂的分解。
6.羽衣甘蓝
这个食物可以很多人没有听说过，其实是一种卷心菜的园艺变种，热量低，高膳食纤维就是这个食物的特点，膳食纤维可以有效的帮助我们肠道刮油，它还可以帮助我们，改善肠道菌群，调节胃肠激素的分泌，抑制对甜点和垃圾食品的欲望，减少发胖的可能性。
以上6种食物就是帮助我们有效刮油的食物，大家可以在大鱼大肉高油的饭局上加入，有效的帮助我们清清肠胃，防止发胖。
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春节饮食八大注意事项
春节饮食注意三餐饮食有规律
春节长假很多人为了睡懒觉，不吃早餐，中饭马虎对待，而晚餐大吃一顿，半夜再来餐夜宵，这种不规律饮食打乱了胃肠道的正常的生理节奏，使胃肠不适应而造成消化功能紊乱。节假日和节假日过后，常出现消化不良、身心疲惫，饮食不规律是罪魁祸首。
还有，春节聚餐常常丰盛至极，丰盛的菜肴和节日氛围往往使人食欲旺盛，易暴饮暴食。如果突然吃得太饱，或喝得太多，就需要更多的消化液来进行消化，可是消化液的分泌量有一定限度，加上胃胀得很大，肠胃蠕动困难，影响了正常的消化机能，情况严重的话，可导致急性胰腺炎、肠胃炎，或溃疡等的发生。因此，最好的办法就是自我节制，适量饮食。
春节饮食注意荤素杂粮等搭配好
节日期间餐桌上往往以荤菜为主，肉类和油炸食品过多，蛋白质和脂肪自然而然摄入较多，加上身体的活动量减少，容易诱发高血压、糖尿病、痛风等代谢性疾病，因此春节期间要注意平衡膳食，尽量多吃一些比平时更清淡的食物，以减少脂肪的堆积。
另外，也应特别注意避免只吃菜肴而不吃五谷杂粮。蔬菜中的纤维素可解油腻，维持胃肠道的正常蠕动，预防便秘，因此饮食中要搭配足量的各色蔬菜。但要注意水果与蔬菜的消化时间和过程都不同，应分开食用，以避免相互之间干扰，影响营养物质的肠胃吸收。
春节饮食注意吃零食要节制
春节期间，常常会准备很多花生、瓜子、点心、糖果，或招待客人，或自己享用。看电视，聊聊天，不知不觉中吃掉很多。糖果、瓜子、花生等食物的热量不低，尤其是属于核果类的瓜子、花生、腰果、核桃、杏仁，均属含多量油脂的高热量食物，千万别在看电视、聊天时吃这些东西，免得在不知不觉中吃了太多令人肥胖的热量。
春节饮食注意酒及饮料都要适量
在亲朋相聚气氛融洽的餐桌上，常常会遇到盛情难却的劝酒。但是我们一定要记得过量饮酒会造成肝脏、大脑、神经和消化等多系统损伤，增加中风、急性胰腺炎等疾病发作的风险，也会影响思考判断的能力，引起意外事件。要控制饮酒量，以及切忌空腹喝酒。
而对于不喝酒的人喝饮料也有学问，饮料中往往有大量的糖分，有损牙齿健康。其中碳酸饮料主要成分为二氧化碳，一下子喝太多，释放出的二氧化碳容易引起腹胀，影响食欲，甚至造成肠胃功能紊乱。节假日饮料要适量，最好选择奶类制品、茶饮或蔬果汁。相比饮料和酒而言，白开水是最好的饮料，因此适时以水代酒，利己又利人。
春节饮食注意品种切忌猎奇
春节期间放长假，许多消费者绞尽脑汁去吃一些平时不经常吃的东西，以求换换口味，尤其以一些野味为多。如吃一些猫肉、鼠肉、蛇肉等等。专家指出，换口味并不是不可以，但还要以安全为前提，因为这些野味不是常见的肉类食物，其品质不在有关机构的检测范围之内，携带了哪些疾病、寄生虫等等消费者都不得而知，安全隐患非常大。因此专家提醒您不要盲目猎奇，贪食野味。
春节饮食注意餐具选用莫忘安全
餐具的材料是食品安全的一大隐患。家庭主妇在居家生活中要对餐具材料本身具有的毒副作用有所了解。一般说来，陶瓷制品在餐具中毒性最小，但如果色彩非常鲜艳或带有彩饰可能含铅量过高;铝制餐具无毒，但长期使用有可能导致老年痴呆;铁制餐具毒性不大，但切忌使用生锈的铁制餐具;不锈钢餐具有微毒性，其中含有的镍、钛对人体有害;购买塑料餐具应尽可能选择没有图饰或图案较少的产品。
春节饮食注意烹制食物要既熟又透
生吃是现在流行的一种饮食习惯，我国传统饮食中也有生吃食物的习俗，但以生吃新鲜蔬菜为主，而生吃肉类是从西方传入我国的。但以肉类为例，如果烹调温度达不到100摄氏度，就不能杀死肉类食物上的寄生虫和病菌。此外，食品加热不透，寄生虫也能存活。
如人们吃涮火锅、海鲜、烧烤等，最容易使食物处于半生不熟的状态，这时寄生虫卵最为活跃，食用后被感染的几率很高。烹制不熟的扁豆、加热不透的豆浆都有毒素存在，食用后会中毒。因此消费者不要盲目追求生食的饮食方式。
春节饮食注意老年儿童等健康安全
在欢庆佳节时，应该特别注意一些特殊人群的饮食安全。老人的饮食应多留意。由于他们的咀嚼及消化能力较弱，如果吃得不舒服，就可能患病，因此应选择较软或已切碎的食物，以帮助进食及消化。另外，节日食品丰富，孩子们饮食会无节制，尤其是吃很多小零食，而许多儿童的零食中会添加非食品级的色素、香味剂、防腐剂、保脆剂、发色剂、护色剂等，这些都是不安全的因素。以及，病人的免疫力、抵抗力低下，对食物的选择更为挑剔，正常人食用可能没有问题的食物，而病人吃起来也许就会出问题。
春季吃什么减肥？7种刮油减肥食物推荐
春季吃什么减肥？7种刮油减肥食物推荐
7种刮油减肥食物
土豆
土豆中富含的维生素C，在遇热后几乎不受损害，而且3月开始出产的土豆，其维生素C的含量达到顶峰。其实土豆的表皮中含有的膳食纤维和矿物质都十分丰富，烹调前不妨充分洗净，连带皮一起进食吧！
当土豆加热冷却后进食，一部分淀粉质会转化成难消化的淀粉质，从而促进肠道的蠕动能力，改善便秘，将毒素与废物带出体外。
冻豆腐
豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感。
竹笋
具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。
绿豆芽
有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，同时可防止脂肪在皮下形成。
红薯
红薯属于粗粮的一种，富含维生素、纤维素以及钾、铁、铜等多种营养成份，而其中的纤维素能有效促进肠道的蠕动，有助于身体排毒。同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，能够阻挠糖类变为脂肪。因此，营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最理想低花费的减肥食物。
山楂
主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜过多久食，最好在饭后食用。
绿茶
茶本来就是一种有助于消化的饮品，而绿茶中更是含有儿茶素，能够在短时间内促进体内卡路里的燃烧，刺激你身体的新陈代谢，加快减肥的速度。除此之外，绿茶中还含有咖啡因，它能够刺激中枢神经系统，并释放血液中的脂肪，使身体里的脂肪得到充分燃烧。还有一项就是绿茶中的茶多酚还能抵抗糖喝脂肪在你体内所合成的甘油三酯。
食疗大全：黄瓜减肥7天瘦10斤 推荐五款黄瓜刮油食谱
作为天然的减肥食品，黄瓜是很多瘦身女性的首选之物。夏天里想吃得放心，瘦得称心，那就要留意一下的黄瓜刮油瘦身餐了，让自己吃掉那多余的脂肪，甩掉难看赘肉。下面为大家介绍减肥达人们大力推荐的几款黄瓜刮油食谱，保证让你越吃越瘦!
凉拌黄瓜木耳
一、原料：
1. 主料：黄瓜500 克，水发木耳50 克。
2. 调料：白糖、精盐、酱油、味精。
二、做法
1.木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵;
2.黄瓜、胡萝卜切菱形片;
3.锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉;
4.油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉;
5.木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。
效果：黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好：黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为素中之荤。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。
山楂汁拌黄瓜
一、原料：
1.主料：嫩黄瓜5 条，山植30克。
2.调料：白糖50克。
二、做法：
1.先将黄瓜去皮心及两头，洗净切成条状;
2.山楂洗净，入锅中加水200毫升，煮约15分钟，取汁液100毫升;
3.黄瓜条入锅中加水煮熟，捞出;山楂汁中放入白糖，在文火上慢熬，待糖融化，投入已控干水的黄瓜条拌匀即成。
效果：此菜肴具有清热降脂，减肥消积的作用，肥胖症、高血压、咽喉肿痛者食之有效。
拍黄瓜
一、原料：
1.主料：黄瓜、
2.调料：蒜泥、生抽、醋少许、糖少许、芝麻油
二、做法：
1.将黄瓜反复洗涤干净，我这里用淘米水浸泡了15分钟。
2.将黄瓜拍碎。
3.准备调味汁，搅拌。。
注意事项：
1.生吃的黄瓜最好选择有机黄瓜，彻底洗干净，带皮一起吃，营养相当丰富。
2.买不到有机的也没关系，菜场里的普通黄瓜也可以的。挑选黄瓜不要选择带花朵的那种，不要选择体型粗细不均匀的。新鲜的黄瓜碧绿爽脆有一定硬度，如果掂起来软软的话，就不新鲜了。黄瓜表面的刺不是越多越好，但是本来有刺，而这些刺都奄掉了的，那肯定是不新鲜的。
清爽黄瓜卷
一、原料：
1.主料：黄瓜2根、胡萝卜2根、白萝卜1个、葱少许。
2.调料：盐，香油，糖，醋
二、做法：
1.先将胡萝卜，白萝卜削去外皮，切成段，沸水煮5分钟后切成大薄片葱也放沸水使之变软，和萝卜片一起过凉水备用。
2.把黄瓜，萝卜切丝，用盐，香油，糖，醋拌匀，腌制20分钟。
3.将腌好的胡萝卜丝，白萝卜丝和黄瓜丝分别卷入已烫软的黄瓜皮和萝卜片里，最后用葱段系紧就好啦!
皮蛋黄瓜汤
一、原料：黄瓜2根，皮蛋2个
二、做法：
1.将黄瓜皮削掉，切成细条
2.皮蛋剥壳后切瓣，一个切4瓣就好
3.锅里放油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时也比较不会浑汤
4.皮蛋煎好后加水，放些姜米提味，汤熬一会后放黄瓜条，黄瓜煮多久视自己的喜好而定，喜欢脆些的就少煮一会，喜欢软些的就多煮一会
5.最后放盐就可以起锅啦。
效果：松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。皮蛋跟黄瓜一起使到减肥效果更加好。
食疗养生知识：推荐五款黄瓜刮油食谱 黄瓜减肥7天瘦10斤
作为天然的减肥食品，黄瓜是很多瘦身女性的首选之物。夏天里想吃得放心，瘦得称心，那就要留意一下的黄瓜刮油瘦身餐了，让自己吃掉那多余的脂肪，甩掉难看赘肉。下面为大家介绍减肥达人们大力推荐的几款黄瓜刮油食谱，保证让你越吃越瘦!
凉拌黄瓜木耳
一、原料：
1. 主料：黄瓜500 克，水发木耳50 克。
2. 调料：白糖、精盐、酱油、味精。
二、做法
1.木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵;
2.黄瓜、胡萝卜切菱形片;
3.锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉;
4.油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉;
5.木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。
效果：黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好：黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为素中之荤。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。
山楂汁拌黄瓜
一、原料：
1.主料：嫩黄瓜5 条，山植30克。
2.调料：白糖50克。
二、做法：
1.先将黄瓜去皮心及两头，洗净切成条状;
2.山楂洗净，入锅中加水200毫升，煮约15分钟，取汁液100毫升;
3.黄瓜条入锅中加水煮熟，捞出;山楂汁中放入白糖，在文火上慢熬，待糖融化，投入已控干水的黄瓜条拌匀即成。
效果：此菜肴具有清热降脂，减肥消积的作用，肥胖症、高血压、咽喉肿痛者食之有效。
拍黄瓜
一、原料：
1.主料：黄瓜、
2.调料：蒜泥、生抽、醋少许、糖少许、芝麻油
二、做法：
1.将黄瓜反复洗涤干净，我这里用淘米水浸泡了15分钟。
2.将黄瓜拍碎。
3.准备调味汁，搅拌。。
注意事项：
1.生吃的黄瓜最好选择有机黄瓜，彻底洗干净，带皮一起吃，营养相当丰富。
2.买不到有机的也没关系，菜场里的普通黄瓜也可以的。挑选黄瓜不要选择带花朵的那种，不要选择体型粗细不均匀的。新鲜的黄瓜碧绿爽脆有一定硬度，如果掂起来软软的话，就不新鲜了。黄瓜表面的刺不是越多越好，但是本来有刺，而这些刺都奄掉了的，那肯定是不新鲜的。
清爽黄瓜卷
一、原料：
1.主料：黄瓜2根、胡萝卜2根、白萝卜1个、葱少许。
2.调料：盐，香油，糖，醋
二、做法：
1.先将胡萝卜，白萝卜削去外皮，切成段，沸水煮5分钟后切成大薄片葱也放沸水使之变软，和萝卜片一起过凉水备用。
2.把黄瓜，萝卜切丝，用盐，香油，糖，醋拌匀，腌制20分钟。
3.将腌好的胡萝卜丝，白萝卜丝和黄瓜丝分别卷入已烫软的黄瓜皮和萝卜片里，最后用葱段系紧就好啦!
皮蛋黄瓜汤
一、原料：黄瓜2根，皮蛋2个
二、做法：
1.将黄瓜皮削掉，切成细条
2.皮蛋剥壳后切瓣，一个切4瓣就好
3.锅里放油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时也比较不会浑汤
4.皮蛋煎好后加水，放些姜米提味，汤熬一会后放黄瓜条，黄瓜煮多久视自己的喜好而定，喜欢脆些的就少煮一会，喜欢软些的就多煮一会
5.最后放盐就可以起锅啦。
效果：松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。皮蛋跟黄瓜一起使到减肥效果更加好。
食疗大全：减肥人士最忌油腻食物 推荐几个超级管用的刮油食谱
推荐几个超级管用的刮油食谱
一、茄子相“烹”减肥又抗癌
秋季虽然很多蔬菜都退出了市场，但是茄子却还在出售，而且秋季的茄子去油和抗癌功效更强。第一步需要准备的食材，选着紫皮的茄子，番茄，大蒜，葱，生姜，食用油和盐等调味品。
第二步洗切食材，茄子不去皮，切成手指粗的条状。番茄用一只筷子插在尾部，放在煤气灶上旋转的烤一下，即可去皮，番茄去皮之后切成薄片或丁状。将葱姜蒜切碎备用。
第三步烹调食材，热锅放少了的食用油，放入葱姜蒜，爆香之后放入番茄，炒制番茄直至其变为番茄汁，中间可以适量的加水。然后放入茄子，进行翻炒，茄子易熟，变软即可加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料，待到收汁之后即可出锅。
注意和功效
这里的茄子皮的营养价值高，含有花青素，同时秋季的茄子不会生虫子，没有农药残留，所以不需要去皮。另外茄子容易氧化，所以切好之后可以放在盐水中浸泡一下，可以防止氧化变黑。
功效一茄子可以吸油、降低胆固醇和减肥。茄子一般烹饪时候会吸油，这里利用番茄炒成汁，避免茄子吸入大量的油脂。茄子中含有的葫芦巴碱和胆碱，可以在人体的小肠内与胆固醇结合，将其排出体外，从而起到刮油和降低胆固醇的作用。
功效二这道菜减肥的同时还可抗癌。茄汁可以吸收肠道内过多的脂肪，起到减肥功效。而这里的番茄中含有的番茄红素属于脂溶性物质，经过炒制之后其中的番茄红素得以释放和溶解在油脂中，番茄红素可抗氧化和抗癌。
功效三这道菜可降血压和抗衰老，茄子中含有的维生素P可以软化血管起到降血压的作用，而且其中的维生素E、番茄红素等一些物质可以抗氧化，起到延缓衰老的作用。
二、一青一黑两把刮油刀
想要给身体刮油，离不开膳食纤维，膳食纤维又分为可溶性和不可溶性两种。这里的“一青”指的是芹菜，“一黑”指的是木耳。
第一步需要准备的食材，小芹菜、木耳(提前泡发)、盐、醋、蒜、少量白糖。
第二步处理食材，烧一锅开水，将芹菜去叶切段，芹菜和木耳一同放入锅中焯水，待焯水之后放入冷水中冷却待用。大蒜切碎放置一边氧化。
第三步烹饪食材，将木耳和芹菜一同放置在盆中，加入蒜泥、盐、醋、白糖和少量的白糖一同凉拌。搅拌好之后装盘，滴入少量麻油即可。
注意和功效
注意点一，新鲜的木耳不能吃，其中含有有毒物质，食用之后会导致中毒，引起皮肤瘙痒和水肿，以及呼吸道黏膜受伤。
注意点二，芹菜中含有大量的营养物质，不宜焯水过久，芹菜叶虽然功效大，但是焯水时容易熟透，所以要去掉。
功效一，芹菜中含有大量的不容易性膳食纤维，其既不参与胃肠道的消化，也会产生能量，但是具有饱腹感，可以延缓下一次进食时间，同时在肠道中吸收油脂，将其排除体外，起到刮油作用，另外，芹菜具有利尿消肿、镇定安神、降血压和补铁等功效，刮油同时还能补充营养。
功效二，木耳中含有可溶性的膳食纤维，可溶性膳食纤维吸水性强，在肠道内可以延缓碳水化合物的吸收，起到减肥降血糖的功效。同时木耳中的多糖能具有抗癌和提高免疫力的功效。这些多糖通过进入血管，吸收胆固醇、清理血管，起到降三高的作用。
这道凉菜虽然简单，但是其中不含油脂，少量的芝麻油可提香，润肠通便。
三、具有刮油作用的其他食物
上文我们简单介绍了两道菜谱，但是生活中还有很多其他刮油蔬菜，我们平时也可以多吃它们。
首先是美白减肥通用的食物黄瓜、苦瓜、莲藕。黄瓜中的丙醇二酸可以抑制糖类物质转变为脂肪，调节脂肪代谢。苦瓜总的清脂素可以燃烧脂肪，莲藕含有膳食纤维，但热量不高，可降血脂和降血糖，清热又润燥。
其次是就有饱腹感的减肥食物燕麦、红薯、苹果等，这事食物中含有可溶或不可溶的膳食纤维，具有饱腹感和清理肠道油脂的功效。
结语：自古有“病从口入”这句话，但是今天我们也可以将其改为“胖从口入”，肥胖是很多疾病的根源，吃不对，吃的过多等，这些都会造成我们的肥胖，所以肥胖也是当今社会的主要话题。上文我们给大家介绍了2道刮油的菜谱，同时还介绍了几种刮油食物，大家可以在日常生活中多吃它们来控制我们身材。
吃太油腻？这些食物帮你刮油！
吃太油腻？这些食物帮你刮油！
吃太油腻？这些食物帮你刮油！
这些食物能够帮你刮油，快来看看吧！
1、洋葱：
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。
2、燕麦：
具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。
3、山药：
山药有神仙之食的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。
4、玉米：
含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。
5、银耳：
银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。
6、海藻：
素有海洋蔬菜的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。
7、山楂：
山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻，促进消化。
8、芹菜：
含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。
秋季养胃要远离10种食物 3大养胃食物推荐
秋季养胃要远离10种食物 3大养胃食物推荐
秋季养胃要远离的10种食物
1、薄荷
薄荷会放松食道括约肌，这是导致胃酸的重要原因。薄荷伤胃，不仅要少吃薄荷，还包括要少吃各种含有薄荷的食物，如少喝薄荷茶，少嚼薄荷糖、薄荷口香糖等。
2、汽水
汽水是一种刺激性比较大的饮料，它能刺激肠胃，从而导致肠胃不适；果汁适量地喝有助于身体健康，但是果汁中通常都含有大量的糖分，过量饮用，同样会增加胃部负担，从而引起腹胀、胃疼等问题。
3、豆类和咖啡
豆类和咖啡是养胃人士不能多吃的食物。豆类中含有低聚糖，不易于消化，容易导致肠道产气。咖啡会刺激胃部，导致胃酸分泌过多，会导致消化不良和泛酸，同样容易伤胃。
4、西兰花和番茄
西兰花和番茄也是胃不好的人群应该少吃的食物。西兰花含有可溶性膳食纤维，它只能在大肠中才能被分解，并产生大量的气体，对胃不好。
番茄是一种酸性很强的食物，它能刺激胃产生过多的胃酸，是含有反酸、烧心症状的人群不能或尽量不吃的食物。
5、油腻食物
油腻食物含有大量的热量，不易于消化，还能阻挡营养的吸收，是胃病患者需要完全杜绝的食物；摄入冷饮过量，会导致胃内部的温度过低，会影响胃酸的分泌和消化酶的作用。
因此，秋季养胃，尽量少吃或不吃油腻食物，佐餐喝饮料，建议以热饮料为主，更有利于养生养胃。
6、巧克力和辣椒
巧克力中含有大量的可可碱，与薄荷的作用一样，会导致食道括约肌放松，从而导致胃酸流进食道，影响胃部健康。辣椒刺激性很大，对于南方人而言，容易刺激胃部，导致胃痛等问题。
7、豆类
豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。
严重消化性溃疡病人不要食用豆制品，因为豆制品中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。
8、柑橘汁
酸性饮料能够刺激食道，使感觉神经受到刺激，刺激的部位就会变得红肿。
如果你早晨起来后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水，那就更要注意了，因为摄入过量的糖会造成腹泻。
9、生洋葱
洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素，它们对健康大有裨益，比如保护心脏，但是它们也会导致肠胃不适，比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。
秋季养胃 3类食物最适宜
1、南瓜。
南瓜是一种性温味甘的食物。它含有大量的维生素和果胶，能加快营养的吸收速度，提升营养吸收的能力，并能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
此外，对消除致癌物质，预防癌症、恢复肝、肾功能等，南瓜都具备一定的功效。
2、木瓜和小米。
木瓜适合胃的脾性，是一种不错的养胃食物，但是不适于胃酸过多的人食用。
小米富含蛋白质、脂肪、糖类等物质，容易被人体所吸收，同时具有暖胃、安神等作用，因此被营养专家看做是保健米。
3、包心菜。
包心菜是营养专家眼中养胃必不可少的一种食物。它具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水等多种作用，且富含维生素C，具有止痛、促进溃疡愈合的功效。
将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜一同烹制，对治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症均有神奇功效。
2023关于减肥食谱有哪些 推荐五款素食食谱高效刮油
减肥食谱有哪些?其实对于减肥者来说，吃素食就是最好的方式，水果和蔬菜的汁液中含有自然的植物化学物质可以帮助我们排毒。那么减肥吃什么减肥呢?减肥食谱有哪些呢?下面就为大家分享素食减肥谱!
笋干炒葫芦丝
材料：笋干、葫芦、蒜、盐。
做法：
1、将葫芦洗净去皮切丝，笋干泡发后切丝做备用。
2、将蒜末爆香后，倒入笋干反拆片刻，在将葫芦丝倒入锅中翻炒均匀，尔后撒入些许盐、清水，将其炖煮至烂，即可装盘食用。
功效：这道食谱有助于利尿通便，消除水肿等功效，常食用能吃出纤长美腿。
青椒炒豆腐泡
材料：豆腐泡、青辣椒、胡萝卜、干辣椒 盐、鸡精、生抽。
做法：
1、将豆腐泡切成两半，将青辣椒切段，胡萝卜切片。
2、将青辣椒与干辣椒圈倒入锅中煸香，尔后倒入豆腐泡与胡萝卜片，将其翻炒片刻再撒些许盐、鸡精、生抽，将其翻炒均匀后即可盛出食用。
功效：这道菜能使你产生饱腹感，加速排毒，常食用能使你轻松减肥。
美味素三样
材料：蘑菇、红椒、蒜葱、鸡精、淀粉。
做法：
将蘑菇、红椒切条，蒜苔切小段。将蒜末、葱花爆香，尔后倒入红椒翻炒，片刻后倒入蘑菇、蒜苔，炒至其变软，撒些许鸡精、水淀粉翻炒，待蘑菇熟透后将其盛出食用。
功效：这道美味的素三样能促进肠胃蠕动，加速排便，常食用能吃出纤细小蛮腰。
韭菜炒银芽
材料：韭菜、胡萝卜、绿豆芽、盐。
做法：
1、将韭菜洗净切小段，胡萝卜去皮切丝。
2、将绿豆芽洗净后倒入锅中烫片刻，尔后将胡萝卜倒入锅中翻炒，接着倒入绿豆芽一同翻炒片刻，再倒入韭菜翻炒，最后撒些许盐炒匀后即可出锅。
功效：这道菜有助于利尿消肿，使你的双腿恢复元气，常食用能使你吃出纤细美腿。
辣椒炒苦瓜
材料：苦瓜、辣椒、蒜、盐、芝麻。
做法：
1、将苦瓜去囊，切片用淡盐水浸泡。
2、将干辣椒切小段，与蒜末一同倒入锅中翻炒，片刻后将用凉水洗净的苦瓜片滤干水倒入锅中翻炒，直至苦瓜变色，撒些许盐与芝麻，翻炒均匀即可出锅。
功效：这道菜能有效抑制脂肪增长，常食用这道菜能使你轻松减肥瘦身。
食疗养生：推荐几个超级管用的刮油食谱 减肥人士最忌油腻食物
推荐几个超级管用的刮油食谱
一、茄子相“烹”减肥又抗癌
秋季虽然很多蔬菜都退出了市场，但是茄子却还在出售，而且秋季的茄子去油和抗癌功效更强。第一步需要准备的食材，选着紫皮的茄子，番茄，大蒜，葱，生姜，食用油和盐等调味品。
第二步洗切食材，茄子不去皮，切成手指粗的条状。番茄用一只筷子插在尾部，放在煤气灶上旋转的烤一下，即可去皮，番茄去皮之后切成薄片或丁状。将葱姜蒜切碎备用。
第三步烹调食材，热锅放少了的食用油，放入葱姜蒜，爆香之后放入番茄，炒制番茄直至其变为番茄汁，中间可以适量的加水。然后放入茄子，进行翻炒，茄子易熟，变软即可加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料，待到收汁之后即可出锅。
注意和功效
这里的茄子皮的营养价值高，含有花青素，同时秋季的茄子不会生虫子，没有农药残留，所以不需要去皮。另外茄子容易氧化，所以切好之后可以放在盐水中浸泡一下，可以防止氧化变黑。
功效一茄子可以吸油、降低胆固醇和减肥。茄子一般烹饪时候会吸油，这里利用番茄炒成汁，避免茄子吸入大量的油脂。茄子中含有的葫芦巴碱和胆碱，可以在人体的小肠内与胆固醇结合，将其排出体外，从而起到刮油和降低胆固醇的作用。
功效二这道菜减肥的同时还可抗癌。茄汁可以吸收肠道内过多的脂肪，起到减肥功效。而这里的番茄中含有的番茄红素属于脂溶性物质，经过炒制之后其中的番茄红素得以释放和溶解在油脂中，番茄红素可抗氧化和抗癌。
功效三这道菜可降血压和抗衰老，茄子中含有的维生素P可以软化血管起到降血压的作用，而且其中的维生素E、番茄红素等一些物质可以抗氧化，起到延缓衰老的作用。
二、一青一黑两把刮油刀
想要给身体刮油，离不开膳食纤维，膳食纤维又分为可溶性和不可溶性两种。这里的“一青”指的是芹菜，“一黑”指的是木耳。
第一步需要准备的食材，小芹菜、木耳(提前泡发)、盐、醋、蒜、少量白糖。
第二步处理食材，烧一锅开水，将芹菜去叶切段，芹菜和木耳一同放入锅中焯水，待焯水之后放入冷水中冷却待用。大蒜切碎放置一边氧化。
第三步烹饪食材，将木耳和芹菜一同放置在盆中，加入蒜泥、盐、醋、白糖和少量的白糖一同凉拌。搅拌好之后装盘，滴入少量麻油即可。
注意和功效
注意点一，新鲜的木耳不能吃，其中含有有毒物质，食用之后会导致中毒，引起皮肤瘙痒和水肿，以及呼吸道黏膜受伤。
注意点二，芹菜中含有大量的营养物质，不宜焯水过久，芹菜叶虽然功效大，但是焯水时容易熟透，所以要去掉。
功效一，芹菜中含有大量的不容易性膳食纤维，其既不参与胃肠道的消化，也会产生能量，但是具有饱腹感，可以延缓下一次进食时间，同时在肠道中吸收油脂，将其排除体外，起到刮油作用，另外，芹菜具有利尿消肿、镇定安神、降血压和补铁等功效，刮油同时还能补充营养。
功效二，木耳中含有可溶性的膳食纤维，可溶性膳食纤维吸水性强，在肠道内可以延缓碳水化合物的吸收，起到减肥降血糖的功效。同时木耳中的多糖能具有抗癌和提高免疫力的功效。这些多糖通过进入血管，吸收胆固醇、清理血管，起到降三高的作用。
这道凉菜虽然简单，但是其中不含油脂，少量的芝麻油可提香，润肠通便。
三、具有刮油作用的其他食物
上文我们简单介绍了两道菜谱，但是生活中还有很多其他刮油蔬菜，我们平时也可以多吃它们。
首先是美白减肥通用的食物黄瓜、苦瓜、莲藕。黄瓜中的丙醇二酸可以抑制糖类物质转变为脂肪，调节脂肪代谢。苦瓜总的清脂素可以燃烧脂肪，莲藕含有膳食纤维，但热量不高，可降血脂和降血糖，清热又润燥。
其次是就有饱腹感的减肥食物燕麦、红薯、苹果等，这事食物中含有可溶或不可溶的膳食纤维，具有饱腹感和清理肠道油脂的功效。
结语：自古有“病从口入”这句话，但是今天我们也可以将其改为“胖从口入”，肥胖是很多疾病的根源，吃不对，吃的过多等，这些都会造成我们的肥胖，所以肥胖也是当今社会的主要话题。上文我们给大家介绍了2道刮油的菜谱，同时还介绍了几种刮油食物，大家可以在日常生活中多吃它们来控制我们身材。
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