“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”中国食疗文化渊远流长，随着观念的更新，这些食疗文化并非随意编说。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？下面是小编帮大家整理的西兰花怎么处理干净呢？,建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
西兰花是我们生活中很常见的食物，西兰花含有的营养也是相当的丰富，但是西兰怎么清洗才会干净呢？不少人发现，西兰花看似很干净，可是里面藏着很多小虫和灰尘的如果是想要彻底的清洗干净，就必须费很大的功夫，怎么才可以清洗干净西兰花呢？下面详细的告诉大家西兰花怎么处理干净。
怎么洗西兰花
一、洗切处理
(1)将西兰花原棵洗净，可用淡盐水略浸，再切成小朵;
(2)茎部可切成小块同煮;
(3)将切好的西兰花放入加盐滚水中焯至断生。
二、西蓝花要掰不要切
一整朵的西蓝花上会有很多花簇，相互之间还有粘连，如果你简单地像切黄瓜一样一刀切的话，很容易把连在一起的花簇切碎，这样你的砧板上就会散落很多绿色的碎粒，并不容易烹调。所以，一般西蓝花都是用手掰的。你用手抓住小簇的根部，轻轻一掐就可以摘下一小朵完整的西蓝花，还不会影响到旁边。
如果你实在需要用刀切，建议你先把西蓝花根部的厚大部分切掉，这部分一般都不食用的，然后找准粘连最少的位置一刀切下去，再用同样的方法把西蓝花切到你想要的大小。
三、做法
杂蔬小炒
1.准备所需食材
2 所有蔬菜清洗干净，蒜切片
3 红椒、胡萝卜切片
4 白菜切段、荷兰豆摘洗干净
5 烧开水，放入西兰花、菜花焯烫半分钟断生
6 锅内倒入少许橄榄油
7 加入蒜片，烧出香味
8 加入胡萝卜，翻炒1分钟左右至变色变软
9 加入荷兰豆翻炒半分钟左右至变色
10 加入大白菜，炒至白菜至软
上面的文章，为大家详细的介绍了西兰花的清洗方法，现在大家都应该清楚了啊，西兰花煮之前是一定要清洗干净，西兰花的做法是有很多的，小编是建议大家，西兰花最好是煮不要清蒸，清蒸会导致营养流失，大家是不是很心动，赶紧回家动手做这道菜吧。
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金针西兰花
食材明细：
主料：：金针菇适量，西兰花适量，
辅料：：洋葱适量，
配料：：醋适量，芝麻油适量，盐适量，高汤精适量，鲜鸡汁适量，
金针西兰花的做法步骤：
1.金针菇去根洗净撕开。
2.西兰花切成小朵。
3.锅中加高汤精、少许盐烧沸。
4.入西兰花焯烫捞出。
5.入金针菇焯软捞出。
6.过凉后挤净水份。
7.加入醋。
8.加入少许鲜鸡汁。
9.加入芝麻油。
10.锅中放少许油，入洋葱丁炒香，至洋葱发黄。
11.将炸好的洋葱油倒入盆中，加盐拌匀装盘。
小贴士：
用普通的大葱炸葱油，味道也好。
西兰花怎么吃营养呢？
西兰花相信大家应该都不陌生，西兰花含有的营养也是很高的，并且还会帮助人们健脑，对体虚的患者们也有着很好的食疗作用。西兰花的作法也是很多的，很多人都想知道西兰花应该怎么吃才能有营养呢？那么今天小编就为大家带来制作西兰花的方法吧。
整个洗净切块后用热开水焯刚好熟捞出（1－2分钟，时间不要长，保持嫩绿）。
1、单独或再拌其他菜肴做凉盘。
2、还可以再入热锅快速调味翻炒出锅。可以与百合、腰果、干海鲜、香菇、肉片、洋葱甚至西红柿等搭配炒，西兰花要后放。
总之西兰花的烹饪加工原则是先焯水，加热时间不宜长保持翠绿，这样才能保持其营养（焯水做凉盘最好），口味也好。
营养 ：
就各种蔬菜而言，西兰花的营养价值首屈一指。据说，西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。如果您将西兰花列入到您的菜谱当中，它可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。西兰花堪称美味的蔬菜良药。
据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
挑选西兰花时，手感越重的，质量越好。不过，也要避免其花球过硬，这样的西兰花比较老。
以上就是为大家带来的西兰花的做法了，看了以上文章之后不知道大家都学会了吗？经常食用西兰花还利于人体的发育，并且可以曾强人的免疫力，那么赶快准备好材料进行制作吧。
处理完山药手痒怎么办呢？
山药的营养是非常的丰富，很多人都很喜欢吃山药，大家都会买回家做各种的食疗，但是对于山药的削皮，却不知道从何下手，每次削皮后都会出现瘙痒的现象，就会让人感觉很麻烦，有些人甚至就不吃山药了，其实山药削皮出现瘙痒的现象，及时的处理一会就可以缓解的，我们就一起来看看吧。
方法一
购买专用削皮刀。
可以保持您每次削都是相同厚度，并且这种刀只是可以削较直的部分，需要配合小关刀来完成全部的去皮。
方法二
1、山药放入水中洗净捞出。
2、弯曲部分段开，削完全部的皮。
3、接用削刀把山药的外皮削掉。
方法三
1、山药放入水中洗净捞出。
2、用钢丝球把山药的外皮慢慢磨掉。
3、这种方法只可以刷皮较薄的部分，较厚的地方仍然需要小关刀来削。
方法四
1、山药放入水中洗净捞出
2、用筷子把山药的外皮慢慢磨掉
操作和用钢丝球类似，效果也差不多。
方法五
把山药洗净放到蒸锅里蒸熟，等稍凉就可以拨下一层薄薄的皮儿啦。
方法六
放在微波炉里加热一下，然后用牙签沿着山药皮和果肉相连处划。
方法七
备一锅滚水，把山药的外皮洗净，除去泥土杂质之后，直接丢入滚水中烫煮一下。
起锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就可以毫不费力地除去外皮！
上面的文章为大家介绍了处理完山药后手痒怎么办的相关知识，现在大家都应该清楚了吧。山药只要合理的利用是可以给身体带来很多的好处和作用，山药还可以预防癌症的发生，所以在平常适当的吃一些是很好的。大家现在对于山药削皮不会在害怕了吧。
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