“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，从古至今，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“通过饮食改性格 固执人多吃鱼 怕事者吃酸”，更多相关信息请继续关注本网站。
都说人是铁，饭是钢，
一顿不吃饿得慌。所以说，食物是提供我们能量的来源，同样也是提供我们成长的营养。不过，可能大家还不没了解，通过食物可以改变得不仅是人的体质，人的性格跟食物也是有关系的。
今天小编就来给大家说说其中的原理。性格不稳定者：
此类人常因长期缺钙
，造成心神不定，应该多吃一些含钙、磷较多的食物，如大豆、牛奶、苋菜、炒南瓜子
、海带、木耳、紫菜、田螺、橙子、河蟹、虾米等。喋喋不休者：
此类人大脑中缺少维生素B
，从而整天唠叨，需要多吃粗粮或牛奶加蜂蜜，常饮用会有好的效果。易怒者：
这种人多因缺钙和维生素B
，遇到不顺心的事极易激动，甚至暴跳如雷。应减少盐分及糖分的摄取。可以多吃些含有钙质的牛奶及海产品。怕事者：
主要是缺少维生素A、B、C，
宜多吃辣椒、笋干、鱼干等。当然也可能因为食酸性食物过量，应多吃瓜果蔬菜。怕交际者：
这种人多属于神经质兼冷漠，故宜多饮用蜂蜜加果汁，并可饮用少量的酒。
优柔寡断者
： 要建立以肉类
为中心的饮食习惯，同时食用水果、蔬菜。消极依赖者：
这种人平时遇事缺乏胆略和勇气。应适当节制甜食
，多吃含钙和维生素B1较为丰富的食物。做事虎头蛇尾者：
这种人通常缺乏维生素A和维生素C
，应多吃猪、牛、羊、鸡肉、鸭肝、牛羊奶、鸡鸭蛋、河蟹、田螺等食物，还要多吃富含维生素C的辣椒、红枣、猕猴桃、山楂、橘子、苦瓜、油菜、豇豆等。固执者：
减少肉类食物，但可多吃鱼
，并尽量生吃。蔬菜以绿黄色为主，少吃盐。焦虑不安者： 多吃富含钙质和维生素B族
的食品，并要多吃些动物性蛋白质。恐惧抑郁者：
不妨多吃些柠檬、生菜、土豆、带麦麸的面包和燕麦等。光线会影响人的情绪
据俄罗斯《报纸报》8月7日消息，美国科学家发表在《神经科学杂志》的一项研究结果称，白蓝色光更容易引起抑郁情绪。
科学家发现，当人处在充满
白蓝色光线
的空间里时，容易产生抑郁感。而处于红光照射下
，或在黑暗中时，人的情绪则不会受到影响。对此，科学家解释称，光线的因素会影响视网膜神经节细胞，而正是这些神经节细胞帮助调节着人体的“生物钟”，从而产生光线影响情绪的结果。
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健忘的人多吃这些食物
健忘的人多吃这些食物
健忘的人多吃这些食物
1、海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等藻类食物中的磺类物质，更是头脑中不可缺少的。
2、核桃
核桃果仁内含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素等成分，可营养大脑，促进细胞的生长，延缓脑细胞的衰弱进程，提高思维能力。每次1～2个核桃，每日2次，生吃，可增强记忆，消除疲劳，使大脑功能恢复正常。
3、南瓜
祖国医学认为，南瓜味甘性平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆减退的人，将南瓜做菜食，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。
4、芝麻
将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水吃，或买市售芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为1疗程，5～6个疗程后，可收到较好的效果。
5、胡萝卜
胡萝卜中所含的蛋白质、氨基酸、糖、维生素B2、钙、磷、铜、镁等营养成分，是强身健脑的佳品。
6、葵花子
常食葵花子有一定的补脑健脑的作用。实践证明，喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，且脑子好用、记忆力强、言谈有条不紊、思维敏捷、反应较快。
通过饮食来排毒？这些食物必须吃！
通过饮食来排毒？这些食物必须吃！
芦荟。
芦荟含有丰富的大黄素、聚糖多糖、蛋白质、酵素、维生素、微量元素、氨基酸等，营养丰富且有助缓解便秘，还具有极好的排毒养颜效果。
苹果。
苹果中含有一种水溶性食物纤维果胶，能够吸收消化道中的脂肪和毒素，具有保护肠壁、活化肠内有用细菌，调整肠胃功能的作用。能够防止高胆固醇，还能够吸收水分、消除便秘、稳定血糖、美化皮肤、清理肠道。
茶叶。
茶叶性凉，味甘苦，是清热除烦、消食化积、通利小便的排毒卫士。茶叶对醒脑提神、清目、消暑解渴的功效尤为显着，茶叶富含一种生物性物质茶多酚，具有解毒、减肥作用。
苦瓜。
苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有毒物质。
黄瓜。
黄瓜味甘而且性平，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素、胡萝卜素以及各类矿物质营养成分，同时还含有丙醇二酸、葫芦素、细纤维等，是非常好的排毒养颜食物。它所含的黄瓜酸能促进人体新陈代谢以排出体内毒素。
蜂蜜。
蜂蜜是营养丰富、芳香甜美的天然碱性食品，还是理想的天然美容剂。其味甘、性平和。古代医书指出，长时间服用能明耳目、面如花色、强志轻身、不饥不老，适宜于虚弱体质及病后调养；可治肺燥咳嗽，配生姜同时用更佳。蜂蜜排毒，泡水喝还可以缓解便秘，将身体垃圾清空，人自然就瘦了。
木耳。
木耳味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。
绿豆。
绿豆味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。
海带。
海带含褐藻胶、海藻酸等物质，可以降压降脂。尤其值得一提的是，海带中的活性物质可以与食物中的致癌物质相结合，将它们带出体外。此外，海带还富含多种微量元素，如碘、铁和钙等
芹菜。
芹菜中含有大量的钙和钾，可以减少下半身的水肿，特别适合下身肥胖身材的人食用。营养丰富的芹菜还可以供给双腿足够的营养，平衡新陈代谢，有利于排毒。配以适当的运动，可以令双腿健美、挺拔。另外，芹菜中含B族维生素及维生素C，同时含有大量的粗纤维，使粪便利于排泄。用芹菜榨汁还具有清洁、滋补和利尿（可以帮助人体排出多余的水分）的功效，故有较好的减肥效果。
木耳。
木耳味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。
多吃玉米能预防肠癌吗？如何通过饮食预防肠癌
玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。那么你知道吗？多吃玉米还有助于预防肠癌哦。下面我们就看看为何玉米有助预防肠癌。
多吃玉米能预防肠癌吗？如何通过饮食预防肠癌
众所周知，玉米中的纤维素含量很高，是大米的10倍，大量的纤维素能刺激胃肠蠕动，缩短了食物残渣在肠内的停留时间，加速粪便排泄并把有害物质带出体外，对防治便秘、肠炎、直肠癌具有重要的意义。
每百克玉米含叶酸12微克，是大米的3倍；钾为238～300毫克，是大米的2.45～3倍；镁为96毫克，是大米的3倍；并含有胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、硒、维生素E等多种抗氧化剂，因此，玉米具有多种保健作用。
玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素叶黄素和玉米黄质（胡萝卜素的一种），它们虽然不是营养素，但作用却胜似营养素，是强大的抗氧化剂，能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。
黄斑是位于视网膜中心部位、掌控视力的组织。由于老化，黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候，出现了黄斑变性、视力下降，甚至会导致失明。
而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保持黄斑的健康。但需要注意的是：只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，而白玉米中却没有。
所以，出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米。
玉米中含有多种抗癌因子，如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等。谷胱甘肽能用自身的手铐铐住致癌物质，使其失去活性并通过消化道排出体外，它又是一种强力的抗氧化剂，可以加速老化的自由基失去作用，是人体内最有效的抗癌物。
如何通过饮食预防肠癌
预防肠癌的根本宗旨只有一点：那就是注意饮食习惯！
天气冷让人胃口大开，但是吃多了不仅担心发胖，更担心健康亮红灯。尤其是晚餐，如果进食不当，过饱、过晚，都可能损害人体健康，甚至有可能促进大肠癌的发生。
晚餐不过饱
中医认为，胃不和，卧不宁。如果晚餐过饮，必然会造成胃肠负担加重，其紧张工作的信息不断传向大脑，使人失眠、多梦，久而久之，易引起神经衰弱等疾病。
中年人如果长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往会造成胰岛素细胞负担加重，进而衰竭，诱发糖尿病。同时晚餐过饱，必然有部分蛋白质不能消化吸收，在肠道细菌的作用下，会产生有毒物质，加之睡眠时肠蠕动减慢，相对延长了这些物质在肠道的停留时间，有可能促进大肠癌的发生。
晚餐和晚餐后都不宜经常吃甜食
这是因为肝脏、脂肪组织与肌肉等糖代谢活性，在一天24小时不同的阶段中，会有不同的改变。原则上，物质代谢的活性，随着阳光强弱的变化而改变；身体方面则受休息或活动状态的强烈影响。白糖经消化分解为果糖与葡萄糖，被人体吸收后分别转变成能量与脂肪，由于运动能抑制胰岛素分泌，对白糖转换成脂肪也有抑制作用。所以摄取白糖后立即运动，就可抑制血液中中性脂肪浓度长高。而摄取白糖后立刻休息，结果则相反，久而久之会令人发胖。
晚餐不宜吃得太晚
晚餐吃的太晚易患尿道结石。不少人因工作关系很晚才吃晚餐，餐后不久就上床睡觉。在睡眠状态下血液流速变慢，小便排泄也随之减少，而饮食中的钙盐除被人体吸收外，余下的须经尿道排出。据测定，人体排尿高峰一般在进食后4至5小时，如果晚餐太晚，比如到晚上八九点钟才进食，排尿高峰便在凌晨零点以后，此时入睡得正香，高浓度的钙盐与尿液在尿道中滞留，与尿酸结合生成草酸钙，当其浓度较高时，在正常体温下可析出结晶并沉淀、积聚、形成结石。因此，除多饮水外，应尽早进晚餐，使进食后的排泄高峰提前，排一次尿后再睡觉最好。
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