排骨板栗汤
那天在哥那边喝了汤,让我回味无穷,回来我就赶紧做了,老公赞不绝口。今天我又改进了一下,把莲藕换板栗了。很好喝的说!简单易做。
食材配方
主料:
排骨
450g淮山
350g辅料:姜
适量盐
适量料酒
适量板栗
10粒花生米
适量
做法 共5个步骤
1.排骨绰水,淮山削皮,板栗剥好。花生米用水泡了半小时放在一起备用
2.姜切成片
3.淮山切块,然后所有全部材料一起加入高压锅内加入适当的水,再倒入适量料酒
4.高压锅合上,开火至上气,改小火20分钟
5.开锅了,加入适量的盐,可以吃了
排骨黄豆汤
黄豆[性能]味甘,性平。能健脾利湿,益血补虚,解毒。 [参考]含丰富的蛋白质,其中含人体必需的多种氨基酸,尤以赖氨酸含量最高;含大量脂肪,其中主要为不饱和脂肪酸
食材配方
主料:
黄豆
100g排骨
500g辅料:油
适量盐
适量绍酒
适量姜
适量做法 共7个步骤
1.干黄豆提前一个小时泡水
2.后捞起洗净备用
3.姜适量拍扁
4.高压锅里放适量油放姜下去爆香
5.放半汤勺清水到锅里后放到排骨翻炒
6.翻炒至排骨转色后加两汤勺的水放半汤勺绍酒加适量盐,中火煮8~10分钟
7.放适量清水开始煮汤,黄豆放下。大火上气后改小火煮15~20分钟。后按照个人口味添加盐调味
排骨海带汤
外婆家的海带排骨汤,用的是本地的土猪肉,海带用的是厚的海带,熬成的汤味道鲜美,海带熟烂,排骨味美,肉不柴。
食材配方
主料:
海带
1000g排骨
2000g辅料:葱花
适量盐
适量姜
适量
做法 共7个步骤
1.排骨四斤洗净放高压锅备好。
2.厚海带洗净控干水分。
3.排骨中加足量的清水。
4.将洗净的海带和两片生姜倒入高压锅中。
5.让海带浸入水中,和排骨一起盖上锅盖一起压。
6.高压锅放煤气上,加盖,上汽后,压15分钟即可。
7.高压锅排气后,加盐调味并略煮一会儿,装盘,撒上葱花。
排骨苹果汤
苹果含独有的苹果酸,可以加速代谢,减少下身的脂肪,而且它含的钙量比其它水果丰富,可减少令人下身水肿的盐分,猪肉富含维生素A,具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用,适合干
食材配方
主料:
排骨
100g苹果
300g辅料:味精
适量盐
适量枸杞
适量
做法 共8个步骤
1.排骨用水浸泡过夜。
2.电饭锅内胆里加满水,将洗净的排骨放入。
3.加入几颗枸杞,接通电源后,按下煮饭键。
4.熬煮半小时后,用勺子将浮沫捞出丢弃。
5.苹果洗净,切块。
6.放入排骨汤内,继续熬煮半小时左右。
7.最后放入少量盐和味精。
8.有苹果的甜味和排骨的肉香味。
丝瓜排骨汤
一般用丝瓜来做蛋汤,其实用来做排骨汤味道也很好的~ 而且口味很清淡,适合夏天来喝的~ 这种做法还真不错的~~试试看吧
食材配方
主料:
丝瓜
排骨
油
盐
味精
姜片
做法 共5个步骤
1.排骨洗净后,加生姜入高压锅盖上盖子压上20分钟
2.压好后的排骨
3.把洗净的丝瓜切成滚刀切,倒入高压锅里继续煮
4.丝瓜煮软后加入调料,味精,盐
5.火关掉,搅拌均匀即可出锅了
排骨莲藕汤
其实有时候幸福真的是那样简单的事情 ,在寒冷的冬天,喝上一碗冒着热气肉汤,总能让人心生温暖。加了蔬菜的排骨汤,有淡淡的蔬菜甜味,虽然飘着点点油花,但是一点不油腻
食材配方
主料:
排骨
莲藕
胡萝卜
料酒
盐
生姜
做法 共10个步骤
1.主料备用。
2.排骨清洗干净,斩成块状。
3.焯水,然后冲洗干净。
4.锅内加入适量的水,下入焯好的排骨块。
5.加入生姜片,少量料酒。
6.胡萝卜切滚刀片。
7.莲藕切大块。
8.先大火烧开,撇去浮沫,转小火慢炖。煲至排骨软烂,加入莲藕块和胡萝卜块。
9.继续煲一小时左右,调入适量的盐。
10.装盘即可食用。
豆腐排骨汤
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即
食材配方
主料:
排骨
豆腐
盐
鸡精
做法 共6个步骤
1.排骨洗净备用;
2.把洗净的排骨倒入砂锅里,再注入适量的清水,开大火烧开;
3.豆腐洗净备用;
4.汤烧开后切入豆腐块;
5.盖上盖子,大火烧开后调小火炖40分钟;
6.调入盐、鸡精即可关火食用。
花生排骨汤
花生排骨汤,清淡美味。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较
食材配方
主料:
排骨
鲜花生米
香葱
盐
做法 共11个步骤
1.备排骨
2.斩件
3.放进电压锅里加姜片,清水
4.高压30分钟
5.备鲜花生
6.去壳
7.炖好的排骨
8.放进花生米
9.放点盐入味
10.再高压10分钟
11.炖好的花生排骨汤
蘑菇排骨汤
排骨是一种很普通很家常的一种肉,排骨汤也算一种亲民汤,冬季很多家庭都会选择用它来煲汤。经常吃萝卜炖排骨,今天忽然想改变一下口味,换了蘑菇和香菇来炖,汤味鲜美可口
食材配方
主料:
排骨
香菇
白蘑菇
花椒
盐
姜
做法 共8个步骤
1.排骨洗净,锅中烧水加入排骨煮开去掉血水,捞出备用
2.平底锅烧干水份,倒入排骨和姜片
3.撒几粒花椒,翻炒干水份,煎至两面金黄
4.锅中加水,烧热后,倒入排骨
5.蘑菇洗净备用
6.大火煮开后转小火,炖一个小时
7.加入香菇和蘑菇 中火再炖半小时,撒上食盐
8.装入碗中,撒几粒香葱既可
红枣养颜排骨汤
红枣排骨汤是我最喜欢的汤之一,每到周末都会弄一道红枣排骨汤犒劳自己。没有什么,就是想吃。放了少许当归根、红枣、枸杞、姜片、葱花、已经白醋。味道鲜美,养颜,开胃,
食材配方
主料:
排骨
红枣
油
盐
枸杞
当归
姜片
白醋
葱花
做法 共6个步骤
1.海带冷水泡发,洗净,切三角形状。
2.排骨洗净,放入锅中,加入姜片、当归(排骨可以先焯水)。
3.加入红枣、枸杞、适量水(冷水一次加足)。
4.放入排骨,电饭煲开调到2个小时炖汤的功能。
5.准备好白醋(醋在排骨煮开了后加入),葱花切细段(出锅再放)。
6.出锅后的样子,香喷喷。
板栗排骨汤
我家儿子很喜欢喝排骨煲板栗汤,去年在广东的时候我经常买来煲汤,今年在这边就很少见,也可能是没找到地方卖的,那天去菜市,看到有卖糖炒板栗的就从里买一些生的板栗,回
食材配方
主料:
排骨
300g板栗
300g辅料:红枣
适量枸杞
适量盐
适量
做法 共6个步骤
1.所以的材料
2.排骨先烫一下,去掉血水
3.板栗放盐用滚水烫一下。
4.再来剥皮,剥的很干净
5.放入炖锅里,盖上盖子,按煲汤键
6.煲好的排骨板栗汤
排骨粉丝汤
最喜欢的莫过于用排骨炖粉丝.爽口又顺滑的粉丝.青青的蔬菜.更有浓香的汤,让人垂涎的排骨,好吃看得见!
食材配方
主料:
排骨
150g粉丝
50g苦菊
20g菠菜
10g辅料:醋
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.先将排骨过水,煮去浮末后,再放适量的水,加一点葱花煮至熟.
2.排骨熟后将粉丝加入.
3.然后再加一点菠菜
4.将洗好的苦菊也放入.
5.最后一步就是调味啦.加适量的盐,味精.醋,喜欢的还可以加一点白胡椒.就可以出锅啦.
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