杏仁花生豆浆
花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。其营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食
食材配方
主料:
花生
50g杏仁
50g黄豆
50g辅料:
白砂糖
适量清水
适量做法 共8个步骤
1.准备好材料
2.各三分一杯量好
3.清洗干净,边同清水一起浸泡20分钟右左
4.放入豆浆机
5.按下五谷豆浆功能键,豆浆机开始工作
6.打好的样子
7.把豆渣过滤后,加入适量白砂糖,即可饮用
8.满满的杏仁花生香味~美美的享受
杏仁芹菜
【杏仁芹菜】----食补佳肴、养生保健 正确食用杏仁,能够达到生津止渴,滑肠通便,减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多,可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品,
食材配方
主料:
芹菜
300g杏仁
20g辅料:油
适量盐
适量味精
适量葱
适量姜
适量
做法 共10个步骤
1.主料:杏仁20g、芹菜300g。 小料:葱姜适量。
2.把芹菜洗净、切段。
3.把葱姜切碎。
4.杏仁去皮。
5.起锅热油,爆香葱姜。
6.放入杏仁,小火煸炒至熟。
7.放入芹菜煸炒。
8.炒至芹菜塌秧,加盐、味精调味。
9.翻炒均匀即可关火。
10.出锅装盘。
杏仁西米露
自古中医认为,杏仁有润肺、养颜护肤、抗衰老的作用,杏仁中维生素A、E、B1、B2丰富,它以能维护上皮组织的健康,增加对疾病的抵抗力,其中对眼睛、皮肤、呼吸等器官
食材配方
主料:
西米
43g杏仁
38g辅料:杏仁香精
适量冰糖
适量做法 共15个步骤
1.食材:泰国绿西米。
2.食材:南杏仁。
3.将西米放入汤锅中。
4.降入适量的清水。
5.盖锅盖,大火煮滚。
6.揭盖,转中火,不断搅拌,以免粘锅底。
7.煮至不见白点。
8.将水倒掉,再次过清水两边遍。
9.将杏仁洗净。
10.放入搅拌容器内,搅拌成汁。
11.过滤。
12.将西米倒入锅中,再放入适量的冰糖。
13.加入适量的杏仁香精。
14.拌匀,煮滚,即可关火。
15.盛入碗中即可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
杏仁冻
杏仁的美容作用,大家都知道。它有润燥护肤,消除色素沉着、雀斑、黑斑等,非常不错。常吃杏仁,是可以有达到美容效果的。
食材配方
主料:
杏仁
500g鱼胶粉
20g辅料:草莓果酱
适量蜂蜜
适量糖
适量
做法 共12个步骤
1.杏仁包发4小时以上。
2.用打汁机打成汁液。
3.倒入碗中待用。
4.过滤杏仁汁,过滤网眼越细越好。
5.鱼胶粉备,用适量水化开,待用。
6.把化开的鱼胶粉水,倒入锅中煮开。煮好后,倒入器皿中晾凉。
7.另起煮锅,放入适量的糖。
8.再倒入过滤好的杏仁汁,慢慢小火煮开(同时不停的搅拌,以防糊底)。晾凉待用。
9.晾凉的杏仁汁倒入鱼胶粉水里,搅匀。
10.晾凉。
11.盖上盖子,放入冰箱1-2小时后,即可食用。
12.食用时,再配上蜂蜜和草莓果酱即可。
杏仁南瓜
今天做了杏仁南瓜做早餐,南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C和粗纤维,可以健脾。蒸熟的南瓜配上酸奶、葡萄干和杏仁粒,吃着别有一番风味,感觉不是吃蔬菜,而是在吃水果。
食材配方
主料:
南瓜
300g酸奶
150g甜杏仁
30g辅料:
葡萄干
适量
做法 共8个步骤
1.南瓜去皮去瓤洗净后切成小块。
2.切好的南瓜放入蒸锅里蒸熟。
3.甜杏仁放入保鲜袋里,用擀面杖碾碎成小颗粒。葡萄干洗净备用。
4.蒸熟的南瓜取出放凉。
5.把放凉的南瓜放入小碗里。
6.倒入适量酸奶。
7.撒上葡萄干。
8.撒上碾碎的杏仁粒即可食用。
马蹄豆浆
马蹄性味甘寒,功效清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒,其水分充足,清甜无渣,爽脆可口,打成豆浆,应该比玉米豆浆还要好喝。于是,我创新了这道清香可口的马蹄豆浆
食材配方
主料:
黄豆
50g马蹄
4个辅料:葡萄糖
适量
做法 共6个步骤
1.黄豆提前泡发一夜;
2.马蹄剥皮;
3.新鲜马蹄切小粒;
4.将它们一起放入豆浆机中,加足适量的清水至水位线;
5.插上电源,按下五谷豆浆键启动。
6.营养又清香可口!
木瓜杏仁冻
过年期间大鱼大肉吃多了对身体不好,需注意调整饮食。少吃辛辣、多吃水果、多喝水。 木瓜杏仁冻就是一款美味可口的水果小吃。
食材配方
主料:
小号木瓜
1个杏仁露
1罐辅料:吉利丁片
两片
做法 共5个步骤
1.木瓜1个洗净备用,吉利丁片放入冰水中泡软, 木瓜沿着颈部切掉,用小勺掏出木瓜籽。
2.杏仁露放入小锅中,中火加热,边缘微微冒泡离火。
3.加入泡软的吉利丁片,迅速搅拌至融化
4.煮好的杏仁露稍事冷却至常温,倒入木瓜中
5.盖上切下来的木瓜盖子,入冰箱冷藏一晚。拿出来切块即可
杏仁蔬果沙拉
以前一直以为这个叫生菜,原来叫苦菊,属菊花的一种,又名苦菜,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。因其味感甘
食材配方
主料:
杏仁
苦菊菜
圣女果
玉米粒
沙拉酱
做法 共4个步骤
1.水烧开放入玉米粒滚1分钟,熟玉米粒捞出备用。
2.苦菊菜切成段,圣女果对半切开。
3.碗里放入苦菊菜,圣女果,熟玉米粒,杏仁。
4.放入沙拉酱搅拌均匀即可。
豆腐杏仁汤
这个汤,我也叫它翡翠白玉汤,我非常喜欢喝。因为它不但好喝,而且还很有营养。这个豆腐杏仁汤里的营养成分,很容易被人体吸收。再加上现在的空气质量又不是很好,最起码对
食材配方
主料:
豆腐
100g杏仁
50g辅料:香油
适量盐
适量鸡精
适量胡椒粉
适量香菜
适量青菜
适量粉芡
适量清水
适量做法 共16个步骤
1.杏仁用清水洗干净,提前用水泡4小时后待用。
2.备好食材待用。
3.豆腐切小块(大小与杏仁大小即可)。
4.胡椒粉备好待用。
5.青菜切好待用。
6.粉芡兑入适量清水(水淀粉)待用。
7.锅中放入清水(不用烧开),下杏仁。
8.放入适量盐。
9.放入鸡精。
10.锅开后,放入豆腐块。
11.放入胡椒粉。
12.放入青菜适量。
13.倒入水淀粉适量。
14.备好的香菜,此时放入锅中。
15.放入香油适量。
16.出锅上桌。
杏仁花环包
第一次做花环,想不到效果特别好。女儿说成品的卖相很好看,面包也很香甜,很松软,一下子吃了二个。说得我心里乐滋滋的,特别有成就感。
食材配方
主料:
高筋面粉
180g辅料:
酵母
4g盐
2g黄油
25g鸡蛋
50g糖
25g牛奶
75ml杏仁片
适量
做法 共11个步骤
1.高筋面粉、鲜奶、鸡蛋、盐、酵母、糖放入面包桶,启动和面程序20分钟。
2.放入黄油继续搅拌30分钟。
3.面团能拉出薄膜,就可以做面包了.
4.将面团,滚圆,排出空气,松驰10分钟。
5.将面团按扁,成圆饼形。
6.面团由上向下卷起,捏紧收口。
7.将面团搓成长条形。
8.将三条面团的头部捏紧。
9.由上向下编辫子。
10.最后将两端的面团捏紧。
11.放温发酵至2倍大,刷上蛋液,撒杏仁片。放入己预热的烤箱190度,上下火烤20分钟左右 放凉,出炉。
脆皮杏仁地瓜
红薯是这个季节比较明星的菜了,红薯在不同地区人们对它的称呼也不同,我们重庆称其为红苕。 红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维
食材配方
主料:
红薯
1个辅料:
黄油
30g牛奶
100ml白糖
30g鸡蛋
2个面粉
60g杏仁
50g做法 共14个步骤
1.红薯去皮洗净,切成 约1cm的厚片
2.放锅锅里蒸熟
3.夹出放碗里备用
4.杏仁用刀剁碎
5.面粉放入一个大的碗里
6.加入一半白糖
7.放入 黄油
8.杏仁碎,用手搓成碎粒
9.蒸熟的红薯用勺压成泥
10.加入剩下的白糖
11.牛奶与鸡蛋
12.搅拌成红薯牛奶糊
13.取模具,将红薯牛奶泥倒入模具中
14.面上撒入杏仁碎 烤箱175度预热,然后烤25分钟左右表面呈金黄色即可。
杏仁拌茼蒿
秋天了,餐桌上的凉菜也不知不觉变少了,总觉得杏仁拌菜凉着好吃,所以今天中午做了这道杏仁拌茼蒿,阔别几天的凉菜到桌上后,非常受欢迎,特别是茼嵩,小家伙非常爱吃。
食材配方
主料:
茼蒿
300g杏仁
50g辅料:油
适量盐
适量蒜
适量生抽
适量醋
适量花椒油
适量做法 共13个步骤
1.茼蒿洗净
2.坐锅烧水,水里加少许盐,水开后将茼蒿下锅焯熟。不易久焯,茼蒿易熟
3.焯好之后放凉开水过凉
4.杏仁备好
5.坐锅烧水,水开后把杏仁下锅煮五分钟捞出
6.捞出的杏仁去皮
7.把茼蒿切成小段
8.加入杏仁
9.加入食盐
10.加入自制的花椒油
11.加入蒜末
12.加入醋
13.加入生抽拌匀即可
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