返回

生活中令人高兴的事就是吃到好吃的,因为有了美食,所以生命的存在才有了意义,心情是否愉悦,就看美食是的了,所以美食不简单是吃的需要。美食对于你的意义是什么呢?或许"咸香奶酪饼干怎么做好吃 咸香奶酪饼干"是你正在寻找的内容,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

咸香奶酪饼干

甜的吃多了来点咸的,喜欢芝士的这个一定会喜欢,妈妈说她不能吃糖,就研究了这个哦。我做的烘焙都很简单,应该适合新手学习哦!

食材配方

主料:

高筋面粉

黄油

芝士

做法 共6个步骤

1.切适量黄油

2.加入黄油 ,奶酪

3.打发 混合 加入少许盐

4.加入面粉

5.揉成团

6.切成小块放入托盘 放入烤箱15分钟

97msw.cOm延伸阅读

美食小知识:奶酪饼干怎么做?


奶酪饼干

材料:

低粉150克,柠檬汁1汤勺,白糖少许,黄油45克,车打奶酪45克,鸡蛋1个

做法:

1.低粉过筛,黄油室温软化,不过这个天热了,从冰箱里拿出来一会会就可以了,不然就太软,化了。

2.黄油放在面粉上,用切面刀,就是那个塑料片切碎黄油,将黄油搓入面粉中成碎砂状。

3.分次加入鸡蛋和柠檬汁,用手将面粉搓揉均匀。

4.加入切粒或者磨碎的车打奶酪,和面粉搓揉成面团,放入冰箱冷藏30分钟。

5.面团从冰箱中取出,擀成薄片,用叉子在面皮上打洞,然后切成条状。

6.表面刷蛋水,一半撒上白糖,一般不撒。

7.烤箱180度,烤大概15分钟呈金黄色就可以了。

小诀窍:

这个吃起来跟前一段做的奶酪棒有点像,不过这个是不出层的,只是酥酥的,也很好吃的说。

咸酥肉松饼干怎么做好吃 咸酥肉松饼干


咸酥肉松饼干

吃惯了甜饼干.想做一款咸饼干试试.儿子的肉松老是下不去.吃的也少.正好想做咸饼干消耗一下材料.没想到口味还是挺特别的.是属于那种越吃越香的感觉.而且酥酥的口感.

食材配方

主料:

低筋面粉

150g

多美鲜黄油

65g

贝因美肉松

30g

辅料:

鸡蛋

1个

3g

泡打粉

3g

糖粉

10g

做法 共8个步骤

1.低筋面粉没有买.我用的是玉米淀粉和风筝面包粉用1:4的比例来做的.我做的蛋糕低筋面粉都是这样搭配的.出来口感感觉也不错.1个鸡蛋我挑了一个个头大点的.60g左右的样子.黄油用了65g.因为不想吃太油.多放点可能要更香一点.泡打粉和盐放到了一个小盘子里.肉松是给儿子买的贝因美的.

2.面粉.肉松.泡打粉.搅拌在一起.拌匀.

3.一个鸡蛋打散.黄油软化.我是在微波炉里面15秒解冻模式.室温软化时间太长了.受不了.呵呵.软化后.加入盐和糖粉.用打蛋器打发至发白.体积稍微膨胀.

4.分三到四次把蛋液倒入打发的黄油内.每次都要把黄油和蛋液均匀混合以后再继续倒入蛋液.

5.黄油和蛋液搅拌均匀后.倒入混合好的面粉.然后就团吧.

6.揉成光滑的面团.不要过分揉.

7.然后拿出案板和擀面杖.擀成面片.先切成长条.剩下的边角料重新糅合好以后.又用模具压出了一些图样.做着好玩的.反正只要个人高兴用什么形状都好. 压图案的时候就可以预热烤箱了.我用的180度. 给儿子炖蛋的时候.捎带着刷了一层薄薄的蛋液.添加点亮度. 放入烤箱中层.180度.20分钟.表面金黄即可出炉.

8.出炉后.放凉.香香的.酥酥的.我的烤箱太小了.只有14L.这个温度和时间还是具体看个人家的烤箱来决定.凉了以后放入保鲜袋密封.搭配巧克力奶茶.美美的下午茶.

黑加仑奶酪小饼干怎么做好吃 黑加仑奶酪小饼干


黑加仑奶酪小饼干

生活中的快乐往往没有计划,来得突然而又随意,或许几秒钟的冲动,就会换来几小时的感动,仅仅一时的热情,就会换来整个冬天的温暖…而生活的美妙之处,就在于这些妙不可言

食材配方

主料:

低筋面粉

糖粉

蛋液

奶油奶酪

无盐黄油

黑加仑葡萄干

泡打粉

糖粉

奶粉

做法 共8个步骤

1.葡萄干用清水提前泡软、切碎;

2.室温软化的黄油和奶油奶酪中加入糖粉;

3.用打蛋器搅打至均匀、顺滑;

4.加入蛋液,搅打均匀;

5.加入葡萄干;

6.将低粉、奶粉和泡打粉一同筛入;

7.用橡皮刮刀切拌成顺滑面糊;

8.面糊装入裱花袋,在烤盘中挤出小花,烤箱150度预热,烤25分钟左右,熄火后利用余热焖10分钟,出炉后放凉,筛上糖粉。

香柠饼干怎么做好吃 香柠饼干


香柠饼干

我喜欢柠檬的味道,那清爽带点酸味道让人心情舒畅。继续做烘焙---香柠饼干。

食材配方

主料:

低筋面粉

100g

黄油

65g

糖粉

50g

辅料:

柠檬汁

15ml

柠檬皮屑

1小勺

做法 共8个步骤

1.软化的黄油加入糖和低粉用手把黄油和面粉不断 揉搓,直到搓匀。成为粗玉米粉的样子。

2.挤入柠檬汁,加入柠檬屑

3.揉成面团

4.把面团整成圆柱状

5.用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏1小时

6.从冰箱拿出,切成薄片

7.排在铺好锡纸的烤盘上

8.180度,中层,上下火,烤15分钟左右,饼干表面 微金黄色即可出炉。饼干冷却后密封保存

奶香咸花卷怎么做好吃 奶香咸花卷


奶香咸花卷

揉面时完全没有搁水用的纯奶揉面,做出来的花卷又香又松口感、色泽非常好。花卷刷了一层油,抹了一层盐非常好吃。(^o^)/~

食材配方

主料:

面粉

400g

牛奶

200ml辅料:

适量

适量

发酵粉

适量

做法 共13个步骤

1.发酵粉用温牛奶化开,揉面;面粉发成2倍大,表面布满蜂窝状即可。

2.将发好的面取出揉压,擀成薄面。

3.面坯表面刷油。

4.均匀的抹上盐。

5.将饼坯卷起来、切段。

6.将2段面叠起(为了看的清楚我拍的侧面)

7.手指捏着面段2头拉伸一下。

8.面段扭一下。

9.对折就成了花卷了。

10.放入蒸笼醒30分钟。

11.醒过的花卷2次发酵蓬松了不少。

12.冷水下锅蒸35分钟。

13.蒸好后再焖3分钟即可。

香葱饼干怎么做好吃 香葱饼干


香葱饼干

早就想做这款香葱饼干,一直也没有鼓起勇气做,有时做美食真的需要勇气,没做之前,心里总是打鼓,能不能做得好啊,其实做的好与不好又有什么关系呢,只要怀着一颗平常心就

食材配方

主料:

中筋面粉

80g

玉米淀粉

20g

黄油

15g

20g

酵母

2g

40g辅料:

玉米淀粉

50g

黄油

20g

3g

香葱末

25g

做法 共14个步骤

1.水油皮用料。(面粉80克,玉米淀粉20克,食用油15克、水40克,糖20克,发酵粉2克、),把水油皮的材料混合在一起揉几分钟,揉成较光滑的面团。

2.油酥用料。(玉米淀粉50克,油黄25克,食盐3克,新鲜香葱末25 克),把油酥的材料混合在一起,先用筷子拌匀,再用手揉成团。(这里刚开始的时候会很干,慢慢揉,并把手握成拳头轻轻按压,慢慢的会变得越来越软,就很容易成团了)

3.把水油皮面团盖上保鲜膜放温暖处发酵至2倍大。

4.发酵好的水油皮面团排气揉成原面团的大小,盖上保鲜膜松弛15分钟。

5.松弛好的水油皮按扁,包入油酥。

6.收口朝下,再次松弛15分钟。

7.案板上撒少许干粉防粘,把面团擀成长方形的面片。

8.两头分别往中间对折。

9.从对折后的中间再折一下,完成第一次四折。

10.四折后的面片拿起,再次擀成长方形面片,进行二次对折。

11.完成两次四折的面片擀成约0.2的厘米的薄片。

12.用叉子叉一些小孔,用滚刀切成小块。

13.分割好的饼干胚放入铺有油纸的烤盘里,中间稍留空隙,在饼干上喷上一些雾水,放温暖处发酵半小时左右,直到饼干的厚度变为原来的2倍左右。

14.烤箱预热好,170度13分钟,烤制表面金黄即可。

咸香黄金汤圆怎么做好吃 咸香黄金汤圆


咸香黄金汤圆

转眼这2013年的春节假期就要全部过完, 只剩下最后一个重要的日子---元宵节,每年的农历正月十五是一年中第一个月圆之夜,也是一元复始,大地回春的夜晚,人们对此

食材配方

主料:

南瓜

100g

糯米粉

150g

肉馅

50g

雪里红

50g辅料:

适量

适量

适量

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

红辣椒

适量

做法 共14个步骤

1.将南瓜切成薄块;

2.放入碗中, 加入少量的水, 再微波炉中高火8分钟;

3.趁热用勺将南瓜碾成泥;

4.分次加入的糯米粉;

5.直到和成光滑的面团;

6.肉馅中放入盐,姜末, 葱末, 料酒, 胡椒粉等调味料;

7.顺着同一方向搅拌上劲备用;

8.取成小团南瓜汤糯米粉面团, 将中间放入适量的肉馅;

9.搓成小汤圆备用;

10.将锅烧热, 放入适量的油, 下入南瓜汤圆翻炒, 直至表皮金黄, 层出备用;

11.再在锅中放入少量的油, 下入雪里红和红辣椒丁翻炒;

12.翻炒一下后加入南瓜汤圆;

13.继续炒上两分钟;

14.盛入碗中。

奶香小饼干怎么做好吃 奶香小饼干


奶香小饼干

这款饼干吃起来稍微有点儿硬脆,还有浓浓的奶香 可作为休闲时的小零食,就连烘焙新手也非常容易操作

食材配方

主料:

低粉

140g

辅料:

奶粉

15g

牛奶

40g

蛋液

15g

黄油

35g

糖粉

40g

做法 共11个步骤

1.黄油切小块隔水融化成液态

2.加入鸡蛋和牛奶拌匀

3.加入糖粉、奶粉

4.继续搅拌均匀

5.筛入低粉

6.揉成一个光滑的面团

7.把面团擀成0.3cm的面片

8.切去四边成为长方形

9.再切成长条

10.将长条切成小方块

11.码入烤盘,180度烤12分钟左右即可

椰香果酱饼干怎么做好吃 椰香果酱饼干


椰香果酱饼干

这个饼干是送给我好友的,我一下子做了好多,结果因为突然有事,我俩也没见成面,整整一个保鲜盒的饼干就成了我儿子的美味了,这厮一会儿拿一个、一会儿拿一个,把所有的心

食材配方

主料:

黄油

200g

低粉

300g

椰蓉

适量

果酱

适量辅料:

细砂糖

80g

橙汁

30ml

做法 共8个步骤

1.黄油软化。

2.加糖,用电动打蛋器打至松发,加入橙汁搅打均匀。

3.筛入低粉。

4.用橡皮刮刀翻拌均匀,稍微用手抓成团。

5.取小块(20克)揉圆、压扁,用大拇指在中间压个小坑,放入椰蓉中滚一滚。

6.放入铺好锡纸的烤盘当中。

7.准备好果酱。

8.用小勺挖少许果酱填入,送入预热好的烤箱中层,180度烤约20分钟,然后再焖10分钟。

奶香奶酪吐司怎么做好吃 奶香奶酪吐司的做法


奶香奶酪吐司

从何时起,我们的6块腹肌合成一块?从何时起,傲人的体重暴增30斤?追溯源头该从我们拥有烤箱开始。 容量,是一个烤箱的重要衡量标准,温度再精准,如若容量不足,也难

食材配方

主料:

高筋面粉

560g

奶油奶酪

160g

即发干酵母

6g

辅料:

牛奶

250g

全蛋

90g

8g

黄油

50g

做法 共14个步骤

1.准备好所有的材料;

2.将除了黄油外的面团材料放进厨师机混合,开启2档揉面。

3.揉至扩展阶段后加入黄油再揉至完全扩展阶段。

4.将揉好的面团揉圆放在厨师机的搅拌桶内,放温暖处进行发酵。

5.将面团发酵至2倍大。

6.将发酵好的面团分成6等份,松弛15分钟。

7.取一个松弛好的面团擀开成椭圆形。

8.翻面后自左、右各1/3处向内折。

9.再翻面后擀长,压薄底边,自上而下卷成卷。

10.依次排入吐司模中。

11.放进烤箱进行最后发酵。

12.发酵至吐司的8-9分满,在面团表面刷上蛋液。

13.放进预热至上下火180度的烤箱中,烤50分钟。

14.出炉后立刻脱模。

奶香苏打饼干怎么做好吃 奶香苏打饼干


奶香苏打饼干

扒拉手指头数一下,好长时间没做饼干了。最近运动量比较大,出汗较多,所以一到下午就会比较想吃东西,热量太高的又不感冒,外面买的饼干又不爱吃,今天早上,勤快一下,自

食材配方

主料:

低筋面粉

150g

辅料:

牛奶

50g

糖粉

50g

1g

植物油

15g

小苏打

3g

做法 共8个步骤

1.将牛奶倒入容器中

2.低筋面粉、小苏打、盐、糖粉混合过筛加入牛奶中

3.稍微拌和,加入植物油

4.拌成面团

5.擀成长方形面片,松驰5-10分钟

6.用模具压出形状

7.排入铺了锡纸的烤盘内

8.烤箱175度,20分钟即可。

香葱梳打饼干怎么做好吃 香葱梳打饼干


香葱梳打饼干

饼干类的最常吃的就是梳打饼干了,因为它不含糖,相对要健康很多。而那些高糖的饼干,虽然口感很好,但只能是偶尔为之,不像梳打饼干这样可以作为日常的零食来吃。

食材配方

主料:

面粉

250g

米酒

100g辅料:

香葱

30g

3g

玉米淀粉

50g

黄油

20g

橄榄油

5g

小苏打

3g

2g

做法 共17个步骤

1.取自制的米酒

2.加100克面粉和成糊

3.室温发酵至体积增大2倍以上,呈蜂窝状

4.再把剩余的面粉加入,加盐,加小苏打和橄榄油

5.和成表面光滑的面团。如果水分不足可以适当加水调整

6.香葱切碎,加入盐

7.加玉米淀粉和隔水融化的黄油

8.搅拌均匀做成葱油酥。葱油酥的稀稠程度是:看着很散,但抓到一起的话也能成团,说明干湿度刚刚好

9.面团按压一下,把油酥弄成团放上

10.完全包严实

11.擀成片

12.然后左右对折三层

13.再上下对折三层,

14.再次擀成大片,这次尽量擀成长方形,然后重复12--14的步骤,之后再擀成方形面片,厚度在2-3毫米。

15.切成长方形的片,应该在面片上扎谢孔的,我忘记了,就成了平面的啦。

16.摆放在铺了油纸的烤盘中,放入烤箱,下面放一碗热水,继续发酵20分钟取出。

17.烤箱150预热5分钟,放入烤箱烤12分钟即可。具体时间和温度可按自己的烤箱情况具体调整

感谢您阅读“97美食网”的《咸香奶酪饼干怎么做好吃 咸香奶酪饼干》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了奶酪饼干专题,希望您能喜欢!