吃好是中国人生活水平提升的标志，美食对于国人来讲，是不可或缺的，美食让我们每天都在体验着美妙绝伦的刺激，故而美食的意义非同一般。你对美食是什么看法呢？或许"6寸咖啡慕斯蛋糕怎么做好吃 6寸咖啡慕斯蛋糕"是你正在寻找的内容，更多相关信息请继续关注本网站。
6寸咖啡慕斯蛋糕
如果你爱喝咖啡的话，这款蛋糕绝对适合你，我和老公共同认为是我们吃过的慕斯蛋糕中最最爱的一款，只是如果咖啡容易让你失眠的话，每次吃的时候千万不可贪多哦。
食材配方
主料：
咖啡粉
3勺细砂糖
15g蛋黄
1颗鲜奶
70g动物鲜奶油
200g6寸戚风蛋糕片
1个辅料：油
适量盐
适量热开水
2勺鱼胶粉
3勺清水
3勺甜味浓缩炼乳
3勺做法 共7个步骤
1.蛋黄和鲜奶倒入奶锅中，用小火煮成蛋奶浆
2.咖啡加入2大匙热开水和细砂糖隔水溶解后放凉，加入蛋奶浆中搅拌均匀
3.鱼胶粉加入3大匙清水搅拌均匀静置5分钟后，隔水溶化成液态
4.将蛋奶浆加入到鱼胶粉溶液中，搅拌均匀
5.鲜奶油隔冰水打至7分发
6.加入咖啡蛋奶浆及炼乳间，用手动打蛋器搅拌均匀
7.把蛋糕片修剪比模具小些，倒入慕斯馅，放入冰箱冷藏4小时以上
97msw.coM精选阅读
6寸草莓慕斯紫薯戚风镜面蛋糕怎么做好吃 6寸草莓慕斯紫薯戚风镜面蛋糕
6寸草莓慕斯紫薯戚风镜面蛋糕
这个蛋糕算是给自己补做的生日蛋糕，前两天家里狗狗生宝宝了，几个小家伙跟我一天生日，太忙了都没有心情过。这两天稍微忙过了，想给自己做个蛋糕了。本来是打算去外面买的
食材配方
主料：
6寸紫薯戚风蛋糕
2片吉利丁片
3片雀巢淡奶油
200自制草莓酱
100g草莓镜面果胶
40g纯牛奶
50g辅料：白糖
20g
做法 共17个步骤
1.2.5片吉利丁用冰开水泡软，滤去水分，加入50克牛奶。
2.隔水加热，让牛奶和吉利丁片充分混合即可。
3.称好自制的草莓酱，倒入上述液体，搅拌均匀。
4.动物淡奶油加糖，隔冰水打发至体积膨胀1倍。
5.将步骤3的液体倒入打发好的奶油中，搅拌均匀。慕斯馅就算做好了。
6.取一片紫薯戚风，去掉边缘，铺在模具底部。
7.倒入慕斯液，大约覆盖一倍厚度。轻轻左右来回震匀。放入冰箱冷藏至变硬，大约1小时。
8.取出，再铺上一层紫薯戚风。
9.再倒慕斯馅覆盖。放入冰箱冷藏过夜。
10.制作镜面果胶。取半片吉利丁片，加冷开水泡软，再加热至融化。
11.倒入草莓味果胶，搅拌至和吉利丁液完全混合。
12.镜面果胶就做好了，一旁放至完全冷却。
13.取出冷藏好的慕斯蛋糕，在上面用抹茶味巧克力写上祝福语。
14.缓缓倒入镜面果胶，再放入冰箱冷藏至凝固。
15.要吃的时候，取出用吹风机加热模具边缘即可脱模。点缀上金银色的糖珠，摆上水果做装饰。生日蛋糕就做好啦~自己给自己做的第一个生日蛋糕。
16.再秀张切开图。紫薯戚风还算明显吧。
17.第一块切下来的慕斯，先给老公品尝了，说是味道不错。
香滑巧克力慕斯蛋糕【8寸 怎么做好吃】香滑巧克力慕斯蛋糕8寸
香滑巧克力慕斯蛋糕【8寸】
这款蛋糕具有巧克力的丝滑，也有可可蛋糕的芳香。是一款人见人爱的甜点。
食材配方
主料：
鸡蛋
4个盐
1g香草粉
2g色拉油
60ml可可粉
15g低筋面粉
100g辅料：牛奶
80ml糖
20g淡奶油
200ml巧克力
200g鱼胶片
3片
做法 共18个步骤
1.鸡蛋分离
2.在蛋黄中加入30克糖 油 牛奶搅拌均匀
3.筛入粉类，切拌均匀。
4.蛋清中加入柠檬汁。60克糖分3次加入打发至九成发
5.蛋白分3次加入蛋黄糊中，切拌均匀
6.倒入模中 震去气泡 烤箱160度 50--60分钟
7.将吉利丁片放于冷水中，泡软。
8.300克淡奶油中加入20克糖，打发至有纹路出现即可。
9.将200克淡奶油和80克牛奶搅拌均匀，小火煮至微沸。
10.加入掰碎的巧克力，搅拌至融化
11.加入泡软沥水的鱼胶片。 隔热水搅拌均匀至鱼胶片完全融化。将巧克力液彻底放凉。
12.分次加入打发的淡奶油。 翻拌均匀成慕斯液。放入冰箱冷藏1小时。
13.烤好的蛋糕晾，从中间切开。取一片剪去一边，成为大小两片。
14.把大片的蛋糕放入模具里。
15.倒入一半的慕斯液。
16.中央放上小蛋糕片。
17.再倒入剩下的慕斯液，轻轻震动出气泡后抹平表面。
18.放入冰箱冷藏一夜。取出用热毛巾热敷一下模具，可轻易脱模。
kt慕斯蛋糕怎么做好吃 kt慕斯蛋糕
kt慕斯蛋糕
这个是我第一次做的kt益力多慕斯，推荐这款慕斯蛋糕，浓浓的益力多味道（喜欢更加浓的可以加一支的分量），而且不腻哦。每个小公主或者KT控的大小朋友们对这款蛋糕都非
食材配方
主料：
牛奶
100g芝士
80g辅料：白砂糖
50奶油
300g益力多
1支吉利丁
10g黑朱古力
适量粉红色朱古力
适量做法 共9个步骤
1.原材料如图
2.吉利丁加入牛奶中软化后，再隔热水融化
3.粉红色朱古力隔水融化
4.把奶油加入30克糖打发到有4成分，不要太稠了，图片这次打过了少少
5.把粉红色朱古力加少量溶化后的吉利丁和少量奶油搅拌均匀后，倒入KT模具蝴蝶结里，放冰箱冷冻1分钟
6.把芝士加入20克糖和1支益力多放料理机里打烂，然后过筛。
7.过筛后的芝士糊加入剩下的吉利丁和奶油里搅拌
8.冷冻后的kt倒入芝士益力多糊里放上一片蛋糕片，在放冰箱冷冻一夜，早上起来就可以脱模了
9.脱模后把黑色的朱古力隔水融化装入裱花袋里，挤眼睛和胡子，这样成品出来了
巧克力慕斯蛋糕怎么做好吃 巧克力慕斯蛋糕
巧克力慕斯蛋糕
昨天是女儿15岁的生日，做了一款巧克力慕斯蛋糕给女儿，祝女儿生日快乐！因为蛋糕在冰箱里冷藏了一夜，早晨才脱模的，等着上班，没有时间装饰，只简单的撒了一层可可粉，
食材配方
主料：
戚风蛋糕
200g吉利丁片
5g巧克力
50g动物性淡奶油
100g辅料：牛奶
80ml可可粉
适量糖
适量
做法 共8个步骤
1.将做好的戚风蛋糕从中间一剥为二
2.吉利丁片放牛奶中泡软
3.将泡软的吉利丁片隔水溶化，边化边搅拌
4.巧克力也隔水溶化
5.奶油加糖打至六、七成发
6.将吉利丁牛奶液倒入奶油中，搅拌均匀，再加入巧克力液搅匀，成慕斯馅
7.在模具底部放入一片蛋糕片，倒入一层慕斯馅，再放上另一块蛋糕片，倒入剩下的慕斯馅，入冰箱冷藏至凝固
8.取出冷藏好的蛋糕，在蛋糕表面用网筛均匀地撒上一层可可粉
凤梨慕斯蛋糕怎么做好吃 凤梨慕斯蛋糕
凤梨慕斯蛋糕
慕斯蛋糕因为在慕斯糊中加入了各种水果，所以吃起来，除了淡奶油的奶香味，还有水果的味道，深受喜爱。
食材配方
主料：
凤梨
400g淡奶油
400g辅料：糖
40g吉利丁片
4片做法 共6个步骤
1.凤梨
2.切成块，放入锅中
3.加糖煮粘稠
4.淡奶油打发好
5.将淡奶油和凤梨混合，放入用热水浴融化的吉利丁，拌匀。
6.一层蛋糕片一层慕斯糊，共3层，做好后，放入冰箱冷藏至凝固。取出，脱模即可。
樱桃慕斯蛋糕怎么做好吃 樱桃慕斯蛋糕
樱桃慕斯蛋糕
“巧手大餐菜” 樱桃的季节很短暂，每年大概只有5.6月份有。平时要吃新鲜的还真难，想吃的话，只能吃进口的了。但是我喜欢国产樱桃的红红红的颜色。 这个蛋糕是为结婚
食材配方
主料：
樱桃
100g糖水
150ml鲜奶油
200ml吉利丁
1.5片辅料：蛋糕
2片甜酒
适量做法 共8个步骤
1.新鲜的樱桃洗净
2.用冰糖腌制后，煮开（不要加水）
3.淡奶油打发到7分。
4.将泡软的吉利丁片放入樱桃液中，隔水融化
5.将吉利丁液倒入淡奶油中，拌匀，成慕斯糊。
6.模中底部放入一片蛋糕
7.淋上慕斯糊，再放一片蛋糕，再淋一层慕斯糊。做好后，放入冰箱冷藏
8.表面凝固后，倒入吉利丁甜酒液，放入樱桃装饰即可。。
芒果慕斯蛋糕怎么做好吃 芒果慕斯蛋糕
芒果慕斯蛋糕
原本打算带着蛋糕和小朋友们去赏樱花，并和孩子们的好朋友一起分享，结果每逢周六雨纷纷而不能成行（周日是雷打不动的兴趣班，哪都不能去）。俩小丫只好化遗憾为食量，以雷
食材配方
主料：
鸡蛋
低筋面粉
细砂糖
色拉油
鲜奶
慕斯粉
鲜奶油
温水
做法 共26个步骤
1.准备食材；
2.将鸡蛋打散和细砂糖一起放入盆内；
3.将鸡蛋盆坐锅加热约40度，边加热边搅拌；
4.温度达到后，离开锅用电动搅拌器搅拌；
5.搅拌至写“8”字，字纹数秒不消为打好；
6.分两次筛入低粉，每筛一次轻轻搅拌均匀；
7.将牛奶坐锅煮开；
8.煮开后倒入色拉油；
9.搅拌均匀至油乳交融；
10.取出少量面糊在牛奶碗中翻拌均匀；
11.将调好的面糊倒入大面糊盆中中翻拌均匀，注意手法要从下朝上翻拌或切拌，不可画圈，否则容易消泡；
12.将翻拌好的面糊倒入模具中；
13.放入烤箱180度，35分钟；
14.将烤好的蛋糕倒扣待凉；
15.将250ml动物淡奶油倒入盆中打发至稍微可以流动状；
16.取慕斯粉100克和60°温水200ml备用；
17.将慕斯粉和水调匀；
18.倒入鲜奶油中翻拌均匀；
19.将全蛋海绵蛋糕切成3份，取出需要的2份，将慕斯圈下垫上锡纸，将一片蛋糕切去边上一圈，放入其中；
20.倒入调匀的慕斯糊；
21.轻轻放上另一片蛋糕；
22.将剩余的慕斯糊倒入摇匀，放入冰箱冷藏1小时；
23.再取慕斯粉100克和60°温水200ml作为镜面胶备用；
24.将冻好的蛋糕取出，淋上镜面胶，放入冰箱冷藏4小时；
25.将冷藏好的慕斯蛋糕取出，摆上水果装饰即可。
26.来个特写。
山楂慕斯蛋糕怎么做好吃 山楂慕斯蛋糕
山楂慕斯蛋糕
把山楂加糖做成果酱，那个酸酸甜甜的味道，太美好了。特别适合用来抹面包，做慕斯蛋糕等
食材配方
主料：
6寸蛋糕圆模
200g淡奶油
200g酸奶
150g山楂酱
150g白糖
50g牛奶
50g吉利丁片
10g辅料：
油
适量盐
适量做法 共10个步骤
1.准备材料
2.淡奶油加糖提前打至6分发，备用
3.酸奶和山楂酱拌匀
4.吉利丁片在冷水中泡软后，加入牛奶里隔水加热融化，然后倒入拌匀的山楂酸奶酱里
5.拌匀后，倒入打至6分发的淡奶油，搅拌均匀
6.做成慕斯液
7.切好的蛋糕坯放入蛋糕模里
8.倒入慕斯液
9.入冰箱冷藏至少4小时
10.取出后用热毛巾对着蛋糕模外围悟一小会即可脱模，切块即可
豆浆慕斯蛋糕怎么做好吃 豆浆慕斯蛋糕
豆浆慕斯蛋糕
用豆浆做慕斯蛋糕，爱的是那纯白的颜色，那么的纯净，让人吃到口里都是一种纯净和清新的感觉。那纯净洁白不仅仅是美味，也是一种美丽啊
食材配方
主料：
淡奶油
150g海绵蛋糕
200g黄豆豆浆
1块辅料：
鱼胶粉
8g糖粉
15g做法 共12个步骤
1.做好的黄豆豆浆，称量好所需的量
2.鱼胶粉用30克水泡开
3.泡好的鱼胶粉备用
4.淡奶油中加入糖粉
5.低速搅拌至稍有花纹可，不用打发到裱花状态。这一步拍的照片点偏色了，请谅解。
6.将淡奶油加入晾凉的豆浆中，搅拌均匀
7.再把泡开的鱼胶粉液倒入
8.充分搅拌均匀，即成慕斯液。
9.蛋糕片切成和磨具一样的形状，放在模具下面。我是用的红豆蛋糕做蛋糕卷剩下的，不够大就拼接了一下
10.把慕斯液倒入，放入冰箱冷藏4个小时以上
11.取出时用热毛巾周围捂一下，即可脱模
12.脱模的慕斯蛋糕用水果装饰一下，洁白纯净又美味的豆浆慕斯蛋糕就可以享用啦。
慕斯草莓蛋糕怎么做好吃 慕斯草莓蛋糕
慕斯草莓蛋糕
第一次做的慕斯蛋糕，不是太完美，但粉粉的草色，真的让人很喜欢。
食材配方
主料：
戚风蛋糕
1烤盘草莓
250g牛奶
80ml糖
60g淡奶油
200mlQQ糖
40g吉利丁片
1.5片辅料：
银珠糖
适量
做法 共13个步骤
1.将戚风蛋糕饼切成两个比6寸模具小2厘米的圆坯。
2.吉利丁片泡软。
3.将200克草莓加牛奶入料理机打碎。
4.将草莓汁加入20克糖慢火煮至微微起泡关火，放入泡软的吉利丁片溶化。
5.将一片蛋糕放入模中，将对切的草莓放进去围边。
6.将淡奶油加入40克糖条至微发。
7.将煮好的草莓汁倒进奶油，用打蛋器快速打匀。
8.将打好草莓奶油液倒入模具约一半的量。
9.再放上一片蛋糕。
10.再将剩作的奶油液倒入，震平，放入冰箱冷冻4个小时左右。
11.QQ糖加一勺水入微波炉转三十秒至溶化。
12.将放凉的QQ糖液倒在蛋糕上，撒上银珠糖，再入冰箱冷冻一个小时左右。
13.脱模时用热毛巾捂一会或电吹风吹一下即可轻松脱模。
荔枝慕斯蛋糕怎么做好吃 荔枝慕斯蛋糕
荔枝慕斯蛋糕
为妹妹做的，然后一家人一起分享
食材配方
主料：
戚风蛋糕
1个辅料：
荔枝
2斤吉利丁片
3片淡奶油
300g
做法 共8个步骤
1.将荔枝去皮去核，2斤荔枝大概得到了1斤的荔枝肉
2.用搅拌机将荔枝肉打成果泥。
3.取一部分果泥，将泡软的吉利丁片加入，隔水加热溶解。再倒回搅拌机里搅拌均匀。
4.将淡奶油打至六分发，与荔枝果泥搅拌均匀即可。
5.果冻部分，我在伊藤买的这种玫瑰口味的鸡尾预调酒。
6.100ml酒+50ml水+30g糖+1片吉利丁做的果冻。
7.冻起之后，用勺子捣碎，放到蛋糕表面就可以了
8.最后加上各种形状的白巧克力，就ok了
酸奶慕斯蛋糕怎么做好吃 酸奶慕斯蛋糕
酸奶慕斯蛋糕
第二次做慕斯蛋糕，记得第一次做的芒果慕斯，不好吃，最后还是倒掉了，这个星期再次尝试！
食材配方
主料：
蛋糕片
2片辅料：
奶油
250ml酸牛奶
110g鱼胶片
2片糖
适量做法 共9个步骤
1.先把蛋糕片分成2块
2.鱼胶粉加冰水融化后，隔热融化
3.鱼胶粉放凉后倒入酸牛奶，搅拌均匀
4.奶油加入糖打发可以流动状态，然后把3倒进奶油糊，形成慕斯糊
5.蛋糕片放在底部，加上自己细化的水果（我放了木瓜）倒入慕斯糊
6.再加一块蛋糕片
7.倒入慕斯糊，然后放进冰箱冷藏
8.QQ糖加入热水融化
9.将融化的QQ糖水倒入蛋糕面形成镜面，然后继续冷藏。冷藏凝固后，用风筒吹蛋糕模具一圈，脱模，然后自己用水果装饰
相信《6寸咖啡慕斯蛋糕怎么做好吃 6寸咖啡慕斯蛋糕》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了咖啡慕斯专题，希望您能喜欢！
