青椒鸡丝炒面
今天做的是青椒鸡丝炒面,清香的青椒,细腻的鸡丝,搭配面条炒了炒,味道鲜美,很不错呢,很适合做早餐哦!老少皆宜哦!
食材配方
主料:
青椒
50g鸡肉
100g面条
100g辅料:
油
适量黄豆酱
适量葱末
适量醋
适量做法 共10个步骤
1.青椒切丝
2.鸡肉切丝
3.面条煮熟
4.坐锅,放油,爆香葱末
5.倒入鸡肉,翻炒至熟
6.倒入青椒,继续翻炒
7.放黄豆酱,炒至入味
8.倒入面条
9.放醋,翻匀即可
10.出锅
家庭炒面
在家做炒面,可以喝“苏格兰打卤面”媲美!
食材配方
主料:
面条
250g辅料:
西红柿
1个圆葱
1个香菜
1把鸡蛋
2个胡萝卜
半条
做法 共11个步骤
1.面条,先用水煮至8分熟!
2.把胡萝卜 香菜 西红柿 葱切好
3.鸡蛋,打好,在碗里!
4.锅里放油,烧热!
5.先煎鸡蛋
6.把切好的青菜倒入
7.翻炒!
8.倒入面条,继续翻炒!
9.放 鸡粉 盐 一点老抽,继续翻炒几下!
10.马上出锅,把切好的香菜放入,翻炒几下,出锅!
11.简单的炒面,就做好了!
西红柿炒面片
之前在学校门口的新疆餐厅里吃过一次,觉得特别好吃,酸甜口的,食材做法都不复杂,很适合在家做
食材配方
主料:
面团
200g小西红柿
15个辅料:番茄酱
适量油
适量盐
1勺绵白糖
1勺做法 共7个步骤
1.适量面粉揉成面团,醒20分钟
2.将面团擀成薄饼
3.将面饼切成小块儿面片
4.将小西红柿洗干净,切开
5.烧一锅开水,将面片放入锅中煮熟,捞出
6.倒少许油,油热后放入切好的西红柿,翻炒 加少量水,继续翻炒 加适量的番茄酱,糖,盐,直至西红柿变成浆状
7.放入煮好的面片,翻炒均匀后即可出锅
香菇油菜炒面
两块钱的炒面,放些自喜欢的蔬菜,炒了两大盘子,还是自己做的炒面好吃又实惠。
食材配方
主料:
炒面
香菇
油菜
油
盐
葱花
生抽
做法 共7个步骤
1.准备好材料。
2.油菜洗净,香菇洗净,切成小块。
3.锅中放油,放入葱花炒出香味。
4.倒入香菇和油菜翻炒,加生抽。
5.待香菇炒熟后放入炒面。
6.翻炒均匀后加盐即可。
7.装盘即可食用。
青椒肉丝炒面
方便面的美味营养吃法
食材配方
主料:
方便面饼
猪里脊
青椒
油
蚝油
方便面调料包
做法 共7个步骤
1.里脊肉切丝,用蚝油和油拌匀,腌制10分钟;青椒去籽去蒂切成丝。
2.锅里倒水烧开,放入方便面饼和蔬菜包,煮至面饼8成熟。
3.捞出控净水待用。
4.炒锅里倒少许的油,放入肉丝,开中火,用筷子将肉丝划散,炒至肉丝变白。
5.放入青椒丝,翻炒1分钟。
6.放入之前煮好的面条,同青椒肉丝翻炒均匀,倒入半包方便面的粉料包。
7.用筷子将调料粉和面条拌匀即可。
炒面包丁
先自己评价一下这道菜,好吃又好看,可以算中式菜也可以当西式菜. 儿子要吃法国长棍,里面有点咸咸的味道其实挺好吃的,就是太太太硬了,嚼一会儿还行,可这么一大根,一
食材配方
主料:
面包
30g火腿
100g玉米
30g毛豆
50g辅料:油
适量盐
适量白胡椒粉
适量
做法 共4个步骤
1.准备法棍,火腿,玉米粒,毛豆
2.面包切成丁;火腿切丁,玉米粒洗一下,毛豆去外皮取豆
3.锅内油热后下毛豆,玉米粒炒香
4.加少许水煮熟了,下火腿炒出味道,最后下面包丁,加胡椒粉,盐,炒匀后出锅即可.
蔬菜炒面条
一点点菜,一点面条,就可以做出美味的食物,这是我在好豆学会的,做好了,拿来和豆子们分享 不用炒菜了,懒人自有高招
食材配方
主料:
面条
油
盐
酱油
鸡蛋
卷心菜
鸡精
做法 共10个步骤
1.原料
2.鸡蛋打入碗中,打匀
3.卷心菜切丁
4.锅中放水煮熟面条
5.捞入冷水中
6.另起锅,锅中放油,摊成蛋饼
7.再换一锅,酱油爆锅
8.卷心菜翻炒
9.放入熟的面条继续翻炒
10.倒入鸡蛋,放入鸡精,翻炒一下,盛出
火腿炒面
对面食一直都很偏爱,不管是汤面、拌面还是炒面,只要是面条,都会很爱吃,会让心情很愉悦,没由来的满足。今天做的这道快手菜偶家先森打90分,基本接近外面卖的炒面啦!
食材配方
主料:
手擀面
300g火腿
50g青椒
50g辅料:
油
适量盐
适量生抽
2汤匙白糖
适量陈醋
1汤匙蒜末
适量做法 共6个步骤
1.火腿切丝,青椒切丝,大蒜切末备用
2.锅中水烧开煮面,不要盖盖,不然面条会软烂掉,煮8分熟即可。
3.煮好的面条过凉水,洗掉粘稠
4.锅中倒油,油热放入蒜末、火腿丝、青椒丝翻炒
5.翻炒片刻倒入控好水的面条
6.倒入2汤匙生抽、陈醋,少许糖,少量盐,炒均匀出锅装盘
家常牛肉炒面
老公和儿子,都非常爱吃我做的手工炒面。每到周末休息的时候,我总是会做一餐给他们吃,虽然老公心疼我,说就用一般的挂面炒就可以了,干嘛揉面那么辛苦啊(我有肩周炎),
食材配方
主料:
饺子粉
200g牛肉丁
100g辅料:油
适量盐
适量杏鲍菇
适量胡萝卜
适量包菜
适量胡椒粉
适量老抽
适量葱花
适量水
80g
做法 共14个步骤
1.饺子粉揉成团,醒30分钟左右。
2.在面板上擀成薄皮子
3.用刀切成细面条。
4.面条下锅煮,不要煮的太烂,大概8分熟即可。
5.捞出来过几遍凉水然后沥干水分待用。
6.炒锅油烧热,牛肉丁下锅煸炒。
7.煸至牛肉稍微变颜色,胡萝卜片下锅一同煸炒。
8.放适量的盐。
9.杏鲍菇丝下锅煸炒。
10.包菜丝下锅一同煸炒。
11.面条下锅翻炒。
12.放适量的老抽。
13.放点胡椒粉味道会更好
14.出锅前撒上葱花即可。
肉丝炒面
昨晚凯凯在我公婆家没回来,下班后去买菜一人在菜场转悠了一大圈,愣是不知吃什么好,觉得三口人的饭和两口人的饭做起来不一样呢,实际每天凯吃的饭量很小,打电话问老公他
食材配方
主料:
面条
肉丝
黄豆芽
油
盐
鸡精
老抽
红椒干
做法 共5个步骤
1.准备好所有的食材
2.将面条用水煮好捞出,快速过冷水,这样使面条不会粘在一起
3.锅内倒油后放入葱和肉丝倒入老抽上色快炒,
4.加入黄豆芽,锅内稍微加水使豆芽变软, 加入红椒干和面条快炒,不要使面条粘锅,
5.出锅前加少许鸡精和盐即可
豆角鸡蛋炒面
坚持在家自制早餐,昨天做的包子,今天的早餐用的普通的面条。 煮的面条吃惯了,来个炒着吃的吧,味道比煮的重些,另外从冰箱中搜来几根豆角,加个鸡蛋,味道不错,营养也
食材配方
主料:
普通面条
100g鸡蛋
1个豆角
20g辅料:
盐
适量色拉油
适量胡椒粉
适量生抽
适量做法 共8个步骤
1.准备好面条,豆角和鸡蛋。
2.豆角煮断生后,切段。鸡蛋打散,面条煮熟后过凉水沥干水分。
3.平底锅烧热,放入色拉油。
4.油烧热后,加鸡蛋滑散,扒到一边,再倒入豆角段。
5.豆角和鸡蛋一起炒香,盛起。
6.锅里再加入少量的油,倒入沥干水分的面条。
7.面条炒散后,加盐和生抽。
8.等面条和调味料炒匀后,倒入刚刚炒好的鸡蛋和豆角,炒匀后就可以出锅了。
青椒肉丝炒面筋
这道菜中最最出彩的就是面筋,肉肉的口感又非常有嚼劲,而且已经被被卤制入味,非常好吃。我们家夏天常吃青椒,因为夏天南京很热,食欲很差。辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和
食材配方
主料:
青椒
300g肉丝
100g五香面筋
150g蒜
2颗辅料:油
适量盐
适量鸡粉
适量生抽
适量做法 共7个步骤
1.面筋洗净后从顶头悬卷着撕成条
2.中间撕成段
3.青椒去蒂头去瓤去籽,切丝
4.蒜切片,热锅冷油爆香蒜片
5.放入肉丝炒变色
6.放入青椒炒变色,软硬度按个人喜好,喜欢软的炒久些,喜欢脆的炒的时间短一点
7.放入面筋炒均匀,加入盐,生抽,鸡粉炒匀
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