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吃好是中国人生活水平提升的标志,很多人将吃美食视为生活美食好的象征,每天的味道,都让我们的生活充汇合了神奇,由此美食起的作用很大。你在找美食相关的资料吗?下面,我们为你推荐了薄荷椰香饼干怎么做好吃,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

薄荷椰香饼干

今年的夏天雨水太充沛,同事说她家的薄荷叶长得疯快,我请她摘些来,看看能不能做到饼干里。于是,就有了这款清新淡雅的小饼干。口感没有曲奇那么酥松,却胜在淡淡的薄荷清

食材配方

主料:

新鲜薄荷叶

10g

低筋面粉

120g辅料:

黄油

70g

鸡蛋

1个

40g

椰浆

20g

做法 共15个步骤

1.将薄荷叶洗干净后,沥干水份

2.黄油切块后,室温下软化

3.将薄荷叶、椰浆和糖放入食品料理机,打磨成浆

4.用手动打蛋器将黄油打发至发白的膨发状态

5.分次倒入薄荷浆

6.将黄油与薄荷浆搅打均匀

7.加入鸡蛋

8.断续搅打,至完全混合均匀

9.将低粉过筛后加入

10.用刮刀小心拌成面团

11.将混合好的面团,小心移入挤花袋中,使用曲奇的花嘴

12.将面糊挤在铺了油纸的烤盘中

13.移入预热好的烤箱,中层,175度20分钟左右

14.当表面微微上色时,出炉

15.可以闻到淡淡的薄荷味儿了

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微波版香草薄荷饼干怎么做好吃 微波版香草薄荷饼干


微波版香草薄荷饼干

春暖花开,我家阳台上的薄荷也疯长。眨眼功夫都长到三四十公分,抽点时间为薄荷打了尖。打下的薄荷尖,基本上做了食物的配料。周末儿子回家,看见这么多的薄荷,叫我帮忙做

食材配方

主料:

面粉

200克

淀粉

60克辅料:

薄荷尖

1把

菜籽油

100克

细白糖

50克

鸡蛋

2枚

做法 共11个步骤

1.准备好面粉和淀粉。

2.准备好薄荷尖。

3.面粉中加入淀粉,拌匀备用。

4.菜籽油倒入碗中,加入细白糖拌匀。

5.鸡蛋磕破于碗中,打散;打散的鸡蛋倒入糖油混合物中,搅拌乳化。

6.面粉倒入糖油蛋混合液中。

7.拌合成稍干点的粉团,倒入薄荷叶。

8.和好的粉团分成数份,放入保鲜袋,分别擀成2-3MM厚的面皮。入冰箱冷藏40分钟。

9.冷藏过的面皮,撕掉保鲜袋,分割成小块饼胚。

10.饼胚放到微波装盘上。

11.放入微波炉;微波烹调高火叮1分钟;观察一下饼干的干湿度,重新放入炉内,调微波中火叮1分钟;翻一面,微波高火再叮1分钟。

微波之椰香蛋白饼干怎么做好吃 微波之椰香蛋白饼干


微波之椰香蛋白饼干

暖洋洋的阳光照在阳台上,耳边环绕着悠扬的曲调。 泡上一杯香茗,端出一盘自己烤制的小点心,无比轻松、惬意。 享受午后闲暇时光,享受健康优雅慢生活······

食材配方

主料:

蛋清

1个

面粉

1茶匙

椰子粉

2袋

辅料:

熟白芝麻

少许

做法 共9个步骤

1.准备好的蛋清和椰子粉。

2.蛋白倒入大碗中,用打蛋器打发。

3.蛋白打至七分发(湿性打发)。

4.倒入椰子粉,拌匀。

5.加入1茶匙面粉。

6.拌匀,成稍稀点的面糊。

7.用小勺将面糊舀到微波转盘上。

8.撒上白芝麻粒。

9.放入微波炉内;微波高火,叮2分钟即熟。

椰挞怎么做好吃 椰挞


椰挞

身边的朋友,姐妹都是人手一个烤箱,每次聚会都每人在家做一样新品出来给我们尝新,看得我心痒痒的,后来大家都鼓动我买一个,刚好当时JDSC有一款长帝搞特价,30升其

食材配方

主料:

椰蓉

180g

辅料:

鸡蛋

2个

葡萄糖

100g

清水

180g

低筋面粉

60g

色拉油

80g

蜂蜜

30g

泡打粉

4g

淡奶油

50g

挞皮

20个

做法 共11个步骤

1.称量好要用的材料待用,我的挞皮是在我们当地的批发部买现成的,平时放在冰箱的急冻,使用前一个小时拿出来解冻就可以了,省了飞饼皮这一步骤。另外,我还在我们豆友提供的菜谱里面加入淡奶油,是后来想起的,所以就不在图片上,后面的步骤可以看到这一步。

2.水和葡萄糖放砂锅里面中火煮开,用汤匙搅拌使糖完全溶于水,然后关火。因为是制作给外婆吃的,所以我使用的是葡萄糖,比细砂糖味道淡,但是我喜欢的少甜,喜欢甜食的豆友可以在分量上可以按自己的口味增加甜度。

3.将糖水倒入盆中筛入低粉,搅拌均匀。

4.然后倒入椰蓉,继续搅拌。

5.搅拌均匀,这时的椰蓉还是热的,所以我们要将它冷却。

6.放了一排冰格,希望降温比较快。

7.把剩下的泡打粉,色拉油,鸡蛋,蜂蜜,淡奶油一起加入到冷却后的椰蓉中,继续搅拌均匀。

8.搅拌均匀的椰蓉变得黏黏的,好香。

9.用汤匙填满挞皮,馅料跟挞皮持平就可以了。

10.放入预热好的烤箱中,烤盘放置于烤箱中层,上下火,180度,20分钟,出来的椰挞刚刚好,我喜欢温度刚好的,烤出来的成品吃了不会很上火。

11.最后的最后,我要贴上我的烤箱,希望型号跟我一样的豆友以后可以互相交流交流,我总是觉得我的这款烤箱温度偏高。

熏衣草薄荷茶怎么做好吃


熏衣草薄荷茶

午后,来一杯薰衣草薄荷茶,也是相当不错的选择,提神醒脑,安神补气,再加上点蜂蜜,也有清肠功效哦!

食材配方

主料:

鲜薄荷叶

10g

辅料:

薰衣草

5g

沸水

适量

做法 共3个步骤

1.选取新鲜薄荷嫩尖。

2.与干薰衣草一起放入茶具中。

3.倒入沸水冲泡,放置两分钟即可饮用。

薄荷双花茶怎么做好吃


薄荷双花茶

薄荷是一咱唇形植物,其主要食用部位为茎和叶,也可榨汁服用。 薄荷叶性味辛凉,气味清香,很是可口。常吃沏茶,清热解毒,利尿,清心怡神,疏风散热,增进食欲,帮助消化

食材配方

主料:

薄荷叶

15片

金银花

5g

菊花

10朵

辅料:

冰糖

适量

做法 共6个步骤

1.准备好食材。

2.薄荷叶用淡盐水浸泡3分钟再洗干净。

3.锅中加入适量的清水,放入金银花和菊花。

4.再放入薄荷叶。

5.煮上8-10分钟加入冰糖。

6.冰糖融化关火,冷凉后当茶饮。

涂鸦饼干怎么做好吃 涂鸦饼干


涂鸦饼干

今天几个同事晚上一起聚餐,饭后大家来我的小家做客,我们一起动手烤了很多的饼干,俗话说三个女人一台戏,我们五个女人在一起叽叽喳喳.有说有笑的,是真热闹呀!说实话,

食材配方

主料:

黄油

150g

低筋面粉

220g

巧克力

1小块

辅料:

糖粉

50g

杏仁粉

40g

柠檬汁

少许

做法 共5个步骤

1.低筋面粉+糖粉+杏仁粉过筛;

2.加入用微波炉融化的黄油和柠檬汁,搅匀,和成面团,放到保鲜袋里擀成薄片.柠檬汁在这里起到了起酥的效果,还会留下柠檬的清香,不要放太多,一小勺就好了;

3.放到冰箱的冷藏里待15分钟.这时候可以加热巧克力了,在碗里放一小块黄油,加入巧克力,隔水加热.热好后放到一边待用;

4.把有些变硬的面饼从冰箱里取出,用饼干模具按出自己喜欢的形状,放到油布上.之后放入烤箱,160烤8分钟,我家用的是小烤箱,受热太集中了,容易糊,我就在油布下加了一层锡纸来隔热,效果很好的;

5.等饼干烤好后,把融化的巧克力放入一次性裱花袋,在烤好的饼干上画自己喜欢的图案.大雪画得很投入;

椰蓉饼干怎么做好吃 椰蓉饼干


椰蓉饼干

椰蓉有种甜蜜、独特的香气,烤了两盘,满屋子的椰香,闻着都满足的。 依旧是很酥的饼干,放了蜂蜜,不似白糖那么甜。 整了圆形、三角形和几个水滴状的。

食材配方

主料:

椰蓉

低筋面粉

鸡蛋

蜂蜜

泡打粉

玉米油

做法 共8个步骤

1.准备原材料,鸡蛋打散备用。

2.干净容器里加入玉米油和蜂蜜,搅拌。

3.加入蛋液,搅拌均匀。

4.加入过筛的低筋面粉和泡打粉,刮刀按不规则方向切拌。

5.没有干粉的时候,加入椰蓉,依旧切拌,混合均匀即可。

6.面团取出,稍微揉成团,放入保鲜袋,入冰箱冷冻1小时。

7.冷冻后取出面团,分成小份,约60个左右,压扁,稍微整形。

8.烤箱预热,180°烤10分钟即可,依据自家烤箱和饼干薄厚调节。

小鸭饼干怎么做好吃 小鸭饼干


小鸭饼干

时光荏苒,我已经从一个小馋猫变成了一个做东西给小馋猫的阿姨了,在我个人问题还没有解决的眼下,朋友的孩子都可以在小区里乱跑了,看到那些小家伙跟妈妈撒娇的样子,我的

食材配方

主料:

低筋面粉

150g

辅料:

奶粉

20g

20g

玉米油

35ml

白糖

30g

泡打粉

3g

菠菜汁

适量

精盐

1g

小苏打

1g

黑米粉

10g

黑米水

适量

做法 共16个步骤

1.将低筋面粉60克,奶粉20克,水20克,油15克,白糖20克,泡打粉2克混合成白色面团。

2.菠菜榨出汁,滤出蔬菜渣。

3.将低筋面粉50克,菠菜汁适量,玉米油10ml左右,盐1克,小苏打1克混合,和成绿色面团。

4.准备好泡黑米的水。

5.将低筋面粉40克,黑米粉10克,黑米水适量,白糖10克,玉米油10ml左右,泡打粉1克混合,和成黑色面团。

6.将白色面团取出,将其擀薄,用小刀刻出小鸭子的头。

7.将黑色面团取出,做两个小鸭子的眼睛。

8.对比着小鸭子的头的大小,黑色面团做一个花形的饼干形状。

9.用牙签在黑色饼干上规则地扎几个洞。

10.拿一个泡得半透的枸杞做小鸭子的嘴。

11.再用白色面团做一个小鸭子的身子。

12.再如图次做好小鸭子的手、脚。

13.用绿色面团做一个小鸭子的帽子,小鸭子就做好了。

14.将剩余的黑色面团擀薄。

15.用模具扣出花形饼干。

16.用叉子插上孔,然后将做好的花形饼干和小鸭子放入烤箱,170度,15分钟左右即可。

饼干汉堡怎么做好吃 饼干汉堡


饼干汉堡

周末带小晨晨去妹妹家,妹妹DIY的豆沙汉堡,这小零食市场上有卖的,孩子很喜欢吃,可是也不敢买给他们吃的,于是自制。两个淘气包非常喜欢!!!这次做的是红豆馅的,也

食材配方

主料:

饼干

100g

辅料:

适量

鸡蛋

1个

豆沙馅

适量

做法 共7个步骤

1.饼干1包

2.鸡蛋放入碗中打散备用

3.自制豆沙馅

4.取一块饼干,上面放上豆沙馅,在盖上一块饼干,

5.把豆沙馅压实,多余的去掉,

6.放入碗中沾满蛋液

7.中火下油炸,蛋液变金黄色捞出

意大利饼干怎么做好吃 意大利饼干


意大利饼干

看过几个人做这款意大利饼干,很喜欢这款饼干,里面的坚果让人觉得非常的粗犷,又非常的诱惑,让人一看就想着那些坚果在舌尖上的美味。 意大利饼干意大利语为Biscot

食材配方

主料:

面粉

450g

玉米面

50g

杏仁

100g

核桃

50g

葡萄干

50g

鸡蛋

4个辅料:

20g

白糖

50g

小苏打

4g

做法 共14个步骤

1.杏仁和核桃备好

2.放入微波炉高火叮两分钟

3.鸡蛋四个打在碗里

4.加入白糖

5.拌匀

6.加入食用油和小苏打

7.筛入玉米面

8.筛入面粉

9.加入核桃和杏仁

10.加入葡萄干

11.拌匀

12.分成两分,压扁

13.进入烤箱。170度,35分钟,这个根据自己的烤箱而定,不是绝对的

14.第一次烤好之后,取出切条,再次入烤箱,这次100度,烤四十分钟,如果四十分钟,烘干水分即可

烟卷饼干怎么做好吃 烟卷饼干


烟卷饼干

一直以为君之的点心就很甜了,没想到孟老师的饼干更甚。以前一直拿孟老师的点心玩改版,竟然没发现这个问题。这个烟卷饼干,其实也就是蛋卷。孟老师用了专用烤垫,形状规整

食材配方

主料:

蛋白

60g

低筋面粉

36g辅料:

香草粉

1/2小勺

可可粉

少许

黄油

60g

糖粉

60g

做法 共15个步骤

1.准备用料

2.将黄油,糖粉,香草粉倒入大碗,隔水加热

3.搅拌至黄油融化,取出

4.降温后加入蛋白

5.拌匀

6.筛入低筋粉

7.拌匀

8.取2小勺面糊与可可粉混合

9.拌匀,

10.将可可面糊装入巧克力装饰笔,备用

11.用勺将面糊在烤盘上摊成直径约9CM的圆

12.挤上可可面糊

13.放入烤箱,165度,中层,上下火烤约10分钟

14.表面 金黄,出炉

15.趁热卷起

爱心饼干怎么做好吃 爱心饼干


爱心饼干

今天是情人节,首先祝大家情人节快乐 也祝热恋中的亲们爱情美满,长长久久 很有爱的一款小饼干,无论是送朋友还是送爱人,都是很不错的 吃起来酥松香甜,做法更是尤其简

食材配方

主料:

低粉

90g

辅料:

黄油

45g

细砂糖

30g

全蛋液

20g

可可粉

6g

做法 共10个步骤

1.黄油切小块室温软化

2.加细砂糖打发

3.分次倒入蛋液搅拌均匀

4.筛入低筋面粉

5.可可粉过筛

6.揉成光滑的面团冷藏半小时

7.取出后擀成0.3cm厚的面片

8.用心型模具压成饼干胚

9.再用模具拼出LOVE,在饼干胚上按压

10.依次码入烤盘,放入预热180度的烤箱,烤12分钟即可

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