“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”想必你家里也有类似的菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你是不是有在寻找这些菜谱呢？小编为大家呈上收集和整理的干锅胡萝卜西兰花怎么做好吃，希望对大家有所帮助。
干锅胡萝卜西兰花
上次买了个西兰花没有吃完，放了一晚上就有点变黄了于是立马就做了吃了，上次做的干锅双菜花家人都很喜欢吃，点名说还要吃那就直接来个干锅西兰花吧。西兰花有延缓衰老的作
食材配方
主料：
西兰花
200g胡萝卜
100g猪肉
100g辅料：
油
适量盐
适量花椒粉
适量酱油
适量葱
适量蒜
适量味精
适量
做法 共12个步骤
1.西兰花掰小朵，泡淡盐水
2.锅中烧开水，焯烫西兰花
3.胡萝卜切片，肉切片，葱蒜切末
4.热油锅，放入肉片翻炒
5.肉片变白后放入葱末炒香
6.放入胡萝卜翻炒出香味
7.放入花椒粉炒匀
8.倒入适量酱油炒匀
9.放入焯好的西兰花翻炒
10.大火翻炒片刻
11.放入适量盐调味
12.最后放入蒜末和味精翻炒片刻出锅
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胡萝卜拌西兰花
食材明细：
西兰花一个，胡萝卜半根，盐适量，香油适量，色拉油适量
胡萝卜拌西兰花的做法步骤：
第1步西兰花一个，用手掰开，在盐水中浸泡半小时，取出沥干水胡萝卜去皮，切片
第2步锅上水烧开，加盐，滴少许色拉油，放胡萝卜和西兰花，至水再次烧滚，关火，把西兰花、胡萝卜取出沥干水。吃时拌上香油，即可
西兰花炒胡萝卜
食材明细：
西兰花1棵，胡萝卜1根，盐3g，蒜50g
西兰花炒胡萝卜的做法步骤：
第1步葱花蒜切块将胡萝卜西兰花洗净切片（形状依自己喜好），锅内烧开水，先下西兰花根部焯水，软一些再下西兰花焯水，时间根据自己口感，想软一些就多煮一会，胡萝卜最后用焯西兰花的水过一遍，捞出沥干备用
第2步胡萝卜最后用焯西兰花的水过一遍，捞出沥干备用热油下葱花蒜，下胡萝卜大火翻炒2分钟
第3步倒入西兰花大火翻炒3分钟，加盐，关火立即出锅成品图
小贴士：
注意火候
西兰花炒牛肉怎么做好吃 西兰花炒牛肉
西兰花炒牛肉
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.
食材配方
主料：
牛肉
150g西兰花
0.5棵辅料：油
适量盐
适量姜丝
适量蒜蓉
适量生抽
适量蚝油
适量番薯粉
适量
做法 共10个步骤
1.西兰花切开用淡盐水浸泡5分钟，因为西兰花易生虫，农药比较多，泡好后再多洗几遍
2.洗净后沥干水分
3.牛肉切片，用油、盐、番薯粉和姜丝腌10分钟
4.锅里煮开水，下少许油，下西兰花焯水
5.捞出沥干
6.热油锅爆香蒜蓉
7.下牛肉，刚下锅的时候不要急着翻炒，因为牛肉上面有番薯粉，将牛肉摊开待贴锅的一面变色后再翻炒，这样番薯粉才更好地附着在牛肉上，不会粘锅
8.下入少量生抽
9.加入适量蚝油
10.待牛肉八成熟后加入西兰花翻炒熟即可
牛肉炒西兰花怎么做好吃 牛肉炒西兰花
牛肉炒西兰花
牛肉营养丰富，蛋白质含量高。 西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够
食材配方
主料：
牛肉
100g西兰花
200g辅料：油
适量盐
适量姜
适量大蒜
适量生粉
适量生抽
适量鸡精
适量
做法 共8个步骤
1.牛肉切成条状下生抽和生粉腌制
2.西兰花切好洗净放水里泡20分钟
3.锅内烧开水后下西兰花飞水
4.飞好水的西兰花过好凉水备用
5.锅内热油下姜蒜爆香
6.下牛肉炒
7.炒至牛肉变色下西兰花炒
8.炒个3-5分钟下鸡精和盐调味就可以吃了
西兰花胡萝卜炒意面
食材明细：
螺旋意面一盘，胡萝卜半根，西兰花适量，盐1勺，黑椒汁4大勺，番茄沙司酱3大勺，干辣椒5-6个
西兰花胡萝卜炒意面的做法步骤：
第1步准备材料：一盘螺旋意面、半根胡萝卜、西兰花约200克左右，干辣椒适量。初步处理食材：胡萝卜削皮切丁（切得稍大点），干辣椒切小段、西兰花洗干净切小块。
第2步锅中加入适量水，加入螺旋意面，煮开后加入一小勺盐，继续煮8-9分钟，期间搅拌几次，直至螺旋意面较为松软；然后捞出意面冷水冲一下，倒入几滴香油搅拌几下，防止粘在一起，放在一边待用。西兰花放入锅中，加水煮开捞出待用。
第3步热锅加油，放入切好的胡萝卜和干辣椒，均匀翻炒一分钟左右至胡萝卜变色，辣椒炒出辣香味，然后加入西兰花接着翻炒20s左右。加入煮好的螺旋意面，翻炒均匀，加入4大勺黑椒汁与3勺番茄沙司酱，（这部也可加入少量的盐，也可不加，看个人口味）不停翻炒2-3分钟即可。
第4步关火出锅，入盘即可，味道很好的。
小贴士：
1，煮意大利面时候记得加盐，加盐的作用有两方面：一防止面粘黏，二可以使得意面更加入味。2，西兰花切记不要煮过久，煮开即可捞出，煮久了后面炒容易烂，西兰花很容易熟，煮开即可了。
西兰花胡萝卜辣椒汁
食材明细：
1个大西兰花，2个大的胡萝卜，1个红辣椒。
西兰花胡萝卜辣椒汁的做法步骤：
将所有蔬菜洗净，去掉辣椒的蒂和子。将所有蔬菜切成合适大小的块(片)，榨汁，搅拌后立即饮用。
胡萝卜西兰花拌腐竹
食材明细：
胡萝卜，西兰花，腐竹，大葱，盐，油少许，胡椒粉，鸡精，糖，香油，生抽，醋，老干妈辣酱
胡萝卜西兰花拌腐竹的做法步骤：
1.胡萝卜切成花形厚片，西兰花掰小朵，腐竹温水浸泡发开至软，大葱切圆形片。
2.胡萝卜、西兰花入开水锅轻煮至熟，水中记得放盐和油少许，可以使西兰花保持翠绿，腐竹入锅中稍煮至没有硬心。
3.所有原料混合，加盐、胡椒粉、鸡精、糖、香油、生抽、醋拌匀，老公喜欢吃辣，又拌入老干妈辣酱一小勺，即成。
西兰花烩胡萝卜(1)
食材明细：
主料：西兰花200克
辅料：胡萝卜150克
配料：油30ML，盐适量，鸡精2克，生抽适量
西兰花烩胡萝卜的做法步骤：
1，材料准备
2，2.胡萝卜切片，用模具压成花型备用
3，西兰花切成小朵，葱切段，蒜拍碎，备用。
4，西兰花放入开水中焯一下 ，水中加入少许食用油和盐
5，迅速将焯好的西兰花倒进冷水中过凉，保证绿色鲜艳
6，热锅下油，八分热将葱蒜爆香
7，将胡萝卜下锅炒，炒到胡萝卜软，下烫好的西兰花一起炒
8，加盐，少量生抽，然后关火，加鸡精，摆盘
小贴士：
1、加油及盐焯西兰花会保持西兰花的色泽，而且不会流失其中的营养。
2、西兰花已经焯熟，所以炒的过程可以缩短。(展开)
感谢您阅读“97美食网”的《干锅胡萝卜西兰花怎么做好吃》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜怎么做好吃专题，希望您能喜欢！