中国人历来对美食有着不懈的追求，生命是否丰富多彩，美食的因素就占了大部分，每天我们的味觉和嗅觉都在体验着美食的精彩绝伦，所以美食真的不可缺少。你在找美食相关的资料吗？下面，小编为大家整理的“五鲜饺子怎么做好吃”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
五鲜饺子
饺子是一种历史悠久的民间吃食，面对着一盘热气腾腾的蒸饺，是否胃口大开呢！
食材配方
主料：
大头菜
200g香菇
50g虾米
20g肉末
100g饺皮
300g辅料：
葱
适量盐
适量油
适量
做法 共6个步骤
1.大头菜去皮，切丁，蒸熟备用。
2.香菇、葱、虾米切丁，肉末用筷子稍微打散
3.中火将油烧热，爆香香菇，肉末，虾米，葱依次放入，快炒。加少许盐调味，起锅。
4.好香，忍不住就这样吃了，哈哈！下图是自己擀的饺子皮。
5.水大火煮开，饺子上锅蒸。
6.蒸10分钟，装盘，上桌！
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猪肉鲜虾饺子
原本想包水晶虾饺但是家里的澄粉不够了，所以改了主意包点饺子吧，正好是冬至，吃饺子暖暖身！
食材配方
主料：
五花肉
300g虾仁
150g皮冻
100g辅料：
油
适量盐
适量生抽
适量高汤
适量葱
适量蚝油
适量姜
适量
做法 共12个步骤
1.面团和好醒20分钟
2.准备虾仁肉末
3.葱姜切碎
4.和好拌匀，放入各种调味料
5.肉皮冻切碎
6.搅到肉馅上劲，中间加两次高汤，等肉馅全部吸收为止
7.面已经醒好了，分成小剂子
8.擀皮
9.包馅
10.上锅蒸15分钟即可
11.出锅了，蘸上自己喜欢的酱料
12.来一盘
三鲜馅饺子怎么做好吃
三鲜馅饺子
大家都记得歌手刘和钢的一句唱词：“你爱吃那三鲜馅有人给你包”，说得是母亲与母爱，一句话听得好多人动情动容。其实过年过节吃一顿三鲜水饺已经逐渐成了国人的习惯与传统
食材配方
主料：
饺子粉
500克肉馅
500克干虾仁
100克鸡蛋
5个韭菜
500克辅料：
油
适量盐
适量其它调味料
适量
做法 共12个步骤
1.饺子粉加少许盐，揉成光滑的面团，盖湿布放置一会儿。
2.韭菜摘好洗净控干水份。
3.小海米泡软（水不要倒掉哦，可以放进肉馅里。喜欢鲜虾仁的也可以用鲜的。但我个人感觉海米的味道更浓郁一些）
4.鸡蛋打散，炒熟，并用铲刀分割成小碎块。
5.肉馅加五香粉、盐、生抽，还有泡虾仁的水，向一个方向搅拌。
6.再加油、味精，及切碎的韭菜、海米，拌成三鲜馅。
7.面团分成剂子，擀成饺子皮。
8.开包了。注意不要让饺子皮的边沾到油和水，这样会煮破的哦。
9.包好的饺子不马上煮的话要盖上湿布，免得干皮。一次吃不完的可以放在冰柜里冻硬以后，装袋保存。
10.烧一锅开水。水要多些，水开下饺子。
11.大火煮哦，喜欢皮Q一些的，可以在水里放少许盐。并用汤勺的背推动锅里的饺子，免得煮破。锅开了以后，酒两勺凉水，继续煮，这就叫点水，一般要点两到三次，每次都盖盖子。
12.等到饺子肚涨起来充满气体就熟了。可以开吃了.
牛肉饺子怎么做好吃 牛肉饺子
牛肉饺子
这款牛肉饺子，在和面的时候加入了用红色彩椒的汁液，这样不但颜色更靓丽，而且也弥补了牛肉馅料中蔬菜成分含量少的不足，起到均衡营养的作用。 红色彩椒中含有丰富的维生
食材配方
主料：
牛肉末
500g红彩椒
100g小麦面粉
600g辅料：
油
适量盐
适量料酒
适量胡椒粉
适量芝麻油
适量水
适量花椒粉
适量大葱
100g姜
20g
做法 共13个步骤
1.红色彩椒洗净，取半个切成小块
2.放入搅拌机中，加少量水，搅拌成泥
3.将打好的红椒汁过滤
4.将过滤好的红椒汁加入到面粉中
5.和成光滑的面团，醒制备用
6.将牛肉馅放入盆中，加入剁碎的姜末
7.加适量盐、糖、酱油、胡椒粉、花椒粉、料酒，味精顺一个方向搅拌上劲
8.水或高汤约100lm，要少量、分次加入到肉馅中，每次要搅拌到水份全部吃进去为止
9.最后再放大葱末，淋上芝麻油少许，稍稍搅拌匀即可
10.将醒好的面团下挤儿并擀成中间略厚、边缘较薄的饺子皮
11.包入适量牛肉馅
12.包成饺子形状
13.全部包好后下锅煮至成熟即可
节瓜饺子怎么做好吃 节瓜饺子
节瓜饺子
节瓜饺子味道清香不油腻，有助于消化。
食材配方
主料：
免治肉碎
500g节瓜
900g鸡蛋
2个饺子皮
600g辅料：盐
0.5大勺姜粉
1小勺生粉
1大勺植物油
1大勺料酒
1大勺
做法 共6个步骤
1.肉碎用配料搅拌，加入鸡蛋搅拌均匀。
2.新鲜的节瓜洗净，削去皮。
3.节瓜刨丝后加盐搓匀放置片刻，让它出水。
4.节瓜挤干水分后加入肉馅。
5.搅拌均匀准备包饺子。
6.在饺皮上放上馅，捏紧即可。
荠菜饺子怎么做好吃 荠菜饺子
荠菜饺子
以前没怎么注意，原来秋天也有荠菜的，还挺多，但是跟春天的荠菜不太一样，比春天的还嫩。前两周周末都挺暖和的，去挖了两次荠菜，很清新的荠菜味，乡野的感觉，真好！
食材配方
主料：
猪肉
200g荠菜
200g饺子皮
60个辅料：
油
适量盐
适量酱油
适量料酒
适量葱
适量姜
适量蚝油
适量
做法 共7个步骤
1.猪肉剁成馅，葱姜切末备用。
2.荠菜摘洗干净。
3.锅内烧开适量清水，放入荠菜焯一下捞出控水，切末。
4.肉馅内放入适量酱油料酒腌制，放葱姜末，适量油，搅拌均匀。
5.放入荠菜末，放适量盐，蚝油，搅拌均匀。
6.取饺子皮，包成饺子，老公包的，所以他是用手这样攥的。
7.锅内烧开适量清水，放入饺子，煮开后点3次水，煮熟出锅即可。
韭菜饺子怎么做好吃 韭菜饺子
韭菜饺子
昨天是小暑，我从来也搞不清楚二十四节气，我还以为是入伏了呢，我去超市买了肉馅和韭菜、茴香，包了饺子提前吃了头伏的饺子，你说好笑不好笑？
食材配方
主料：
韭菜
200g猪肉馅
300g饺子粉
400g辅料：
油
适量盐
适量做法 共11个步骤
1.肉馅拌上调料 和少量的清水 往一个方向搅动
2.饺子面粉和成面团 醒一会儿
3.韭菜洗净 控干水分
4.切成细末
5.放入肉馅中搅拌均匀
6.面团分成小剂
7.擀皮
8.在面皮上放入馅料
9.包成一个饺子
10.在开水中煮熟
11.捞起 盛盘
包饺子怎么做好吃
包饺子
母亲节也没给妈妈一份礼物，可能处于我比较愣吧！居然忘记那一天是母亲节了，后来想想挺后悔的，这些年我都不能长期陪伴在妈妈身边，连一句妈妈您辛苦了都没有说过，家里经
食材配方
主料：
瘦肉
400g韭菜
500g饺子皮
500g辅料：
盐
适量鸡精
适量做法 共17个步骤
1.先准备好400g肉，剁碎，剁的越碎越好
2.500g韭菜，剁成细小的段段
3.把韭菜碎倒入准备好的肉馅中
4.放入少量盐和鸡精，带上手套拌匀
5.准备好500g饺子皮，我买的是准备好的饺子皮，因为我不会擀饺子皮，所以只能去外面买了
6.倒一碗水，是用来粘合饺子皮的，以免露馅
7.一切工序，准备就绪，包前一定要在饺子下面垫上一层纸或一层袋子哦，要不饺子不好拿起来
8.嘿嘿，包好了一些，还行吧？
9.包这些应该够了，我们家四口人
10.倒适量的水进锅里，等水沸腾放一勺盐，妈妈原来教过我，放盐可以增加饺子和锅的摩擦，不容易粘锅
11.放下饺子
12.等第一次烧开锅，倒入一碗水，反复这样三次就行
13.OK了，锅开了，捞起来吧
14.教你们一种调味料吧，自创的哦。准备好草菇王，倒一点到碗里
15.准备好黄辣椒酱，我在海南带来的，后莱发现家这边大超市也有卖。放一勺到碗里
16.碗里是我事先准备好的葱和大蒜头，这样就大功告成了。
17.好了，我的薄皮大饺子，准备给妈妈来一大碗，等她回来给个大大的惊喜
豆腐饺子怎么做好吃
豆腐饺子
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即
食材配方
主料：
豆腐
1000克面粉
800克辅料：猪肉
200克盐
适量胡椒粉
适量葱
100克姜
50克鸡蛋
4个老抽
适量油
适量做法 共15个步骤
1.面粉里放入一个鸡蛋。
2.揉成面团放置一旁饧一饧备用。
3.把豆腐放入开水中煮一煮，煮去涩味。
4.捞出晾凉备用。
5.把豆腐用刀背压碎。
6.把猪肉倒上老抽。
7.和老抽剁匀了。
8.把葱和姜切碎。
9.盆中放入豆腐、葱、姜、肉、3个鸡蛋、胡椒粉、油、味精、盐。
10.一起搅拌均匀。
11.把面切成小剂。
12.把面擀成圆形。
13.包入和好的馅。
14.对折捏紧，就可以了。
15.锅中烧开水，下入饺子，煮到饺子浮起再煮上一分钟就可以了。
水萝卜三鲜饺子怎么做好吃
水萝卜三鲜饺子
水萝卜有一种特殊的味道，做菜不好吃，但是和韭菜搭配包饺子就非常美味，调饺子馅的时候，加入少许的十三香，不但可以去除水萝卜的特殊气味，还可以让饺子馅更加鲜美，北方
食材配方
主料：
小麦面粉
温水
水萝卜
猪肉末
韭菜
海米
花生油
香油
生抽
十三香
葱
姜
盐
做法 共16个步骤
1.面粉里多次加入温水，活成软点的饺子面
2.室温加个盖子，醒面半小时
3.韭菜和水萝卜清洗干净
4.肉馅里，加入生抽、加入一半的盐、十三香、倒入花生油和香油，加入葱姜，搅拌均匀，腌制一会儿
5.水萝卜擦丝，剁碎，并攥干水分
6.放入肉馅里
7.海米泡发，放入肉馅
8.韭菜切碎放入肉馅
9.醒好的面，搓条
10.切成剂子
11.擀成皮
12.饺子馅里加入剩下的盐，搅拌均匀
13.用饺子皮包肉馅
14.捏成饺子
15.包好的饺子
16.水开后煮饺子，三个开即可关火
豆角肉馅饺子怎么做好吃
豆角肉馅饺子
喜欢吃豆角，包饺子也用豆角，典型的豆角控！
食材配方
主料：
猪肉
300g豆角
200g鸡蛋
1个辅料：
葱
适量油
适量盐
适量饺子皮
适量生抽
适量
做法 共7个步骤
1.猪肉剁成肉泥。
2.豆角和葱切碎。
3.姜切末。
4.上述材料搅拌均匀，加入一个鸡蛋。
5.加入适量盐，生抽，油，搅拌均匀，静止十分钟。
6.包成饺子。
7.锅中煮熟即可。
饺子馅怎么做好吃
起锅烧油，将切好的葱、姜和花椒炸出葱油、表面略微变糊后，捞出葱姜和花椒。再依次放入葱、姜、老抽和葱油搅拌均匀，再把切好的白菜与肉馅搅拌均匀，就可以做成一份鲜香的白菜猪肉饺子馅。
白菜猪肉饺子馅的制作方法
准备食材：大白菜、猪肉、木耳、葱、姜、花椒、油、胡椒粉、生抽、糖、盐、老抽。
1、猪肉洗净后剁成肉泥，大白菜洗净切丁，木耳进水泡发2小时后洗净切丁，葱切末，姜切末备用。
2、起锅烧油，油热后放入切好的葱、姜和花椒，炸出葱油，葱姜略微变糊时关火，再把葱姜和花椒捞出，底油放凉。
3、将肉馅与葱、姜、胡椒粉、白糖、生抽和老抽顺时针搅拌，同时往里面放入凉好的葱油搅拌均匀。
4、切好的大白菜与木耳放入肉馅内，再次搅拌均匀后，一份鲜香的白菜猪肉饺子馅就做好了。
香菇猪肉饺子怎么做好吃
香菇猪肉饺子
南方人比较少吃饺子，如果吃一般也都是在外面直接买来吃的，所以从来也没有在家做过饺子。今天在菜场看到有饺子皮卖，突然也想包一次饺子试试。 全部的饺子是和女儿两个人
食材配方
主料：
香菇
100g香干
100g瘦猪肉
150g辅料：
盐
适量糖
适量料酒
适量酱油
适量醋
适量
做法 共11个步骤
1.买的饺子皮
2.香干切丁备用
3.瘦肉剁碎备用
4.香菇切丁备用
5.三样全部放入碗中
6.加适量盐、糖、料酒及酱油
7.包好的饺子
8.锅里加水烧开，放入饺子
9.烧十分钟左右饺子早就已经浮在上面了
10.盛入盘中
11.蘸着醋吃
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