吃饱吃好是中国人的生活追求之一，很多人将吃美食视为生活美食好的象征，心情是否愉悦，就看美食是的了，为不让每一天虚度，不妨多吃些美食。你也是这样的看法吗？以下内容是小编特地整理的“西红柿鸡蛋手擀汤面怎么做好吃 西红柿鸡蛋手擀汤面的做法”，希望你更多关注本网站更新。
西红柿鸡蛋手擀汤面
自己做的手擀面比外面买的好吃，吃着放心，天气冷的时候，喝上一碗手擀汤面，感觉全身都热乎乎的，烫面里我放了虾皮，有补钙的作用。放了番茄，番茄有番茄红素，有抗氧化的
食材配方
主料：
面粉
250g西红柿
1个鸡蛋
2个辅料：
油
适量盐
适量虾皮
适量葱
适量姜
适量小葱
适量做法 共14个步骤
1.西红柿 鸡蛋 虾皮 葱 蒜
2.首先用250g面粉，100g水和成面团，先醒着。
3.葱、姜切碎。西红柿去皮切成小块。
4.锅中放油，油热放葱、姜爆香。
5.放入虾皮。
6.放入西红柿，炒出汁。
7.放入凉水，盖上锅盖，用大火烧着。
8.可以利用烧水的时间，将面团擀成大片。
9.在面片上撒上面粉，将面片叠起来。
10.切成长条。
11.再放些面粉，把面条打散。
12.锅中水开了，下入面条。
13.面条快熟时，将鸡蛋磕入碗中打散放入锅中，鸡蛋熟了就可以关火。
14.将汤面盛入碗中撒上葱花即可。
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2020西红柿手擀面怎么做好吃 西红柿手擀面的做法,步骤
西红柿手擀面
手擀面是自己做的，及干净又卫生，自己做的手擀面比外面买的好吃，吃着放心，西红柿热量非常低，还放了鸡蛋蛋黄里含卵磷脂，有较好的健脑作用。此面营养健康，味道鲜美。喜
食材配方
主料：
西红柿
鸡蛋
面
白菜
油
盐
味精
做法 共10个步骤
1.和面时放一点盐和碱面饧1小时
2.1小时后开始擀面薄厚差不多2公分
3.然后叠在一起切条
4.白菜洗净切丝
5.西红柿洗净切块
6.葱炝锅倒西红柿翻炒出红油放盐和味精
7.倒鸡蛋出锅
8.锅开焯白菜
9.然后煮面条开锅就捞在碗里一勺西红柿酱放一点白菜搅拌均匀开吃
10.捞在碗里一勺西红柿酱放一点白菜搅拌均匀开吃
【原创首发 西红柿鸡蛋手擀面怎么做好吃】原创首发 西红柿鸡蛋手擀面
【原创首发】西红柿鸡蛋手擀面
西红柿鸡蛋手擀面营养丰富、口感好、暖胃、易消化、颜色漂亮、美味喷香很受大家的喜爱
食材配方
主料：
面粉
西红柿
鸡蛋
油
葱
盐
做法 共9个步骤
1.将面粉与少许水混合揉成面团后，盖盖儿醒发十分钟备用
2.将醒好的面擀成一个大圆片
3.从饼的两个边缘向中间卷起来
4.然后切成条
5.切好的面条，用筷子从中间挑起一抖，面条就散开了
6.西红柿切片、鸡蛋打散、葱切葱花备用
7.锅中倒入少许油烧至五成热后放入葱花爆香，后加入西红柿翻炒，至西红柿软烂后加水煮沸
8.水开后下手擀面
9.手擀面至沸腾后，换小火再煮1-2分钟，将鸡蛋打散飞入锅中，待成蛋花后，马上关火，调入盐搅匀后即可出锅。
西红柿鸡蛋牛肉手擀面
这是一款老少皆宜的经典家常手擀面，是家的味道，只有亲手做了才知道它独特的味道。
材料：
150g面粉，70g水，1个鸡蛋，半克盐，半克碱，
西红柿鸡蛋牛肉手擀面的做法步骤：
1，番茄洗干净，用刀划个“十”字，用开水烫一烫番茄，然后撕去番茄的果皮。
2，把番茄切成碎丁。
3，准备好鸡蛋，将鸡蛋磕入容器里，搅打均匀，锅热后放入适量的油，油温五、六成热时放入蛋液，将鸡蛋炒熟，盛出备用。
4，将提前炖好的牛肉准备好，切成适当大小的块备用。
5，将土豆清洗干净，去皮，把土豆切成适当大小的丁。
6，姜切成姜末，葱切成葱花，洋葱切成洋葱丁备用。
7，热锅凉油，放入葱花、姜末、洋葱丁，炒出香味。
8，放入切好的番茄，翻炒均匀，中火将番茄熬至软烂浓稠。小火熬制8～10分钟，期间要随时翻炒，避免粘锅。
9，放入1勺的番茄酱，1勺的酱油，放入约1小碗的牛肉汤（没有牛肉汤可用清水代替），放入切好的熟牛肉，大火煮开，牛肉煮透。
10，再放入切好的土豆丁，将所有食材煮约2分钟左右。
11，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
12，放入少许的盐调味。
13，改小火，用适量的水淀粉勾芡即可。勾芡时要分多次少量放入水淀粉，放入水淀粉后要用铲子推一推，使水淀粉勾芡均匀。
14，番茄鸡蛋牛肉卤盛入碗中备用。
15，准备好普通面粉150g。
16，放入0•5g的盐。
17，放入0.•5g的食用碱面。将盐、碱与面粉拌匀。
18，放入1个鸡蛋。
19，准备好70g清水。
20，分3～4次加入清水，将面粉拌成絮状。
21，揉成面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
22，在面团上撒上干面粉。
23，用擀面杖将面团擀平，并在上边再撒上面粉。
24，用擀面杖将面卷起来，反复先向前然后再向后擀。擀的时候稍稍向下压，给面一个压力，这样面就越擀越薄。
25，面被擀的薄了些，但是还不太理想，再撒上面粉，用擀面杖卷起面饼继续再擀。
26，直到擀成一个薄薄的面饼，再撒上面粉。
27，将面饼叠好，如图所示。
28，用刀切成4～5mm宽的面条。
29，在面条上再撒些面粉，将面条抖散。
30，将面条放入开水中煮熟。手擀面条非常好熟，水开了后在水中焖30秒左右即可。
31，手擀面爽滑筋道，番茄鸡蛋牛肉卤鲜美，将营养丰富、美味可口的手擀面拌一拌，再配上一些时蔬就可以享用了。
32，成品图。
2020西红柿手擀面汤怎么做好吃 西红柿手擀面汤的做法,步骤
西红柿手擀面汤
每顿饭都要有一个汤，这次我做的是手擀面汤，以前没有做过，是最近才学的，所以做的不是很好，不过味道绝对的要比买的面条好吃多了！有一股自然的面香！
食材配方
主料：
面
西红柿
油
盐
鸡蛋
做法 共12个步骤
1.首先和面，和好后醒十几分钟
2.然后把面擀成一张大面皮，然后折叠，切成自己想要的粗细
3.准备一个西红柿洗净
4.切成块
5.锅中放油，加入葱花爆香
6.倒入切好的西红柿
7.翻炒至西红柿软烂
8.倒入适量的水
9.水开后加入切好的面
10.鸡蛋打散
11.趁热打入鸡蛋花
12.手擀面比较容易熟，所以打入蛋花后加适量的盐就可以出锅了
手擀面怎么做好吃 手擀面
手擀面
这款“连汤面条”是在家时妈妈最常做给我们吃的，只要有一碗面条，哪怕没有菜，都会让我们吃的很饱很香！
食材配方
主料：
白菜
胡萝卜
手擀面
葱末
姜末
花椒粉
胡椒粉
精盐
做法 共7个步骤
1.准备白菜几叶。
2.手擀面适量。
3.胡萝卜一段。
4.把白菜和胡萝卜切成丝。
5.爆香葱姜末后放入白菜丝、胡萝卜丝及花椒粉、胡椒粉翻炒。
6.白菜变软之后放入足量水。
7.水沸后放入手擀面，煮熟面条，出锅前放入盐调味。
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西红柿鸡蛋菠菜汤面
去买菜的时候发现菠菜才8毛钱一斤。春天到了，青菜长得很快，我们这边的菠菜尤其是这样。我们冬天吃了太多大白菜和反季节的菜了，时令菜多吃些，感觉不错。闺女不太爱吃菠
食材配方
主料：
菠菜
250g面粉
500g鸡蛋
2个西红柿
2个辅料：油
适量盐
适量葱花
少许
做法 共26个步骤
1.菠菜摘去根和老叶，清洗干净
2.切碎
3.去一半菠菜碎放入搅拌机的桶里
4.加入少量水
5.用搅拌机将菠菜打烂成糊状
6.加入剩下的一半菠菜碎
7.再次打成糊状
8.将菠菜糊倒进和面盆，加入少许盐
9.在菠菜糊中加入面粉，和成较硬的面团
10.取三分之一面团放在抹了手粉的案板上
11.用擀面杖擀成薄片状
12.折叠起来
13.切面条
14.切好的面条撒上面粉，抖落开
15.切完所有的面条
16.西红柿切成小块
17.备好葱花
18.炒锅烧热后放油，放入葱花爆香
19.倒入西红柿
20.翻炒至西红柿出汤
21.加入适量水
22.烧开后下入面条
23.煮开
24.面条煮熟后放入适量盐
25.鸡蛋打入碗里搅散
26.将鸡蛋液均匀的倒在面汤中，煮开就可以盛饭了
西红柿浓汤面怎么做好吃 西红柿浓汤面的做法
西红柿浓汤面
一个西柿，一碗面，浓浓的西红柿汤，是我家老公经常吃的早餐。
食材配方
主料：
西红柿
1个面条
100g鸡蛋
1个辅料：
葱
适量油
适量盐
适量
做法 共6个步骤
1.锅中放适量油，加葱花爆香后入西红柿丁爆炒。
2.炒至西红柿成酱。
3.加入适量水大火煮开。
4.汤汁沸腾时，加入面条。
5.面条八分熟时，倒入蛋液。
6.继续大火煮开，加盐调味关火即可。
西红柿鸡蛋热汤面怎么做好吃 西红柿鸡蛋热汤面
西红柿鸡蛋热汤面
西红柿鸡蛋就是美味好朋友，怎么做都好吃。现在天气寒冷，越冷越想吃点热乎乎的东西，这款西红柿鸡蛋面正好满足这个要求
食材配方
主料：
西红柿
2个龙须面
150g鸡蛋
2个辅料：
油
适量盐
适量香葱
适量香油
适量味精
适量香菜
适量油菜
适量
做法 共8个步骤
1.所有材料大合影
2.西红柿洗净切成小丁
3.锅里面做水，烧开后，转小火放入鸡蛋
4.放入西红柿 和龙须挂面
5.用筷子搅拌匀煮约10分钟
6.放入香油、盐、味
7.放入油菜烫熟
8.撒上香菜、香葱出锅了
手擀干拌面怎么做好吃 手擀干拌面的做法,配方
手擀干拌面
面条寓意“长寿”，俗语“人生有三面”，即“洗三面”、“长寿面 ”、“接三面”。 婴儿降生后三日有洗三仪式，吃洗三面祝愿婴儿“长命百岁”；过生日时照例吃“长寿面”
食材配方
主料：
小麦面粉
200g辅料：
油
适量盐
适量韭菜
50g芹菜
25g黄豆芽
20g青菜
适量生抽
适量醋
适量油泼辣椒
适量玉米面
适量葱姜蒜
适量鸡蛋
2枚肉臊子
适量
做法 共10个步骤
1.面粉加入一枚鸡蛋用盐用和成面团，揉光醒20分钟。
2.面板上均匀的撒上适量玉米粉，把醒好的面团放入面板上，用擀面杖将面团推成一张约2-3毫米厚的面皮。
3.擀好的面皮按一上一下方向将其折叠。
4.将折好的面皮依次切成5毫米宽的细条状。
5.锅中放油烧热，放入葱姜蒜末、干辣椒爆香，放韭菜、盐翻炒熟关火装盘备用。
6.锅中放油，放入葱爆香，放入事先加入盐打散的鸡蛋液翻炒，凝成块状关火装盘备用。
7.锅内加入清水烧开，放入豆芽烧开。锅内下入面条，用筷子搅散防止粘连。下入芹菜盖上锅盖烧开。向锅中加入适量凉水，下入青菜烧开。可根据面条的薄厚成度选择加入凉水的次数。
8.将面条煮熟关火，捞入碗内。
9.根据个人的喜好面条里加入事先准备好的鸡蛋，韭菜，肉臊子，油泼辣子，盐，醋，生抽后拌匀。
10.这样就可以吃了。
2020自制手擀面怎么做好吃 自制手擀面的做法,步骤
自制手擀面
虽然是南方人，但是对面食有着一份独特的情怀，喜欢吃面食，不过不包括馒头。不喜欢吃方便面和外面卖的那种包装好的面条，喜欢吃手擀面。只要家里有面粉，轻松就可以自己制
食材配方
主料：
面粉
盐
做法 共9个步骤
1.面粉适量，加入少许盐（也可以不加）
2.加水搅拌成絮状
3.揉成光滑的面团
4.醒一会后在案板上铺上一层干面
5.擀成一个薄饼皮
6.每卷一次洒少许面粉均匀铺开
7.用刀切条
8.抖抖就散开了
9.再洒适量面粉拌匀防止粘粘，想吃的时候就煮就可以了
2020丝瓜手擀面怎么做好吃 丝瓜手擀面的做法,步骤
丝瓜手擀面
常吃米饭，觉得烦，偶尔擀点手擀面，能吃上两碗。
食材配方
主料：
面粉
丝瓜
鸡蛋
盐
味精
水
做法 共11个步骤
1.面粉里打入两个鸡蛋和放入少许盐。
2.加水揉成面团，饧上15分钟。
3.把面擀成圆形薄皮。
4.把面卷在擀面杖上。
5.左右手拿住擀面杖的两头向里转。转时把面层层叠叠地放在一起，开始切。
6.切成细丝（手从面的第一层拿起面抖开来）。
7.切好葱、姜备用。
8.把丝瓜削成滚刀块备用。
9.锅烧热入油加入葱、姜炸香。
10.倒和热水，放入面条。
11.面条熟时入丝瓜烧熟，放盐、味精拌匀出锅。
炸酱手擀面怎么做好吃 炸酱手擀面
炸酱手擀面
别小看炸酱面，做起来也挺费事的，但是为了追求口感就得这样，面也是自己用鸡蛋和面再手擀的，更筋道爽滑。酱料里放了花生碎吃起来更香。
食材配方
主料：
面粉
清水
盐
全蛋液
瘦猪肉
豆瓣酱
番茄酱
尖椒
熟花生碎
油
做法 共13个步骤
1.将瘦肉切细丝，反复泡洗去血水备用。
2.豆瓣酱倒入碗中，加入少许清水和番茄酱调匀。
3.尖椒切碎。
4.黄瓜洗净切细丝。
5.面粉中加入鸡蛋，清水，盐揉成光滑的面团。
6.醒二十分钟。
7.将肉加入少许料酒，盐淀粉抓匀。
8.尖椒和花和熟花生碎放在碗中备用。
9.起锅热油，将肉丝炒散炒熟。
10.倒入酱小火翻炒。
11.炒好的酱倒入花生和尖椒炒拌后出锅。
12.面团再次揉光滑后擀成薄片折叠后切成细面。
13.开水下锅煮熟捞出，加入酱和黄瓜丝即可食用。
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