中国人历来重视口腹之欲的满足，吃得饱，吃得好，是每个人一生的基本追求，吃美食的心情常常令人难以忘怀，希望你不要错中生活中的每一道美食。你在网络上收集美食资料吗？为此，小编从网络上精心整理了《绣球鲜贝怎么做好吃 绣球鲜贝的做法》，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
绣球鲜贝
漂亮的一盘菜，看着就口水直流哦
食材配方
主料：
扇贝
300g莴笋
100g胡萝卜
100g蛋清
2个辅料：淀粉
适量盐
适量料酒
适量胡椒粉
适量鸡精
适量
做法 共11个步骤
1.扇贝去壳，洗干净、加葱姜、料酒、盐腌渍10分钟，用蛋清、淀粉上浆
2.莴笋、胡萝卜分别削成圆球状
3.把莴笋球和胡萝卜球分别刻成绣球状（刻绣球的步骤附后）
4.用高汤、盐、料酒、鸡精、胡椒粉兑成调料汁
5.将“绣球”放在加了盐和鸡精的沸水【高汤】中焯水
6.鲜贝放温油中滑油
7.葱、姜炒出香味，下入绣球和鲜贝，倒入调料汁，翻炒均匀
8.装盘
9.【绣球的制作】 1.先把要雕刻的原料修成圆球状
10.把这个球假设为地球的话，从0度和90度经线以及赤道处各刻一条槽
11.把经线和赤道中间的凸出的三角形地带挖去
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食材配方
主料：
黄油
90g低筋面粉
200g辅料：糖粉
70g芝士粉
20g奶粉
20g鸡蛋
1个做法 共9个步骤
1.粉类过筛入盆，黄油直接从冰箱取出切成小块。
2.用双手把黄油和粉粉混合搓成粗颗粒。
3.加入打散的蛋液。
4.用刮刀拌匀。
5.用手将混合物抓成团。我做了46个。
6.分成8-10克均匀的小份，搓成圆球。
7.将小圆球放在华夫饼机里,每次可放8个。
8.燃气炉保持最小火，按左、右、正、反的顺序烘烤，每面烘半分钟。轮流烘烤直至两面上色。
9.吃不完的要及时放入保鲜盒。
鲜贝扒油菜怎么做好吃 鲜贝扒油菜的做法
鲜贝扒油菜
鲜贝——鲜贝是指新鲜大型贝壳内一块圆形肌肉。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是
食材配方
主料：
鲜贝
200g油菜
300g粉丝
1把辅料：
葱
少许盐
少许姜
少许油
少许做法 共7个步骤
1.鲜贝剥好肉备用，如果喜欢可以只取白白的贝肉
2.油菜洗好粉丝烫好备用
3.油锅下葱姜爆香，加入鲜贝
4.加入油菜翻炒后加入一碗水
5.加入粉丝吸收多余的鲜汤
6.勾芡出锅
7.成品
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蒜蓉烤鲜贝
鲜嫩味美的蒜茸烤扇贝做法分享，一起来看一下吧。大多数人都很喜欢的啦，很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！
食材配方
主料：
鲜扇贝
1打辅料：
油
适量盐
适量大蒜
适量蒸鱼豉油
适量料酒
适量鸡精
适量粉丝
适量黑胡椒粉
适量做法 共7个步骤
1.原料图片
2.扇贝去壳取贝肉及鲜贝（扇贝的闭关肌），洗净并刷干净贝壳。
3.粉丝用温水浸泡回软，洗净，切成10cm长的段；大蒜择洗干净，切成蒜茸，加盐、料酒、胡椒粉、鸡精、食用油调成蒜茸调料。
4.将粉丝放在扇贝壳上，鲜贝放在粉丝上面，浇上蒜蓉调料，
5.放入烤盘，用铝箔纸封闭。
6.烤箱200摄氏度，预热5分钟，将烤盘放入烤20分钟。
7.将扇贝取出放入盘中，浇上蒸鱼豉油，锅内添清油烧热淋在鲜贝上即可。
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星期六上午接到快递打来的电话，告知有一箱货，是海鲜。可我在上班呢！只能先让门卫代签。等我晚饭后回家时门卫笑嘻嘻的说：“你又有“番批”了，我早班的同事看中这个装货
食材配方
主料：
扇贝
30g辅料：
黄油
适量金不换
适量黑胡椒
适量柠檬
适量做法 共8个步骤
1.准备：大鲜贝一个、柠檬、金不换、黑胡椒
2.将贝肉从壳中取出，去除内脏，清洗干净，放在砧板上把闭壳肌一分为二
3.金不换摘取嫩叶，洗净后切碎
4.起锅，热锅后，放入少许黄油
5.黄油融化后，调小火，将贝肉放入锅中煎
6.见食材表面稍微紧缩时，翻面再煎，并放入少许金不换
7.研入黑胡椒粉
8.挤几滴柠檬汁入锅，熄火，稍侯一会取出装盘。
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前段时间猛磕了一阵乳酪蛋糕，后来有点吃伤了。还有一块奶酪眼看就要过期，想着做面包用了吧。刚好看见蝶儿做的绣球面包，很是喜欢，就照着样子做了一个，加入了奶酪的面包
食材配方
主料：
高筋面包粉
200g中筋面粉
100g奶油奶酪
50g辅料：
黄油
25g牛奶
适量酵母粉
4g白糖
40g鸡蛋
1个
做法 共13个步骤
1.将所有材料放入盆中，揉成软硬合适的面团。
2.放入揉面的口袋中，开始使出十八般武艺，揉搓按压摔打。
3.加入黄油，继续揉搓面团，直到面团光滑，能够拉出薄膜。
4.扎紧口袋，温暖处发酵至二倍大。
5.取出分割成18个均等的剂子，排气滚圆。
6.擀开。
7.卷起松弛。
8.取两个面团，搓长，搭在一起。
9.编成4股辫。
10.翻过来，从一头卷起。
11.整理成绣球状。
12.二发至两倍大，烤箱180度预热，烘焙25分钟，中间加盖锡纸。
13.出炉后趁热刷上玉米油，光亮好看。
上汤绣球的做法_美食方法
上汤绣球的做法
主料：猪肉200克、胡萝卜1/2个、鸡蛋2个、松花蛋1个、豆腐1块、西兰花1/2个、草菇100克、玉米猪骨浓汤600毫升
配料：精盐4克、地瓜粉20克、鸡粉20克
上汤绣球的做法步骤：
1.先用电压力锅煮好玉米猪骨浓汤
2.准备好材料
3.鸡蛋打散后加入5g家乐鸡粉调味料，搅拌均匀
4.锅里热油后倒入鸡蛋液煎成鸡蛋皮
5.猪肉剁成泥，猪肉泥加入薯粉和15g家乐鸡粉调味料
6.搅拌均匀至上劲即可，腌制20分钟
7.胡萝卜抽丝，鸡蛋皮切丝，然后将猪肉泥、胡萝卜丝和蛋皮丝混合均匀
8.再将混合好的猪肉揉成肉团子
9.豆腐和皮蛋切小块，西兰花撕成小朵，草菇放入沸水锅里加入盐焯烫一下，然后将焯好的草菇切半
10.锅里倒入煮好的玉米骨头高汤，然后放入草菇和豆腐煮沸
11.再放入西兰花煮，放入皮蛋煮，放入绣球团子煮，翻面煮熟即可，起锅时加少许盐调味
12.不错吧，上汤绣球就做好了
上汤绣球成品图
上汤绣球的做法烹饪小贴士：
1、胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素在进入机体后能够在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，转变成维生素A，常吃胡萝卜能够起到补肝明目的作用，可用于辅助治疗夜盲症;
2、胡萝卜中含有丰富的降糖物质，其中懈皮素和山标酚都能增加冠状动脉的血流量，起到降低血脂、促进肾上腺素的合成的功效。此外，常吃胡萝卜还可以起到降压强心的功效;
3、西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，这种物质类进入人体后除了可以防止感染，还能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，进而降低心脏病与中风的危险。
豌豆炒鲜贝
鲜贝是指新鲜大型贝壳内一块圆形肌肉，本身极富鲜味，在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉
材料：
适量豌豆，适量鲜贝，适量料酒，适量干淀粉，适量盐，适量水淀粉，
豌豆炒鲜贝的做法步骤：
1，豌豆洗净备用
2，鲜贝加适量料酒和干淀粉抓匀
3，锅中水烧开，放上豌豆焯烫一下，大概10秒左右捞出
4，炒锅中放油，油热后倒入腌好的鲜贝，大火快炒；加入半汤匙料酒炒匀，待到鲜贝肉由透明转为白色，立即倒入焯烫过的豌豆粒
5，加入少许盐，快速翻炒均匀后，倒入调好的水淀粉，稍稍勾芡即可出锅
韭菜鲜贝饺子的做法_美食方法
韭菜鲜贝饺子的做法
主料:饺子皮500克、韭菜1把、猪肉馅1碗、鲜贝1碗、鸡蛋1个
配料:食盐适量、酱油适量、玉米油适量
韭菜鲜贝饺子的做法步骤
步骤一、把新鲜的鲜贝洗净取肉，去掉鲜贝的边，只留下鲜美的鲜贝丁
步骤二、新鲜的鲜贝丁放适量的精盐拌匀待用
步骤三、猪肉切丁，放入精盐、味素、酱油、一个生鸡蛋(水饺鲜美的秘方)、玉米油拌匀，十五分后把切好的韭菜放入，先把韭菜拌入适量的玉米油后，再和猪肉馅混合(这样，就不怕韭菜下汤了)
步骤四、一个饺子放一个新鲜的鲜贝丁(记得，不要把新鲜的鲜贝丁放入到饺子馅中，而是包一个饺子，放一个鲜贝丁，只有这样才鲜美)
韭菜鲜贝饺子的菜品特色
新鲜的鲜贝取出的鲜贝丁，特别的鲜嫩，比起干贝丁的口味要好多好多!现在正是大量鲜贝上市的季节，不要等了，快行动起来，让鲜贝饺子进入到你的口中
鲜贝炒西兰花的做法_美食方法
鲜贝炒西兰花的做法
主料：西兰花半个，胡萝卜1个，新鲜的扇贝柱适量
配料：植物油、盐适量，白糖少许，葱、姜、蒜少许
鲜贝炒西兰花的做法步骤：
1、准备材料，小个的西兰花用一个就行，我用的这个有点大，所以就切了半个;扇贝柱是自己从鲜扇贝里挖出来的。
2、西兰花掰成小朵，放清水里浸泡十几分钟，水里可以放一点盐，浸泡后的西兰花要反复清洗几遍，西兰花的根茎不要扔掉，削掉老皮切片;胡萝卜洗净后切片待用。
3、起锅烧水，水开后放入西兰花焯水，胡萝卜也焯一下水，这样容易炒熟，焯水后捞出待用。另外，焯水的时间不要长，以免口感变差。
4、起炒锅，热锅冷油放入葱姜蒜片炒香，放入胡萝卜在油中炒一会，胡萝卜吸油，过一下油好吸收。
5、放入西兰花翻炒片刻，放入一点白糖炒匀提鲜。放入扇贝柱继续翻炒，可以把蔬菜望锅边扒一下，扇贝柱在锅底翻炒几下就熟，最后放适量的盐炒匀即可出锅。
6、喜欢吃软一点口感的，可以盖上锅盖焖一会，再放盐调味出锅。
蒸蛋怎么做好吃 蒸蛋的做法
蒸蛋
一直以来，鸡蛋就是备受人们喜欢的营养食品。不管老人小孩，还是年轻人，每天吃些鸡蛋，都可以补充人体必需的蛋白质。好久都没有蒸鸡蛋吃了，今天就来个营养的蒸蛋吧。各种
食材配方
主料：
鸡蛋
3个肉糜
100g牛奶
70g豆腐
60g辅料：葱
少许盐
适量温水
适量
做法 共7个步骤
1.材料准备好
2.鸡蛋加盐打散
3.猪肉剁成肉糜备用
4.将少量豆腐和肉糜加入，搅拌均匀
5.加入适量牛奶和温水搅拌均匀
6.锅中放冷水，蒸蛋（我用保鲜膜盖在盆子上，怕水蒸气滴在表面影响美观）
7.出锅前洒少许葱花即可
虾怎么做好吃 虾的做法
虾
虾是餐桌上不可缺的一道美味海鲜
食材配方
主料：
虾
800g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量红辣椒
适量做法 共7个步骤
1.海鲜从市场买过来，用凉水把冰冲掉
2.虾去掉 黑线 虾枪 虾须 撒上适量盐入味
3.葱切段 准备红辣椒4个
4.锅里放适量油，烧热，将虾放进去
5.虾来回翻，受热均匀，等虾变红色
6.然后放入辣椒，葱，放入少量水，盐，酱油
7.成品出来了
鸡汤怎么做好吃 鸡汤的做法
鸡汤
冬季来临，天气越发寒冷。人们很容易感冒。为增强身体抵抗力，要补充一些具有防病功效的饮食。不妨多喝些鸡汤。 鸡汤营养丰富又美味，是家庭滋补的佳品，虽然鸡汤不是治疗
食材配方
主料：
三黄鸡
500g辅料：
葱
适量盐
适量姜
适量胡椒粉
适量枸杞
适量料酒
适量做法 共9个步骤
1.三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡油。
2.葱切段，姜切片。
3.枸杞用水泡发。
4.锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用
5.焯水的三黄鸡用清水洗净血沫。
6.加入葱姜 料酒 大火烧开，转小火 煲 1小时。
7.用勺撇去鸡汤上的油脂。
8.加入枸杞再煲10分钟。
9.盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可。
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