清炖排骨海带
海带的营养价值很高,富含很高的蛋白质和多种维生素。中医认为,海带性味咸寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效;可治痈肿、宿食不消、小便不畅、
食材配方
主料:
排骨
海带
盐
胡椒粉
八角
料酒
葱
鸡精
做法 共7个步骤
1.海带提前泡发洗干净。
2.切成细丝。
3.排骨剁小块后烧开水焯水控干。
4.高压锅烧开水后,直接把海带丝放入,同时加入适量胡椒粉、八角、料酒、盐。
5.焯好的排骨放到海带丝上面,水的量和菜一平就可以。
6.盖好,开锅后压10分钟自然放气。
7.时间到,开锅放入葱碎和鸡精拌匀即可。
食材明细:
排骨500g,海带结150g,姜1小块,葱结1个酒1大匙,盐适量,鸡粉适量。
海带炖排骨的做法步骤:
1)排骨洗净后入沸水中焯水,用清水冲洗干净,姜切成片;
2)海带结用水泡透,洗净沙泥,用水煮开后,再用清水洗净,沥干水;
3)锅中加入排骨、海带结、姜片、葱结和水,煮开后加酒,转小火煮2小时,用盐、鸡粉调味即可;
炖排骨
这道菜做起来一点都不费事,家人也爱吃,珠珠一次能吃好几块呢。
食材配方
主料:
排骨
油
盐
老抽
冰糖
料酒
葱
姜
大料
做法 共9个步骤
1.排骨洗干净
2.准备好调料
3.把排骨焯一下水
4.焯好水的排骨
5.锅里放油爆香调料
6.把焯过水的排骨放入,
7.加料酒,老抽,盐,冰糖翻炒几下
8.加入没过排骨的水盖锅盖焖至全熟
9.做好的排骨
炖排骨汤烩海带
海带营养价值非常高特别是对血脂高和缺典的人大有帮助。海带有很多种吃法伴着吃做汤特别是炒海带放点黄豆就更有营养了。
食材配方
主料:
海带
500g辅料:
油
适量盐
适量味精
适量
做法 共7个步骤
1.干海带用水泡2小时
2.洗净切丝
3.倒排骨汤放在炒锅里
4.再把海带到锅里翻炒
5.盖上盖熬20分钟
6.放盐和味精就可以出锅
7.装盘
木瓜炖排骨
从没想过要用木瓜炖排骨的做法,想象中这其中的口味是不是怪怪的?好友小妖妹妹是海南人,那天给我看了她做的木瓜炖排骨来引诱我,还说很好喝的汤,经不起诱惑,也就尝试一
食材配方
主料:
小排骨
木瓜
盐
料酒
生姜片
做法 共10个步骤
1.木瓜洗净去皮切块
2.排骨用清水泡清血水
3.生姜片准备
4.冷水下锅把小排骨绰水后捞起用温水洗净
5.炖盅里加入排骨和开水,加入料酒。
6.加入生姜片
7.放入炖锅,调制到营养汤一个半小时
8.之后打开加入木瓜
9.加入盐调味后再盖上炖10分钟就好
10.清淡美味很适合夏天食用
啤酒炖排骨
啤酒炖排骨,我老爸的拿手菜,味道不错。
食材配方
主料:
排骨
油
盐
酱油
醋
糖
花椒面
葱
姜
蒜
啤酒
做法 共14个步骤
1.焯好的排骨。
2.在炒锅中加少许油,倒入排骨翻炒。
3.加一勺糖。
4.加半勺醋。
5.撒少许花椒面。
6.加一勺酱油。
7.将排骨肉翻炒几下,使调料炒均匀。
8.放入葱、姜。
9.加一勺盐。
10.放入蒜片。
11.将炒好的排骨倒入电高压锅中。
12.倒入半瓶啤酒,加一碗水。
13.盖高压锅盖,选择炖排骨肉类。
14.大约过25分钟左右,做好后自动停止,开锅装盘即可。
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