“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，想必你家里也有类似的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你还记得哪些菜谱呢？有请阅读小编为你编辑的大骨黑豆汤怎么做好吃 大骨黑豆汤的做法，相信你能从本文中找到需要的内容。
大骨黑豆汤
大骨黑豆汤，是我家饭桌最常见的汤水。 黑豆味甘性平，为清凉性滋补强壮药，它具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能。黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功
食材配方
主料：
黑豆
100g大骨
250g辅料：油
适量盐
适量葱粒
适量
做法 共6个步骤
1.买正宗的黑豆，千万不要买便宜的黑芸豆哦
2.黑豆先用清水泡上半个小时
3.猪骨头焯水洗净后备用。
4.黑豆、骨头一起放入高压锅（有时间用砂锅或者瓦罐更好），一次性注入适量的水
5.烧开后转小火煮15分钟左右（用瓦罐最好是小火2个钟头）
6.出锅调味，加上葱粒即可。 一款超级简单又强身健体的好汤水就成了~
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大骨煲黑豆(1)
食材明细：
猪筒子骨，黑豆，生姜，食盐
大骨煲黑豆的做法步骤：
1.先把黑豆泡水一夜.
2.煲锅一次性的放够水后放入猪大骨.
3.再放入黑豆.
4.拍好生姜放入.盖上盖子.开小档，早晨6点30开始到晚上6点30出锅.
5.出锅.上桌.
黑豆猪骨汤
食材明细：
黑豆50克，猪骨1斤，陈皮0.25块，姜1片，盐适量
黑豆猪骨汤的做法步骤：
1.黑豆洗净后用清水浸4小时。
2.猪骨洗净用斩件焯水。
3.陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净，然后剪成丝。
4.将猪骨、黑豆、陈皮、姜片放入电砂煲中，加入清水1升煲2小时。
5.加入适量盐调味即可。
大骨萝卜汤怎么做好吃 大骨萝卜汤
大骨萝卜汤
哥在工作时从高处摔了下来， 造成了骨裂， 被送到医院， 打上了石膏， 说是要在家休息一个月。 电话通知老妈时， 老人非常担心， 说要去照顾， 至少能帮他做饭。
食材配方
主料：
大骨棒
白萝卜
胡椒
盐
姜
大葱
小葱
做法 共8个步骤
1.将泡过的大骨， 放入高压锅中， 锅中放入适量的冷水；
2.大火烧开， 撇去浮沫；
3.加入姜片和大葱段， 再加入少量的白醋；
4.盖上锅盖， 大火烧开气压阀响过后再为小火， 十五分钟关火；
5.将白萝卜去皮后切成滚刀块垫入煲中， 加入准备好的高汤与大骨；
6.大火烧开后加盖转为小火， 煮上二十分钟；
7.加入盐， 胡椒等调味料；
8.搅拌均匀后， 再上面撒些小葱花。
大骨汤
食材明细：
主料： 猪大骨头 1根，
辅料： 黑木耳 适量， 生姜 3片， 葱 1根， 葱须 6个， 枸杞子 10粒， 盐 适量，
大骨汤的做法步骤：
1.配料准备好
2.大骨买回来泡掉血水，洗净，锅里放适量冷水葱料酒生姜放入大骨戳水，洗净待用
3.戳好水的大骨加水姜片大葱放入炒锅烧开
4.烧开后的骨捞出放入砂锅再次烧开放入黑木耳，转小火慢炖2小时左右，放入枸杞，盐，开大火烧至沸腾关火
5.盛好撒点葱花
小贴士：
小火慢炖是这汤的关键
鲜黄豆大骨汤怎么做好吃 鲜黄豆大骨汤
鲜黄豆大骨汤
黄豆健脾养血，并富含活跃脑神经有益成分，如蛋白质、脂肪、钾、锌等，有“绿色牛奶”之称。现在正是鲜黄豆当季的时候，炖骨头汤时放一把，味道鲜美营养价值高，骨香豆烂，
食材配方
主料：
猪大骨
500g鲜黄豆
100g海带
30g辅料：
盐
适量姜
1小块做法 共9个步骤
1.鲜黄豆剥壳
2.大骨洗净，泡去血水
3.海带泡开洗净，准备好食材
4.大骨放入锅中
5.一次性加适量的水，放入姜块，大火烧开
6.加几滴醋
7.放入海带，调小火炖40分钟
8.加入鲜黄豆，继续煮30分钟
9.最后，打开盖子倒入盐调味，再调成大火煮3分钟后就可以起锅喝汤了。（喜欢的也可以加点鸡精调味）
粉葛黑豆猪骨汤
食材明细：
猪筒骨，粉葛，黑豆，胡萝卜，盐适量
粉葛黑豆猪骨汤的做法步骤：
1.将所有材料一起入锅，加水烧开，文火煮2小时加盐调味，撇去上面的浮油就好了。
浓汁大骨汤
食材明细：
大棒骨２根，香葱２根，姜１小块，大米１小把，料酒少许，盐少许，鸡精少许
浓汁大骨汤的做法步骤：
第1步买时，请卖家将棒骨从中剁成两段。将棒骨焯水（冷水入锅）后取出，用流水洗净浮沫。
第2步取砂锅，注满水，放入棒骨，大火烧开后，保持大火去浮沫，淋入料酒（如果有那种老豆油的话，可在这时滴入几滴），放入葱姜，改小火，盖盖，炖２个半小时。将大米洗净（我就用我的手抓了一小把，别放多哈，要不成稀粥了），掺入少量的水，一起放入食品加工机里，打成米桨。
第3步在２个半小时过后，将米桨倒入锅中，再炖１小时，关火前加入盐、鸡精调味即可。如果要放萝卜的话，在米桨放入半小时后放，再炖半小时即可
萝卜大骨汤
食材明细：
主料：猪骨头适量
辅料：白萝卜适量，盐适量
萝卜大骨汤的做法步骤：
1，白萝卜削皮，骨头洗净
2，白萝卜切块
3，放入电饭煲，加清水，按煲汤键
4，2小时后
5，加葱枸杞子盐调味即可
6，热乎乎的骨头汤
黑豆猪皮汤怎么做好吃 黑豆猪皮汤
黑豆猪皮汤
猪皮药用名为猪肤。猪肤味甘性凉，有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用。 都说猪皮很肥腻，胆固醇很高。但是中医认为猪皮可以滋阴补虚，
食材配方
主料：
黑豆
53g猪皮
27g辅料：油
适量红糖
适量做法 共13个步骤
1.食材：黑豆。
2.食材：猪皮。
3.将黑豆洗净，用清水浸泡一小时。
4.将猪皮洗净，放入汤锅中，加入适量的清水。
5.盖锅盖，大火煮滚，捞起猪皮，再次洗净。
6.将猪皮和黑豆放入汤锅中，加入适量的清水。
7.盖锅盖，大火煮滚。
8.揭盖，关火。
9.把汤锅中的食材全部倒入电炖锅中。
10.盖锅盖，通电。
11.煲1.5小时。
12.倒入适量的红糖，拌匀，煮滚，即可断电。
13.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
黑豆南瓜汤怎么做好吃 黑豆南瓜汤
黑豆南瓜汤
黑豆含皂甙元、多糖、维生素C、维生素E、B族维生素及钙、磷、铁、锌、铬多种人体必须维生素、微量元素、及氨基酸，可供人体全面营养，促进人体健康，滋养生命。 南瓜中
食材配方
主料：
黑豆
220g南瓜
150g辅料：冰糖
适量
做法 共6个步骤
1.黑豆提前用水泡发一天，连同泡豆的水一起入锅，煮至豆子熟软。
2.南瓜去皮备用。
3.切成小丁。
4.将南瓜放入锅中，加入适量水煮沸。
5.加入适量的冰糖。
6.加入煮好的黑豆煮至南瓜熟软即可。
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