“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你会多少菜品的烹饪方法呢？下面的内容是小编为大家整理的泡菜炒鸡肝怎么做好吃 泡菜炒鸡肝的做法，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
泡菜炒鸡肝
儿子最近不爱吃饭，我姐说给煮点鸡肝，这东西便宜，但是买一点点真不好意思，索性买多了些，宝就留了一块煮白水了，我们就把剩下的全炒了……鸡肝的味不难重，不难接受，有
食材配方
主料：
鸡肝
250g辅料：
油
适量泡菜
适量做法 共9个步骤
1.鸡肝切稍微厚点的片，因为容易碎，别切太薄了 稍微搁点淀粉（不用加水，洗完鸡肝以后切完，鸡肝是湿哒哒的，加点淀粉很快就化掉了）可以稍微给点盐，有点底味就行 （我吃得淡，我吃宝的白水鸡肝，不放盐的我也能吃，可以接受，腥味也还好）
2.自己家坛子里的泡菜，泡椒是买的，今年带着娃，我妈没有时间去买红色的那种小米辣来泡 我觉得要是有红色的小米辣泡椒就更好了
3.锅里油稍微多点，让锅烧热一点，油在锅里多跑两遍，这个容易粘锅。因为鸡肝容易碎，所以我拿了筷子来翻搅
4.让鸡肝都打散开了
5.加入切好的泡菜（我有一点泡青菜，一块泡姜，几个泡椒）
6.我家泡菜有点咸，所以就不加盐什么的调味了，把酸菜炒散
7.炒均匀就基本上可以起锅了
8.当当当 当
9.如果是红色的小米辣泡椒点缀其间就漂亮多了
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食材配方
主料：
鸡肝
600g辅料：
花椒
1汤匙盐
1/2汤匙柠檬汁
1/2汤匙葱
1段姜
1块八角
1个做法 共8个步骤
1.原料图。鸡肝一定要新鲜。菜市场杀活鸡的地方又现扒的鸡肝和鸡杂。
2.鸡肝买回家用清水泡1小时，中间换水3次。
3.花椒和盐一起小火炒到盐微黄并且有浓郁的花椒香味。
4.放入保鲜袋和鸡肝混合，腌渍6小时以上，天气热要冷藏保存。
5.葱姜八角准备好。
6.锅里放姜片，葱段，八角煮开。
7.鸡肝和腌渍鸡肝的盐花椒都倒入煮10分钟。立刻捞出放入冰的纯净水中。
8.吃的时候可以这样直接吃，也可以沾葱姜小料，或者用葱丝，香醋，香油，拌了吃。
泡菜炒肉怎么做 泡菜炒肉的做法
炒肉大家都喜欢吃，很多年的食材都可以和肉一起炒，风味独特，今天教大家的就是泡菜炒肉的做法，这道菜口感咸香，好吃又下饭。泡菜炒肉的做法简单的，大家都来试试吧！
泡菜炒肉怎么做
食材：
猪瘦肉200克，红泡椒10克，酸菜10克，大葱100克，蒜2瓣，姜2克调味料：食用油10克，豆瓣酱2克，酱油2克，鸡精2克，醋2克，花椒粒1克，料酒2克，淀粉3克
泡菜炒肉的做法：
1、猪瘦肉切丝，加入料酒、淀粉拌匀，腌制15分钟；
2、蒜切片，姜切片，大葱切圈，红泡椒切碎，酸菜切碎；
3、热锅倒食用油，烧热后下入肉丝炒散，倒入红泡椒、酸菜、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜、蒜、酱油，大火炒出香味；
4、淋入醋、鸡精，炒匀即可。
小贴士：
泡菜和酸菜本身都带着咸味，所以最后不需要再额外加盐了。
2020泡菜炒鸡胗怎么做好吃 泡菜炒鸡胗的做法,步骤
泡菜炒鸡胗
不论是泡菜还是鸡胗都是比较常见的食材，这道小菜就是教大家用普通的食材去做点特别的味道，在与家人或朋友相聚的时候能给餐桌上多一份色彩和情趣。
食材配方
主料：
鸡胗
400g萝卜泡菜
250g辅料：食用油
适量盐
适量小红绿尖椒
适量葱
适量酱油
适量米醋
适量鲍鱼汁
适量白胡椒粉
适量蒜
适量姜
适量做法 共5个步骤
1.鸡胗切片，小红尖椒、小绿尖椒切成段，萝卜泡菜切成小块儿、葱姜蒜切成末备用；
2.起锅热油，放入葱姜蒜末爆香，然后加入鸡胗进行翻炒；
3.待鸡胗颜色变白后加入适量的水，同时加入少许盐(不可多放，因为鲍鱼汁、酱油都是咸的)、白胡椒粉、酱油（想要颜色深可适量加入老抽）、米醋再煮一会；
4.鸡胗炒熟后放入小红尖椒、小绿尖椒、萝卜泡菜，同时放入鲍鱼汁大火翻炒，最后大火收汁装盘即可。
5.可以开吃啦。
泡菜萝卜怎么做好吃 泡菜萝卜
泡菜萝卜
韩式料理中的泡菜因其爽口开胃，所以深受欢迎，尤其是辣白菜、萝卜，虽然食材简单普通，但是口感味道真不错。其实自己在家里也可以山寨这些泡菜，尽管做法不正宗，但是口感
食材配方
主料：
白萝卜
1个辅料：
白糖
适量盐
适量辣椒
适量蒜
适量做法 共10个步骤
1.主料： 白萝卜
2.把白萝卜洗净切块。
3.加适量盐。
4.将其拌匀，腌渍5小时左右。
5.把腌渍好的萝卜块沥干水分备用。
6.准备蒜粒、辣椒碎。
7.蒜粒、辣椒加适量盐白糖拌匀。
8.将其加入备用的萝卜块里。
9.翻拌均匀后，腌渍2小时以上。
10.装盘即可食用。
鸡肝蔬菜汤怎么做好吃 鸡肝蔬菜汤
鸡肝蔬菜汤
在农户家里买了一只人家自家养的鸡，人家本来是自家养了吃的，耐不住我的请求，就给了我一只。价格高低都是小事，关键是人家是完全用麦麸养的，养了7个月了，一只鸡有七斤
食材配方
主料：
鸡肝
1副西红柿
50g杏鲍菇
50g芹菜
50g大米
40g鸡汤
350g辅料：香菜
适量盐
2g黄酒
10g胡椒粉
2g姜
10g
做法 共11个步骤
1.鸡肝用水冲洗干净泡上十几分钟
2.然后对切两半，继续用水浸泡，以去除肝脏本身的油脂和毒素。最后用水焯烫一下，去除血沫,
3.留一小块煮熟，其他的切成丁
4.西红柿、芹菜、杏鲍菇切丁
5.准备鸡汤
6.大米提前用水泡30分钟
7.把辅料中的所有材料调成碗汁
8.把除香菜外的所有材料及调味料全部倒入豆浆机中，加水350克（水的量和鸡汤的量基本对等），
9.开启营养米糊档（有浓汤档的用浓汤档），
10.完成后美味的鸡肝蔬菜汤就煮好了。
11.出后再把剩余的一小块煮熟的鸡肝切片放入，以增加质感，并放上些嫩芹菜也和香菜。补血又美味的鸡肝蔬菜汤就可以享用啦。
2020泡菜黄瓜炒木耳怎么做好吃
泡菜黄瓜炒木耳
秋天昼夜的温差较大且空气干燥，这些都多多少少的影响着我们的生活，北方尤甚。随着季节的变化，“霾”又来了，自北往南，霾这个诡秘的健康杀手开始了它的神出鬼没。其让空
食材配方
主料：
黑木耳
50g黄瓜
100g泡菜
50g辅料：
油
适量盐
适量花椒
适量
做法 共8个步骤
1.黑木耳用温水泡发，洗净用手撕成小片。
2.黄瓜洗净后切条。
3.生姜切丝，泡菜泡椒切成小片。
4.锅里倒入植物油，油热后放入花椒和姜丝爆香。
5.放入泡菜和泡椒，小火翻炒。
6.倒入黄瓜段快速翻炒均匀。
7.倒入黑木耳翻炒。
8.翻炒至黄瓜段变色时调入精盐，翻炒均匀即可。
泡菜煎饼怎么做好吃 泡菜煎饼的做法,步骤
泡菜煎饼
前面看湖南台那个松药店的儿子们，很搞笑的韩剧！看着他们吃泡菜煎饼，小胖嚷着要吃，我就学着做了一次！
食材配方
主料：
韩国辣白菜
200g面粉
100g肉末
100g辅料：
小葱
20g油
适量盐
适量鸡精
适量做法 共7个步骤
1.小葱切成小段。
2.将辣白菜切成碎末状。
3.将切好的辣白菜碎末，肉末，小葱和面粉放在一个容器中。
4.加入适量的水、盐和鸡精调成糊状。
5.平底锅涂上油，烧热。
6.用勺子舀一点面糊，将面糊倒在锅里，然后用勺子摊开，让煎饼尽量薄。
7.将煎饼煎至两面金黄，美味的泡菜煎饼就做好了！
鸡肝鸡蛋汤粉怎么做好吃 鸡肝鸡蛋汤粉的做法,步骤
鸡肝鸡蛋汤粉
米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入
食材配方
主料：
米粉
150g鸡肝
150g鸡油
100g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量油辣椒
适量味精
适量
做法 共11个步骤
1.米粉适量。
2.配料；蛋皮，鸡肝，鸡油，葱。
3.将鸡清放进热锅里。
4.煸出油。
5.再放进鸡肝和姜片。
6.调点料酒去腥，再加盐炒匀。
7.再放点清水烧开。
8.放进米粉，调入豆豉和辣椒油。
9.放进蛋皮和葱。
10.调入味精烧开即可出锅。
11.煮好的米粉。
胡萝卜炒鸡肝
胡萝卜炒鸡肝
原料：胡萝卜、鸡肝、洋葱、韭菜
调料：生抽、盐、旧庄蚝油
做法
1、胡萝卜切丝、洋葱切丝、韭菜切段。
2、鸡肝去筋膜切片。
3、锅中做油，煸香洋葱丝。放入鸡肝片，炒出香味，放入胡萝卜丝，
4、加盐、生抽、旧庄蚝油调味，最后放入韭菜即可出锅。
保护孩子视力的食材首先是瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，它们含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成分，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。
其次，含有维生素A的食物也对眼睛有益。缺乏维生素A时，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜盲症。每天摄入足够的维生素A还可以预防和治疗干眼病。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏，而植物性的食物，如胡萝卜、玉米、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、枸杞、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。
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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
感谢您阅读“97美食网”的《泡菜炒鸡肝怎么做好吃 泡菜炒鸡肝的做法》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鸡肝怎么做好吃专题，希望您能喜欢！