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吃饱吃好是中国人的生活追求之一,生命是否丰富多彩,美食的因素就占了大部分,美食让我们每天都在体验着美妙绝伦的刺激,希望你也能通过美食让心情好起来。你对美食的看法是怎么样的呢?小编特地花时间为你收集并编辑了泰酱木瓜煮酥肉怎么做好吃 泰酱木瓜煮酥肉,相信你能从本文中找到需要的内容。

泰酱木瓜煮酥肉

家里买了一箱木瓜,光是当水果吃消灭不完,想到水果也能做菜,呵呵,就尝试一下。看过一个菜的做法,好像是用木瓜做的,凭感觉,做了道泰酱木瓜煮酥肉。让小MM试了下,她

食材配方

主料:

五花肉

500g

木瓜

半只

洋葱

1个

辅料:

尖椒

1个

牛油

适量

酸辣酱

适量

做法 共7个步骤

1.将猪肉且1厘米厚的片,洋葱,木瓜,尖椒切粒。

2.起油锅,烧热油,下猪肉炸炸熟待用。

3.将油倒出,将牛油入锅烧融,下尖椒,洋葱下锅炒香。

4.加入清水,泰式酸辣酱大火炒匀。

5.待材料熟透之后,加入木瓜粒炒匀。

6.再加入炸熟的五花肉炒拌均匀,加入适量的盐调味。

7.行了,酸酸甜甜辣辣的就是我,味道不错。

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酥肉火锅怎么做好吃 酥肉火锅


酥肉火锅

酥肉是一种山东的特色菜,胖子在这里把酥肉和火锅结合在一起,做好的酥肉再加上白菜,煎豆腐,蘑菇用火锅一起炖,吃的时候边吃肉边喝汤,是一款很不错的冬季火锅。

食材配方

主料:

猪里脊肉

白菜

豆腐

蘑菇

猪肥膘

面粉

八角

清水

美极鲜

花生油

五香粉

酱油

做法 共23个步骤

1.里脊肉切成宽条。

2.将切好的里脊肉放入碗中加入酱油,五香粉抓匀腌制30分钟。

3.眼好的肉加入面粉。

4.拌匀。

5.锅中下宽油,放入里脊肉炸熟。

6.盛出。

7.将锅中的油再加热,放入炸得里脊肉复炸2分钟。

8.盛出控油备用。

9.豆腐切宽片。

10.入锅中煎至两面金黄色盛出备用。

11.蘑菇撕成条洗净。

12.白菜掰成大片洗净。

13.将白菜垫在火锅的底部。

14.再将蘑菇均匀的码上。

15.再均匀的码上豆腐。

16.然后放上酥肉和猪肥膘。

17.倒上清水。

18.撒上葱段,姜片,蒜瓣,八角。

19.盖盖小火炖30分钟。

20.再加上美极鲜,炖10分钟。

21.最后加盐调味。

22.一道美味的酥肉火锅就做好了。

23.吃的时候盛入碗中,味道美极了。

炸酥肉怎么做好吃 炸酥肉


炸酥肉

这是我们四川过年或者办酒席才会做的一道菜哦,前几天老爸过寿,回去吃到了一直还想吃。于是问了老爸怎么个做法,今天终于自己尝试的做了一把了。感觉非常的成功。香飘四起

食材配方

主料:

五花肉

菜油

焦藕淀粉

花椒粉

鸡蛋

做法 共8个步骤

1.五花肉准备好,鸡蛋两个。

2.五花肉切成2厘米的片。

3.加入鸡蛋,焦藕粉,花椒粉,适量的盐。用筷子一直搅拌到非常浓稠为止。不够浓稠就继续加焦藕淀粉。

4.搅拌成这样就可以了。不能太清了。要稍微的黏稠一点,这样静止10分钟。让其入味。

5.锅里倒入小半锅油,(看锅大小决定的)

6.烧至7.8成热的时候就夹一块下去炸,如果不知道油的温度就先扔一个下去炸,(看到没有什么反应就是油温不够,丢下去起泡的话就证明可以了。)

7.一个一个的放下去炸,好了的就夹起来。继续下生的下去炸,炸至金黄带稍微一点点的深就可以了。

8.全部炸好了。开始吃咯!

酥肉咸鱼怎么做好吃 酥肉咸鱼


酥肉咸鱼

在我的眼里这款菜菜真的不属于所谓的儿童营养菜。不过它秒杀米饭的功能我们也是有目共睹的。而且咸鱼也是易存易放的食材。虽然它的营养没有新鲜的给力,不过处理得当那咸鱼

食材配方

主料:

五花肉

咸鱼条

可乐

料酒

酱油

葱花

做法 共9个步骤

1.备五花肉,咸鱼条。

2.热干锅,将肉改刀先下锅,煎至出油。

3.再将蒜头拍碎,下锅提味。

4.再将改好刀的咸鱼下锅微煎。

5.加入适量可乐(没可乐可加适量白糖)

6.加入适量酱油。

7.再加适量料酒及清水微焖至收汁。

8.出锅前加入适量葱花,小火炒至出香即可。

9.一份酥肉咸鱼完成。

云南木瓜炒肉怎么做好吃 云南木瓜炒肉


云南木瓜炒肉

在云南生长着一种酸木瓜,用它配着鸡或是肉之类的来做汤或是烹炒,都是很不错的味道。不过就是酸味太浓,一次得根据自己嗜好吃酸的成度来用它配菜,一个酸木瓜基本上得分三

食材配方

主料:

云南酸木瓜

100g

里脊肉

300g辅料:

适量

适量

料酒

适量

鸡精

适量

适量

适量

生抽

适量

做法 共15个步骤

1.云南酸木瓜。

2.切一半,去皮。

3.去籽。

4.切细丝。

5.里脊肉用料酒、盐、鸡精提前先腌15分钟。

6.上油锅,下葱姜翻炒。

7.下肉丝翻炒。

8.再放入料酒烹一下。

9.放入酸木瓜翻炒。

10.放入鸡精翻炒。

11.放入少许生抽翻炒。

12.兑入少许清水。

13.盖上锅盖,焖上3分钟。

14.用盐调味。

15.出锅,上桌。

白菜炖酥肉怎么做好吃 白菜炖酥肉


白菜炖酥肉

一般吃酥肉的时候都是清炖,但是这个吃法我不怎么喜欢吃,所以特意买了棵白菜加在里面炖着吃,味道还很不错,有肉有菜好吃的很。

食材配方

主料:

白菜

150g

酥肉

200g辅料:

适量

适量

适量

酱油

适量

适量

香油

适量

做法 共14个步骤

1.准备好一棵白菜

2.用刀把白菜切碎

3.用水把切好的白菜洗干净

4.准备好一根葱

5.把葱切成段

6.炒勺中加入适量的油加热,待油热之后将葱倒入炒勺中

7.把洗好的白菜倒入炒勺中

8.加入适量的酱油

9.再加入适量的盐

10.待白菜炒的差不多熟的时候,加入适量的开水

11.把准备好的酥肉倒入炒勺中

12.待酥肉炖的变色即可

13.在碗中加入适量的醋和香油

14.把炖好的白菜酥肉倒入碗中即可食用

酥肉脆豆腐怎么做好吃 酥肉脆豆腐


酥肉脆豆腐

本来是想做款脆皮豆腐 临时改了做这样子酥肉脆豆腐 适合配稀饭哦 口感超好

食材配方

主料:

日本豆腐

猪肉

淀粉

酱油

尖椒

做法 共9个步骤

1.备日本豆腐,猪肉,及淀粉。

2.豆腐切块,入淀粉,让豆腐均匀挂上干粉

3.将挂好干粉的豆腐块下锅煎制,煎至脆黄后沥油出锅。

4.将猪肉剁成末,下锅爆至肉末酥香。

5.加入适量酱油。

6.加入葱花及尖椒。

7.将炸好的豆腐块下锅。

8.炒至均匀挂味既可。

9.酥肉脆豆腐完成。

花生酱榛子酥怎么做好吃 花生酱榛子酥


花生酱榛子酥

有花生酱和榛子粉的花生酱榛子酥格外的浓香!在悠闲的下午,来上一杯清茶,品两个小酥饼,多么写意的生活!

食材配方

主料:

橄榄油

150g

低筋面粉

150g

糖粉

100g

鸡蛋液

40g

花生酱

60g

榛子粉

80g辅料:

泡打粉

3g

做法 共6个步骤

1.橄榄油和糖粉放在大碗里用手动打蛋器拌匀;

2.分次加入蛋液拌匀;加入过筛的低筋面粉和泡打粉,拌匀;

3.加入花生酱和榛子粉;

4.拌匀成饼干面团;

5.把面团分成小块的小面团,做成自己喜欢的形状,放在烤盘上,扫上蛋液;

6.把烤盘放进180度预热的烤箱中层,烤约18分钟,出炉。

酱煮黄花鱼怎么做好吃


酱煮黄花鱼

黄花鱼又名黄鱼,生于东海中,鱼头中有两颗坚硬的石头,叫鱼脑石,故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶,有止血之效,能防止出血性紫癜。另外,置鲇龙太郎FANS对鲇

食材配方

主料:

黄花鱼

3条

辅料:

适量

酱油

适量

芹菜

适量

做法 共7个步骤

1.准备材料,黄花鱼3条,洗净

2.把锅放炉上,加一点水,加适量的油

3.再加适量的酱油

4.大火煮开酱油,放入芹菜

5.煮开后,把洗净的鱼放进去

6.盖上锅盖,煮15-20分钟

7.熄火,酱煮黄花鱼就完成了

酱爆肉怎么做好吃 酱爆肉的做法


酱爆肉

豆瓣酱是爸爸从外面买回来的农家自制的,一直都是就着稀饭吃,想起其实还可以用来入菜,这不中午就做了个“酱爆肉”

食材配方

主料:

五花肉

300g

青椒

4个

大蒜

4瓣

红椒

2个辅料:

适量

豆瓣酱

适量

味精

适量

白糖

适量

适量

做法 共13个步骤

1.五花肉一大块

2.切成片

3.大蒜拍扁,切成小段

4.辣椒洗净,去蒂,切成小段

5.净锅,倒油

6.油热后,放入大蒜爆香

7.加入五花肉,翻炒

8.炒至变色后,再翻炒一分钟左右,放入豆瓣酱

9.翻炒片刻后,放入少许酒

10.稍稍翻炒后,放入青红椒段

11.炒至辣椒断生后,加入白糖

12.放入味精

13.炒匀,即可出锅

小酥肉炖土豆怎么做好吃 小酥肉炖土豆


小酥肉炖土豆

我父亲在上班时一直是吃食堂,所以很多菜都吃伤了,比如茄子洋葱什么的,唯独一样菜,到现在还没有吃腻,那就是小酥肉,可是食堂做的小酥肉不会用好肉来做,都是些边角料,

食材配方

主料:

土豆

小酥肉

白糖

生抽

花椒

大料

桂皮

清水

做法 共13个步骤

1.炸好的小酥肉(一般情况下我都提前炸出一些放冰箱,可以存放一周,吃起来比较方便)

2.土豆洗净去皮

3.切成滚刀块

4.准备蒜,姜,花椒,大料和桂皮

5.土豆下油锅炸七八成熟

6.炸好的土豆捞出控油

7.锅里倒入适量的清水,把蒜姜花椒大料桂皮倒入锅中

8.再把酥肉倒进去

9.加适量的白糖

10.加适量的盐

11.加生抽

12.炖几分钟后倒入炸好的土豆,

13.再炖十分钟左右,汤汁快收干了就可以关火。

骨汤酥肉粥怎么做好吃 骨汤酥肉粥


骨汤酥肉粥

解决剩饭除了炒饭之外,煮粥也是个很不错的方法,粥里可以随意的加青菜、肉类、海鲜等等,只有想不到没有做不到的。有荤有素,营养搭配也不错。

食材配方

主料:

骨汤

1碗

酥肉

50g

胡萝卜

半根

辅料:

适量

适量

做法 共10个步骤

1.骨汤一大碗

2.米饭一碗

3.酥肉切小块(不要太小,否则没有口感)

4.胡萝卜切小粒

5.坐砂锅,倒入骨汤

6.烧开后,倒入米饭,搅散

7.煮开两分钟后倒入胡萝卜粒

8.煮三分钟后倒入酥肉

9.此时粥已煮成黏稠状

10.关火,加少许鸡精,撒上葱花即可。

酥肉粉丝汤怎么做好吃 酥肉粉丝汤


酥肉粉丝汤

在火锅店里的现炸的酥肉很香,但基本上全是肥油。。。这袋酥肉是上周外婆拿来的,自家做的就是半肥半瘦~冻在冰箱里,弄几块出来煮汤(ˉ﹃ˉ)下次再跟冬瓜烧、嘿嘿~~

食材配方

主料:

酥肉

250g

绿豆粉丝

100g辅料:

适量

适量

小蒜

3个

小葱

1棵

味精

少许

豌豆尖

适量

做法 共12个步骤

1.粉色在水里泡软

2.豌豆尖洗净、沥干

3.葱、蒜洗净

4.小蒜用刀背拍1下,再切碎 丢进锅里煮

5.切葱花

6.这是酥肉,用微波炉解冻了的

7.外婆炸的酥肉很大,所以要切小块

8.酥肉进锅煮

9.水烧开后,粉丝剪断抓进锅里,

10.待粉丝变透明后下豌豆尖

11.汤盆里撒少许味精

12.豌豆尖烫软后就可以出锅咯,撒葱花上桌咯~

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