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每个中国人没有不喜欢美食的,生活的味道其实大部分来自于美食的味道,美食赋予了我们快乐的源泉,希望你也能通过美食让心情好起来。你是否也是这样认为的呢?请阅读由小编为你编辑的肉松小蛋糕怎么做好吃 肉松小蛋糕,更多信息请继续关注本网站。

肉松小蛋糕

这款蛋糕吃起来甜中略带点咸,味道超赞喔 不过亲们在烤的时候不建议在最上层放肉松了 因为等蛋糕熟了,最上层的肉松也就糊了哈

食材配方

主料:

低粉

50g

肉松

25g

鸡蛋

3个

辅料:

玉米油

25ml

牛奶

25ml

白糖

15g

做法 共10个步骤

1.鸡蛋磕入容器内划散

2.然后用打蛋器打发

3.倒入牛奶与玉米油的混合液

4.加入糖打匀

5.筛入低粉

6.上下翻拌均匀

7.倒入纸杯一半面糊

8.撒入适量肉松

9.再倒入面糊至纸杯九分满,烤箱160度预热

10.再撒一层肉松,中层上下火,烤20分钟即可

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肉松蛋糕卷怎么做好吃 肉松蛋糕卷


肉松蛋糕卷

这一款蛋糕算是我制作率比较高的一款。 蛋糕多数都是甜的,而老公不太喜欢。。这一款卷有超多肉松的蛋糕就满足了老公咸味的要求。 松软的蛋糕,咸香的肉松,加上沙拉酱的

食材配方

主料:

鸡蛋

4个

低筋面粉

80g

细砂糖

80g

肉松

100g

沙拉酱

80g

辅料:

玉米油

50g

50g

泡打粉

1/2小勺

做法 共13个步骤

1.蛋白蛋黄分开。 蛋黄中加20g细砂糖,用打蛋器打发

2.分三次加入玉米油。呈浓稠状态 再加入水,搅拌均匀

3.低筋面粉鱼泡打粉混合,筛入蛋黄糊中

4.用橡皮刮刀翻拌均匀

5.打发蛋白。分三次加入细砂糖(一共60g)。打发到湿性发泡

6.盛1/3的蛋白到蛋黄糊中,翻拌均匀

7.把混合均匀的蛋黄糊倒入蛋白盆中,翻拌均匀

8.把拌好的面糊倒入铺有锡箔纸的烤盘中,放入预热好的烤箱。180°16分钟左右。烤到表面金黄,用牙签插入取出干净无粘物,即可

9.烤好的蛋糕,倒扣。乘热撕去锡箔纸。

10.等蛋糕冷却以后,翻面。在右边用刀划一条。不要切断

11.刷上沙拉酱。

12.均匀的撒上肉松

13.然后从划了一刀的右边开始向左边卷起。用锡箔纸包紧。扎住两边。放入冰箱冷藏半个小时,取出切成适合的厚度即可。

条纹肉松蛋糕卷怎么做好吃 条纹肉松蛋糕卷


条纹肉松蛋糕卷

每天最开心的事情就是待在厨房里倒腾自己的菜,现在有了烤箱之后,终于也可以开始自己的烘培之路了。 这是我第一次制作蛋糕卷,一直担心在卷的过程中蛋糕会裂开,小心翼翼

食材配方

主料:

低筋面粉

60g

辅料:

鸡蛋

3个

葡萄干

15g

牛奶

45ml

色拉油

35ml

白醋

3滴

白糖

50g

肉松

适量

沙拉酱

适量

可可粉

适量

做法 共22个步骤

1.准备好材料。

2.可可粉取适量备用。

3.将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离后分别盛于干净的容器中。

4.20克白糖倒入蛋黄中,充分地搅拌至白糖溶解。

5.油分次加入拌匀。

6.再倒入牛奶拌匀。

7.食材充分混合均匀后,筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀。

8.把葡萄干放入拌匀。

9.蛋清中滴入3滴白醋,再加入10克白糖。

10.电动打蛋器打至呈比较大的气泡状时加人10克白糖,继续打发。

11.搅打至蛋清较为细腻变小泡泡的时候再加入10克白糖打发。

12.搅打至将打蛋盆倒过来蛋白霜不会流出,打电器提起时蛋白霜的顶部尖角处还有少许弯钩即可。

13.此时将烤箱预热180摄氏度,把1/3打发好的蛋白,舀到蛋黄糊里,用刮刀上下翻版均匀。(切记不可划圈,以免消泡)

14.再把剩下的蛋白全部倒入蛋黄液中再次上下翻拌均匀即可。

15.拌好的蛋糕糊倒入垫有油纸的烤盘中,用刮板将表面刮平,然后将烤盘在桌面敲打几下使大的气泡破裂。

16.此时盆内还有残余的蛋糕糊,加入可可粉,搅拌均匀。

17.用刮刀把可可糊随意的滴在蛋糕糊上。

18.送入烤箱中180度上下火中层烤约18分钟后出炉.

19.烤好的蛋糕倒扣在烤网上。

20.然后撕去底部的油纸,让其放凉。

21.在蛋糕下面垫上一层油纸,再切去四边,将沙拉酱涂抹均匀后撒上肉松。

22.用擀面杖卷着油纸卷起,放冰箱20分钟定型,再切块。

草莓小蛋糕怎么做好吃 草莓小蛋糕


草莓小蛋糕

前段时间是草莓大量上市的时候,妈妈给家里买了很多草莓,可是吃起来都是很酸很酸,但看起来却是黑红黑红,像是熟透了的样子。 记得去年的草莓季,有不少称为“牛奶草莓”

食材配方

主料:

草莓

150g

蛋清

150g

蛋黄

50g

白糖

60g

低粉

55g

玉米淀粉

10g辅料:

白醋

适量

色拉油

60g

做法 共12个步骤

1.草莓放入料理机打成泥状。 蛋清和蛋黄分开。

2.把蛋清打起粗泡时放入几滴白醋。

3.打至泡沫略丰富时加入一勺白糖。

4.用打蛋器再打3分钟,蛋清打至泡沫非常丰富,再加一勺白糖。

5.用打蛋器再打5分钟,蛋清的泡沫丰富而细腻时,把剩余的白糖全部加入。

6.用打蛋器再打3分钟,蛋清打至湿性发泡时,露出小弯钩时即可。

7.蛋黄加色拉油用打蛋器搅打均匀,看不到油花。

8.加入100g草莓泥拌匀。

9.加入混合过筛后的低粉和玉米淀粉搅打均匀。

10.把三分之一的蛋清和面糊拌匀。

11.把剩余的蛋清与之前的面糊再搅拌均匀。

12.把面糊用勺子舀到纸杯中八分满。 烤箱175度25分。

鸡肉松小餐包怎么做好吃 鸡肉松小餐包


鸡肉松小餐包

这款小餐包适合早餐吃,在制作时直接把鸡肉松和入了面团中,所以面发酵好后,直接简单一整形即可,做起来十分简单。

食材配方

主料:

高筋面粉

200g

牛奶

70g

鸡蛋

60g

鸡肉松

30g辅料:

色拉油

25g

绵白糖

20g

酵母粉

3g

精盐

2g

做法 共7个步骤

1.将所有原料加入面包机内桶中,启动ACA面包机的发面团程序,

2.90分钟后面团就发酵好了,

3.将发酵好的面团揉搓排气后,分成9份,

4.将每一份小面团滚圆,

5.放入烤盘,加盖保鲜膜,入烤箱二发30分钟,

6.将二好后的面包坯刷一层全蛋液,

7.入烤箱,中层,上下火,180度,烤15分钟即可。

火腿肉松蛋糕卷怎么做好吃 火腿肉松蛋糕卷


火腿肉松蛋糕卷

最喜欢肉松蛋糕。去稻香村买了很小的几块就很贵而且还没有自己做的料足,为了做肉松蛋糕卷小袋的肉松不够用专门去麦德龙买的大袋子的,真的很大,到现在还没用完。每次做我

食材配方

主料:

低筋面粉

80g

鸡蛋

4个

80g

牛奶

50g

植物油

50g

辅料:

火腿

适量

肉松

适量

沙拉酱

适量

香葱

适量

做法 共22个步骤

1.准备材料。蛋黄蛋白分离,要无水无油。

2.植物油放进鸡蛋黄里面。油和蛋黄融合后加牛奶,要完全融合。

3.加牛奶。

4.放进白糖。

5.用电动打蛋器搅拌蛋黄。

6.低筋面粉过筛。放进蛋黄里面。用橡皮刮刀翻拌。

7.白醋放几滴到蛋白里面。把打蛋头清洗干净,无水无油,搅打蛋清,加白糖。

8.白糖分3次加进蛋白糊。打到湿型发泡。

9.把火腿肠和香葱切碎。

10.蛋白糊倒一点到蛋黄糊里翻拌均匀,倒回蛋白糊翻拌均匀。

11.再倒回蛋白糊,翻拌均匀。

12.烤盘铺油纸,把蛋糕糊倒入烤盘,震出大气泡。

13.撒上香葱和火腿肠。

14.烤箱180度预热,放进烤箱25分钟170度。

15.烤好的蛋糕,再准备一张油纸,倒在油纸上面,揭去烤的时候的油纸。

16.抹上沙拉酱。

17.撒上肉松,上面切一刀不要切断。

18.用擀面杖,卷起来。

19.卷好啦。

20.用油纸包好,两边卷好定型。

21.切块。

22.装盘就好啦,肉松很多。香葱味道很浓,火腿多多的·。

肉松蛋糕卷——新手学烘焙怎么做好吃 肉松蛋糕卷——新手学烘焙


肉松蛋糕卷——新手学烘焙

看落雨无声做很多蛋糕卷,看人家做得很容易呢,自己做却不简单,注意的地方很多呢。 可能生病,感觉反应比较迟钝,老是不知道自己下一步该做什么呢。 蛋糕卷算是成功了,

食材配方

主料:

鸡蛋

3个

砂糖

65g

玉米油

40ml

60ml

低筋面粉

75g

辅料:

几滴

色素

1滴

肉松

适量

蓝莓酱

适量

做法 共17个步骤

1.准备材料。

2...蛋黄和蛋白分开,蛋黄加入35g白糖打匀。

3.分次加入玉米油打匀。

4.分次加入水打匀。

5.筛入面粉拌匀。

6.蛋白先低速打出粗泡,分2次加入白糖,中速打至湿性泡发。

7.刮3分之1蛋白霜到蛋黄糊切拌匀。

8.把切拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜。

9.自上而下切拌匀。

10.刮少量蛋糕糊加入色素拌匀。

11.装入裱花袋,在烤盘的油纸上画图案。

12..放入预热好的烤箱170度,上下火,烤2分钟拿出,倒入蛋糕糊,

13.用刮刀刮平,抓住边缘水平向下震几下。放入预热好烤箱170度,上下火,15分钟。

14..烤好蛋糕倒扣在晒凉架上,趁热撕去油纸,再盖回去,防止蛋糕卷时出现裂纹。

15.放凉后,翻过来放在干净的油纸上,在蛋糕上画上几刀,涂上蓝莓酱,撒上肉松。

16.慢慢卷起。放冰箱冷藏1小时定形。

17.切片食用。

肉松炒饭怎么做好吃 肉松炒饭


肉松炒饭

味道鲜美的肉松炒饭,十分的好吃,营养也很丰富哦

食材配方

主料:

米饭

200g

鸡蛋

2个

肉松

30g

辅料:

适量

适量

胡椒粉

适量

调味汁

适量

做法 共5个步骤

1.米饭,鸡蛋,肉松准备好

2.将鸡蛋炒好,准备好

3.热锅放入油,放入米饭,炒3分钟

4.加入炒好的鸡蛋,加入调味汁

5.然后加入肉松,胡椒粉,炒3分钟即可

肉松饭团怎么做好吃 肉松饭团


肉松饭团

 小时候特喜欢看一休哥的动画片,一休哥很聪明,将军大人有点傻傻的却是非分明,李武靖憨憨的正义凛然,小叶子很可爱,方丈师父虽然严厉但是总是帮助一休哥慢慢成长~~脑

食材配方

主料:

肉松

黑白芝麻

海苔

做法 共4个步骤

1.米淘洗干净,倒入比平时蒸米饭少一点的水,蒸熟

2.趁热拌入糖,盐,醋和黑白芝麻,搅拌均匀

3.取一张保鲜膜,把米饭平铺在上面,中间放上一小搓肉松

4.用手把保鲜膜的边边提起来,转一圈,再整整型就可以了

猪肉肉松怎么做好吃 猪肉肉松


猪肉肉松

肉松,一般是将猪肉、鱼肉、鸡肉等去水份后,撕成短小细丝,腌入味,炒制而成。因其一般制作成细丝或者粉末,更适合儿童食用,佐粥,下饭均适用。 肉松是亚洲常见的小吃,

食材配方

主料:

猪后腿肉

500g

辅料:

2段

2片

八角

1粒

1.5勺

白糖

1勺

食用油

2勺

生抽

2勺

老抽

1勺

白胡椒粉

适量

鸡精

1勺

做法 共16个步骤

1.猪肉去筋膜,切块,洗净。

2.将肉放入锅内,放葱、姜、八角、料酒。

3.将肉煮30分钟。

4.将肉取出,晾凉,用保鲜袋包裹,用擀面杖敲打碎。

5.将肉丝放入面包机内,如果有筋膜这个时候可以用手撕撕。

6.倒入约2大勺食用油。

7.放入约2茶匙的盐。

8.放入白糖一勺。

9.倒入约两勺生抽,提鲜味。

10.勺老抽上色。

11.放入鸡精半茶匙。

12.研磨放入适量白胡椒粉。

13.将其搅拌均匀。

14.开启面包机果酱功能,此图为工作完一个果酱程序。

15.放入适量白芝麻。

16.继续开启第二个果酱程序。工作到上色和干湿度满意即可提前关机,出炉。(面包机火力不同,时间会有差异,自己根据自己的机器斟酌) 晾凉后,立即装入袋中或者瓶中,防止风干。

马斯卡彭肉松小卷卷怎么做好吃 马斯卡彭肉松小卷卷


马斯卡彭肉松小卷卷

上次我在家里自制了马斯卡彭做了个意式甜品——提拉米苏,剩余的马斯卡彭不足再做一个提拉米苏,这次就用来了做面包,物尽其用,不要浪费资源。

食材配方

主料:

马斯卡彭

70g

高筋面粉

250g

低脂牛奶

87ml

蛋液

50g辅料:

37g

2.5g

卡士芝士粉

9g

发酵黄油

15g

香酥粒

适量

干酵母

2.5g

做法 共14个步骤

1.用后盐后油法揉好面团。

2.静置发酵约1.5小时,检验发酵结束。

3.分割成8小份,松驰10分钟

4.搓成锥子形,擀长

5.顶部摆上肉松

6.卷起

7.卷至底部

8.底部捏紧

9.排入烤盘上进行二发约半小时

10.刷上蛋液(份量外)

11.撒上香酥粒

12.再刷上适量芝士粉(份量外)

13.放入预热至180度的烤箱中层

14.烤制15分钟左右表面金黄即成

鸡肉松怎么做好吃 鸡肉松


鸡肉松

鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位,肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。鸡胸脯肉蛋白质含量较高,易被人体吸收入利用,有强身健体的作用。鸡胸脯肉含有的磷

食材配方

主料:

鸡胸脯肉

400g

辅料:

1汤匙

2小勺

料酒

1汤匙

酱油

1汤匙

绵白糖

5小勺

大葱

2段

2片

八角

1个

做法 共12个步骤

1.鸡胸肉切成小块,用凉水泡1小时,每隔15分钟换一次水,这样可以将肉中的血水泡出,

2.将鸡胸肉块沥水后倒入电压力锅内胆中,加水与鸡肉持平,

3.加入料酒、酱油、八角、葱段、姜片和1小勺盐,

4.启动电压力锅,压25分钟,

5.压好的鸡胸肉已经非常松散了,

6.捞出晾凉,

7.将鸡胸肉装入保鲜袋,用擀面杖压扁,

8.倒入面包机内桶中,加1小勺盐,

9.加入5小勺白糖,

10.加入1汤匙油,

11.启动ACA面包机的菜单12,果酱功能,

12.1小时后,鸡肉松就做好了。

南瓜子小蛋糕怎么做好吃 南瓜子小蛋糕


南瓜子小蛋糕

有些时没做蛋糕了,本想做个戚风,想想那漫长的烘烤时间感觉太浪费能源了,还是小蛋糕省时省电的,送人也有面子啊!

食材配方

主料:

鸡蛋

4个

辅料:

玉米油

70g

白糖

80g

饺子粉

100g

70g

南瓜籽仁

适量

做法 共10个步骤

1.蛋清蛋黄分离

2.蛋黄、油、水充分搅匀

3.加面粉

4.搅匀

5.蛋清用电动打蛋器分三次加入白糖打成接近硬性发泡

6.取三分之一蛋白霜同蛋黄面糊充分切拌均匀

7.全部倒入蛋白霜中继续切拌均匀

8.准备好菊花模及纸托

9.倒进蛋糊并撒上南瓜籽

10.进烤箱中火上下火180度烤35分钟即可

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