食材明细:
土鸡1/4只,猴头菇1个,老姜30公克,水600㏄,米酒1大匙,盐1小匙
猴头菇煲鸡汤的做法步骤:
1.土鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
2.猴头菇洗净切片;老姜去皮切细丝,备用。
3.将作法1、2所有的材料、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖加入米酒略焖即可。
食材明细:
老母鸡半只,猴头菇适量,淮山适量,枸杞子适量,党参适量,黄芪适量
猴头菇炖老鸡汤的做法步骤:
1.将猴头菇洗净热水泡发充分。
2.加上半只老母鸡和上述的药材入锅。
3.加水烧开后文火炖2小时加盐调味就行了。
小贴士:
有人说我煮汤浪费煤气,其实我一般都用炉子中间那一点火慢炖,所以也耗不了多少煤气,嘿嘿。
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