中国人历来讲究美食，很多人究其一生，都在找寻美食，每天的味道，都让我们的生活充汇合了神奇，由此美食起的作用很大。如何看待美食文化呢？小编为大家呈上收集和整理的香辣叉烧鸡丁怎么做好吃 香辣叉烧鸡丁，请阅读后分享你的朋友！
香辣叉烧鸡丁
鸡肉是人们日常饮食中必不要少的家禽品种之一，鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低，鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生
食材配方
主料：
鸡肉
200g青椒
2根红椒
1根辅料：
叉烧酱
1汤匙蜂蜜
1/2汤匙料酒
1茶匙生抽
1/2汤匙胡椒粉
少许淀粉
少许大蒜
适量香油
少许盐
适量
做法 共11个步骤
1.新鲜的三黄鸡准备好，把鸡脯肉和鸡腿肉切下，切成2厘米左右的小丁；
2.叉烧酱和料酒倒入鸡丁中；
3.蜂蜜和生抽倒入鸡丁中；
4.胡椒粉和淀粉倒入鸡丁中；
5.让所有配料与鸡丁准备搅拌均匀，腌制2小时以上；
6.青红椒和大蒜准备好；
7.把青红椒洗净斜切成圈，大蒜拍碎；
8.锅内入适量油，入大蒜爆香，入腌制好的鸡丁；
9.鸡丁用大火快炒至变色；
10.下入青红椒继续大火翻炒至断生；
11.调入盐，点上香油即可出锅。
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香辣爆鸡丁怎么做好吃 香辣爆鸡丁的做法,步骤
香辣爆鸡丁
香爆鸡丁，是销魂的，是它的辣。 辣，在五味中，是最直接的、最浓烈的。有一种任性的好。人生这么短，再不任性就来不及了。 辣是可以上瘾的，会越吃越馋，因为辣的纠缠，
食材配方
主料：
鸡胸肉
400g杭椒
50g红尖椒
20g辅料：
油
适量盐
适量叉烧酱
适量生抽
适量做法 共8个步骤
1.原料
2.调料
3.鸡肉洗净、切丁，放入一大勺叉烧酱
4.生抽，腌制20分钟
5.将杭椒、红尖椒洗净，切小段
6.锅中放油，油热后，下腌好的鸡丁翻炒
7.鸡丁炒至八成熟时，放入杭椒、红尖椒
8.调入适量盐，翻炒至熟，出锅即可
2020叉烧鸡扒怎么做好吃 叉烧鸡扒的做法,步骤
叉烧鸡扒
这几天突然想吃叉烧,想到冰箱里还有叉烧酱和鸡胸脯肉,就可以不用出去买材料了,索性就弄一个叉烧鸡肉来吃吧,会比猪肉做出来嫩一些,估计味道也错不了 叉烧的做法有两种
食材配方
主料：
鸡肉
300g辅料：
上海青
适量油
适量叉烧酱
适量
做法 共10个步骤
1.相比较来看这种的做法更为简单一些!材料准备
2.关键在于腌制,把叉烧酱均匀涂满鸡扒,然后用保鲜膜封好放入冰箱腌24小时以上~时间越长越入味
3.次日拿出腌好的鸡扒,油锅放少许油,直接把鸡扒扔里面煎就可以了
4.中小火,需要不断的翻面,避免糊掉
5.快收汁的时候更是要谨慎.很容易一眼没有照顾到就焦掉了
6.喜欢吃焦一点的,所以等汁全部的被收干,目不转睛
7.搞定了!还有有个别的部分有点焦糖色，不过没有至于糊掉
8.扔几颗上海青在热水里洗个澡,然后捞起摆盘
9.待叉烧凉了就可以切片装盘了!从颜色就可以看到这块叉烧一定味道不错
10.装盘了,红配绿,哈哈
香辣土豆烧鸡
我就知道，每次做土豆炖鸡，香糯绵软的土豆吃到连一滴渣都不剩，这一次，依旧这样，鸡肉和土豆一顿就被吃光。鸡肉经过加热后渗出的油脂，浸润到土豆里，土豆变得又香又辣，鸡肉也鲜嫩入味，真是太好吃了！
材料：
半只果园鸡，500克土豆，10克红辣椒，20克胡萝卜，1块生姜，3个蒜瓣，
香辣土豆烧鸡的做法步骤：
1，鸡肉洗净斩块备用
2，土豆和胡萝卜分别去皮，洗净成块
3，蒜瓣和生姜去皮后切片，辣椒洗净切段
4，珐琅电炖锅通电，选择红烧功能键，倒入食用油，加热片刻后倒下蒜片和姜片
5，锅内发出滋滋的声音时，倒入鸡肉，用木铲翻炒均匀
6，炒至鸡肉表面发白，鸡皮紧缩，再烹入料酒
7，调入沙茶酱、少许盐
8，翻炒3分钟左右
9，倒入土豆和胡萝卜块
10，倒入适量清水，拌匀食材
11，遮上锅盖，时间调整为1小时30分
12，烹调时间结束，珐琅电炖锅发出嘀嘀的提示声，这时汤汁略干，倒入辣椒拌匀，铲起或整锅端出食用。
13，成品图
辣炒鸡丁怎么做好吃 辣炒鸡丁的做法
辣炒鸡丁
辣炒鸡丁的做法简单是韩国料理的做法的常见菜式，辣炒鸡丁使用鸡肉 为烹饪主料味辣适口，鸡肉嫩鲜。
食材配方
主料：
鸡肉
300g洋葱
100g青辣椒
100g干红辣椒
100g辅料：姜
10g蒜
5g盐
8g味精
适量豆瓣酱
10g淀粉
10g做法 共5个步骤
1.先把鸡肉切成丁，鸡肉焯水、清水洗净血末装盘待用
2.把青辣椒、洋葱均切成好准备
3.炒锅放油烧热下豆瓣酱、干红辣椒、葱姜煸炒
4.待炒出香味后，加鸡丁翻炒
5.倒入青辣椒、洋葱、调味、翻炒均匀、用淀粉勾薄芡。即可
2020叉烧鸡扒饭怎么做好吃 叉烧鸡扒饭的做法,步骤
叉烧鸡扒饭
很感谢大家对我的关心哦，最近因为准备回台湾了成天忙于上街采购，另外接了一项很重要的任务所以很少时间上来更新博客。收到了很多朋友的问侯猪猪真是感激不尽哦。。。能做
食材配方
主料：
鸡腿
3只辅料：
叉烧酱
适量料酒
适量做法 共4个步骤
1.海天叉烧酱 。
2.用料酒和海天叉烧酱拌起来，盖上保鲜膜，放冰箱腌制一夜。
3.锅内热油，中火把鸡腿放入煎 。
4.两面煎至金黄色，内部熟了即可。（加了叉烧酱因为里面有麦牙糖的成份很容易烧糊的，要小心看火）。
2020叉烧酱烧鸡翅怎么做好吃 叉烧酱烧鸡翅的做法,步骤
叉烧酱烧鸡翅
我一直认为冻鸡翅就是懒人食谱，只有不方便买菜的上班族才会买冻品。今天我来介绍一个懒人食谱。叉烧酱烧鸡翅，非常简单好吃的一个菜。李锦记叉烧酱烧冻鸡翅。非常好吃的一
食材配方
主料：
冻鸡翅
500g辅料：
油
适量盐
适量姜
适量叉烧酱
1汤匙做法 共10个步骤
1.冻鸡翅提前解冻
2.用刀背敲乱鸡翅的骨头，然后在鸡翅上开两刀，方便入味
3.姜蓉，油盐拌匀
4.加入李锦记叉烧酱一汤匙
5.将所有材料拌匀腌制二十分钟
6.平底锅烧开水分，加入适量的油润润锅面
7.将腌制好的鸡翅整齐排入平底锅煎金黄表面
8.翻过来继续煎另外一面。
9.加入一小碗水，焖煮至水分收干
10.出锅就是一道懒人美食
2020蜜汁叉烧鸡肉PIZZA怎么做好吃 蜜汁叉烧鸡肉PIZZA的做法,步骤
蜜汁叉烧鸡肉PIZZA
其实PIZZA只要掌握好了几个秘笈，可以搭配很多自己喜欢的馅料，吃出很多的口感，绝对是招待客人和家人的最好选择哦。
食材配方
主料：
中筋面粉
120g鸡胸脯
1块辅料：酵母
1小勺白糖
2小勺盐
1/4小勺黄油
10g温水
适量洋葱
半个番茄
1个蒜
2个番茄沙司
4大勺黑胡椒碎
1小勺水
4大勺盐
1/4小勺李锦记叉烧酱
2大勺蚝油
1大勺生抽
1大勺蜂蜜
1大勺鸡精
少许蒜蓉
少许做法 共10个步骤
1.饼皮制作:除黄油之外的所有材料揉成面团至光滑,再加入黄油至面团光滑不粘手;
2.在温暖处发酵半小时,拿出挤出多余的气体,松弛10分钟,擀成PIZZA盘大小,盘里刷油,放入用手推匀;
3.用叉子叉些孔孔,防止烤的时候膨起来,放至冰箱1小时(这一步的目的是让饼底吃起来更酥脆);
4.取出后放入预热200度的烤箱里烤2-3分钟左右备用。
5.酱底制作:洋葱和蒜瓣剁碎；番茄剁成茸；
6.锅里下黄油，化开，下洋葱，中小火炒至洋葱出香味，下蒜末，翻炒至蒜香出来，将其他PIZZA汁材料加入，翻炒均匀，转大火，收浓汤汁即可。
7.PIZZA制作:将鸡胸肉切成小条，加入所有的调料腌制1小时左右；
8.饼底抹上酱汁，再撒大约20-30克奶酪丝在上面，然后开是堆准备好的鸡肉；
9.再撒上一层马苏里芝士；
10.烤箱预热220度，烤箱中层25分钟左右。
鱼香鸡丁怎么做好吃
鱼香鸡丁
昨天回家较晚，动手做饭的时候才发现，上顿的菜都让坨爸给吃完了，再出去买菜已经来不及，我也没那个精神再跑超市，儿子在旁边一个劲的叫饿，于是只有搜刮冰箱里的剩余材料
食材配方
主料：
鸡脯肉
100g水发香菇
100g青豆
100g红辣椒
1个辅料：植物油
适量盐
适量鸡精
适量胡椒粉
适量料酒
适量生粉
适量老抽
适量生抽
适量醋
适量白糖
适量番茄酱
适量
做法 共8个步骤
1.鸡脯肉切小丁，加入半小勺盐、10克生粉、几滴老抽、10克料酒，拌匀
2.水花香菇切成和鸡脯肉差不多大小的丁，和青豆一起洗净备用
3.红辣椒同样切成小丁
4.干锅烧辣，倒适量植物油，热锅凉油下入鸡丁滑熟
5.将鸡丁盛起，扒鸡肉的油留在锅中，依次下入红椒丁、青豆、香菇丁爆炒
6.一勺半盐、10克料酒、5克生抽、15克香醋、5克白糖、一大勺番茄酱、少量鸡精和胡椒粉调成鱼香汁，倒入锅中，加少量清水，炒匀
7.大火收至水分八成干时，下入扒好的鸡丁，翻炒均匀
8.最后出锅装盘即可
香芋烧鸡怎么做好吃 香芋烧鸡的做法
香芋烧鸡
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；
食材配方
主料：
芋头
500g鸡大腿
700g辅料：大葱
适量姜
适量花椒
适量大料
适量酱油
适量料酒
适量陈醋
适量绵白糖
适量精盐
适量老抽
适量五香粉
适量味精
适量做法 共11个步骤
1.将香芋去皮切块。
2.将鸡肉洗净切块，用沸水焯去血水，捞出备用。
3.锅内放入底油，油热，放入葱姜爆锅，出葱姜香味后，放入鸡肉翻炒。
4.倒入老抽，酱油。
5.倒入适量水。图上的水有点少，后来我又加了些热水，不能加冷水噢。
6.放入料酒。
7.放入陈醋。
8.放入糖。
9.放入五香粉。
10.放入盐。
11.炖一会儿，放入香芋块，然后小火炖至鸡肉成熟，香芋软糯，加入味精收汁即可。
香辣牛蛙怎么做好吃 香辣牛蛙
香辣牛蛙
小时候，放暑假了，哥哥总会那根小竹竿做上个鱼钩，然后回家倒出来的青蛙，龙虾。到了晚上爸爸总会红烧小龙虾，还有红烧青蛙肉，让我们美美的吃上一顿。现在什么都要买了，
食材配方
主料：
牛蛙
油
盐
土豆
黄瓜
红辣椒
豆瓣酱
生姜
料酒
蒜头
香菜
做法 共13个步骤
1.牛蛙是买的地方代杀的。
2.下干净，切成块状，加料酒，生姜，盐腌制半小时
3.油锅热后，把牛蛙爆一下
4.沥干油，待用
5.生姜和蒜头切片，红辣椒切开去籽。
6.黄瓜切条，用盐腌制
7.土豆切条，泡在清水里去除淀粉
8.土豆放在油锅里爆7分熟，捞出待用
9.倒少一些油，把红辣椒，姜片，蒜片爆香
10.放入一调羹，郡县豆瓣酱，煸炒至香味出来。
11.倒入牛蛙土豆煸炒。加生抽，料酒，清水盖上闷3分钟
12.黄瓜沥干水分加入，加鸡精煸炒一下就可以了。
13.撒上香菜末。
香辣小饼怎么做好吃 香辣小饼
香辣小饼
家里的小朋友总对小吃摊那炸小饼感兴趣，我对他的要求总是拒绝。因为，那小吃摊油，一会炸火腿，一会炸菜串，一会炸个鱼干，一锅油黑的不能再黑，不知有多少天没换过了。自
食材配方
主料：
小饼
6个辅料：
自制香辣酱
适量孜然粉
适量油
适量
做法 共5个步骤
1.锅炉中放少量油。
2.将小饼放进锅内。
3.中火煎至两面黄脆。
4.出锅后撒上孜然粉。
5.抹上自制的香辣酱即可开吃。
宫爆鸡丁怎么做好吃 宫爆鸡丁
宫爆鸡丁
宫爆鸡丁这道菜以前只是在饭店吃过，但从来没在家做过，是因为觉得它的制作过程很繁琐，里面的花生还得先炸制，然后去皮才能入菜，虽然花生米在家也没少炸，但都是当下酒菜
食材配方
主料：
鸡胸肉
麻辣花生
油
盐
胡椒粉
老抽
白糖
料酒
淀粉
葱
朝天椒
姜蒜
花椒
做法 共8个步骤
1.准备主料
2.将鸡胸肉平铺在刀板上，用刀背将鸡胸肉拍散切小丁备用
3.鸡肉中加入盐、胡椒粉、老抽和生粉水拌匀，腌制十五分钟
4.另取一碗，加入盐、胡椒粉、白糖、老抽和料酒调成一碗料汁儿备用 姜蒜切处、朝天椒切小段、葱切小段备用
5.热锅中放入适量的油，烧热后下花椒粒煸香后滤出,下姜蒜片炒香
6.下入鸡丁划散炒至变色
7.下入调好的料汁儿翻炒均匀后，加入麻辣花生
8.加入红椒粒和葱花翻炒均匀即可出锅
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