美食占据了中国人的生活大部分，国人历史对美食极其看重，没有美食就没有生活，美食让人天天都有好心情，故而我们需要充分体验美食的。你对美食的观点是什么呢？以下内容是小编特地整理的“2020麻辣香锅鸡翅怎么做好吃”，不妨参考一下。希望你喜欢！
麻辣香锅鸡翅
麻辣香锅鸡翅 不放一滴油 把前几天吃的麻辣香锅鸡翅贴上来，鸡翅控们、香锅控们，通通看过来啊，成品的味道相当不错，当时品尝的四个人都说：异香扑鼻、入口麻辣、回味无
食材配方
主料：
鸡翅
土豆
盐
糖
豆瓣酱
辣椒
料酒
葱
姜
蒜
芝麻
花椒
做法 共14个步骤
1.准备原料
2.鸡翅膀放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在鸡翅上划伤几刀，取部分葱姜切碎备用
3.鸡翅膀放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末
4.加入一小勺白酒，腌制1个小时
5.干辣椒和葱姜蒜切碎备用
6.取一平底锅，锅中不放一滴油，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，放火上小火加热，随着加热的过程中，鸡皮里的油不断渗出来，锅里发出兹兹的煎烤声音
7.一面熟了后再翻面煎
8.等到鸡翅膀全熟了后，将翅膀取出，锅里会留下不少鸡油
9.土豆去皮切薄片
10.用锅里剩的油小火煎土豆，等到土豆煎熟后同样铲出
11.将豆瓣酱放入锅中，小火煸炒出红油
12.加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，依个人口味放适量花椒，
13.再放入鸡翅膀不断翻炒，加入少许糖
14.然后放入土豆片不断翻炒均匀，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，关火即可,可以撒入芝麻、葱花等点缀，增加风味
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养生麻辣香锅怎么做好吃 养生麻辣香锅
养生麻辣香锅
麻辣香锅是源自重庆缙云山的土家风味菜品，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。 现在街上流行的做法有海鲜原料的、以蔬菜为主的素食的，还有荤素混搭
食材配方
主料：
海虾
五花肉
莴苣
藕
金针菇
豆皮
芹菜
油
盐
红干辣椒
花椒
香叶
桂皮
八角
茴香
白糖
香油
香菇
做法 共24个步骤
1.所需食材。
2.做香麻油： 2、锅里坐水，放入香叶、桂皮、八角、花椒、茴香大火煮开5分钟后倒入准备好的小盆内。
3.锅里加油，油热后放入葱姜蒜爆香。
4.倒入煮好的材料水，煮30分钟。
5.把煮好的香麻油倒入小盆内。
6.做麻香红油： 另起锅，倒入食油，爆香郫县豆瓣酱，辣椒酱，炒出红油。
7.用勺子舀两勺烧制好的香麻油倒进锅里，大火煮开即可。
8.左为麻香红油，右是香麻油。
9.麻辣香锅制作： 锅里坐清水，水开后把准备好的蔬菜焯水。
10.捞出焯好水的蔬菜备用。
11.把红辣椒，花椒焯水，焯过水的辣椒更加香辣。
12.锅里倒入食油，油热后放入择洗好的海虾炸制金黄。
13.捞出炸好的海虾，等油再热时复炸，这样炸制的大虾香脆可口。
14.把五花肉薄片用油煎制出油，颜色金黄即可。
15.锅里留少许底油，放入葱姜蒜爆香。
16.倒入焯好水的红辣椒、花椒，大火翻炒。
17.倒入麻香红油一勺。
18.倒入炸好的大虾，放少许精盐、白糖。
19.倒入一勺香麻油翻炒均匀后，挑出大虾。
20.倒入焯过水的蔬菜，翻炒。
21.倒入一勺麻香红油。
22.加精盐，翻炒。
23.适量加入白糖。
24.倒入两勺香麻油，翻炒均匀,滴入香油即可出锅。
干锅麻辣鸡翅尖怎么做好吃 干锅麻辣鸡翅尖的做法大全
干锅麻辣鸡翅尖
鸡翅尖一直都是我家宝贝最钟爱的一道美食。 怎样做都是百吃不厌。 这个干锅麻辣翅尖，口味鲜香，麻辣适中，是很过瘾的一道配酒美味。
食材配方
主料：
鸡翅尖
250g胡萝卜
1个西兰花梗
1个辅料：
葱姜
适量蒜瓣
4个干辣椒
10个花椒
30粒鲜辣椒
2个料酒
20ml老抽
5ml生抽
15ml冰糖
10g盐
适量鸡精
2g香油
适量香菜
2棵蒜苗
1根做法 共13个步骤
1.准备好所有的食材。
2.胡萝卜和西兰花梗切片用开水焯烫过凉备用。
3.把焯烫过的胡萝卜和西兰花梗放入干锅中备用。
4.翅尖洗净用开水焯烫过凉备用。
5.炒锅倒油放入花椒和干辣椒小火炸香。
6.捞出再爆香葱姜蒜和红椒粒。
7.倒入翅尖翻炒片刻。
8.加入料酒炒香。
9.再加入老抽和生抽翻炒均匀。
10.加入冰糖继续翻炒。
11.加入适量的清水和盐烧煮15分钟。
12.加入洗净切段的蒜苗淋入香油翻炒均匀。
13.把鸡翅尖倒入干锅中，撒上香菜可随酒精炉上桌边吃边加热。
麻辣干锅鸡翅根怎么做好吃 麻辣干锅鸡翅根的做法大全
麻辣干锅鸡翅根
这是一道我很爱吃的味道，从菜名来看，它是地道川菜，我虽然对这道菜不太会做，但从菜式来看，应该是新式川菜。从第一次在饭店吃到回家凭着口味的记忆和想象尝试做着吃很解
食材配方
主料：
翅根
油
盐
麻辣酱
糖
料酒
酱油
做法 共8个步骤
1.把菜花掰块洗净
2.鸡翅根用水焯八分熟
3.葱炝锅放麻辣酱煸炒香味
4.倒菜花煸炒
5.再倒翅根翻炒
6.倒料酒
7.倒酱油煸炒熟
8.放盐翻炒均匀关火
2020烧卖鸡翅怎么做好吃
烧卖鸡翅
烧麦，又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。在江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做
食材配方
主料：
鸡中翅
10个糯米饭
150g辅料：老抽
适量粟粉
适量料酒
1勺泡开的干香茹
30g培根
适量干葱头
适量杂蔬粒
100g植物油
适量盐
适量糖
适量姜粉
适量植物油
适量做法 共5个步骤
1.鸡翅洗干净，剪开鸡翅两头的筋骨，顺式分别抽出去中间两条小骨，沥干水分待用。
2.先用盐、姜粉、粟粉、老抽、料酒将鸡蛋搅拌均匀，再放植物油稍稍揉搓，将鸡翅淹上。
3.淹上的鸡翅用保鲜袋装起来，放冰箱存在两小时以上甚至过夜。
4.热锅冷油，放入洋葱炒香，放入培根粒、香茹粒翻炒，最后放入杂蔬粒、糯米饭、适量的盐翻炒均匀即可。
5.将炒香的糯米饭填入淹好的鸡翅中，排放在大盘子上，上蒸锅，大火蒸12分钟即可。
2020可乐鸡翅怎么做好吃
可乐鸡翅
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。 可乐的作用不仅仅是甜，最重要的作用是其中的碳水化合物和柠檬酸成份可以让肉质十分鲜
食材配方
主料：
鸡中翅
10只辅料：
可乐
适量姜
2片蒜
2瓣小葱
少许盐
适量酱油
1大勺老抽
1茶匙料酒
少许做法 共10个步骤
1.准备所需材料。
2.鸡中翅洗净，用牙签在鸡翅扎些小洞。
3.姜、蒜、小葱切碎。
4.将鸡翅放盘内，再加入姜、蒜、小葱。
5.然后加入盐、酱油、老抽、料酒。
6.用手抓均腌制15分钟。
7.锅内倒入食用油小火烧热。
8.再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。
9.加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可。
10.用小火焖至汤汁变浓时即可收火。
2020麻辣仔鸡怎么做好吃
麻辣仔鸡
宴客菜。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食
食材配方
主料：
仔鸡
2只辅料：
葱
适量姜
适量蒜
适量辣椒
适量花椒
适量盐
适量料酒
适量胡椒粉
适量十三香粉
适量味精
适量油
适量
做法 共8个步骤
1.把仔鸡剁成块。
2.放上盐（多放盐）、十三香粉、料酒、胡椒粉、少许油用手抓匀腌30分钟。
3.锅中烧开水，加入腌好的鸡焯开后加入少许料酒烧开捞出备用。
4.切好葱、姜、蒜、辣椒、姜，准备好香叶、花椒、八角、桂皮。
5.锅中放入油，加入焯好的鸡煎炸到金黄色。
6.炸好后，锅中留少许油放入花椒小火炸到小冒烟，捞出花椒（我家不吃花椒）。
7.加入葱、姜、蒜、辣椒、香叶、八角、桂皮炸香。
8.倒入仔鸡炒一炒，放味精、胡椒粉拌匀出锅。
2020麻辣烤鱼怎么做好吃
麻辣烤鱼
自从在外地吃了一次诸葛烤鱼，一直对那个味道念念不忘。 鱼先经过烤制，然后浸没在丰富麻辣的调料中，烤盘下边有火一直燃着，烧得烤鱼的汤汁咕嘟作响，越炖滋味越足。 味
食材配方
主料：
鱼
1000g茄子
150g黄豆芽
300g辅料：
姜
20g蒜
100g干辣椒
100g泡椒
20g花椒
15g郫县豆瓣
30g豆豉酱
15g酱油
15ml盐
适量糖
5g干贝素
适量鲜汤
300g油
适量料酒
5ml辣椒粉
适量花椒面
适量孜然粉
适量白胡椒
适量做法 共15个步骤
1.两斤左右的红鱼一条，（可以用其它鱼）。宰杀，洗净，剪去鱼鳍，用刀在鱼身两侧开花刀，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连
2.用葱段、姜片、1勺（5ml）料酒和10克的盐抹匀鱼身，腌制 1到2个小时左右。
3.将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘，鱼下垫上葱段和姜片，鱼身刷上油和酱油，撒上辣椒面、花椒面、孜然粉，放入预热220度的烤箱上下火烤30分钟（中间取出再刷一次酱油和油）。
4.姜切姜末，蒜切成大块，香菇飞水切片，金针菇洗净，豆瓣酱、泡椒剁碎，豆芽洗净沥水。茄子切细条。干辣椒，花椒准备好。
5.炒锅内放入适量油
6.油七八成热时将茄条入油锅半煎半炸至熟。沥油盛出备用。（我没有盛出，发现最后煮的都不见了，哈哈，只吃到一点点。
7.再添入适量油，烧至5成热，放入姜末蒜瓣炒香，放入剁碎的郫县豆瓣、泡椒和豆豉酱炒香。
8.加入辣椒，花椒继续炒出香味。加入鲜汤烧开，加酱油、盐、糖、鸡精调味。
9.放入黄豆芽。
10.豆芽煮熟后倒入茄条，稍煮片刻即可。
11.取另一只烤盘。将炒好的配菜一半倒入烤盘。
12.铺上烤鱼，四角放上金针菇。
13.淋入剩余配菜。入烤箱入烤箱中220度烤10分钟。
14.炒锅洗净烧热，放入30ml的油烧至5成热，放入适量干辣椒花椒炒香（注意花椒和辣椒不要糊了）。
15.趁热浇在烤好的鱼身上，用香菜装饰即可上桌。
麻辣香锅面—妈妈菜怎么做好吃 麻辣香锅面—妈妈菜
麻辣香锅面—妈妈菜
辣椒、花生、芝麻，这些材料都是常备的，冰箱里面也有猪肉，于是，便给自己做了一碗麻辣香锅猪肉面犒劳自己这个小小的北方嗜辣族。 虽然觉得小s广告的方便面好看，勾人食
食材配方
主料：
面条
200g辅料：
猪肉
适量辣椒
适量芝麻
适量花生
适量盐
适量香菜
适量香油
适量大葱
适量做法 共23个步骤
1.辣椒切成小段。
2.用漏勺将种子漏掉。
3.平底锅烧热，转小火，倒油，放入辣椒，小心煸炒。
4.花生炒香。
5.芝麻炒香。
6.猪肉切正方形丁。
7.锅子烧热，倒油，放入葱，煸炒。
8.放入猪肉丁，煸炒。
9.倒入白糯米酒，煸炒。
10.倒入一半辣椒。
11.倒入一半花生米。
12.倒入芝麻。
13.煸炒。
14.加入盐。
15.煸炒至米酒挥发。
16.砂锅烧开水，将炒好的肉丁倒入砂锅内。
17.盖盖子，转中火，煮30分钟左右，熬制汤汁滋味浓郁。
18.放入面条。
19.将面条煮熟烂。
20.关火，倒入香油。
21.放入香菜。
22.搅拌均匀，出锅即可。
23.将剩余的一半花生去掉外皮，洒在面上，辣椒洒在面上，即可。
2020啤酒鸡翅根怎么做好吃
啤酒鸡翅根
这道菜也可以叫做：红烧鸡翅根。不过，我觉得叫做：啤酒鸡翅根也是蛮恰当的哦！！！这道菜可是我老公和儿子的大爱哦。。。
食材配方
主料：
鸡翅根
315g啤酒
330ml辅料：姜片
适量大料
适量油
适量老抽
适量白糖
1勺盐
适量鸡精
适量
做法 共12个步骤
1.材料：鸡翅根（已清洗）、啤酒、姜片、大料
2.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
3.随后，下入鸡翅根翻炒翻炒。
4.接着，搁入大料，倒入啤酒。
5.煮开、煮上一会儿。
6.然后，加适量的老抽。
7.加入1勺白糖。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味煮开。
11.最后，煮至汤汁快收干了，即可。
12.出锅，装盘。
2020可乐鸡翅根怎么做好吃
可乐鸡翅根
经常来家里吃饭的朋友带了一大瓶的可乐，不过我和老公都不爱喝，就一直放着，之前看到朋友晒可乐系列的菜，于是想着，干脆把家里的可乐也烧菜用掉算了。这个可乐鸡翅根就是
食材配方
主料：
鸡翅根
油
生抽
可乐
蒜头
生姜
葱头
料酒
做法 共7个步骤
1.鸡翅根洗净切开，用少许料酒和黑胡椒粉腌制。
2.蒜头去皮备用、蒜白切段、生姜切片。
3.可乐一碗准备。
4.坐锅热油，下鸡翅根煎至表皮微黄。
5.倒入蒜头、生姜、葱段煸香，加生抽调味。
6.倒入可乐加盖焖煮。
7.待汁收干即可装盘食用。
2020腐乳啤酒鸡翅怎么做好吃
腐乳啤酒鸡翅
加入了腐乳红烧的鸡翅，色泽让人耳目一新。 口感更香浓，绝对让你食欲大开，诱惑着你的味蕾。
食材配方
主料：
鸡中翅
500g辅料：
葱姜
适量啤酒
1罐腐乳汁
15g大料
3个香叶
2个老抽
5ml生抽
15ml冰糖
3个香油
适量干辣椒
2个香菜
适量
做法 共11个步骤
1.准备好所有的食材。
2.鸡翅入开水中焯烫过凉备用。
3.炒锅到油烧热爆香葱姜，大料，香叶和干辣椒。
4.加入鸡翅翻炒至鸡翅表皮微黄。
5.加入冰糖三粒。
6.在加入腐乳汁。
7.加入老抽。
8.在加入生抽。
9.翻炒至鸡翅上色。
10.加入啤酒大火煮开。
11.大火煮至汤汁收干浓稠，撒香菜，淋香油关火。
麻辣鱼头锅怎么做好吃 麻辣鱼头锅的做法
麻辣鱼头锅
鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低；鱼头煮成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。用鱼头汤制作的麻辣鱼头锅，不但营养全面还可以起到驱寒暖身的功效。不
食材配方
主料：
鱼头
200g豆腐
100g海带
50g白菜
100g香菇
100g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量姜
适量料酒
适量麻椒
适量辣椒
适量鸡精
适量胡椒粉
适量
做法 共12个步骤
1.豆腐切成条。
2.香菇切成片。【小个的可不切】
3.海带洗净切成条。
4.白菜切成块。
5.鱼头洗净，在油锅里稍微煎至一下。
6.加入适量的清水。烧开加入葱姜烧至汤汁奶白。
7.另起锅，加入油爆香麻椒和辣椒。
8.倒入煮好的鱼头汤烧开。 。
9.加入豆腐和海带 香菇转小火煮至20分钟
10.加入白菜调入盐和鸡精，关火把鱼头锅倒入大碗中。
11.锅中放油烧热。
12.趁热把油浇到鱼头上即可。
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