吃饱吃好是中国人的生活追求之一，中国人一生最在意的大多和美食相关，一天心情的好坏，大都和美食相关，去多吃些美食，不浪费生命的每一天。你在找美食相关的资料吗？以下是小编收集整理的“炮仗子汤饭怎么做好吃 炮仗子汤饭的做法,步骤”，仅供参考，我们来看看吧！
炮仗子汤饭
炮仗子汤饭是新疆焉耆（yān qí）县回民的家常饭，这炮仗子汤饭是比较有名的。走在焉耆的大街上，到处都可以看见有炮仗子汤饭的饭店。是因为这里面的面条个个像小爆竹
食材配方
主料：
面粉
200g西红柿
200g羊肉
100g菠菜
100g西红柿酱
100g辅料：
油
适量盐
适量大葱
20g大蒜
20g姜
5g醋
20g鸡精
5g胡椒粉
10g干红辣椒
10g
做法 共11个步骤
1.食材：面粉 羊肉 干红辣椒 植物油 鸡精 菠菜 西红柿 葱 姜 蒜 胡椒粉 西红柿酱 醋 盐。
2.将面粉和盐水混合和面，面和成光滑的面团后
3.分成长小剂子，抹上一层植物油，用保鲜膜包好，醒上20分钟以上
4.菠菜洗净，切段，
5.西红柿洗净切片，葱姜蒜洗净切末，干红辣椒切段
6.羊肉切片
7.把小剂子面条揉成直径0.3厘米那么圆，掐成2.5厘米─3厘米那么长，个个如小炮仗一般。
8.锅里烧开水，放上羊肉，放红辣椒，熟植物油，菠菜，西红柿片
9.把炮仗子下进锅内，大火烧开
10.加入葱姜蒜、西红柿酱 盐，稍微煮一会
11.加鸡精胡椒粉醋尝味出锅
97msW.com相关推荐
酸菜汤饭怎么做好吃 酸菜汤饭的做法
酸菜汤饭
酸菜汤饭是自己的创意菜谱，因为在新疆很多拌面店里，都有酸菜拌面这道饭。我就没吃过酸菜汤饭。每到秋冬季节，自己就爱腌制酸菜，做酸菜饺子，酸菜包子炒酸菜粉条肉末等等
食材配方
主料：
面粉
300g酸菜
50g羊肉
50g辅料：
油
适量盐
适量西红柿
100g西红柿酱
20g胡椒粉
3g大葱
5g干红辣椒
2g菠菜
50g蒜
2g
做法 共16个步骤
1.食材：酸菜 西红柿 西红柿酱 干红辣椒 大葱大蒜 羊肉 面粉 胡椒粉 鸡精 植物油 盐 菠菜
2.把面粉加少许的盐和成光滑的面团，抹上一层植物油，用保鲜袋包好，醒20分钟左右
3.把酸菜用凉水冲洗，切成条
4.西红柿洗净，切片
5.葱蒜切末
6.羊肉切片， 菠菜洗净
7.醒好的面团 再揉揉，擀成大圆片切成宽的长条，抹上一层植物油，用保鲜膜盖好，醒10分钟左右
8.热锅凉油 ，下葱干红辣椒炒出香味，加西红柿翻炒出红汤
9.加羊肉片
10.酸菜翻炒，加水大火烧开
11.把长条面片，用手揪成一片片的下锅
12.西红柿酱
13.烧开后，加盐菠菜
14.加鸡精
15.大蒜末烧开
16.加胡椒粉尝味出锅
煎饼馃子怎么做好吃 煎饼馃子
煎饼馃子
煎饼馃子在饭店很难见到 只有早上的早点摊、马路边才能见到制作和出售煎饼馃子的小推车 制作一个煎饼馃子只需要几分钟的时间 但是早上还是经常能见到人们排队买煎饼馃子
食材配方
主料：
土豆
1个火腿肠
1根鸡蛋
1个辅料：
葱
适量盐
适量面粉
适量麻花
少许黄豆酱
少许生菜
少许做法 共14个步骤
1.土豆洗净切丝，不用切太细，凉水浸泡掉淀粉
2.底锅热油清炒土豆丝，放盐炒至八成熟装盘备用
3.葱切成碎葱花
4.火腿肠一切两半
5.面粉跟水1：1的比例调成面糊
6.电饼铛加热后倒入面糊
7.用铲子摊成圆饼状
8.一面煎成形后反过来继续煎另一面
9.再在饼上磕一个鸡蛋
10.将鸡蛋摊匀，煎至稍微凝固再反面
11.然后抹一层黄豆酱，放入土豆丝
12.再撒葱花，放入火腿肠
13.麻花掰断放入
14.卷起就OK啦
盘馓子怎么做好吃 盘馓子的做法,配方
盘馓子
一盆里盘着面条，面条泡在油里，一人将面条捞起缠在手上再用双手撑开，然后将这一圈圈的面条套在另一人手中的两支红柳枝上，红柳枝张着放进油锅里，面条炸开了花，边炸边折
食材配方
主料：
面粉
1000g洋葱
50g花椒粒
3g辅料：
油
适量盐
适量白糖
150g鸡蛋
2个做法 共12个步骤
1.食材：面粉1000克 花椒粒3克 洋葱50克 植物油 盐 白糖100克 鸡蛋2个
2.把洋葱切块
3.和花椒粒用水熬制
4.过滤凉透
5.把1000克面粉放到盆里，打2个鸡蛋在面里，加100克植物油，放盐一小勺，白糖适量，再放上过滤后的花椒洋葱水适量，将倒入的东西搅拌然后就可以和面了
6.和面时多揉揉，揉光滑的面团，抹上一层植物油，然后用保鲜膜盖好醒2小时，在揉揉再醒，多醒几次
7.然后把面分成多个小馒头状，醒一会面，
8.把面团中间掏个洞
9.然后不断地在面板上搓制，将之拉长。在拉长面饼的过程中，边拉边将面团搓成3毫米粗细大小的细长条。将其一条挨一条地排成螺旋环状，层层盘绕，盘线成圈。即成馓子生坯。
10.热锅凉油，油热后用两根长竹竿从里向外撑住馓坯，将之挂好并撑开，用手同时挑着，先将一头下油锅略炸，
11.待面起小泡后提出；再将另一头略炸，待两头都略成形时，再将左右两头对折在一起，将折起的中部入油锅中略炸一下，使其基本成型，再抽出长竹竿，用两根长竹竿夹住成形的馓坯，使其不分开，继续炸。
12.炸至两面金黄色时捞出。全部炸完后，将炸好的馓子一块挨一块成螺旋形码放起来，下大上小，围摆成高高的多层圆柱形，高约50厘米时即可收口，就成一大盘标准的盘馓
香爆棱子蟹怎么做好吃 香爆棱子蟹的做法,步骤
香爆棱子蟹
上次有豆友说如何拆蟹，今天我把拆蟹的过程发一下。去蟹，去脐，再去内部杂质并清水冲洗即可。这个季节也是吃棱子蟹的季节。棱子蟹是海蟹的一种，不过现在也都是养老殖得多
食材配方
主料：
棱子蟹
2只咸蛋黄
3个辅料：油
适量盐
适量料酒
适量葱
适量红椒丝
适量姜
适量做法 共14个步骤
1.备棱子蟹，咸蛋黄，葱段。
2.用剪刀剪去大脚。
3.剪脐并洗冲。
4.再剥去蟹壳。
5.去杂质并冲洗要注间保留言其蟹膏。
6.拆洗好备用。
7.热锅加油，下姜爆香。
8.将拆洗好的蟹下锅。
9.爆炒至蟹体透红。
10.再将咸蛋黄下锅。
11.压炒至蛋黄出油出味，加适量细盐。
12.加适量料酒提味。
13.最后关火加入适量葱段及椒丝配色即可。
14.一份香爆棱子蟹完成。
子姜焖鸡肉怎么做好吃 子姜焖鸡肉的做法
子姜焖鸡肉
子姜是暖胃的，我最喜欢吃了。从小就开始喜欢上吃子姜了，我妈妈还会用子姜做出不同的食品。比如；腌制，味道很好。
食材配方
主料：
鸡肉
500g子姜
200g辅料：油
适量盐
适量料酒
适量生粉
适量酱油
适量
做法 共6个步骤
1.子姜切片
2.鸡肉洗净切片，晾干水、放料酒、酱油、生粉、油、盐，腌40分钟
3.锅里放油
4.放子姜在锅里爆炒1分钟装碟，备用
5.放油在锅里烧开，放入鸡肉大火翻炒3分钟
6.同时放入子姜一起翻炒30秒，倒入适量的水，放适量的盐、酱油，盖上锅盖，焖5分钟出味，即可
糊塌子怎么做好吃 2020糊塌子的做法大全
糊塌子
从嘉禾一品吃到糊塌子觉得很棒，还特意给老妈端来一份。我妈说，小时候常做，而且西葫芦还特别多，真比饭馆做的还好吃。做法很简单，有兴趣的朋友可以学一下。
食材配方
主料：
西葫芦
500g面粉
200g鸡蛋
3个辅料：
油
适量盐
适量蒜
少量鸡精
少量胡椒粉
少量香油
少量做法 共16个步骤
1.西葫芦洗净。
2.擦成丝。
3.葱姜蒜，洗净。
4.葱姜切成末。
5.蘸料：蒜打成泥，倒入凉白开，放少许的盐。搅拌均匀。
6.准备3个鸡蛋。
7.将3个鸡蛋打入西葫芦丝中。
8.放入葱姜末。
9.放入鸡精。
10.放入胡椒粉。
11.放入香油。
12.放入面粉。
13.放入适量的盐。
14.搅拌均匀。
15.小火。饼铛里刷一层薄油。将西葫芦面倒入锅中，翻转均匀。
16.两面金黄后，即可出锅，蘸着蒜汁吃，特别香。
清蒸长江子鱼怎么做好吃 清蒸长江子鱼
清蒸长江子鱼
长江子鱼是生长在长江流游的，具有地方特色的淡水鱼，形如柳叶，肉质细嫩，味道鲜美，一离开水，很快就死去，人工无法饲养，是非常难得的野生鱼哦。
食材配方
主料：
长江子鱼
510g辅料：
橄榄油
适量生抽
适量葱丝
适量姜丝
适量做法 共8个步骤
1.食材：长江子鱼。
2.将长江子鱼择洗干净，放入盘子，铺上适量的姜丝。3放入蒸锅，盖锅盖，旺火蒸8分钟。
3.放入蒸锅，盖锅盖，旺火蒸8分钟。
4.关火，揭盖，将鱼盘拿出。
5.倒掉鱼盘里面的水，铺上适量的葱丝。
6.淋上滚烫的橄榄油。
7.倒入适量的生抽，即可上桌享用。
8.上桌后就可美美享用啦。
玉子豆腐虾仁怎么做好吃 玉子豆腐虾仁
玉子豆腐虾仁
豆腐和虾仁都含有丰富的蛋白质，用豆腐搭配虾仁做一款简单美味的家常菜，不仅营养丰富，而且味道非常鲜美。做法也很简单，对于上班族的朋友来说，既可以在家吃也可以带便当
食材配方
主料：
玉子豆腐
1根虾仁
300g辅料：油
适量盐
适量生粉
适量
做法 共10个步骤
1.准玉子豆腐一根。（也可以用普通豆腐）
2.将豆腐切块。
3.准备虾仁。
4.炒锅热油将豆腐放入轻炒。
5.将炒好的豆腐装入盘里。
6.另起锅将虾仁炒热。
7.准备勾芡的汁（用少许盐，鸡精，生粉加水拌均匀）
8.将芡汁放入虾仁里。
9.最后放入少许香葱炒拌均匀之后将虾仁铺上炒好的豆腐上面即可。
10.这款“玉子豆腐虾仁”豆腐的香滑，虾仁的爽口弹牙。味道鲜美，非常下饭，老少咸宜。
2020小酥肉烩焖子怎么做好吃 小酥肉烩焖子的做法,步骤
小酥肉烩焖子
焖子也叫皮渣、粉糕，是具有河南乡土风味的美食，以河南安阳的皮渣最有名气，用来煎、蒸、烩、扣、炒、烧……都不错。熟悉我饮食习惯的朋友都知道，我不怎么喜欢吃淀粉制品
食材配方
主料：
五花肉
粉条
白菜
蘑菇
葱
姜
淀粉
盐
料酒
五香粉
味精
做法 共12个步骤
1.先做焖子，将粉条浸泡回软洗净
2.粉条中加葱花、姜末、盐、五香粉、淀粉拌匀
3.放入容器
4.上笼屉大火蒸1个小时
5.这个就是蒸好的焖子
6.五花肉条用淀粉、面粉挂糊
7.放温油中炸黄
8.蘑菇浸泡回软，去蒂洗净；白菜切片；葱切段；姜切片
9.焖子切块
10.砂锅中加高汤、放葱、姜、炸好的小酥肉、焖子、盐、料酒、酱油，大火烧沸，改小火炖30分钟，放入蘑菇、白菜
11.继续小火加盖炖10分钟
12.放味精调味，ok
馓子煨牛肉怎么做好吃 2020馓子煨牛肉的做法大全
馓子煨牛肉
馓子作为油炸食品，是信仰伊斯兰教少数民族的的风味名点之一。在古尔邦节和肉孜节，家家户户的餐桌上，都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的盘馓子。我为了做这盘馓子，去了南门
食材配方
主料：
牛肉
500g土豆
100g西红柿
50g馓子
100g辅料：油
适量盐
适量大葱
5g姜
2g料酒
2g酱油
2g洋葱
10g白糖
1g香菜
2g
做法 共12个步骤
1.食材：牛肋肉 馓子、土豆、西红柿、葱、姜、洋葱 香菜 盐、白糖、酱油、料酒
2.把牛肉切成块
3.加入酱油、盐、料酒、葱、姜腌制一会；
4.西红柿切块
5.土豆去皮切块，香菜洗净切段
6.热锅凉油，下葱段煸香
7.放入牛肉翻炒
8.加盐、料酒、酱油，水大火烧开
9.转入高压锅
10.再加西红柿、土豆，少许白糖压制15分钟
11.热锅放入洋葱煸香
12.倒入适量牛肉汤，烧开后放入馓子，关火，焖2分钟左右入味，出锅和牛肉一起装盘，撒入香菜即可。
2020椒盐虾爬子怎么做好吃
椒盐虾爬子
下班路上正赶上渔民们刚上岸，海鲜一箱子一箱子在水产市场的街上摆摊，不但赶上了新鲜货还赶上了便宜货，我买这虾爬子10块钱三斤呢，给力吧
食材配方
主料：
虾爬子
500g辅料：
油
适量辣椒
适量葱姜
适量洋葱
适量辣椒
适量椒盐
适量做法 共9个步骤
1.虾爬子洗净控干
2.洋葱、辣椒、葱姜备好
3.锅里放适量油，加热用葱姜爆锅
4.倒入虾爬子开始翻炒
5.倒入辣酱翻炒
6.翻炒至虾爬子变红
7.加入辣椒和洋葱
8.撒入适量椒盐翻炒
9.翻炒入味即可
2020子姜焖鸭怎么做好吃
子姜焖鸭
子姜焖鸭是一款经典的广东家常菜，每当子姜上市的时候，人们总喜欢用鲜嫩的子姜，去焖一些禽类如鸡鸭鹅等。子姜一来可以去掉肉腥味，二来可以增加香气，三来子姜比较嫩，吃
食材配方
主料：
番鸭
600g子姜
300g辅料：油
适量盐
适量蚝油
适量生抽
适量香油
适量蒜头
适量料酒
适量糖
适量做法 共8个步骤
1.子姜一块去皮洗净
2.番鸭一块洗净。
3.将鸭子斩件，用生抽、盐、蚝油、糖、生粉腌制一会儿。
4.将子姜切成厚片
5.起油锅，爆香蒜头，下鸭子煸炒至皮有点焦黄。
6.沿着锅边炝入料酒，加入子姜片，加水至盖过材料，大火烧开，文火炖至鸭肉软糯。
7.待鸭肉烧软后，大火收干汁液，淋点香油就行了。
8.美味的子姜焖鸭
喜欢《炮仗子汤饭怎么做好吃 炮仗子汤饭的做法,步骤》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了水云汤饭专题，希望您能喜欢！
