凉拌木耳皮蛋
1. 木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。 2. 木耳含有维生素K,能维持体内凝血因子的正常水平,防
食材配方
主料:
木耳
100g皮蛋
2个辅料:蒜
3粒油
适量盐
适量酱油
适量做法 共8个步骤
1.木耳放开水中焯;
2.焯熟的木耳捞出,沥水;
3.木耳放大盘中放凉;
4.木耳切成细丝;
5.皮蛋切成小块;
6.蒜剁成蓉加油、盐、酱油拌好备用;
7.把拌酱、皮蛋、切好的木耳准备整;
8.把所有准备好的材料倒一个大盘中拌均,放置半小时入味即可食用。
凉拌木耳黄瓜
木耳,身体的清道夫,它和黄瓜拌在一起,清爽可口!
食材配方
主料:
黄瓜
100g干木耳
20g辅料:糖
适量盐
适量醋
15ml辣椒油
10ml芥末油
5ml
做法 共6个步骤
1.原料:黄瓜、泡发好的木耳
2.黄瓜切丝
3.木耳摘洗干净切丝
4.放在一个大碗内,加入盐、糖、醋、辣椒油、芥末油
5.充分拌匀
6.开吃!
凉拌木耳西兰花
夏季这道凉拌菜很清单、可口,黑木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效,西兰花的含水量高达90%以上,而热量较低,每杯(240毫
食材配方
主料:
黑木耳
250g西兰花
400g辅料:油
适量盐
适量鸡精
适量大蒜
2瓣干辣椒
适量青椒
1个蚝油
适量醋
适量做法 共8个步骤
1.将西兰花、木耳、辣椒洗净备用
2.将西兰花放入烧开的热水中焯熟
3.将木耳放入烧开的热水中焯熟
4.将焯熟后的木耳和西兰花备用
5.将西兰花、木耳放在大一点的碗中,将盐、鸡精、醋、蚝油、干辣椒、青椒、大蒜放在上面
6.将锅中到入的适量的油,烧热冒烟
7.将油泼在调料上
8.拌匀后即可成盘
凉拌木耳黄瓜丝-首发
一直很喜欢吃木耳 喜欢它的口感,无论是凉拌还是热炒 热菜里面最喜欢木耳炒鸡蛋 凉菜倒是简单,拍点蒜撒点醋加上调料拌一拌 美味的凉拌木耳就上桌啦 如果再加上自己喜
食材配方
主料:
木耳
50g黄瓜
50g辅料:蒜
适量盐
适量鸡精
适量醋
适量白芝麻
适量
做法 共4个步骤
1.木耳泡发后撕成小块,放入沸水中焯水20秒
2.捞出过凉,沥干水分备用
3.黄瓜洗净切成丝,和木耳放在一起
4.蒜拍成蒜末,放入盐和鸡精,撒上醋,拌匀之后盛盘,撒上炒熟的白芝麻即可食用
木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
凉拌木耳是一款做法简单,又有营养的菜式。木耳含有丰富的胶质,特别适合女人吃,是一款减肥排毒的菜。
木耳的功效
1、木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;
2、木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;
3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;
4、它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;
6、木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
材料:黑木耳、香菜、红辣椒
调味:葱姜蒜、生抽、盐、香醋、糖、白芝麻、鸡粉。
做法:
1、香葱、香菜洗净切寸断;鲜辣椒切圈;姜蒜切碎末待用。
2、黑木耳用冷水泡发后,剪去根蒂,撕成小朵;入沸水汆烫1分钟捞出。
3、放入冰水中浸泡5分钟,使其口感脆爽。
4、黑木耳攥干水分放入碗里,将生抽、盐、香醋、鸡粉、糖调匀成味汁倒入,撒上香菜、香葱段、红椒圈、白芝麻拌匀即可。
凉拌凉粉
凉拌菜也是我喜欢的其中之一,天气热更爱凉拌菜,自己做不多,爱在超市买,品种多,还好吃,嘿嘿 熟的花生米用来凉拌,也很好吃
食材配方
主料:
凉粉
500g辅料:
油
适量盐
适量鸡精
适量酱油
适量醋
适量香菜
适量大蒜头
适量花生
适量做法 共6个步骤
1.准备食材
2.花生冲洗后用微波叮两分钟
3.叮熟的花生去皮,用保鲜袋装起来弄碎
4.油也用微波叮一分半钟
5.热油倒入切好的凉粉上
6.凉拌我是必须放醋的
木耳洗净撕开,切洋葱圈,小青椒和红辣椒切碎,大蒜切成蒜末,烧开一锅水后加入木耳,煮熟后捞出,在碗里放入醋、油、酱油,再倒木耳并把蒜末、两碟辣椒和洋葱圈放在上面,撒一勺食用盐,把食材和调料拌均匀,盖上保鲜膜封住碗口,入一会儿味再倒入盘子中即可食用。
木耳怎么做好吃
食材:
木耳适量,小青椒4个,红椒3个,大蒜3瓣,洋葱1个,醋,油,酱油,盐适量
凉拌木耳的做法
1.首先将木耳洗净并撕开,切一些洋葱圈,小青椒和红辣椒切碎,大蒜切成蒜末。
2.烧开一锅水后加入木耳,煮熟后捞出。
3.在碗里放入醋、油、酱油,再倒入木耳并把蒜末、两碟辣椒和洋葱圈放在上面,撒一勺食用盐然后把食材和调料拌均匀,盖上保鲜膜封住碗口,入一会儿味再倒入盘子中即可食用。
小贴士:
木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用,木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
凉拌木耳是一道家常菜,也是很常见的凉菜,木耳口感清脆,拌上各种辅料之后,口味丰富,非常好吃,木耳是很健康的食材,适合心脑血管疾病、结石症患者食用,大家都可以尝试一下。
木耳宫保鸡丁
清清楚楚记得小时候妈妈常与阿姨们厨艺交流。其中有一道印象最深,那就是去皮花生米与肉丁一起炒,一个焦脆,一个软滑;一个白黄,一个酱红;略带点辣味,我很是喜爱。不过
食材配方
主料:
鸡胸肉
花生米
泡发木耳
油
盐
葱
干辣椒
花椒
生抽
老抽
胡椒粉
蛋清
白砂糖
淀粉
大蒜
姜
做法 共14个步骤
1.备好食材:鸡胸肉160克,花生米60克,泡发木耳60克,葱姜蒜、干辣椒和花椒适量。
2.用开水冲泡花生米,剥去外皮。
3.木耳切小块。
4.鸡胸肉切丁,还有木耳和葱姜蒜也切好备用。
5.取一小碗,放入鸡丁,加入老抽、盐、糖、胡椒、淀粉和一勺蛋清,用手抓均。注:用手抓均易入味,食物带有你的体温和心情。
6.调一小碗芡汁:淀粉、生抽和水或高汤。
7.冷锅冷油下花生米。
8.中火炒至浅焦黄色,盛到大点的盘子里,方便散热。
9.用原油下干辣椒和花椒,还是中火,炸到香,将辣椒夹出,留给能吃辣的享用。
10.然后下葱姜蒜爆香。
11.紧接着下鸡丁。
12.将鸡丁滑炒变色,下木耳。
13.当木耳炒的有点炸锅时,倒入芡汁。
14.翻均,下炸好的花生米,快速拌均即可起锅。
感谢您阅读“97美食网”的《2020凉拌木耳银耳怎么做好吃》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了丝瓜怎么做好吃专题,希望您能喜欢!