冬菇杂烩饭—饭菜一锅出
不要小看了这杂烩饭,里面的材料很丰富的,有冬菇、胡萝卜、土豆、玉米、猪瘦肉,营养绝对够,而且是饭和菜都有了。
食材配方
主料:
干香菇
7朵胡萝卜
80g土豆
80g玉米
80g猪瘦肉
50g大米
300g辅料:油
1勺盐
1小勺生抽
1勺生粉
1小勺清水
适量
做法 共6个步骤
1.猪瘦肉切成小簿片,加入除植物油外的所有调味料拌匀。
2.将土豆、胡萝卜、泡发的冬菇切成小丁。
3.热炒锅,加入1大匙植物油,倒入冬菇丁炒香。加入猪瘦肉炒匀,再倒入胡萝卜、土豆丁和玉米料稍翻炒一下。
4.把淘洗好的大米倒入炒锅内一起翻炒片刻。
5.将所有材料倒入电饭锅的内胆时,加入适量的清水。将内胆放回电饭锅内,盖上盖,按煮饭键开始煮饭。
6.煮饭程序完成后,香喷喷的冬菇杂烩饭就出锅了。
食材明细:
主料:豆角700g,五花肉适量,嫩玉米一个,贝贝瓜一个,新鲜土豆两个
辅料:甜面酱一勺,大料一个,豆瓣酱一勺,糖一小勺,盐一小勺
农家一锅出的做法步骤:
1,豆角洗净去筋掰断,五花肉切片,新鲜土豆刮去皮洗净备用。贝贝瓜去瓤切块,土豆切两半,玉米切段。
2,起锅烧油,我用了一半猪油,一半食用油。
3,放入豆角和五花肉一起翻炒。
4,放大料。
5,豆角变色放一勺甜面酱,一勺东古豆瓣酱。
6,炒均匀放水,水稍微多些,放一小勺盐,一小勺糖。
7,土豆南瓜玉米统统放进去。
8,水烧开调中火炖,土豆熟了就好了,成品。
9,看看这起沙的土豆。
食材明细:
螃蟹适量,花蛤适量,鲫鱼适量,基围虾适量,蘑菇适量,樱桃番茄适量,牛奶适量,手捏小馄饨适量,葱适量,姜适量,大蒜叶适量,料酒适量,盐适量
一锅鲜的做法步骤:
第1步食材:螃蟹、花蛤。食材:鲫鱼、基围虾。
第2步食材:蘑菇。食材:樱桃番茄、牛奶。
第3步食材:手捏小馄饨、葱、姜、大蒜叶。把所有食材洗净,该切的切好。
第4步热锅热油把鲫鱼煎透,倒入温水加入姜、葱烧滚。倒入蘑菇、螃蟹、基围虾,加入料酒烧滚,再加入牛奶。
第5步这时另一只锅子下手捏馄饨。再回到4加入花蛤烧滚。
第6步最后把手捏馄饨捞起倒入4、加盐,关火。端上桌前用樱桃番茄点缀下,洒上大蒜叶,开吃。
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